李豐產(chǎn)樹形及整形修剪技術(shù)簡介

王貴平 王金政 薛曉敏

摘? ?要? 簡介幾種常見的李豐產(chǎn)樹形（開心形、小冠疏層形、紡錘形、圓頭形、“V”字形）的特點(diǎn)及其培養(yǎng)要點(diǎn);介紹李樹的整形修剪方法（短截、疏枝、回縮、緩放、開張角度、抹芽、摘心扭梢、環(huán)割環(huán)剝）及不同樹齡的修剪技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞? ?李;樹形;整形修剪

中圖分類號：S662.3? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.31.008

李具有豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味，是深受人們喜愛的水果之一。近年來，國內(nèi)外學(xué)者加大了對李新品種的選育研究和應(yīng)用推廣，李產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展。據(jù)2011年調(diào)查結(jié)果，我國李樹栽培面積為108.5萬公頃，總產(chǎn)量為365.7萬噸[1]，與2005年相比，面積和產(chǎn)量都有所增加[2]。前人的研究表明，李樹的整形修剪管理是影響李產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素。本文簡介李常用豐產(chǎn)樹形及整形修剪技術(shù)要點(diǎn)，以期有助于提高李的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)李產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

1 常用樹形

李原產(chǎn)于我國長江流域，全世界李屬植物的主要栽培種都原產(chǎn)于我國。李樹的適宜栽培范圍很廣，在我國，從南至北，從東南沿海到西北高原，大部分地區(qū)都有李栽植。下面介紹幾種李常見的豐產(chǎn)樹形。

1.1 開心形

開心形是李常用樹形之一，適宜直立性強(qiáng)的李樹品種。

開心形主干上包含3～5個(gè)主枝，錯(cuò)落分布，有層次，上下間距10～15 cm，主枝與主干呈約40°角，每條主枝上保留2～3個(gè)側(cè)枝，分布在主枝兩側(cè)并向外側(cè)斜方向伸展，在側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。開心形沒有垂直中心干，樹干高40 cm左右，樹高2.5～3.0 m。

樹形培養(yǎng)要點(diǎn)：定植后的翌年春天，短截定干60 cm，定干發(fā)枝后在距離地面40～45 cm處，選擇3～5個(gè)生長勢強(qiáng)、向四周延伸的枝條做主枝，疏除多余的枝條。再用摘心或短截等方式在主枝上配置側(cè)枝，要求第一側(cè)枝距主干60 cm，第二側(cè)枝距第一側(cè)枝30～40 cm，側(cè)枝均勻分布在兩邊，防止交叉，擾亂樹形。開心形骨架牢固、樹冠大、枝條密，但不擋風(fēng)、不遮光，對下部生長無不利影響，生長旺盛，豐產(chǎn)性好。開心形對修剪管理的要求較高。

1.2 小冠疏層形

小冠疏層形適用于干性強(qiáng)、樹勢強(qiáng)健、樹冠較大的品種，比如金沙李、?李等。

此樹形干高40～60 cm，有中心主干，主枝5～6個(gè)，二層最佳，兩層間距70 cm左右，上面部分似開心形。第一層有3個(gè)主枝，層內(nèi)間距15～20 cm;第二層2～3個(gè)主枝，且兩層主枝插空，互不遮擋，每個(gè)主枝要配置培養(yǎng)1～2個(gè)側(cè)枝。這種樹形可解決樹內(nèi)光照問題，還可限制樹高。

樹形培養(yǎng)要點(diǎn)：栽植后的第二年春天，短截定干70 cm高，發(fā)枝后選擇中心領(lǐng)導(dǎo)干，領(lǐng)導(dǎo)干下選向四周分布的3個(gè)枝條作第一層主枝，主枝相距10～15 cm，并用支撐、拉枝或重物垂壓等方法開張主枝角度和調(diào)整延伸方位。再配置第二層主枝，應(yīng)與第一層主枝錯(cuò)落配置，不能遮擋。底層每個(gè)主枝培養(yǎng)2個(gè)側(cè)枝，上層每個(gè)主枝培養(yǎng)1個(gè)側(cè)枝，具體方法見開心形側(cè)枝配置。這種樹形的好處是多部位結(jié)果，產(chǎn)量高。

