區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇與發(fā)展模式研究

林漫婷　林偉君　黃曉宇　梁偉森　方偉

摘? ?要：區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)的選擇綜合考慮多種因素，基于因素之間的相關(guān)性或反映信息的重疊性，數(shù)據(jù)降維的主成分分析法具有適用性。因素的考慮包括市場、份額和成長三個(gè)方面，具體包括需求收入彈性系數(shù)、成本收益率、產(chǎn)值比值、產(chǎn)業(yè)集中度、生產(chǎn)率增長率和專業(yè)化系數(shù)（區(qū)位商），通過主成分分析法獲得測度結(jié)果。本文選取了廣東省20個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析，其產(chǎn)值規(guī)模占據(jù)省內(nèi)農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品的75%以上。通過研究，這20個(gè)產(chǎn)業(yè)可劃分為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、保障產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)業(yè)育種、加工、物流等納入關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，并提出相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以此形成區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的合力，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實(shí)，促進(jìn)農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè);選擇;主成分分析;廣東;發(fā)展模式

中圖分類號：F323.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-2697（2019）05-0026-06

中共十九大作出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重大決策部署，而堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的原動(dòng)力，產(chǎn)業(yè)興旺是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)，以產(chǎn)業(yè)興旺引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興，戰(zhàn)略性進(jìn)行農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇，對優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，實(shí)行適宜規(guī)模生產(chǎn)、專業(yè)化經(jīng)營、市場化運(yùn)作，強(qiáng)化社會化服務(wù)，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與供給，加快產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向資源節(jié)約型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)區(qū)域競爭力，促進(jìn)農(nóng)民增收均具有重要意義。

廣東地處熱帶、亞熱帶地區(qū)，具備資源稟賦優(yōu)勢及地域分異性，種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)豐富多樣，產(chǎn)業(yè)之間的差異也十分顯著，各產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值總量、平均利潤、發(fā)展態(tài)勢各有不同，其發(fā)展瓶頸也存在較大區(qū)別，如省內(nèi)對各產(chǎn)業(yè)的扶持力度不同、各產(chǎn)業(yè)成本收益對農(nóng)民收入增長的貢獻(xiàn)率不同等。因此，需要加快開展農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇研究，科學(xué)引導(dǎo)各農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向最適宜區(qū)集中，幫助各類社會資金明確投入方向和重點(diǎn)領(lǐng)域，促進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域?qū)I(yè)分工，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，形成合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局。

一、文獻(xiàn)回顧

“產(chǎn)業(yè)選擇”一直是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的研究熱點(diǎn)，受到學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，從1990年開始出現(xiàn)相關(guān)研究，2012年成果數(shù)260篇達(dá)到最熱，至今共有2930篇相關(guān)論文，隨著研究不斷深入，形成了龐大的研究網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)業(yè)選擇的研究主要集中于優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，使用的方法主要有因子分析法、層次分析法、評價(jià)指標(biāo)體系法、主成分分析法。

不少學(xué)者對農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)提出了個(gè)人見解，劉紅梅等人（2007）認(rèn)為區(qū)域生態(tài)經(jīng)濟(jì)適宜性農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)定包括六方面：區(qū)域資源優(yōu)勢、市場需求旺盛、產(chǎn)品開發(fā)潛力大、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)力強(qiáng)、科技貢獻(xiàn)份額大、合理合法[1]。姜法竹和張濤（2008）認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)應(yīng)符合“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”特征[2]。陸宇明等人（2008）認(rèn)為，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)是指資源、市場等比較優(yōu)勢明顯，有一定發(fā)展基礎(chǔ)和相當(dāng)?shù)陌l(fā)展?jié)摿Γ?jīng)過結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)進(jìn)步可具備較強(qiáng)市場競爭力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)[3]。章力建和徐前（2004）認(rèn)為，特色農(nóng)業(yè)是指具有獨(dú)特的資源條件、明顯的區(qū)域特征、特殊的產(chǎn)品品質(zhì)和特定的消費(fèi)市場的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)[4]。

