淺談蛋雕技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承

鄭天皓

2003年，聯(lián)合國教科文組織通過了《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，關(guān)于全球范圍內(nèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘、傳承與保護(hù)問題也逐漸進(jìn)入公眾的視野之中。我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一項主要類別便是傳統(tǒng)民間技藝，中國傳統(tǒng)民間技藝是發(fā)源并傳承于我國民間的具有多種價值的技術(shù)工藝。蛋雕技藝手法精巧，表現(xiàn)形式多樣，與社會生活聯(lián)系緊密，是國家與地區(qū)文化在現(xiàn)實中的反映。作為我國珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蛋雕技藝不僅技藝精巧、歷史悠久，且廣泛分布于我國不同地區(qū)，成為廣受歡迎的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。如何更好地傳承與保護(hù)這些珍貴的文化遺產(chǎn)，是現(xiàn)階段政府、社會與學(xué)界共同面臨的一項意義重大且極具影響力的課題。

一、蛋雕的歷史源流與發(fā)展

雕刻技術(shù)歷史悠久，在明代散文家魏學(xué)洢所作的《核舟記》中，作者對雕刻給予了“技藝靈怪矣哉”的評價。蛋雕是雕刻技術(shù)中的一個分支，其通過陽刻、陰刻、鏤空、浮雕等手法，在各種禽類卵的外殼上雕刻各種花紋、圖案等內(nèi)容，因其手法精妙、難度大而廣受民間追捧。

蛋雕在我國也具有悠久的歷史。春秋時期，齊國政治家、思想家管仲就曾提倡過“雕卵然后淪之”（《管子·奢靡》），這是關(guān)于蛋雕價值與技藝的最早記錄。其后，蛋雕作品更是逐漸化身寓意吉祥的象征，南朝梁宗懔在《荊楚歲時記》中有關(guān)于“鏤雞子”這種習(xí)俗的說明和記載，宋朝陳元靚則在《歲時廣記》中記錄了“寒食日，俗畫雞子以相餉”，體現(xiàn)了千余年前蛋雕與民眾生活的緊密結(jié)合，逐漸成為一項民間傳統(tǒng)工藝。至今，在江蘇一帶仍有在婚娶時贈送紅雞蛋的習(xí)俗。明代以后，人們開始將簡單的文字和圖案刻畫在蛋殼上，并逐漸發(fā)展成為現(xiàn)代的蛋雕技藝。近年來，蛋雕技藝在國內(nèi)重新受到追捧，蛋雕藝術(shù)品頻頻出現(xiàn)在各類藝術(shù)博覽展銷會的現(xiàn)場，受到社會的廣泛關(guān)注。2018年9月，蛋雕技藝作為濟(jì)南市重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)參加了山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會，并且獲得了諸多觀眾的認(rèn)可。

蛋雕技藝除了在國內(nèi)有所發(fā)展之外，在國外也存在著相當(dāng)悠久的發(fā)展歷史。自基督教傳入歐洲后，便開始有人將蛋殼予以彩繪裝飾，取其“新生”“重生”之意，使之成為復(fù)活節(jié)的裝飾品，該習(xí)俗迄今仍流行于歐美等深受基督教影響的地區(qū)。在俄羅斯，蛋雕更是皇室的御用珍品，法貝熱所雕刻的“沙皇彩蛋”更是被世界眾多收藏家所追捧。2001年底，法國一枚收藏過百年的法貝熱彩蛋（又稱“費(fèi)伯奇彩蛋”）被拍出了近900萬英鎊的高價。

與國外蛋雕技藝相比較，中國的蛋雕技藝融入了更多的中國文化元素，更具備藝術(shù)性。中國蛋雕并不是一味追求工藝的復(fù)雜與修飾品的奢華，而是將詩詞歌賦或者歷史故事、神話故事融會其中，使人百看不厭，回味無窮。同時，又可以從書畫藝術(shù)中汲取養(yǎng)分，以充實蛋雕藝術(shù)，無論題材、技法都與書畫藝術(shù)緊密結(jié)合，令蛋雕技藝成為集美術(shù)、書法、雕刻等多項技法于一體的藝術(shù)。

二、蛋雕技藝的價值

（一）審美價值

目前常見的蛋雕技藝，主要分為兩種類型：其一是在蛋殼上進(jìn)行裝飾，即進(jìn)行彩繪、鑲嵌等，或是直接在切割后的蛋殼上進(jìn)行裝飾；其二是通過相關(guān)雕刻技術(shù)在蛋殼上直接進(jìn)行雕刻，如采用陰刻、陽刻等技法，達(dá)到敘事效果。

