大白菜病毒病發(fā)生流行規(guī)律探析

杜慧平，張治家

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究中心，山西太原030031；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，山西太原030031）

大白菜（Brassica campestris L.ssp.pekinensis）原產(chǎn)于我國，屬十字花科蕓薹屬植物，是許多國家如中國、日本、朝鮮等的主要蔬菜之一，其具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值[1-2]。但近年來，山西大白菜病毒病普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響著大白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

大白菜病毒病又稱孤丁病、花葉病、抽風(fēng)病，是大白菜的三大病害（病毒病、霜霉病、軟腐病）之一，我國各地均有發(fā)生，其中，華北、東北地區(qū)受害最為嚴(yán)重[3-4]。其傳播的途徑主要有由種子帶毒傳播，帶毒的蚜蟲、灰飛虱等傳播以及田間作業(yè)時(shí)健株被病株感染傳播等。在強(qiáng)日照、高溫、嚴(yán)重干旱以及蚜蟲嚴(yán)重發(fā)生時(shí)病害蔓延迅速。受病毒感染的大白菜在整個(gè)生育期均可發(fā)病，其中，幼苗期發(fā)病時(shí)，往往先由心葉開始出現(xiàn)明脈，繼而葉片出現(xiàn)深淺不一的花葉、皺縮，心葉常扭曲畸形，有時(shí)葉脈上會出現(xiàn)褐色的壞死斑，根系不發(fā)達(dá)，難以結(jié)球；成株期發(fā)病時(shí)，病株矮縮，葉片上往往出現(xiàn)黃綠相間的花葉、環(huán)形壞死斑及黑色星狀小點(diǎn)，葉球不耐貯藏，嚴(yán)重病株葉片皺縮成團(tuán)、葉硬脆、葉面密生褐色斑點(diǎn)、葉背葉脈上亦有褐色壞死條斑并出現(xiàn)裂痕、嚴(yán)重者不能包心。

病毒在窖藏的白菜、甘藍(lán)的留種株上越冬，或者在田間的寄主植物活體上越冬，還可在越冬菠菜和多年生雜草的宿根上越冬；第2 年春天，主要靠蚜蟲把病毒傳到春季種植的十字花科蔬菜上。有研究認(rèn)為[5-7]，一般高溫干旱利于發(fā)病，在28 ℃時(shí)，蕪菁花葉病毒的潛育期短，只有3～14 d；相對濕度在80%以上時(shí)，不利于發(fā)病，若相對濕度在75%以下時(shí)，病毒病一般容易發(fā)生。苗期，一般6 片真葉以前易受害發(fā)病，6 片真葉以后受害明顯減輕。播種早的秋大白菜一般發(fā)病較重，與十字花科蔬菜鄰作，管理粗放以及缺水、缺肥的田塊，發(fā)病也較重。病毒病常使大白菜減產(chǎn)10%以上，受害嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)高達(dá)50%～70%[8-10]。目前，針對大白菜病毒病的研究較多，大都集中在大白菜病毒病的防治研究上[11-16]，對朝天椒、西葫蘆、西瓜等病毒病的發(fā)生流行規(guī)律也有研究[17-21]，但對于大白菜病毒病發(fā)生流行規(guī)律的研究相對較少。

本研究以科萌夏秋王、金娃娃F1、晉春一號、901 春大白菜品種和四季王（感病品種）、9812、龍2001、金皇60 秋大白菜品種為試驗(yàn)材料，調(diào)查研究了春大白菜、秋大白菜花葉病毒病發(fā)生流行規(guī)律以及溫度、蚜蟲數(shù)量與大白菜病毒病的關(guān)系，旨在為防治北方地區(qū)大白菜病毒病的發(fā)生流行提供一定的理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院晉中市東陽試驗(yàn)基地。該地位于山西省晉中市榆次區(qū)西南邊緣，北距晉中市18 km，距太原市43 km。海拔高度799.4～804.6 m；地形為平原，四季分明，年平均氣溫9.7 ℃，平均降水量440.7 mm；最少日照時(shí)數(shù)為253.5 h。土壤為中黏土，pH 值7.5，水肥條件中等。

1.2 試驗(yàn)材料

供試春大白菜品種為科萌夏秋王、金娃娃F1、晉春一號、901；秋大白菜品種為四季王（感病品種）、9812、龍2001、金皇60。

1.3 試驗(yàn)方法

春大白菜于4 月2 日進(jìn)行直播，秋大白菜于立秋后7～10 d 進(jìn)行直播。在調(diào)查作物發(fā)病程度前，利用對角線5 點(diǎn)取樣法取樣檢測樣本的帶毒種類。采用定點(diǎn)定株調(diào)查法，于出苗開始、幼苗期、蓮座期、包心期、休眠期，每點(diǎn)取樣20 株（掛牌標(biāo)記），每隔10 d 采樣一次進(jìn)行調(diào)查。重復(fù)1 次，共調(diào)查2 個(gè)季度。樣品采集后用衛(wèi)生紙等吸水紙覆蓋包裹、冷藏，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行處理。

