吳迪：用10000種方式與垃圾“共舞”

燕玉涵

吳迪的工作室研究的各種環(huán)保新材料。

“今天吃了三個(gè)粟子和一個(gè)蘋(píng)果，剩下了一點(diǎn)栗子殼和蘋(píng)果核。”這是同濟(jì)大學(xué)一名建筑系學(xué)生交上來(lái)的課后作業(yè)。這門(mén)課程被大家戲稱為“食物殘?jiān)筇魬?zhàn)”，吳迪是這門(mén)課程的任課老師。

上課期間，她要求學(xué)生每天撰寫(xiě)《材料日記》，把自己對(duì)于食物殘?jiān)母惺芎拖敕▽?xiě)下來(lái)。學(xué)生們記錄得格外仔細(xì)，甚至有人連“今天把食物都吃光了”都如實(shí)記了下來(lái)，這讓吳迪有點(diǎn)哭笑不得。

吳迪還會(huì)帶著學(xué)生去翻垃圾桶，從廢棄的垃圾中尋找可再生材料。于是，學(xué)生們一個(gè)個(gè)成了“垃圾再造設(shè)計(jì)師”，有人用碎雞蛋殼和熬了很久的豬骨制成了“動(dòng)物有機(jī)塑料”，還有人從龍蝦殼中提取了工業(yè)用途廣泛的蟹殼素，一系列環(huán)保創(chuàng)新材料，就在這些鬼馬點(diǎn)子中誕生了。

“爽”，是學(xué)生們修完這門(mén)課的普遍感受。在此之前，沒(méi)有人會(huì)想到，大學(xué)課程里可以有這樣奇妙而有趣的體驗(yàn)。

然而，這些看似新奇的嘗試對(duì)于吳迪來(lái)說(shuō)早已駕輕就熟。近幾年，她一直致力于天馬行空的新材料研究，如何讓生活中的“廢物”循環(huán)起來(lái)發(fā)揮余熱，是吳迪每天都在琢磨的事情。

吳迪有著一份出色的履歷，她曾就讀于新加坡國(guó)立大學(xué)、香港中文大學(xué)等4所知名大學(xué)，在全球11個(gè)城市工作生活過(guò)，從一個(gè)籍籍無(wú)名的設(shè)計(jì)師做到了設(shè)計(jì)公司的高管。

畢業(yè)后，吳迪曾在歐美工作過(guò)一段時(shí)間，后來(lái)回了國(guó)。剛回來(lái)時(shí)，她明顯感覺(jué)到國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)在科技層面有些不足，“國(guó)外厲害的設(shè)計(jì)師會(huì)有更多創(chuàng)新的理念是基于硬核科技的，但是我們可能離這些科技還比較遠(yuǎn)，學(xué)校里面也未必能接觸到。我希望我們也能開(kāi)發(fā)出硬核的東西，用新的材料、新的工藝真正為產(chǎn)業(yè)甚至是社會(huì)帶來(lái)一些改變?！?/p>

帶著這樣的想法，在2013年，她決定放下過(guò)去的一切，在上海創(chuàng)立自己的工作室。她身上的標(biāo)簽也豐富了起來(lái)：“創(chuàng)客”、“建筑師”、“設(shè)計(jì)師”、“藝術(shù)策展人”……其中，她最喜歡的就是“創(chuàng)客”。

在她的工作室里，時(shí)不時(shí)就出現(xiàn)一些“聳人聽(tīng)聞”的新材料：大象糞便做的紙、細(xì)菌提取物做成的布料、不用澆水的綠植、能吸音的玻璃……在吳迪看來(lái)，“新材料是可以改變?cè)O(shè)計(jì)的一個(gè)重要工具”。

前不久正值上海實(shí)行垃圾分類，吳迪便辦了一個(gè)社群垃圾分類的科普教育工作坊。她和團(tuán)隊(duì)員工在社區(qū)里收了上百種垃圾，分析哪些垃圾更能引起大家的興趣。在調(diào)查了一圈后他們發(fā)現(xiàn)，幾乎所有周邊社區(qū)的居民都對(duì)咖啡渣比較有興趣，“咖啡渣很有感染力，也是具有文化性的一個(gè)東西，大家很喜歡用它做東西?！?/p>