蛋雕藝術(shù)品基于其出色的雕刻技法，其審美價值體現(xiàn)在多方面。一是體現(xiàn)在繪畫技藝上。在蛋雕作品中，繪畫基礎(chǔ)往往是蛋雕藝術(shù)家不可或缺的技藝，他們長于刻畫細(xì)節(jié)，人物肖像栩栩如生，花鳥魚蟲也躍然物上。二是體現(xiàn)在制作過程中。蛋雕藝術(shù)家首先將蛋內(nèi)側(cè)的填充物進(jìn)行清理，并小心地將一系列圖案刻畫于蛋殼之上，隨后再進(jìn)行陽刻、陰刻、鏤空等一系列技法處理。蛋雕的制作并不是簡單的對于繪畫技藝與雕刻技藝的展示，而是更多體現(xiàn)著制作者對于生活的體會與感悟，借助對于現(xiàn)實生活的刻畫，使觀者更好地產(chǎn)生共鳴，增加蛋雕的藝術(shù)魅力和風(fēng)韻。

（二）歷史文化價值

蛋在我國民眾的生活中占有較為重要的地位。唐宋時期便有了寒食節(jié)饋送雞蛋的習(xí)俗，而明清以來，民間在婚禮、生子、祝壽等時候，為了寓意吉祥，便有贈送紅雞蛋的習(xí)俗。而后，商販們還會在紅蛋上刻畫或繪畫出花鳥、魚蟲、臉譜等圖案，以圖生意興隆。從此之后，雞蛋便具有吉祥如意、身體健康的寓意，在現(xiàn)代社會中，人們看望老者與病患的時候，常常攜帶雞蛋前去問候。而蛋雕作品不僅承載著蛋本身的美好寓意，更是記錄著不同時期的不同內(nèi)容，成為了傳統(tǒng)文化與故事的載體，傳承著優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

三、蛋雕技藝發(fā)展面臨的困境

（一）傳承人才不足

蛋雕技藝較為復(fù)雜且十分精巧，在傳承過程中，不僅需要手藝人具有一定的繪畫基礎(chǔ)與雕刻技術(shù)，更需要長時間的練習(xí)與實踐，一位蛋雕手藝人的訓(xùn)練往往需要十多年甚至數(shù)十年。在現(xiàn)代社會中，人們的生活節(jié)奏大大加快，年輕人更傾向于投身高回報率的工作，難以承受蛋雕技藝初學(xué)時期的枯燥與磨練，隨著蛋雕技藝傳承人年齡的不斷增長，后繼傳承人才的缺口正逐漸顯現(xiàn)。經(jīng)調(diào)查，現(xiàn)階段我國蛋雕技藝的主要傳承人多分布于東北與山東地區(qū)，且年齡多處于40歲至60歲之間，40歲以下的蛋雕傳承人寥寥無幾，這突出體現(xiàn)了現(xiàn)階段蛋雕技藝在傳承發(fā)展過程中面臨的人才困境。如果不能及時擴(kuò)展社會對于蛋雕技藝的認(rèn)識，蛋雕技藝將由于傳承人的缺乏而失去傳承的土壤，逐漸湮沒在歷史之中，難以再現(xiàn)。

（二）知名度有待提升

隨著社會發(fā)展和人們審美觀念的變化，其精美與小巧的特點逐漸不符合現(xiàn)代家庭的需要，被邊緣化。一方面，蛋雕的材料成本低廉，作品體積小，被許多人視為“雕蟲小技”，容易被社會大眾所忽視；另一方面，蛋雕所需的時間成本極高，且雕刻水平較高的藝術(shù)家鳳毛麟角，導(dǎo)致社會對于蛋殼雕塑的定價與其實際的價值具有較大的偏差，使得民眾更愿意去關(guān)注所謂“性價比高”的手工制品，而且蛋雕的易碎性也使民眾傾向于收藏更有價值的瓷器、木雕等工藝美術(shù)作品。蛋雕技藝作為我國工藝美術(shù)中的一項重要技藝，卻尚未被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這也在一定程度上體現(xiàn)了蛋雕技藝在現(xiàn)代社會面臨的困境。

