隴南白及資源現(xiàn)狀及開(kāi)發(fā)利用建議

潘水站 王國(guó)祥 孫連虎

摘要 ? ?白及為蘭科白及屬多年生草本植物，具有極高的藥用價(jià)值以及一定的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本文主要從隴南白及的分布環(huán)境、種質(zhì)資源現(xiàn)狀等方面進(jìn)行論述，提出了保護(hù)利用建議，以期為隴南白及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?白及;分布環(huán)境;種質(zhì)資源;開(kāi)發(fā)利用;建議;甘肅隴南

中圖分類號(hào) ? ?S567.231 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）21-0093-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

白及為中醫(yī)常用中藥?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（2000年版一部）收集的白及來(lái)源于蘭科（Orchidaceae）白及屬（Bletilla）植物白及[Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f.]的干燥塊莖。白及別名羊角七、白根、甘根、竹粟膠、雪如來(lái)、紫蘭、地螺絲和蓮及草等。白及性微寒，味苦、甘、澀，歸心、肝、胃經(jīng)，具收斂止血，浮腫生肌功能，常用于治療咳血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂、肺結(jié)核咳血、潰瘍病出血[1]?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，白及還具有較強(qiáng)的抗氧化和抗衰老的作用，可用于保健、護(hù)膚及美容養(yǎng)顏。另外，白及假鱗莖中含有豐富的白及膠，具有特殊的黏度特性，可作為助乳化劑、混懸劑、保濕劑和增稠劑等應(yīng)用于日用化工、紡織印染、保健食品、特種涂料和生物醫(yī)藥等方面，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，白及花色艷麗，花型優(yōu)雅，可作為盆栽等觀賞植物。目前，野生白及已被列為國(guó)家珍稀瀕危植物，收載于《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ中，受到國(guó)際保護(hù)[2]。

隨著我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，白及在臨床上的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，在美容和工業(yè)上的應(yīng)用開(kāi)發(fā)前景廣闊。但是，白及種子胚乳發(fā)育不全，自然條件下萌發(fā)率低，繁殖能力差，且萌發(fā)后因缺少營(yíng)養(yǎng)供給容易死亡。人工栽培白及主要是從山上采挖假鱗莖進(jìn)行種植，因栽培地的環(huán)境及土壤適應(yīng)性的差異，不同種源的白及野生苗的移栽成活率、產(chǎn)量和品質(zhì)也會(huì)受到直接影響。2010年，白及應(yīng)用組培技術(shù)進(jìn)行繁殖栽培，雖成本較高，但有效地?cái)U(kuò)大了白及的種植面積，基本上解決了中國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)的需求。隴南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從2006年開(kāi)始引導(dǎo)農(nóng)民采集野生種莖進(jìn)行集中栽培，2010年指導(dǎo)農(nóng)民和合作社外購(gòu)組培苗馴化栽培，現(xiàn)在利用種子實(shí)生苗進(jìn)行白及的高效栽培，種植面積逾66.66 hm2。氣候濕潤(rùn)的隴南適宜白及種植的區(qū)域有666.67 hm2左右。利用實(shí)生苗栽培，種植面積可保持在333.33 hm2左右。本文從隴南白及生長(zhǎng)環(huán)境、白及資源現(xiàn)狀、開(kāi)發(fā)利用建議等3個(gè)方面進(jìn)行綜述，以期為促進(jìn)白及資源的高效開(kāi)發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展提供參考。

1 ? ?隴南白及分布環(huán)境

白及在隴南各縣（區(qū)）均有零星分布，主要分布在文縣、武都區(qū)、康縣、徽縣、成縣等縣（區(qū)）。白及喜溫暖、陰濕環(huán)境，稍耐寒，在隴南，白及常生于海拔600～1 200 m的林緣地帶及疏生灌木的山坡多石地，以黑壚土、肥沃的腐殖質(zhì)土為主。白及假鱗莖于4月上旬出芽，5—7月開(kāi)花，6—9月為果期。其生長(zhǎng)環(huán)境為年均氣溫12.5～15.5 ℃，極端最高溫37 ℃，極端最低溫-10 ℃，大于10 ℃的有效年積溫4 100～4 900 ℃，無(wú)霜期260 d，年降水量為700～1 000 mm，日照時(shí)數(shù)1 715.7 h[3]。

