平?jīng)鍪兴芰洗笈锒鄬痈采w番茄—黃瓜—結(jié)球甘藍—菠菜高效栽培技術(shù)

董志剛

摘要 ? ?本文在試驗示范的基礎(chǔ)上，總結(jié)了平?jīng)鍪兴芰洗笈锒鄬痈采w番茄—黃瓜—結(jié)球甘藍—菠菜高效栽培模式，并分別介紹了該模式下番茄、黃瓜、結(jié)球甘藍、菠菜的栽培技術(shù)，以期為采用該模式的種植戶提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 ? ?番茄;黃瓜;結(jié)球甘藍;菠菜;塑料大棚;多層覆蓋;栽培技術(shù);甘肅平?jīng)?/p>

中圖分類號 ? ?S641.204+.7;S642.204+.7;S635.104+.7;S636.104+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）21-0087-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

塑料大棚多層覆蓋即在以往塑料大棚只有1層棚膜的基礎(chǔ)上，在棚內(nèi)加覆2～3層薄膜，阻隔棚內(nèi)空氣對流，減緩棚內(nèi)熱量散失，達到增溫保溫、增加栽培茬次、提高復(fù)種指數(shù)、促進增產(chǎn)增收的效果[1]。平?jīng)鍪形挥诟拭C省東部，屬西北黃土高原丘陵溝壑區(qū)，冬季陰雪天多、氣溫低，進行塑料大棚多層覆蓋番茄—黃瓜—結(jié)球甘藍—菠菜1年4熟栽培模式經(jīng)濟效益明顯。經(jīng)過實際測產(chǎn)得出（大棚面積480 m2），番茄總產(chǎn)量3 240 kg，折合產(chǎn)量67.5 t/hm2，單價2.8元/kg，產(chǎn)值18.9萬元/hm2;黃瓜總產(chǎn)量2 230 kg，折合產(chǎn)量46.5 t/hm2，單價2.0元/kg，產(chǎn)值9.3萬元/hm2;甘藍總產(chǎn)量2 232 kg，折合產(chǎn)量46.5 t/hm2，單價1.4元/kg，產(chǎn)值6.5萬元/hm2;菠菜總產(chǎn)量1 152 kg，折合產(chǎn)量為24.0 t/hm2，單價為2.8元/kg，產(chǎn)值6.7萬元/hm2。此塑料大棚多層覆蓋栽培模式合計產(chǎn)量達184.5 t/hm2，產(chǎn)值41.4萬元/hm2，較單層棚增加產(chǎn)值達16.05萬元/hm2。現(xiàn)將平?jīng)鍪兴芰洗笈锒鄬痈采w番茄—黃瓜—結(jié)球甘藍—菠菜高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?茬口安排

番茄1月上旬育苗，3月上旬定植，5月中旬開始采收;黃瓜5月下旬育苗，6月下旬定植，7月下旬采收;結(jié)球甘藍7月上旬育苗，8月中下旬定植，10月上中旬采收;菠菜10月下旬直播，翌年3月上旬采收。

2 ? ?番茄栽培技術(shù)

2.1 ? ?育苗

番茄品種選擇浙粉202，1月上旬在日光溫室內(nèi)采用50孔穴盤進行基質(zhì)育苗。

2.2 ? ?定植

定植前20 d左右，先扣好外層大棚膜，再做好內(nèi)層膜，內(nèi)膜距大棚外膜約20 cm。結(jié)合整地施入有機肥105 t/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2，深耕土壤25～30 cm，耕細耙平。定植前7～10 d左右以壟高10 cm、小行距50 cm、大行距70 cm的規(guī)格起壟。起壟后用100 cm寬規(guī)格銀黑雙色地膜覆蓋，選擇株高20～25 cm、葉7～9片、葉片肥厚深綠、根系發(fā)達的壯苗，按株距40 cm打定植穴栽苗，澆扎根水。

2.3 ? ?田間管理

定植后根據(jù)土壤濕度進行灌溉，緩苗后，要控制澆水，第1花序坐果后澆1次水，以后每隔10～15 d澆1次水，盛果期一般7～10 d澆1次水。第1穗果到第4穗果均進行追肥，穗果核桃大小時，開始隨水追施尿素75 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2或三元復(fù)合肥225 kg/hm2，第5穗果之后以葉面肥為主，噴施0.3%尿素和0.5%磷酸二氫鉀混合液，每隔10～15 d噴1次。棚內(nèi)溫度夜間12～15 ℃，白天保持25～28 ℃。生長中后期，逐漸延長放風時間，外界氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上，可拉開大棚側(cè)風口通風，如遇雨天及時拉上通風口[2]。

采用單桿整枝，定植后搭“人”字架，當株高到25 cm時開始綁蔓。采取適當?shù)拇胧┻M行保花保果，可用番茄坐果靈兌水噴花或番茄授粉機授粉保果，一般留4～6穗果并摘心，每穗3～4果。

2.4 ? ?病蟲害防治

病蟲害主要有臍腐病、灰霉病、早疫病、晚疫病、猝倒病、病毒病、潛葉蠅、白粉虱。臍腐病噴灑1%過磷酸鈣防治;灰霉病用50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液或50%撲海英可濕性粉劑1 500倍液噴霧;早疫病用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧;晚疫病用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧;猝倒病用72.2%普力克可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧;病毒病用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或抗病毒可濕性粉劑400～600倍液噴霧;潛葉蠅用48%毒死蜱乳油1 000倍液或阿維菌素乳油2 000～3 000倍液噴霧;蚜蟲、白粉虱用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧或設(shè)置黃板450～600塊/hm2誘殺。