1.4 測定項(xiàng)目及方法

調(diào)查蚜蟲帶毒情況，用PCR 檢測介體的帶毒情況（檢測方法由浙江大學(xué)謝艷老師提供）；記錄病害發(fā)生株數(shù)，計(jì)算平均發(fā)病率；同時(shí)觀察每株的發(fā)病程度，調(diào)查病害嚴(yán)重度，并計(jì)算病情指數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 軟件對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，并繪制病毒病害發(fā)生流行趨勢圖及回歸方程曲線；采用Excel 繪制溫度變化曲線及蚜蟲調(diào)查結(jié)果。

2 結(jié)果與分析

2.1 春大白菜花葉病毒病流行規(guī)律調(diào)查結(jié)果

對春大白菜病花葉病毒病進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖1），春大白菜品種科萌夏秋王、金娃娃F1、晉春一號、901 從大白菜定植后2～3 d 后（4 月12 日）就開始有病情出現(xiàn)，但病情較輕，平均發(fā)病率僅為2%，病情指數(shù)為0.72；之后緩慢發(fā)展，且病情都比較輕，到5 月22 日發(fā)病開始加重，發(fā)病率和病情指數(shù)都明顯增加；6 月7 日之后發(fā)病率和病情指數(shù)增加趨緩，病情指數(shù)基本保持不變，發(fā)病放緩。

另外，病毒病發(fā)生受氣候因素影響較大，調(diào)查試驗(yàn)當(dāng)年4 月份共有4 場降雨，且降雨時(shí)間較長，一般都為2～3 d；到了5 月份降雨量較少，僅有3 場，其中，5 月9—10 日為小到中雨，其他2 場為小雨，分別為5 月19 日和5 月24 日，且降雨量較少，這使5 月份溫度保持穩(wěn)定，處于10～25 ℃（圖2），有利于蚜蟲的發(fā)生、發(fā)展，有利于病毒病的發(fā)生流行。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在栽培上，晚播比早播的春大白菜發(fā)病嚴(yán)重。

2.2 春大白菜田傳毒介體蚜蟲調(diào)查結(jié)果

調(diào)查結(jié)果顯示（圖3），大白菜上出現(xiàn)的蚜蟲主要為甘藍(lán)蚜和桃蚜，其都能傳播花葉病毒病，以無翅蚜為主；在6 月上旬明顯出現(xiàn)了一個(gè)高峰，6 月7 日蚜蟲數(shù)達(dá)到90 頭/株；之后，蚜蟲的數(shù)量逐漸下降，直到春大白菜收獲。

2.3 春大白菜田溫度、 蚜蟲與病毒病三者之間的關(guān)系

氣溫與降雨直接影響著蚜蟲的消長動態(tài)。雨水少、氣溫高、濕度低，蚜蟲發(fā)生量大；反之，傳毒媒介蚜蟲量相對較少。因此，對氣溫、蚜蟲、病毒病流行進(jìn)行了一系列的調(diào)查，并對溫度的變化、病毒病的病情指數(shù)及蚜蟲進(jìn)行了對比分析，結(jié)果表明，一般平均溫度為18～25 ℃是蚜蟲活動的適宜溫度，同時(shí)也有利于病毒病的增殖。山西晉中5—6 月的溫度適合蚜蟲繁殖。經(jīng)過回歸相關(guān)分析，結(jié)果表明，大白菜病毒病情指數(shù)（y）與平均氣溫（x1）、蚜蟲數(shù)（x2）的相關(guān)關(guān)系式分別為y＝-4.299 ＋0.412x1（r ＝0.878**），y＝-0.997＋0.089x2（r＝0.954**）。說明大白菜病毒病的發(fā)生流行程度與平均氣溫和蚜蟲數(shù)均呈顯著正相關(guān)，即隨著氣溫的升高（溫度在10～28 ℃范圍內(nèi)）和蚜蟲數(shù)量的增加，大白菜病毒病發(fā)病率增加（圖4，5）。

2.4 秋大白菜花葉病毒病流行規(guī)律調(diào)查結(jié)果

調(diào)查結(jié)果顯示（圖6），秋大白菜品種四季王、9812、龍2001、金皇60，8 月6 日出苗，8 月14 日進(jìn)行第1 次調(diào)查，病毒病平均發(fā)病率為24.4%，病情指數(shù)為4.8；之后，病毒病快速發(fā)展，且病情比較嚴(yán)重，8 月24 日調(diào)查發(fā)病率就增長了10.5 百分點(diǎn)，發(fā)病率達(dá)到34.9%；9 月8 日調(diào)查發(fā)病率，最高發(fā)病率達(dá)到68.2%，病情指數(shù)達(dá)26.5；之后發(fā)病放緩，發(fā)病率保持在75%左右。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在栽培上，晚播比早播的秋大白菜發(fā)病較輕。