在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)選擇研究方面，劉麗琴（2003）采用定性與定量相結(jié)合的方法選出琿春市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[5];孫暢，吳立力（2006）認(rèn)為利用相對份額來判斷區(qū)域比較優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)是較為科學(xué)合理的方法，而區(qū)位商是計(jì)量這種相對份額的重要指標(biāo)[6];龔新蜀，許曉瑩（2015）采用灰色關(guān)聯(lián)度與理想解法相結(jié)合的組合評價(jià)方法，確定絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶背景下新疆的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[7];仇怡，文紅艷（2013）采用AHP層次分析法，建立優(yōu)勢行業(yè)選擇與空間布局的層次結(jié)構(gòu)模型，確定出中部各省承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的優(yōu)勢行業(yè)[8]。

在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇研究方面，黨耀國等人（1999）建立了農(nóng)業(yè)區(qū)域主導(dǎo)農(nóng)業(yè)評價(jià)指標(biāo)體系，運(yùn)用灰色系統(tǒng)理論的原理，建立了農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的數(shù)學(xué)模型，對河南省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇進(jìn)行了實(shí)證研究[9];關(guān)海玲等人（2010）運(yùn)用區(qū)位商法與顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)法分析了太原市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部各行業(yè)的比較優(yōu)勢[10];賈金鳳等人（2014）選擇產(chǎn)值比重、區(qū)位商、需求收入彈性系數(shù)、市場占有率、年平均增長率、人均產(chǎn)值系數(shù)等6項(xiàng)指標(biāo)作為綜合評價(jià)指標(biāo)體系，采用因子分析方法確定張家口市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)[11];謝蘭蘭（2016）采用實(shí)際調(diào)查統(tǒng)計(jì)與理論專家模糊判斷相融合的方法，構(gòu)造出城郊農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的個(gè)體判斷矩陣和模糊隸屬度矩陣，基于層次分析法和模糊綜合評價(jià)法提出了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)選算法[12]。

在特色產(chǎn)業(yè)選擇研究方面，麥勇（2010）運(yùn)用數(shù)量分析理論及方法探討新疆特色產(chǎn)業(yè)的選擇和發(fā)展問題[13];張於倩，李志丹等（2015）通過計(jì)算吉林省林業(yè)產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商和集中系數(shù)，選出7個(gè)具有較大比較優(yōu)勢和較高集中度、且有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)[14];丁巧云，廖花，王力（2015）根據(jù)特色經(jīng)濟(jì)的評價(jià)原則構(gòu)建特色產(chǎn)業(yè)的評價(jià)指標(biāo)體系，使用SPSS因子分析法，選取了汽車制造業(yè)作為蕪湖特色產(chǎn)業(yè)[15];王丁宏，黨婕，祁寧（2017）利用主成分分析方法對河西走廊二十余種主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分析，確定了當(dāng)?shù)貐^(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)[16]。

在探討多位學(xué)者研究成果的基礎(chǔ)上，基于因子分析法數(shù)據(jù)降維的適用性，本文以廣東農(nóng)業(yè)為研究對象，采用主成分分析法對廣東水稻、生豬、蔬菜、肉雞、羅非魚、對蝦、荔枝、龍眼、香蕉、柑橘等20個(gè)待選產(chǎn)業(yè)進(jìn)行計(jì)量分析、排序，將產(chǎn)業(yè)分成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、保障產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、其他產(chǎn)業(yè)四大類別，將農(nóng)業(yè)育種、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”作為農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合各產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)與區(qū)域優(yōu)勢進(jìn)行綜合評價(jià)，最后針對各分類產(chǎn)業(yè)提出相應(yīng)的發(fā)展模式。

二、 研究方法與指標(biāo)