2.5 ? ?采收

此茬番茄采收期較單層大棚早收15～20 d，在5月中旬開始采收。

3 ? ?黃瓜栽培技術(shù)

3.1 ? ?育苗

黃瓜品種選擇博耐13，于5月下旬在塑料大棚內(nèi)采用50孔穴盤進行基質(zhì)育苗。

3.2 ? ?定植

定植前7～10 d，先撤去棚內(nèi)內(nèi)膜和拱棚，結(jié)合翻地施入氮磷鉀復(fù)合肥375 kg/hm2，耙細耬平，按大行距60 cm、小行距50 cm、壟高10 cm的規(guī)格起壟，棚內(nèi)用45%百菌清煙劑熏蒸一晝夜，通風無異味。6月下旬選擇壯苗定植，株距35～40 cm，栽苗并澆扎根水。

3.3 ? ?田間管理

緩苗期10～15 d澆1次水。開花結(jié)瓜期每隔5～7 d澆1次水，每澆2次水隨水沖施尿素75 kg/hm2、復(fù)合肥150 kg/hm2。后期每7～10 d澆1次水，隨水沖施尿素75 kg/hm2和復(fù)合肥150 kg/hm2，并在葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。

當植株長至25 cm，用尼龍繩吊蔓，及時摘除卷須及主蔓第1瓜以下的黃葉、病葉、老葉。

3.4 ? ?病蟲害防治

病蟲害主要有黑星病、黃點?。ò邪卟。追鄄?、角斑病、灰霉病、霜霉病、潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲等。黑星病用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧;黃點病用多抗·陽光·撲800倍液噴霧;白粉病用25%粉銹寧可濕性粉劑2 000倍液或45%百菌清煙霧劑熏蒸;角斑病用60%琥·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液噴霧或20%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑1 000倍液灌根;灰霉病用50%速克靈可濕性粉劑1 500倍液或50%撲海英可濕性粉劑1 500倍液噴霧;霜霉病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或72%杜邦克露800倍液+80%乙磷鋁500倍液噴霧;潛葉蠅用48%毒死蜱乳油1 000倍液或1.8%阿維菌素乳2 000～3 000倍液噴霧;白粉虱、蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧，同時黃板誘殺;噴施1%過磷酸鈣溶液防治彎瓜、大肚瓜[3]。

3.5 ? ?采收

黃瓜適宜在早晨分批及時采收，及時采收其根瓜，以防止墜秧。

4 ? ?結(jié)球甘藍栽培技術(shù)

4.1 ? ?育苗

結(jié)球甘藍品種選擇中甘21號，于7月上旬在塑料大棚內(nèi)采用72孔穴盤進行基質(zhì)育苗。

4.2 ? ?定植

8月中下旬定植。結(jié)合整地施用磷酸二銨300 kg/hm2和硫酸鉀120 kg/hm2。采用平畦栽培，株距18～20 cm，小行距50 cm，大行距70 cm。

4.3 ? ?田間管理

秋甘藍分5次追肥。定植時追施1次稀人糞尿;蓮座葉形成時，追施尿素120～150 kg/hm2或復(fù)合肥225 kg/hm2;蓮座葉生長盛期，在行間開溝埋肥，混合施有機肥750 kg/hm2、氮肥300 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2，施入后封土灌水;在結(jié)球前期和中期各追施1次史丹利三元復(fù)合肥，每次施225 kg/hm2;結(jié)球后期停止追肥[4]。

4.4 ? ?病蟲害防治

病毒病可噴施1.5%植病靈1 000倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治;黑腐病可用77%可殺得500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3 500倍液或50%滅菌成800倍液噴霧防治。主要害蟲有夜蛾、小菜蛾及菜青蟲等，可用5%抑在保乳油1 500倍液噴霧防治。

4.5 ? ?采收

葉球充實后及時采收上市，結(jié)球不齊的地塊分期收獲。

5 ? ?菠菜栽培技術(shù)

菠菜品種選擇帝沃2號。10月下旬采用干籽直播，播前澆足底水，用種量60～75 kg/hm2 [5]。入冬前保持土壤濕潤至齊苗，促進菠菜生長。越冬期預(yù)防冷害和旱害[6]。返青旺長期保持土壤濕潤，隨水追施復(fù)合肥150～225 kg/hm2，以促進葉叢生長。當植株長到20 cm時，可根據(jù)市場需求及時收獲[7]。

6 ? ?參考文獻

[1] 甘肅省農(nóng)牧廳.塑料大棚瓜菜栽培技術(shù)讀本[M].蘭州：甘肅科學技術(shù)出版社，2014.

[2] 佘友志，王兵，章祥生，等.早春大棚番茄多層覆蓋栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（16）：63.

[3] 張凌云.大棚黃瓜栽培常見病害問題與防治研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（20）：100.

[4] 趙春明.塑料大棚甘藍番茄套作栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（10）：185.

[5] 張少平，張帥，林寶妹，等.閩南地區(qū)新西蘭菠菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2018（9）：14-16.

[6] 陳昱利，王光明，楊平，等.早春馬鈴薯—夏玉米—菠菜連作栽培模式研究[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（9）：225-227.

[7] 亓加偉，姜永平.鮮食玉米—西蘭花—菠菜一年三熟高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（23）：60-61.