有機蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用①

王廣輝

(河南省漯河市郾城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 河南漯河 462300)

自2011年開始，河南省漯河市郾城區(qū)為全面推廣無公害蔬菜標準化生產(chǎn)，積極整合綠色和有機蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作為重要發(fā)展規(guī)劃。并且在菜籃子工程等相關(guān)部門的協(xié)助下，積極研發(fā)符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的配套技術(shù)，將有機肥施用、頻振式誘蟲燈和防蟲網(wǎng)棚應(yīng)用等作為新型推廣技術(shù)，結(jié)合郾城區(qū)當(dāng)?shù)貙嶋H情況篩選了一部分符合生態(tài)環(huán)境標準以及蔬菜生產(chǎn)要求的區(qū)域，全面落實有機蔬菜種植工作。

1 有機蔬菜種植模式

為保證有機蔬菜種植工作順利開展，應(yīng)落實完整的種植管理規(guī)范，并且依據(jù)種植規(guī)劃提升有機蔬菜種植工作的整體水平，發(fā)揮管理工作的優(yōu)勢，確保能建立良好的管理機制和種植監(jiān)督管理體系。

1.1 基地選擇

一般而言，國家對有機食品種植區(qū)域有著較為嚴格的規(guī)定，無論是水源條件、空氣條件還是環(huán)境條件，都要結(jié)合國家標準進行選取，保證有機蔬菜種植基地相應(yīng)管理工作能有序開展，并且維持基地土塊的完整性，確保有機蔬菜種植區(qū)域內(nèi)沒有其他蔬菜種植地塊。最重要的是將有機蔬菜和無機蔬菜分別處理，從而維持具體工作的實效性。另外，要設(shè)置對應(yīng)的轉(zhuǎn)換地塊，尤其是在種植的第三年要盡量結(jié)合有機蔬菜的生長標準完成科學(xué)化管理和生產(chǎn)，確保相關(guān)檢測部門完成檢測工作后方可投入市場。除此之外，在基地選擇的過程中，要盡量結(jié)合實際情況和環(huán)境要點，避免有機蔬菜生長基地受到外界的影響，多數(shù)緩沖區(qū)域的實際屏障結(jié)構(gòu)宜超出12 m，以確保管理工作和蔬菜質(zhì)量監(jiān)管機制的完整性。

1.2 種植管理

對于有機蔬菜種植工作而言，結(jié)合自然資源的基礎(chǔ)特征和有機蔬菜的生長環(huán)境選擇適宜的土壤以及種植區(qū)域較為關(guān)鍵。此外，農(nóng)戶應(yīng)盡量選擇抗蟲害能力較強的有機蔬菜品種，按照種植要點和種植規(guī)劃完成相應(yīng)工作，并對蔬菜的遺傳性進行監(jiān)測，避免遺傳因素對蔬菜產(chǎn)量產(chǎn)生影響。首先，要在種植工作開始前對田園進行集中清理，確保為有機蔬菜生長提供較為適宜的生長環(huán)境，針對豆類有機蔬菜要利用3種農(nóng)作物輪作的方式，而對于一年內(nèi)只能產(chǎn)一茬的蔬菜則要借助多種作物輪作的處理機制，在確保有機蔬菜高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，提升基地清理工作的合理性，并且及時對病殘體進行處理和控制。其次，農(nóng)戶要盡量采取有效的配套技術(shù)完成有機蔬菜的種植，實現(xiàn)蔬菜壯苗，利用嫁接換根和栽培等方式提升種植水平。最后，結(jié)合種植區(qū)域的實際情況進行植株間距的調(diào)整，落實合理性密植的種植規(guī)劃，保證有機蔬菜能在較好的環(huán)境中生長。

1.3 培肥工作

目前，主要采取強力培肥的方式，充分發(fā)揮綠肥的固氮作用，確保氮元素補給及時有效。首先，在培肥操作過程中，要將氮肥的實際用量控制在0.02%～0.04%，一般而言，氮肥的含量宜在42～60 kg/hm2，且要將有機肥料作為主體，常見的有機肥包括生物肥、鉀礦肥、磷礦肥等。在實際用量方面，有機肥施用量宜維持在2 250～2 950 kg/hm2，以提升實際應(yīng)用效果[1]。其次，中耕除草操作，要對實際操作進行監(jiān)管，只有及時除草，才能確保有機蔬菜更好地吸收養(yǎng)分，從而提升其產(chǎn)量。值得一提的是，同一個品種的蔬菜不能在同一地塊上連續(xù)種植2次，并且在有機蔬菜收獲后要及時對土地進行綜合處理，有效優(yōu)化土壤的基本質(zhì)量，以減少種植區(qū)域病蟲害的出現(xiàn)。

1.4 病蟲害處理和防治工作

對于有機蔬菜種植，病蟲害防治工作非常關(guān)鍵，要結(jié)合環(huán)保要求和實際種植情況選取抗病性能較好的藥劑，實行系統(tǒng)化高溫消毒處理工序，利用成套設(shè)施嚴格按照肥水管理要求進行病蟲害處理和防治。另外，要結(jié)合種植區(qū)域?qū)嶋H情況保護害蟲的天敵，有效借助非化學(xué)方式完成病蟲害處理，將農(nóng)業(yè)措施和物理措施進行融合，一般是利用赤眼蜂、捕食螨以及瓢蟲等進行蟲害的防治，而借助硅藻土殺蟲也能有效減少害蟲對有機蔬菜種植造成的影響，提升病蟲害防治工作的時效性。