（三）傳統(tǒng)傳承方式的局限

與許多民間傳統(tǒng)手工技藝相似，蛋雕技藝往往也是通過傳承人將手藝傳承給子女或徒弟的方式進(jìn)行傳承。這種自農(nóng)耕時代便存在的傳承方式，將技藝看作自己或家族的“私產(chǎn)”，在小范圍內(nèi)一代代將相關(guān)技藝流傳下去。此種傳承方式往往沒有較系統(tǒng)的知識體系和工藝技巧的書面記載，以所謂“口傳心授”的方式進(jìn)行教授與傳承。手工藝術(shù)家通過帶領(lǐng)學(xué)徒進(jìn)行大量手工實踐，將雕刻技藝的基本技巧與核心在實踐的過程中進(jìn)行傳授。而學(xué)生也只能在長時間的不斷重復(fù)的實踐中，由單純模仿到添加具有不同特色的內(nèi)涵創(chuàng)意至作品之中。與此同時，蛋雕技藝除了對手藝人的雕刻技術(shù)有著較高的要求之外，還對其繪畫功底以及對地方文化的認(rèn)識與理解有著一定的要求。每一位蛋雕藝術(shù)家往往都具有屬于自己的特色，這對于他們的繼承者而言，不僅需要在專業(yè)技巧上不斷打磨與模仿，更是要在生活中具有獨(dú)特的體會與感悟，才能傳承這一手藝的核心內(nèi)涵。

通常情況下，一位學(xué)徒成為地方小有名氣的蛋雕藝術(shù)家，至少需要十?dāng)?shù)年的努力與探索，如果沒有對蛋雕技藝的熱愛與堅守，很難將這一手藝堅持并傳承下去。一位蛋雕藝術(shù)家終其一生時間，教授出合格的學(xué)徒也不過十余人，而隨著時代的變化，人數(shù)可能會更少。因此，這一較為封閉的傳承方式阻礙了蛋雕技藝的傳承，使蛋雕技藝容易失去發(fā)展的土壤，陷入傳承的困境之中，甚至可能導(dǎo)致手藝的失傳。

四、蛋雕技藝非遺保護(hù)與傳承的對策

（一）加強(qiáng)對非遺傳承人的扶持與保護(hù)

蛋雕技藝作為一項寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對此項技藝進(jìn)行的所有保護(hù)應(yīng)以傳承人為中心和重點進(jìn)行展開。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)對象首先是傳承人，是擁有該項民間技藝寶貴知識和精湛技藝的代表者、承載者和傳播者。民間手工業(yè)生產(chǎn)方式?jīng)Q定了其口傳心授的傳習(xí)形式，許多巧奪天工、鬼斧神工的絕活秘技都是通過傳承人作為載體沿襲下來。對蛋雕技藝的代表性傳承人進(jìn)行合理保護(hù)，重視傳承機(jī)制，是擺脫蛋雕技藝“人亡藝絕”困境的必由之路。

蛋雕技藝作為我國重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對其代表性傳承人的保護(hù)也應(yīng)該引起政府的足夠重視。截至2018年，文化和旅游部已公布了五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，共計3068人。從這一名單可以看出，我國對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的評選范圍正在不斷擴(kuò)大，且著重關(guān)注前幾批國家級代表性項目中無傳承人或傳承人已去世的項目；與此同時，名單中納入的傳承人平均年齡較前幾批也較為年輕，能夠更好地為繼承國家級非遺項目貢獻(xiàn)自己的力量。國家的這一系列舉措不僅有效地喚起了社會對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的關(guān)注，對于優(yōu)秀非遺項目的傳承也具有較強(qiáng)的宣傳效果，體現(xiàn)了國家對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的傳承保護(hù)正日漸重視，并推動各地政府對于非遺傳承與保護(hù)工作的進(jìn)一步開展與完善。

與傳統(tǒng)音樂、舞蹈、戲曲相比，傳統(tǒng)手工藝的受眾面相對較窄，不易被大眾所接受和欣賞，再加上許多精妙手藝已經(jīng)失傳，蛋雕技藝缺乏廣泛的群眾基礎(chǔ)。盡管現(xiàn)階段在黑龍江地區(qū)已有兩位蛋雕藝術(shù)家被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大師，而在山東地區(qū)，僅有一位藝術(shù)家被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，且已年近七十。因此，山東各級政府應(yīng)當(dāng)按照2015年頒布的《山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》的指導(dǎo)，進(jìn)一步明確非遺傳承人的權(quán)利和義務(wù)，加大對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其傳承人的物質(zhì)激勵，不斷擴(kuò)大對于非遺傳承人的發(fā)掘與推選。各類公共文化機(jī)構(gòu)及教育機(jī)構(gòu)等通過豐富多樣的活動形式，加強(qiáng)對非遺的保護(hù)、宣傳和傳承，從而進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)隱藏于社會中的蛋雕藝術(shù)家，深刻挖掘其內(nèi)涵，為蛋雕技藝的保護(hù)與傳承打下基礎(chǔ)。