1.3 紡錘形

紡錘形又名自由紡錘形，適于發(fā)枝力強(qiáng)、樹冠開張、樹勢不旺的李樹品種，適宜密植李園。

該樹形定干90 cm左右，樹高2～3 m，冠徑3 m。中心干上留10～12個(gè)主枝，下面的主枝要比上面的長些，主枝開張角度為70°～90°，近似水平，向主干周圍伸展。各主枝在中心干上無明顯層次，間距10～15 cm，主干同側(cè)的主枝間距為50～60 cm，在各主枝上配置結(jié)果枝組。

樹形培養(yǎng)要點(diǎn)：果苗定植后，在90 cm處定干，若不夠高，第二年再定。第二年春季在中心干高60 cm以上處采用刻芽促萌方法培養(yǎng)主枝，間距15 cm，當(dāng)所抽生的新梢長30～40 cm時(shí)，進(jìn)行扭梢、拿枝，并使其和主干保持70°～90°角。紡錘形樹形的整形關(guān)鍵是中心干要強(qiáng)壯，這樣才能削弱側(cè)枝的生長，緩和側(cè)枝的長勢，從而利于花芽形成;注意對結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，當(dāng)結(jié)果年齡超過5年的就要疏除，利用疏除部位發(fā)出的新枝重新培養(yǎng)、更新結(jié)果枝組，以保持中心干與結(jié)果枝組的粗度比和結(jié)果枝組的年輕化。

1.4 圓頭形

圓頭形又稱自然半圓形，多用于山區(qū)管理粗放的果樹的樹形改造。一般在高40 cm處短截定干，短截處發(fā)枝后保留3～4個(gè)排列均勻的枝條為主枝，然后每個(gè)主枝上再留2～3個(gè)側(cè)枝構(gòu)成樹體骨架，自然形成圓頭。

樹形培養(yǎng)要點(diǎn)：幼苗剪截定干以后，任其自然發(fā)枝，每年定期疏除多余的枝條，注意保留的枝條均勻分布，不重疊也不并生。至盛果期時(shí)，留用6～7個(gè)主枝，圓頭形樹形培養(yǎng)完成。圓頭形樹體的冠高和冠徑要根據(jù)具體情況而定。圓頭形的優(yōu)點(diǎn)是修剪量少、修剪技術(shù)相對簡單、容易成形、結(jié)果早，但若修剪不當(dāng)，會在中后期造成下部、內(nèi)部通風(fēng)透光不良的現(xiàn)象，進(jìn)而影響結(jié)果和果實(shí)品質(zhì)，此時(shí)修剪可以注意疏除和回縮那些密集衰弱、擋風(fēng)遮光的骨干枝及枝組，以保持樹冠通透。

1.5 “V”字形

“V”字形為新樹形，也稱二主枝開心形，20世紀(jì)70年代起源于澳大利亞，適用于按3 m×1 m和2 m×1 m的株行距栽植的李樹。

樹形培養(yǎng)要點(diǎn)：定植當(dāng)年短截定干50 cm左右，選留培養(yǎng)垂直于行向的兩個(gè)主枝，用竹竿將兩個(gè)主枝固定成“V”字形，主枝與地面呈45°夾角，兩主枝呈90°夾角。在主枝上的新梢長至20～30 cm時(shí)，采用摘心、扭梢等措施，以便盡早形成花芽，次年結(jié)果。第二年則在兩主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2 李樹整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

2.1 整形修剪方法

2.1.1 短截

短截新梢能促發(fā)新枝，擴(kuò)大樹冠，增強(qiáng)生長勢。短截的長短不同，產(chǎn)生的效應(yīng)也不同。輕短截，剪去生長較強(qiáng)的1年生枝的1/5左右，會緩和該枝條的生長勢，促生中短枝萌發(fā)，利于培養(yǎng)各類枝組;中短截，是剪去1年生枝的1/3左右，促生中長枝萌發(fā)，可用來培養(yǎng)樹體結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)主、側(cè)枝;重短截，是對較弱的1年生枝，剪去1/2以上，促進(jìn)長枝萌發(fā)，使樹勢變強(qiáng)，可以用于主、側(cè)枝和結(jié)果枝組的更新修剪;極重短截，枝條留下2～3 cm長，促進(jìn)中、短枝萌生，可用于中、小型結(jié)果枝組的培養(yǎng)。