（一） 研究方法

為了全面、系統(tǒng)地考慮區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇問題，必須考慮多個(gè)影響指標(biāo)，因?yàn)槊總€(gè)指標(biāo)都在不同程度上反映了所研究問題的某些信息，并且指標(biāo)之間彼此有一定的相關(guān)性，因而所得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)反映的信息在一定程度上有重疊。鑒于此，本研究通過SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，采取主成分分析方法，旨在利用降維的思想，把多指標(biāo)轉(zhuǎn)化為一個(gè)綜合指標(biāo)。具體原理如下：

第一步：設(shè)估計(jì)樣本數(shù)為n，選取的衡量指標(biāo)數(shù)為p，則由估計(jì)樣本的原始數(shù)據(jù)可得矩陣X=（Xij）m×p，其中Xij表示第i個(gè)產(chǎn)業(yè)的第j項(xiàng)衡量指標(biāo)數(shù)據(jù)。

第二步：為了消除各項(xiàng)衡量指標(biāo)之間在量綱化和數(shù)量級上的差別，對指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，得到標(biāo)準(zhǔn)化矩陣（系統(tǒng)自動(dòng)生成）。

第三步：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)矩陣建立協(xié)方差矩陣R，是反映標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)據(jù)之間相關(guān)關(guān)系密切程度的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)，值越大，說明有必要對數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析。其中，Rij （i，j=1，2，…，p）為原始變量Xi與Xj的相關(guān)系數(shù)。R為實(shí)對稱矩陣（即Rij=Rji），只需計(jì)算其上三角元素或下三角元素即可，其計(jì)算公式為：

第四步：根據(jù)協(xié)方差矩陣R求出特征值、主成分貢獻(xiàn)率和累計(jì)方差貢獻(xiàn)率，確定主成分個(gè)數(shù)。因?yàn)镽是正定矩陣，所以其特征值λi都為正數(shù)，將其按大小順序排列，特征值是各主成分的方差，它的大小反映了各個(gè)主成分的影響力。

第五步：建立初始因子載荷矩陣，解釋主成分。因子載荷量是主成分Zi與原始指標(biāo)Xi的相關(guān)系數(shù)R（Zi ，Xi），揭示了主成分與各衡量指標(biāo)之間的相關(guān)程度。

第六步：計(jì)算各產(chǎn)業(yè)綜合評價(jià)指數(shù)Fm，并對其進(jìn)行降序排列。其中：

（二）農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇依據(jù)

農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇主要受市場、份額、成長三方面因素影響。

（1）市場因素：包括產(chǎn)品需求與經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)品的社會需求量大小是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)能否蓬勃發(fā)展的首要因素，市場需求大，前景廣闊，產(chǎn)業(yè)就具有源源不斷的動(dòng)力保障，強(qiáng)大的市場擴(kuò)展能力和需求應(yīng)作為其中一種適宜產(chǎn)業(yè)的重要特征[17];而產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益高低則關(guān)乎產(chǎn)業(yè)發(fā)展能否健康可持續(xù)，經(jīng)濟(jì)效益好，對農(nóng)民收入貢獻(xiàn)大，產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、倉儲、加工、物流等環(huán)節(jié)都能夠得到自發(fā)的壯大和完善，一般情況下，產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益好壞是判斷產(chǎn)業(yè)是否適宜的重要風(fēng)向標(biāo)。

（2）份額因素：包括省內(nèi)份額與國內(nèi)份額。產(chǎn)業(yè)份額既包括產(chǎn)業(yè)在廣東所有農(nóng)業(yè)產(chǎn)出中所占的份額，又包括產(chǎn)業(yè)在全國同行業(yè)所處的位置占比;既包括占農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的份額，又包括占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的份額。產(chǎn)業(yè)的份額適宜性強(qiáng)，可以說明該產(chǎn)業(yè)在廣東具有地域分異優(yōu)勢，或者說在廣東市場具有比較優(yōu)勢，它是對產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的最直觀反映，它可以體現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)品的總體被社會接納程度。