2 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用

為提升有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，這樣不僅有利于發(fā)展有機蔬菜種植業(yè)，有效推動河南省漯河市郾城區(qū)實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟的增長，也能有效提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，確保全面平衡生態(tài)因素、經(jīng)濟因素、社會因素，從而制定更加完整的農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展規(guī)劃，在全面落實現(xiàn)代化科技手段的同時，完善調(diào)整機制，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得以全面提升，進一步滿足不斷增長的農(nóng)產(chǎn)品消費需求，也為生態(tài)系統(tǒng)監(jiān)督管理工作的落實提供保障。

2.1 完善推廣管理

在推廣管理工作開展的過程中，要全面夯實創(chuàng)新基礎(chǔ)，建構(gòu)有效的管理規(guī)劃，并且整合管控模式，尤其是在農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系較為匱乏的背景下，積極整合農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣規(guī)劃和機制，為農(nóng)村經(jīng)濟和發(fā)展創(chuàng)新提供更加有力的保障[2]。

一方面，要加大生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)攻關(guān)層面的資金投入力度，請求政府在資金方面多給予支持，確保創(chuàng)新研發(fā)的基本效果，以提升技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)工作的推廣水平。資金的支持是提升整體推廣管理實效性的關(guān)鍵因素，要依據(jù)具體技術(shù)要點建立資金供應(yīng)模式，確保能順利落實創(chuàng)新研發(fā)項目，且能結(jié)合地區(qū)實際情況加快生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項基金的籌集進程，為管理工作的全面開展提供保障。

另一方面，要完善農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，將農(nóng)產(chǎn)學(xué)研究項目和農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技成果作為關(guān)鍵，避免脫節(jié)問題對研究工作造成的影響，且能將農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣作為根本，全面落實完整的監(jiān)督管理機制。

2.2 提升人才培養(yǎng)水平

在實際應(yīng)用模式中，應(yīng)嚴格按照人力資源監(jiān)督管理要求，提升推廣人才水平，在兼顧技術(shù)監(jiān)管效率的同時，做好現(xiàn)有推廣隊伍成員專業(yè)培訓(xùn)的工作，增加相關(guān)人員對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的了解，提升推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的綜合實力。

首先，要對相關(guān)技術(shù)人員進行專業(yè)化培訓(xùn)，確保技術(shù)人員把握具體操作要點以及農(nóng)業(yè)推廣機制管理要素，且能有效整合管理模式，在實踐推廣中提高認知水平。對相關(guān)人員進行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)及專業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，引導(dǎo)其了解生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的最新成果和前沿技術(shù)，不斷激發(fā)技術(shù)人員的工作積極性，創(chuàng)造良好的人才管理環(huán)境，為地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系的建立提供保障。

其次，要完善人才的外部引進機制，有效結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況合理引進外部人才，積極推廣校企合作和專項培養(yǎng)體系，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的全面開展，提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的應(yīng)用效果，確保管理工作順利開展。

最后，要針對技術(shù)人員開展階段性考評，將其工作狀況和績效聯(lián)系在一起，提高技術(shù)人員的工作熱情，營造良性的競爭環(huán)境，為管理工作的順利開展奠定堅實基礎(chǔ)。

2.3 建立示范點

為了進一步推動生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用的進程，應(yīng)積極落實相關(guān)的管理工作，有效結(jié)合農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展契機，將生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用規(guī)劃和郾城區(qū)統(tǒng)籌發(fā)展計劃進行融合，加大生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣力度，以確保生態(tài)農(nóng)業(yè)的效益。首先，要借助示范點的示范作用來推動農(nóng)業(yè)環(huán)保建設(shè)工作，促使農(nóng)戶了解生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用的價值和實際效益，為推動工作的開展提供有利條件。此外，助力地方農(nóng)業(yè)部門、企業(yè)以及農(nóng)業(yè)科研單位之間建立完善的合作機制，為相關(guān)部門發(fā)揮其作用和資源優(yōu)勢創(chuàng)造良好的平臺，在充分結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣幕A(chǔ)上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)環(huán)保新技術(shù)的應(yīng)用。

2.4 鼓勵投資主體多元化發(fā)展

為助力生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用工作的順利開展，不僅要依托政府財政撥款，也要合理引入社會資金，建構(gòu)多元化投資主體。政府部門要結(jié)合實際情況進行適度的政策傾斜，鼓勵地方民間團體為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用工作的開展注入資金，利用多元化渠道提升工作的時效性，從而為農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)推廣資金的籌備提供保障[3]。

3 結(jié)語

在河南省漯河市郾城區(qū)有機蔬菜種植工作開展的過程中，要充分踐行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的要求，完善具體種植管理模式，減少對周圍環(huán)境造成的影響，提升種植監(jiān)督管理效果，優(yōu)化蔬菜種植工作規(guī)劃，為地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)工作的順利開展提供保障，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)保效益的共贏。