在《2019設(shè)計(jì)北京》的展覽上，吳迪展出了一臺(tái)3D打印機(jī)，以及一個(gè)用它打印出來(lái)的咖啡杯。這成為了展區(qū)最受歡迎的一個(gè)地方。她特意問(wèn)了幾位現(xiàn)場(chǎng)觀眾。問(wèn)他們到底是對(duì)咖啡渣這種有興趣，還是對(duì)3D打印機(jī)有興趣，或是對(duì)做出來(lái)的商品有興趣。觀眾的回答是：這三樣?xùn)|西合在一起很有趣。

現(xiàn)場(chǎng)甚至還有咖啡店直接購(gòu)買了這個(gè)設(shè)備，想放到自己的店里供客人體驗(yàn)。這讓吳迪有了很大的成就感，“我們把環(huán)保變成了一個(gè)愉悅的生活方式”。

吳迪的“咖啡渣工作坊”很快由一兩個(gè)社區(qū)擴(kuò)張到了整條街上，風(fēng)靡的咖啡渣也引起了一些咖啡品牌方的注意，他們給吳迪寄去了大量的咖啡渣。

“我們前前后后收到了一噸咖啡渣，用它們跟石膏、布料、回收塑料、生物塑料等材料結(jié)合，開(kāi)發(fā)了很多實(shí)驗(yàn)?！毕乱徊?。吳迪會(huì)嘗試把咖啡渣變成一些可以量產(chǎn)的產(chǎn)品，比如燈、桌椅、杯子、文具等，“未來(lái)有機(jī)會(huì)的話，我想把它做成一個(gè)品牌”。在吳迪看來(lái)，“奢侈并不是一定要金銀珠寶，可能這些也是未來(lái)的一種奢侈”，而這條社區(qū)垃圾回收到打造品牌的路徑，也不失為一種全新的探索。

南都周刊∽吳迪

南都周刊：你一直在研究創(chuàng)新材料的應(yīng)用，可以分享幾個(gè)創(chuàng)新材料的應(yīng)用案例嗎？

吳迪：除了自己開(kāi)發(fā)，我們也會(huì)和一些品牌合作，比如人工智能藥房、概念汽車、高定禮服等等。最近我們?cè)诟粋€(gè)伏特加酒品牌合作，一起搞一個(gè)回收玻璃瓶的活動(dòng)，瓶子回收了以后用一些特別的工藝進(jìn)行處理，做成新的產(chǎn)品。

建筑的話就會(huì)難一點(diǎn)，建筑它畢竟體量很大。我們做建筑創(chuàng)新材料的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)，越是快速轉(zhuǎn)變的行業(yè)，越容易接受新鮮的東西，越是大的重的行業(yè)，它就越慢。我們也在努力跟很多房地產(chǎn)商做溝通，希望他們可以用回收的建筑材料做新的房子，因?yàn)楝F(xiàn)在他們都不做回收的，全部舊材料直接扔掉。

南都周刊：跟這些供應(yīng)商的合作目前還是比較困難？

吳迪：是的，我說(shuō)的“重”的意思就是，因?yàn)榻ㄖ袠I(yè)是一個(gè)很龐大的體系，里面的供應(yīng)鏈都比較成熟，你要有一個(gè)新的供應(yīng)商插進(jìn)去，而且價(jià)格又比之前的高，就需要給他一個(gè)不能拒絕的理由。

吳迪

創(chuàng)客、建筑師、設(shè)計(jì)師、藝術(shù)策展人，曾就讀于新加坡國(guó)立大學(xué)、香港中文大學(xué)、南加州建筑學(xué)院和維也納實(shí)用美術(shù)大學(xué)，畢業(yè)后曾供職于香港張志強(qiáng)事務(wù)所、凱達(dá)環(huán)球、美國(guó)Greg Lynn Form和德國(guó)Graft等建筑設(shè)計(jì)公司，2015年創(chuàng)辦創(chuàng)新材料實(shí)驗(yàn)室，并在同濟(jì)大學(xué)擔(dān)任客座教授