（3）成長因素：包括專業(yè)化基礎(chǔ)與發(fā)展速度。先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，必要的物質(zhì)裝備，良好的經(jīng)營體制，完善的服務(wù)體系，這些優(yōu)勢可以極大提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和單產(chǎn)、降低生產(chǎn)成本、提高土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，使農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)得到更好發(fā)展，為農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供必要的技術(shù)基礎(chǔ)和硬件設(shè)施，有利于提供農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)化生產(chǎn);而產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度則表示該產(chǎn)業(yè)在近期是否具有可觀的潛力和前景。

（三）研究指標(biāo)

基于上述依據(jù)，區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)的選擇必須全面、系統(tǒng)地將多個(gè)相關(guān)影響指標(biāo)考慮進(jìn)去。本文以廣東為例，選取需求收入彈性系數(shù)[18]、成本收益率、產(chǎn)值比值、產(chǎn)業(yè)集中度、生產(chǎn)率增長率和專業(yè)化系數(shù)（區(qū)位商）六個(gè)數(shù)量指標(biāo)作為農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)選擇影響指標(biāo)，以反映區(qū)域農(nóng)業(yè)具體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的適宜程度（如圖1）。

需求收入彈性：表示在一定時(shí)期內(nèi)，消費(fèi)者對某種商品需求量的變動(dòng)對于消費(fèi)者收入量變動(dòng)的反應(yīng)程度，用彈性系數(shù)加以衡量。

成本收益率：表明單位成本獲得的利潤，反映總成本與利潤的關(guān)系。成本收益率越大，說明該產(chǎn)業(yè)經(jīng)營效率越高，在一定成本投入下，所能獲得的收益越多。

產(chǎn)值比值：表示某個(gè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值占廣東主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值的比重。該指標(biāo)反映的是廣東省某產(chǎn)業(yè)在全省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的份額和比重，是縱向份額指標(biāo)[19]。它反映此產(chǎn)業(yè)在本區(qū)域的相對規(guī)模優(yōu)勢，一般產(chǎn)值比重較高的產(chǎn)業(yè)在全省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中具有主導(dǎo)地位。

產(chǎn)量集中度：指全省某個(gè)產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量和全國該產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量的比值，該指標(biāo)反映的是廣東省某產(chǎn)業(yè)在全國產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中的絕對占比地位，是橫向評價(jià)指標(biāo)。一般產(chǎn)量集中度高的產(chǎn)業(yè)在全國具有較明顯的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。

生產(chǎn)率增長率：生產(chǎn)率是產(chǎn)出與投入的比率，生產(chǎn)率增長率則體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)增長的快慢，生產(chǎn)率增長率高意味著投入減少、成本下降、收益增加的速度快。

專業(yè)化系數(shù)（區(qū)位商）：可在一定程度上表示某地區(qū)的專業(yè)化部門及其在全國或全地區(qū)按人均相對指標(biāo)衡量所處的地位[20]。專業(yè)化系數(shù)（區(qū)位商）值大，表明該地區(qū)該部門按人均產(chǎn)量或產(chǎn)值衡量，具有較高的專業(yè)化程度;專業(yè)化系數(shù)（區(qū)位商）值小，說明該地區(qū)該部門在全區(qū)沒有太大意義。專業(yè)化水平越高，說明該地區(qū)的產(chǎn)品優(yōu)勢越大。

本文的研究對象是以廣東省較大宗的或在省內(nèi)外內(nèi)具有相對份額優(yōu)勢的“農(nóng)產(chǎn)品”為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具體有水稻、甘薯、馬鈴薯、蔬菜、甜玉米、荔枝、香蕉、柑桔、龍眼、花卉、甘蔗、花生、油茶、茶葉、生豬、肉雞、肉牛、蠶桑、對蝦、羅非魚共20個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。其產(chǎn)值規(guī)模占據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品的75%以上，同時(shí)在國民生活中占據(jù)著重要位置，在全國范圍內(nèi)具有一定生產(chǎn)優(yōu)勢，并且生產(chǎn)效益好，有益于農(nóng)民增收。