另外，病毒病發(fā)生受氣候因素影響較大。從圖7 可以看出，8 月14 日至10 月3 日最低溫度保持穩(wěn)定，基本保持在10～15 ℃；8 月14 日至9 月8 日最高溫度保持穩(wěn)定，基本保持在25～30 ℃，這有利于蚜蟲的發(fā)生、發(fā)展，有利于病毒病的流行，發(fā)病率增長較快。

2.5 秋大白菜田傳毒介體蚜蟲調(diào)查結(jié)果

秋大白菜出苗期，即8 月上旬對蚜蟲進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示（圖8），大田蚜蟲數(shù)量平均為70～80 頭/株，數(shù)量較多；隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，蚜蟲數(shù)量開始減少，但8 月24 日出現(xiàn)一個(gè)高峰（89 頭/株）；之后蚜蟲的數(shù)量逐漸降低。

2.6 秋大白菜田溫度、 蚜蟲與病毒病三者之間的關(guān)系

秋大白菜是在立秋以后才進(jìn)行種植，溫度逐漸降低，雨水增多，病毒病傳毒媒介蚜蟲量逐漸下降，發(fā)病株數(shù)也逐漸減少。對氣溫、蚜蟲、大白菜的新發(fā)病株數(shù)進(jìn)行了一系列的調(diào)查，并對溫度的變化、新增病株數(shù)及蚜蟲數(shù)量進(jìn)行了回歸相關(guān)分析，結(jié)果表明，大白菜新增病株數(shù)（Y）與蚜蟲數(shù)（X1）、平均溫度（X2）的相關(guān)關(guān)系式分別為0.823**）和。說明秋大白菜病株數(shù)的增加與平均氣溫和蚜蟲數(shù)的指數(shù)顯著相關(guān)（圖9，10）。

3 結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，蚜蟲的發(fā)生量、平均溫度與大白菜病毒病的病情指數(shù)呈正相關(guān)，從而直接影響著田間病毒病的發(fā)生和流行。毛曉紅等[22]研究結(jié)果表明，西葫蘆植株帶毒率的提高與瓜蚜種群動態(tài)的增長密切相關(guān)，這與本研究結(jié)果相似。本研究結(jié)果表明，5 月份溫度保持穩(wěn)定，處于10～25 ℃，有利于蚜蟲的發(fā)生、發(fā)展，有利于病毒病的流行；8 月14 日至9 月8 日平均氣溫在18～28 ℃，大白菜蚜蟲數(shù)較高，該溫度范圍內(nèi)有利于蚜蟲的發(fā)生和發(fā)展。楊崇實(shí)[8]研究結(jié)果表明，氣溫在21～28 ℃范圍內(nèi)有利于傳毒蚜蟲的繁殖，這與本研究結(jié)果一致。大白菜是北方冬儲的主要品種，幼苗期較易感病，再加上調(diào)查當(dāng)年春季前期雨水較多，而5—6 月比較干旱，蚜蟲大發(fā)生，病毒病發(fā)生較重。

由于近年來北方溫室發(fā)展迅速，而且冬季溫室大面積種植十字花科蔬菜（如甘藍(lán)、油菜等），毒源豐富，病毒病發(fā)生嚴(yán)重，流行較快。在栽培上，春大白菜晚播比早播的發(fā)病嚴(yán)重，秋大白菜晚播比早播的發(fā)生較輕。高鳳菊等[21-22]研究結(jié)果表明，不同氣溫能限制病毒病的潛育期，氣溫高、大氣干旱時(shí)有利于蚜蟲的繁殖和遷飛傳毒，病毒病的潛育期縮短，有利于病毒病的發(fā)生和流行；采用溫室集中育苗和地膜覆蓋，適時(shí)早播，促使早出苗、早坐果、早成熟，使發(fā)育階段提前15 d，錯(cuò)過發(fā)病高峰時(shí)期，可以減輕病毒病的發(fā)生。這與本研究結(jié)果基本相符。

山西省十字花科病毒病主要為黃瓜花葉病毒（CMV）、蕪菁花葉病毒（TuMV），而且這2 種病毒主要以蚜蟲為傳毒介體傳播病毒。本研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，十字花科地蚜蟲主要為桃蚜、甘藍(lán)蚜、蘿卜蚜，再加上黃瓜花葉病毒（CMV）、蕪菁花葉病毒（TuMV）寄主范圍廣，毒源豐富，這是病毒病流行的重要基礎(chǔ)。

北方地區(qū)春大白菜要提早播種，如遇到干旱年份要提前進(jìn)行蚜蟲防治，減少病毒病的發(fā)生；秋大白菜可網(wǎng)室育苗或推遲播種，在出苗后及時(shí)進(jìn)行蚜蟲的防治。