2 ? ?隴南白及種質(zhì)資源現(xiàn)狀

全世界白及屬植物有6種，分布于亞洲的緬甸北部經(jīng)中國(guó)至日本，我國(guó)有4種，即白及[B. striata（Thunb.）Rchbf F.]、華白及[B. sinensis（Rolfe）Schltr.]、黃花白及（B. ochracea Schltr.）、小白及[B. formosana（Ha yata）Schltr.]。白及北起河南、江蘇至臺(tái)灣，東起浙江，西至西藏東南部（察隅）。該屬藥用植物4種[4]。隴南野生的白及種類有白及、黃花白及2種。

白及[B. striata（Thunb.）Rchbf F.]為多年生草本，高15～70 cm。根莖（或稱假鱗莖）三角狀扁球形或不規(guī)則菱形，肉質(zhì)，肥厚，富黏性，數(shù)個(gè)相連;莖直立;葉片3～5個(gè)，披針形或?qū)捙樞?，全緣，先端漸尖，基部下延呈長(zhǎng)鞘狀，葉寬1.5～4.0 cm，葉長(zhǎng)8～30 cm;蒴果圓柱形，長(zhǎng)約3.5 cm，直徑約1 cm，兩端稍尖，具6縱肋;總狀花序頂生，花序軸長(zhǎng)4～12 cm，有花3～8朵;苞片長(zhǎng)1.5～2.5 cm，披針形，早落;花紫色或淡紅色，直徑3-4 cm，萼片和花瓣近等長(zhǎng)，狹長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.8～3.0 cm;唇瓣倒卵形，長(zhǎng)2.3～2.8 cm，白色或具紫紋，上部3裂，中裂片邊緣有波狀齒，中央具5條褶片，側(cè)裂片直立，合抱蕊柱，稍伸向中列片，但不及中裂片的1/2;雄蕊與雌蕊合為蕊柱，柱頭先端著生1雄蕊，花藥塊4對(duì)，扁而長(zhǎng)，子房下位，圓柱形，扭曲?；ㄆ?—5月，果期7—9月。生于隴南武都等地海拔1 000～1 500 m的林下或山坡草叢中[5]。

黃花白及（B. ochracea Schltr.）植株高25～55 cm。假鱗莖扁斜卵形，較大，上面具荸薺似的環(huán)帶，富黏性;莖較粗壯，常具4枚葉，葉長(zhǎng)圓狀披針形，葉長(zhǎng)8～35 cm，葉寬1.5～2.5 cm，先端漸尖或急尖，基部收狹成鞘并抱莖;花序具3～8朵花，通常不分枝或極罕分枝;花序軸或多或少呈“之”字狀折曲;花苞片長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)1.8～2.0 cm，先端急尖，開(kāi)花時(shí)凋落;花中等大小，黃色或萼片和花瓣外側(cè)黃綠色，內(nèi)黃白色，罕近白色;萼片和花瓣近等長(zhǎng)，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)18～23 mm，寬5～7 mm，先端鈍或稍尖，背面常具細(xì)紫點(diǎn);唇瓣橢圓形，白色或淡黃色，長(zhǎng)15～20 mm，寬8～12 mm，在中部以上3裂;側(cè)裂片直立，斜的長(zhǎng)圓形，圍抱蕊柱，先端鈍，幾乎不伸至中裂片旁;中裂片近正方形，邊緣微波狀，先端微凹;唇盤(pán)上面具5條縱脊?fàn)铖奁?褶片僅在中裂片上面為波狀;蕊柱長(zhǎng)15～18 mm，柱狀，具狹翅，稍弓曲;花期6—7月。分布于白龍江流域（文縣、武都）及徽縣等地，生于海拔600～1 300 m的山坡草地上[6]。