三、計(jì)量結(jié)果與分類

（一）計(jì)量結(jié)果

運(yùn)用廣東省2013年的數(shù)據(jù)，首先對指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理;然后依據(jù)KMO和Bartlett檢驗(yàn)結(jié)果（KMO檢驗(yàn)值為為0.504，大于判斷標(biāo)準(zhǔn)值0.5，表明變量間的共同因素較多;Bartlett檢驗(yàn)的顯著性小于0.05，表明指標(biāo)數(shù)據(jù)來自正態(tài)分布），確定可以進(jìn)行進(jìn)一步的主成分分析;依據(jù)公因子方差、解釋的總方差以及碎石圖，確定提取三個(gè)公因子;經(jīng)過計(jì)算獲得三個(gè)因子的主成分分值;以特征值貢獻(xiàn)率為權(quán)重，采用線性回歸法，計(jì)算各樣本的綜合得分，進(jìn)行綜合評價(jià)。計(jì)量結(jié)果如表1所示。

依據(jù)計(jì)算結(jié)果，荔枝產(chǎn)業(yè)的綜合得分>1;對蝦、甜玉米、蔬菜、羅非魚、龍眼、香蕉、柑桔的綜合得分在0-1之間;花卉、肉雞、生豬、蠶桑、甘蔗、水稻、茶葉、花生、油茶、甘薯、肉牛、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的得分<0。

（二）廣東農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)分類

基于主成分方法對最終得出的綜合得分進(jìn)行的排序后，本研究將綜合得分Y>0的產(chǎn)業(yè)界定為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)（Ⅰ），按評分順序分別是荔枝、對蝦、甜玉米、蔬菜、羅非魚、龍眼、香蕉、柑桔，這些產(chǎn)業(yè)都是在經(jīng)濟(jì)效益、份額優(yōu)勢以及成長性方面處于優(yōu)勢地位的。隨后，為了對綜合評分Y≤0的12個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步分類，將采用Ⅱ?qū)又笜?biāo)細(xì)分法：按照六大指標(biāo)的含義，擬合出經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)、份額優(yōu)勢指標(biāo)、成長性指標(biāo)的三大層級，并按照“高（A）—中（B）—低（C）”三級評判劃分。可見在對優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的評判中，三大層級都處于高（A）的位置（見表2）。

以綜合得分為基礎(chǔ)，結(jié)合分層指標(biāo)的評判，將經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)較低、成長性指標(biāo)弱，但具有一定份額優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)界定為保障產(chǎn)業(yè)（Ⅱ），分別是肉雞、生豬、水稻，這些產(chǎn)業(yè)一般生產(chǎn)對國民生活穩(wěn)定有保障作用的農(nóng)產(chǎn)品，但是需求收入彈性低，農(nóng)戶盈利能力差，屬于不得不維持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。最后，將經(jīng)濟(jì)效益較高，成長性較好，但份額優(yōu)勢弱的產(chǎn)業(yè)界定為特色產(chǎn)業(yè)（Ⅲ），分別是花卉、茶葉、油茶、肉牛。這些產(chǎn)業(yè)一般不具備較高的綜合優(yōu)勢，也沒有被列入重要農(nóng)產(chǎn)品保障的范圍，但是它們在農(nóng)戶種養(yǎng)效益或在產(chǎn)業(yè)的增長趨勢上占優(yōu)，它們對廣東省未來農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有推動(dòng)作用，仍應(yīng)該被列入廣東省重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)行列。此外，將除Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類以外的產(chǎn)業(yè)，定為其他產(chǎn)業(yè)（Ⅳ），其二級指標(biāo)評級基本都處于B、C層次，本研究將不針對其他產(chǎn)業(yè)予以論述。

同時(shí)，將農(nóng)業(yè)育種、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”作為農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，具體產(chǎn)業(yè)選擇結(jié)果參見表3。

四、區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

（一）優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)——轉(zhuǎn)型提質(zhì)

