“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑探析

文/鄭小光，冀中能源邢臺礦業(yè)集團有限責(zé)任公司油脂分公司

1 引言

鮮活農(nóng)產(chǎn)品是指蔬菜、水果、肉、蛋、奶、活畜禽以及水產(chǎn)品等與人們生活息息相關(guān)的初級農(nóng)產(chǎn)品。從需求層面來說，消費者需要綠色安全、營養(yǎng)健康、及時獲取、符合口味、價格合理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品；但是在供給層面，包括農(nóng)民、農(nóng)場、企業(yè)在內(nèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供給方卻很難準(zhǔn)確把握“生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少、怎樣生產(chǎn)”的問題。由于供需雙方的信息渠道障礙，如何有效構(gòu)架起生產(chǎn)者供給和消費者需求的橋梁一直難以從根本上破解。

2 發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是踐行綠色發(fā)展理念的戰(zhàn)略選擇

近年來，黨中央積極倡導(dǎo)綠色發(fā)展理念，先后提出經(jīng)濟、政治、文化、社會、生態(tài)全面發(fā)展的“五位一體”戰(zhàn)略布局和“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、生態(tài)、共享”的五大發(fā)展理念。習(xí)近平總書記也多次提出大力推進生態(tài)文明建設(shè)的重要性和加強生態(tài)文明建設(shè)制度化、法制化等具體要求。2017年中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于創(chuàng)新體制機制推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，提出了要以制度創(chuàng)新、政策創(chuàng)新、科技創(chuàng)新為基本動力，構(gòu)建農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展制度體系、農(nóng)業(yè)空間布局體系、綠色循環(huán)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、政策支持體系和科技創(chuàng)新推廣體系，全面激活農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的內(nèi)生動力，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)相關(guān)部門要抓緊制定出臺具體的實施意見。

3 綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

綠色食品是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然方向，綠色食品的安全一直受到人們的關(guān)注，它不僅能夠推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，在發(fā)展農(nóng)業(yè)的過程中保護生態(tài)環(huán)境，而且還能夠產(chǎn)出高質(zhì)量、安全的農(nóng)產(chǎn)品，促進農(nóng)產(chǎn)品的收益，增加農(nóng)民的收入。近年來，我國綠色產(chǎn)品的發(fā)展不斷向前，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益，但是綠色參與度發(fā)展還不夠完善，有很大的提升空間。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個動態(tài)的過程，受自然因素的影響較大，如氣溫、季節(jié)、降雨量、病蟲害等都會影響農(nóng)業(yè)的收入。但在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)操作沒有能夠適應(yīng)變化的自然環(huán)境，只是把握了大體的標(biāo)準(zhǔn)化方向。

4 “互聯(lián)網(wǎng)+”綠色食品的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

4.1 新型業(yè)態(tài)多元化

一方面，以綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為引領(lǐng)，通過延伸發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，促進產(chǎn)業(yè)相互滲透和交叉重組，切實擴大了產(chǎn)業(yè)面和就業(yè)渠道。引導(dǎo)企業(yè)積極開拓市場，加快由生產(chǎn)型向生產(chǎn)經(jīng)營型深度轉(zhuǎn)變，不斷形成和壯大新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。目前，黑龍江省以面向珠三角、長三角和京津地區(qū)為主，大中型綠色、有機食品批發(fā)市場以及配送中心、連鎖專賣店和銷售網(wǎng)點發(fā)展到2000多個，年均增長5%以上。同時，通過舉辦綠色食品年貨大集、推動新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展眾籌、定制等互聯(lián)網(wǎng)營銷等活動，創(chuàng)新商業(yè)模式，形成發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

4.2 提高政府監(jiān)管強度

由“重認(rèn)證，輕監(jiān)管”的思路轉(zhuǎn)變到重質(zhì)不重量上來，政府的監(jiān)管對象主要有兩個部分，1）加強對已有認(rèn)證主體的監(jiān)管，通過安排市場監(jiān)督抽檢，無通知檢查,建立失信黑名單等手段，讓其不敢觸碰法律及道德底線,保證認(rèn)證產(chǎn)品“真綠色”“真有機”；2）加強對認(rèn)證機構(gòu)的監(jiān)管，嚴(yán)格懲罰認(rèn)證機構(gòu)失信造假行為，維護綠色食品、有機產(chǎn)品的權(quán)威性，讓消費者對認(rèn)證產(chǎn)品重拾信心。