（二）打破傳統(tǒng)傳承方式限制，拓展知名度

以往“師帶徒”的傳承方式已經(jīng)不能完全適應(yīng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的需要，應(yīng)將傳承納入現(xiàn)代教育體制中，培養(yǎng)出兼具一定理論知識與高超技藝的新時代傳承人。蛋雕技藝傳統(tǒng)的傳承方式雖然可以基本較好地保存原汁原味的技藝內(nèi)容，然而這一產(chǎn)生于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時代的傳承方式，由于其自身存在的封閉性在現(xiàn)階段并不利于蛋雕技藝的發(fā)展與傳承，一旦出現(xiàn)了傳承人離世或轉(zhuǎn)投其他行業(yè)的情況，有可能導(dǎo)致這一技藝人才的斷層，使得該技藝走向消亡。因此，蛋雕技藝必須打破傳統(tǒng)的傳承方式，加強(qiáng)對于這一技藝的宣傳，使其得到進(jìn)一步發(fā)展。

2017年6月，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作專家委員會副主任委員劉魁立在《非遺傳承人的三個關(guān)鍵詞》一文中寫道，傳承人“所掌握的技能不再看作是私產(chǎn)，而看作是民族的、歷史的，是為將來的孩子們所保留的對象”。因而，非遺傳承人應(yīng)當(dāng)打破“私產(chǎn)”的觀念，一方面，將相關(guān)技藝充分向更多愿意去學(xué)習(xí)且有天賦的志愿者進(jìn)行教授，擺脫傳統(tǒng)的師生相授的怪圈，更好地為蛋雕技藝的傳承注入新鮮血液；另一方面，借助視頻等載體，非遺傳承人可以將蛋雕的相關(guān)技藝在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行傳播，使大眾對于蛋雕技藝產(chǎn)生基本認(rèn)識，進(jìn)而培養(yǎng)對于蛋雕技藝的興趣，推進(jìn)對蛋雕技藝的保護(hù)與傳承工作。

（三）結(jié)合時代精神，進(jìn)一步發(fā)掘其內(nèi)在價值

在現(xiàn)代社會中，隨著時代的變遷與社會的發(fā)展，許多民間傳統(tǒng)技藝的使用價值正逐漸消退，將其作為工藝美術(shù)的表現(xiàn)形式與傳統(tǒng)文化的傳承載體，深刻展示技藝的內(nèi)涵與意義是其在新時代中取得新發(fā)展的一條必由之路。《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藍(lán)皮書：中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展研究報告（2017）》要求“培育和弘揚(yáng)精益求精的民族精神”，而蛋雕技藝不僅包含了傳統(tǒng)的繪畫與雕刻技藝，更是體現(xiàn)著含蓄、內(nèi)斂的中華民族的傳統(tǒng)精神。在2018年9月舉行的第五屆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會的山東展區(qū)中，濟(jì)南市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目濟(jì)南蛋雕技藝代表性傳承人單孟渤受邀前來向民眾展示蛋雕作品，介紹蛋雕技藝在發(fā)展過程中的一系列故事。展品中不僅包括鏤空蛋雕、人物肖像展示蛋雕手法的作品，也有緊密融合具有山東特色故事的蛋雕作品，體現(xiàn)著蛋雕作品不僅可以展示傳統(tǒng)精神，更可以在新時代中結(jié)合時代精神取得新發(fā)展。

只有當(dāng)?shù)暗窦妓嚵⒆阌谏鐣瑏碓从诿癖娚?，深刻與時代精神相結(jié)合，才能真正挖掘出蛋雕技藝的內(nèi)在價值。與此同時，還可以通過加強(qiáng)蛋雕技藝與國內(nèi)外的交流以及蛋雕作品的展示，使其得以被社會更全面地認(rèn)識，并可以結(jié)合新時代精神，為蛋雕技藝注入新鮮血液，在新時代中生存并延續(xù)下去。蛋雕技藝的保護(hù)與傳承絕不是一日之功，它需要數(shù)十年如一日的努力，才能對蛋雕技藝產(chǎn)生一定的了解，才能更好地傳承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝與文化。