2.1.2 疏枝

疏枝是指從基部剪掉枝條，剪除過密枝和背上枝等。疏枝能提高冠層的通風(fēng)透光性，節(jié)省營養(yǎng)消耗，對花芽分化有利。但疏枝的數(shù)量，尤其是多年生大枝，一次疏除過多會引起枝條徒長，從而影響當(dāng)年的果實(shí)產(chǎn)量。

2.1.3 回縮

回縮能節(jié)省營養(yǎng)、減少消耗，以集中營養(yǎng)恢復(fù)樹或母枝的生長勢，延長母枝和樹的壽命?；乜s多用于連續(xù)結(jié)果的衰弱枝或下垂的多年生枝、衰老樹的更新復(fù)壯。

2.1.4 緩放

緩放就是對當(dāng)年新抽的枝條放任不管，任其自由生長，不采用任何修剪措施。這樣可以緩和樹體長勢，促進(jìn)花芽分化。對于緩放的枝條，待其成花結(jié)果后，一定要采取短截或回縮來進(jìn)行修剪，以便維持原有樹形。

2.1.5 開張角度

采用支撐、拉枝或重物垂壓等方法，把主枝角度開張到80°左右，能顯著緩和其生長勢，多發(fā)短枝，穩(wěn)定結(jié)果。宜在初秋進(jìn)行，可以減少主枝后部冒條徒長。

2.1.6 抹芽

夏季及時(shí)抹芽，能減少不必要的養(yǎng)分消耗。抹芽多用于主干上和主枝的下部及傷口下的萌芽，避免形成徒長枝，改善內(nèi)膛光照，維護(hù)既定的樹形;也常用于嫁接苗木的培養(yǎng)。

2.1.7 摘心、扭梢

摘心和扭梢是夏季常用的修剪方法，多用于旺長的直立小枝。摘心能夠抑制新梢生長，扭梢能改變枝的生長方向，使向下或向側(cè)面生長，促其粗壯并及早木質(zhì)化，形成葉芽和花芽。

2.1.8 環(huán)割、環(huán)剝

這種方法可以截住樹干韌皮部向下輸送的養(yǎng)分，使環(huán)割或環(huán)剝傷口上部積累大量營養(yǎng)，促進(jìn)花芽形成，增加產(chǎn)量。但這種方法不能常年使用，否則會造成樹體根系養(yǎng)分不足、發(fā)育不良、萎縮甚至枯死，同時(shí)傷口保護(hù)不當(dāng)也易產(chǎn)生流膠病。環(huán)割、環(huán)剝多用于生長過旺或結(jié)果偏少的旺樹、旺枝，正常結(jié)果樹不宜采用。

2.2 不同樹齡的修剪特點(diǎn)

要根據(jù)不同的栽植密度選擇適宜的樹形，再根據(jù)樹形培養(yǎng)要求進(jìn)行修剪。一般情況下，株行距為2 m×4 m的可以采用紡錘形整枝;株行距為3 m×4 m的可以采用小冠疏層形整枝;株行距為4 m×4 m的可以采用自然開心形整枝。根據(jù)采用的樹形，有針對性地進(jìn)行整形修剪。

2.2.1 幼齡期整形修剪

對于1～3年生幼齡期的果樹，要盡快擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)合理的樹體骨架，形成大量的結(jié)果枝，使之早日成樹和投產(chǎn)。

李幼樹生長量大，枝條較直立，易抽生腳枝和徒長枝。應(yīng)采用冬夏修剪相結(jié)合的方法，以輕剪緩放、開張主枝角度為主，用撐、拉、背、墜等方法開張主枝角度和調(diào)整好延伸方向，務(wù)必使枝條分布均勻，樹勢平衡;結(jié)合夏季修剪，及時(shí)除去過多的旺長枝和競爭枝，并及時(shí)疏除萌蘗、腳枝、徒長枝等，以緩和樹勢和減少無效生長。