用咖啡渣做的產(chǎn)品。

我們買汽車可能會(huì)十年換一換，甚至有些人兩三年就換臺(tái)新車，但是房子的更新?lián)Q代是非常慢的，這就導(dǎo)致創(chuàng)新的能力比較慢。比如我們現(xiàn)在住的很多房子，都是沒(méi)有保溫層的，這樣的房子能耗非常大。我們處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)洪流下，很多東西沒(méi)有辦法一步到位，這個(gè)可以理解，所以我們作為創(chuàng)新者不是不想做，是要慢慢來(lái)。

南都周刊：你覺(jué)得在國(guó)內(nèi)推廣普及大概需要多久？

吳迪：現(xiàn)在國(guó)家政策還蠻支持綠色建材的，但是它的普及度還是受限，這是跟價(jià)格掛鉤的。另外就是設(shè)計(jì)師在學(xué)校里可能沒(méi)有接觸過(guò)這些材料，畢業(yè)工作以后，如果這些材料商廣告做得不好，他們還是用不起來(lái)的。這就會(huì)產(chǎn)生即使存在一種創(chuàng)新的綠色環(huán)保材料，價(jià)格也低，但是大家不知道的情況。從材料開(kāi)發(fā)到打入市場(chǎng)的距離，在國(guó)內(nèi)至少耍兩三年，這都算短的了，在很多地方可能要十五年。

所以我現(xiàn)在也在努力做一些教育方面的事情，跟知名高校合作，比如跟同濟(jì)聯(lián)合的“食物殘?jiān)筇魬?zhàn)”的證書(shū)課程，在美國(guó)的Art Center也開(kāi)了一個(gè)，為期4個(gè)月，畢業(yè)生會(huì)有一個(gè)材料的資質(zhì)證明，慢慢越來(lái)越多的人會(huì)了解到這個(gè)材料的工藝。

南都周刊：生活中的什么會(huì)激發(fā)你做創(chuàng)新材料的靈感？

吳迪：每天都有，這個(gè)可能是我干這行最愉快的吧。我覺(jué)得能夠創(chuàng)造，就是每天會(huì)去想，這個(gè)能變成什么，是支撐我做下去的最大的動(dòng)力吧。不久前我參加一個(gè)設(shè)計(jì)展，我還在跟展方建議，所有用于場(chǎng)景搭建的東西以后要變成可回收材料。每天吃飯時(shí)我也在想，有什么廚余是我們可以回收的。有一些只用了一兩次就要被扔掉的東西，這個(gè)我們是不是可以去改善。

前兩天去超市，人家看的都是薯片、牛奶，而我只看到“天哪！有這么多包裝將要被扔掉”。接下去我就開(kāi)始想，這是用什么做的包裝，怎么能夠回收。像這樣的事情太多了，感覺(jué)這個(gè)行業(yè)有很大很大的需求。

南都周刊：在這個(gè)行業(yè)里，就你目前感受到的，女性的話語(yǔ)權(quán)會(huì)受到限制嗎？

吳迪：我可能感觸比較明顯的是在建筑行業(yè)，作為一個(gè)女老板，我下工地都會(huì)受到工人歧視的。比如以前我公司的建筑師是個(gè)意大利老外，我?guī)黄鹣鹿さ?，他們都以為我是他的助理，這其實(shí)就是一種歧視。

建筑行業(yè)真的是一個(gè)很偏向于男性的行業(yè)，從根源去看，甲方他們可能會(huì)覺(jué)得，建筑師應(yīng)該是個(gè)中年男性，會(huì)讓他們覺(jué)得靠譜，最好還能再老一點(diǎn)，不然老會(huì)擔(dān)心你經(jīng)驗(yàn)不夠，這就是他們固有的刻板印象。

這個(gè)東西它沒(méi)有辦法一下子改變，其實(shí)在國(guó)外也有無(wú)形的天花板，雖然大家會(huì)去抗?fàn)?。但是我覺(jué)得大家最后還是會(huì)關(guān)注到作品上，還有關(guān)注這個(gè)人說(shuō)了什么、做了什么，而不是看TA長(zhǎng)什么樣、什么性別，也不是所有白頭發(fā)有胡子的中年男性設(shè)計(jì)師，都是好設(shè)計(jì)師。