悠悠沙棗香，濃濃大漠情

何靜

我的家鄉(xiāng)——民勤位于河西走廊東北部，石羊河流域下游，東西北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，是沙漠腹地的一片綠洲。在這樣的環(huán)境中，一種頑強(qiáng)的生命在不知不覺中扎下了根。

冬去春來，春染枝頭。沙棗樹葉間打上了星星點點的小花苞，好像一夜之間枝頭上就爬滿了一串串風(fēng)鈴般金黃色的花朵。微風(fēng)襲來，空氣中溢滿了濃濃的芳香，沁人肺腑，令人心曠神怡。而用這種小花釀出的棗花蜜色香味俱全，還能止咳。

深秋，樹上的沙棗就一個個跳躍在枝頭，紅的像櫻桃，黃的像鮮橙，在泛著銀白色樹葉的襯托下顯得格外耀眼。尤其是樹頂高處的沙棗，又大又甜。小時候放學(xué)后，爬上沙棗樹摘沙棗是我最大的樂趣。我爬上樹把口袋、書包里都塞滿了才肯下來，然后把大個兒的沙棗盡情地往嘴里塞，那幸福的滋味讓我記憶憂新。

大雪紛飛時，沙棗樹光禿禿的枝頭上寫滿了堅韌與頑強(qiáng)，在靜默中孕育著來年的芳香。

洗一盆沙棗，將面和棗肉和好揉成團(tuán)，放進(jìn)鍋里蒸一會，這就是家鄉(xiāng)人最喜歡的沙棗發(fā)面饃。這種面點以其獨特的口感和深厚的地方文化特色而獨樹一幟，可以與江南糕點相媲美。尤其是剛出鍋的沙棗發(fā)面饃，松軟有彈力、筋韌甜綿，盛于盤中賽似玉盤嵌瑪瑙。

有些農(nóng)家巧婦用黑面或是玉米面和以沙棗做成饃，蒸的時間越長味更純，質(zhì)更優(yōu)。有時去地里干活，用袋子裝一兩個沙棗發(fā)面饃，餓了就拿出來就著水一起吃，既好吃又解餓。

大漠戈壁旁，五月偷偷香。北國獨莽莽，相伴塵和沙。群芳綠江南，唯它戍邊疆?；埾銛鄳{雨葬，來年春又發(fā)！

指導(dǎo)老師：梁從喜