筆者在走訪和實(shí)地調(diào)察中發(fā)現(xiàn)，白及在隴南武都區(qū)的桔柑、透防、外納、三河，文縣的堡子壩、梨坪、舍書(shū)、橋頭、范壩等白龍江流域的鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及康縣的云臺(tái)、兩河，徽縣的嘉陵、柳林、榆樹(shù)等嘉陵江流域均有分布，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候濕潤(rùn)、森林覆蓋率高，在灌木林地旁及荒坡地帶均有野生白及的分布。

3 ? ?隴南白及開(kāi)發(fā)利用建議

近年來(lái)，野生白及的數(shù)量逐年遞減，分布范圍逐年縮小，瀕臨滅絕，已被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的野生藥用植物之一。近幾年，白及種子育苗技術(shù)逐步走向成熟，極大的降低了栽培成本?，F(xiàn)階段，白及組培快繁和種子實(shí)生苗繁殖技術(shù)已日趨成熟，白及種植成本將大幅度降低。種植白及雖然采收期長(zhǎng)有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)，但仍是一項(xiàng)高產(chǎn)出的帶動(dòng)貧困戶增收的好項(xiàng)目。另外，也可利用白及花型獨(dú)特、花大色艷、姿態(tài)秀雅的觀賞價(jià)值與旅游開(kāi)發(fā)相結(jié)合，進(jìn)行一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合，可給種植戶帶來(lái)可觀的穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入[7]。

在今后的白及種植中，一是選用中國(guó)藥典中指定的白及（B. striata）為種源，在隴南要選擇產(chǎn)量高、適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟淖仙ò准捌贩N進(jìn)行栽培。二是在科技部門(mén)的指導(dǎo)下將成熟的種子實(shí)生苗繁殖技術(shù)運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中，降低生產(chǎn)成本。三是在適宜的地塊種植，隴南是甘肅省唯一屬于長(zhǎng)江水系并擁有亞熱帶氣候的地區(qū)，亞熱帶和曖溫帶地區(qū)占全市的71.1%，大部分地區(qū)適宜種植白及，種植白及時(shí)要選擇低海拔、高濕度、土壤腐殖質(zhì)高的地塊。四是加強(qiáng)規(guī)范化管理。種植白及時(shí)以腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為基肥，用優(yōu)質(zhì)中藥材專用肥或有機(jī)肥作追肥，以綠色防控技術(shù)為主進(jìn)行病蟲(chóng)害綜合防治，嚴(yán)禁化學(xué)藥品、高毒農(nóng)藥進(jìn)入田間。通過(guò)規(guī)?；耘啵a(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白及藥材，滿足市場(chǎng)需求，增加農(nóng)民收入。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 么歷，程慧珍，楊智，等.中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)指南[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.

[2] 李紫云，肖錦淑.白及國(guó)內(nèi)研究利用現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展建議[J].綠色科技，2017（17）：83-86.

[3] 龔曄，景鵬飛，魏宇昆，等.中國(guó)珍稀藥用植物白及的潛在分布與其氣候特征[J].植物分類與資源學(xué)報(bào)，2014，36（2）：237-244.

[4] 艾鐵民，張樹(shù)仁，楊秀偉，等.中國(guó)藥用植物志[M].北京：北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社，2013.

[5] 張貴財(cái).隴南中藥志[M].隴南：隴南市文化出版局，2012.

[6] 張燕君，孫偉，何艷，等.白及屬植物資源評(píng)價(jià)與可持續(xù)利用的現(xiàn)狀與展望[J].中國(guó)中藥雜志，2018，43（22）：4397-4403.

[7] 劉京宏，周利，鐘曉紅，等.白及資源研究現(xiàn)狀及長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)策略[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥，2017，19（10）：137-146.