2.2.2 初果期修剪

對于4～6年生的初果期李樹，樹勢由旺長漸趨緩和，結(jié)果量明顯增加。此時(shí)的修剪主要是擴(kuò)大樹冠，完成樹體整形，培養(yǎng)生長健壯的結(jié)果枝組，為盛果期的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。

2.2.3 盛果期修剪

7～25年生的盛果期果樹，已長到應(yīng)有的高度和樹冠大小，樹形已被定型，產(chǎn)量已經(jīng)穩(wěn)定。盛果期的修剪任務(wù)主要是提高營養(yǎng)水平，維持健壯樹勢，應(yīng)合理處理生長和結(jié)果的關(guān)系，精細(xì)修剪結(jié)果枝組，以達(dá)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

為了維持豐產(chǎn)樹形，需要運(yùn)用疏枝、短截、回縮等手段進(jìn)行調(diào)控，克服大小年現(xiàn)象，使生長和結(jié)果處于平衡，爭取保持偏強(qiáng)樹勢，避免樹勢返旺或早衰。

盛果期的李樹有很多的短果枝和花束狀果枝，放任不管會造成生長勢衰弱，這時(shí)可采用回縮修剪方法，分批回縮結(jié)果枝的基枝和結(jié)果枝組，去弱留強(qiáng)，去老留新，不斷更新復(fù)壯，保持樹體一定的生長勢。重點(diǎn)是冬剪，對樹冠外圍和上層枝應(yīng)疏、放、縮相結(jié)合，對結(jié)果枝組有計(jì)劃地進(jìn)行回縮復(fù)壯，使大、中、小結(jié)果枝組適當(dāng)配置。夏季修剪通常在6月份進(jìn)行，主要是疏除過密枝、病蟲枝、瘦弱枝等，以節(jié)約養(yǎng)分、保持通風(fēng)透光，有利于果實(shí)著色和含糖量提高。

2.2.4 衰老期修剪

25年生以上的李樹，樹勢衰弱，下部和內(nèi)膛枝逐步枯死，新枝少而短，大枝老化，結(jié)果部位嚴(yán)重外移，產(chǎn)量逐年下降，果實(shí)變小。

此時(shí)修剪要以更新復(fù)壯為主。當(dāng)主側(cè)枝、延長枝衰弱下垂時(shí)，用側(cè)枝或大枝組代替，或縮減下垂枝段以抬高其延伸角度;縮減骨干枝時(shí)，應(yīng)注意保持主側(cè)枝的從屬關(guān)系和同級骨干枝間的平衡，加重枝組的縮剪更新，短截長果枝，促發(fā)新的壯枝;短果枝和花束狀果枝均應(yīng)疏弱留壯;對徒長枝視其著生位置加以改造利用，培養(yǎng)新的結(jié)果枝或骨干枝。衰老樹應(yīng)在冬季早剪、重剪，以提高花芽質(zhì)量，減少雌蕊退化率。

3 注意事項(xiàng)

李樹的整形修剪應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1）樹形和產(chǎn)量緊密相關(guān)。不同品種的豐產(chǎn)樹形不同，要根據(jù)其品種特性來選擇適宜的樹形。

2）幼樹整形期和初結(jié)果期應(yīng)重視夏季修剪。夏季修剪時(shí)間在6月中旬，此時(shí)中短枝和葉叢枝已停止生長，長枝及延長枝、徒長枝繼續(xù)生長并達(dá)到50 cm左右。夏季修剪可短截主側(cè)枝、延長枝，促發(fā)副梢，利用副梢培養(yǎng)側(cè)枝;其余新梢通過摘心、拿枝、短截等方式來控制或削弱長勢，早成花芽;重截或疏除徒長枝、競爭枝，拉平輔養(yǎng)枝，疏除過密枝，平衡樹勢，改善光照，促進(jìn)花芽分化。

3）盛果期的修剪重點(diǎn)是冬剪。主要是對結(jié)果枝組疏弱留強(qiáng)、去老留新，為維持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)合理配置結(jié)果枝組。

4）衰老李樹應(yīng)在冬季早剪、重剪，以提高花芽質(zhì)量，減少雌蕊退化率。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：易? 婧）