4.3 優(yōu)化綠色食品產(chǎn)地環(huán)境

良好的生態(tài)環(huán)境是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要條件，加強環(huán)境監(jiān)測和修復(fù)、不斷優(yōu)化綠色食品產(chǎn)地環(huán)境是發(fā)展和壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)工作。從當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域分布看，了解相關(guān)綠色食品產(chǎn)業(yè)主要集中分布區(qū)，根據(jù)實際情況，應(yīng)采取更加有效的措施加大對水資源和土地資源的監(jiān)測和修復(fù)，打造成環(huán)境改善示范區(qū)。由于環(huán)境問題帶有區(qū)域性的特點，要破解當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染的困境，還必須開展多地合作，建立生態(tài)環(huán)境防治聯(lián)動協(xié)作機制，在環(huán)境治理上實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一監(jiān)測、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一執(zhí)法，這樣才能更有效地改善區(qū)域的整體環(huán)境狀況。

4.4 利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)建立綠色產(chǎn)品的品牌

品牌是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，是產(chǎn)品市場的象征，品牌通過其信譽贏得市場、獲得效益。綠色名牌需要創(chuàng)造，更需要保護，才能保持長期獲利能力和相應(yīng)的穩(wěn)定性，獲得最大的經(jīng)濟效益。特色產(chǎn)品一般都帶有一定的壟斷性，這些特色產(chǎn)品應(yīng)有適當(dāng)?shù)囊?guī)模，保持適度規(guī)模才能保持這些產(chǎn)品的市場壟斷地位和較高的價格?；ヂ?lián)網(wǎng)上有很多的平臺，綠色產(chǎn)品要加大與物聯(lián)網(wǎng)中電子商務(wù)平臺的合作，比如與淘寶、京東這種知名度較高的平臺合作，推動綠色產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺的建設(shè)。定時地利用大數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，公布銷售數(shù)據(jù)，做出分析和預(yù)期，指導(dǎo)綠色產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺更好地發(fā)展。通過綠色食品網(wǎng)絡(luò)商城的建立和發(fā)展能夠打造出客戶端APP，讓廣大消費者群體能夠直接通過營銷APP了解產(chǎn)品的特性，對生產(chǎn)到包裝進行嚴(yán)格的監(jiān)督和管理，除此之外，也可以借助當(dāng)下特別火的短視頻APP或者網(wǎng)絡(luò)分享平臺，將產(chǎn)品從播種到成熟的生長情況以視頻、圖文等多種形式展示給消費群體，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的透明化。

4.5 融合渠道多樣化

鼓勵綠色食品生產(chǎn)主體大力促進產(chǎn)業(yè)之間開展融合，不斷拓寬融合路徑，同時還積極推動產(chǎn)業(yè)內(nèi)部融合發(fā)展，不斷提升產(chǎn)業(yè)融合的新高度。推行多種養(yǎng)業(yè)融合發(fā)展模式，不僅降低了化肥、農(nóng)藥的使用量，實現(xiàn)農(nóng)田可持續(xù)種養(yǎng)、節(jié)約種養(yǎng)成本，在保護農(nóng)田環(huán)境的同時，又生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻米、鴨肉等農(nóng)畜產(chǎn)品，增加了企業(yè)和農(nóng)戶增收環(huán)節(jié)，走出了一條通過保護和改善資源，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)融合之路。

5 結(jié)束語

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)給產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了強大的推進力，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。要抓住機遇，與時俱進，明確當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的社會背景下對綠色食品產(chǎn)業(yè)的有利影響，堅持通過“互聯(lián)網(wǎng)+”思維形式來對綠色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新改革，挖掘互聯(lián)網(wǎng)與綠色食品產(chǎn)業(yè)之間的重要聯(lián)系，推動“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色產(chǎn)品行業(yè)的轉(zhuǎn)型、可持續(xù)發(fā)展。