一是調(diào)整優(yōu)化荔枝、香蕉、柑橘等產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，選擇優(yōu)勢品種實(shí)行差異化種植，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰錯(cuò)季上市。二是推進(jìn)對蝦、羅非魚、蔬菜等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶、大型產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，打造一村一品、一縣一業(yè)發(fā)展新格局，重點(diǎn)扶持從事加工、生產(chǎn)、流通的龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社，實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)化、集群化。三是強(qiáng)化優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)戰(zhàn)略，優(yōu)化產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和外部包裝，通過招商引資、嫁接改造、出口提升等方式提高品牌知名度、市場影響力和國際競爭力。

（二）保障產(chǎn)業(yè)——穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

一是完善補(bǔ)助政策，提高補(bǔ)貼信息透明度，落實(shí)農(nóng)機(jī)購置、畜禽糞污資源化利用等現(xiàn)有補(bǔ)貼，新增優(yōu)惠補(bǔ)貼，調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)投入積極性。二是加強(qiáng)肉雞、生豬、水稻標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，重點(diǎn)扶持壯大全省300家重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場和一批規(guī)?；怆u養(yǎng)殖場，支持42個(gè)水稻主產(chǎn)縣建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，夯實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力基礎(chǔ)。三是促進(jìn)環(huán)保養(yǎng)殖，積極開展畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖污染治理和綜合利用，科學(xué)處理畜禽糞便、污水，發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。四是加強(qiáng)生豬、糧食質(zhì)量安全和價(jià)格監(jiān)管，提高市場應(yīng)急調(diào)控能力，建立健全“從田頭到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量安全監(jiān)管體系及產(chǎn)品可追溯制度。

（三）特色產(chǎn)業(yè)——做大做強(qiáng)

一是鼓勵(lì)龍頭企業(yè)到貧困村參與脫貧攻堅(jiān)，帶動(dòng)散小農(nóng)戶、貧困戶開展基地配套、新農(nóng)村建設(shè)、現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)等項(xiàng)目，聚集人力、土地等要素推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)組織化、規(guī)?；l(fā)展。二是加快推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)扶持政策，設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，建立多險(xiǎn)種、多結(jié)構(gòu)的保險(xiǎn)新機(jī)制和信貸扶持制度，保護(hù)農(nóng)民利益，促進(jìn)農(nóng)民增收。三是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，提高產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)自主創(chuàng)新能力，運(yùn)用信息技術(shù)、生物技術(shù)、新材料等高新技術(shù)做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)。四是建立特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代市場物流與營銷體系，通過電商+恒溫冷鏈物流+文化營銷+質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，打造線上洽談營銷、線下采摘體驗(yàn)的新型消費(fèi)模式。

（四）關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)——加快發(fā)展

一是加強(qiáng)品種改良，積極選育、開發(fā)和應(yīng)用新品種，對深加工、冷藏保鮮、互聯(lián)網(wǎng)信息等技術(shù)進(jìn)行深入研究，開發(fā)各項(xiàng)新技術(shù)。二是構(gòu)建以公共服務(wù)機(jī)構(gòu)為依托、農(nóng)業(yè)合作社為基礎(chǔ)、龍頭企業(yè)為骨干、公益性服務(wù)和經(jīng)營性服務(wù)相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，在技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)資料供應(yīng)等傳統(tǒng)服務(wù)基礎(chǔ)上拓展，為倉儲物流、電子商務(wù)、品牌宣傳等提供全方位服務(wù)。三是力促一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，通過農(nóng)業(yè)與關(guān)聯(lián)行業(yè)間資本、技術(shù)、人才、市場、管理方式的交叉滲透和優(yōu)化重組，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與上游育種研發(fā)，下游加工保鮮、電商銷售、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等環(huán)節(jié)的一體化發(fā)展，打通和延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈。

五、結(jié)語

區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)的選擇考慮多種因素，每個(gè)因素不同程度反映了研究問題的某些信息，而基于因素之間的相關(guān)性或反映信息的重疊性，數(shù)據(jù)降維的主成分分析法對區(qū)域農(nóng)業(yè)適宜產(chǎn)業(yè)的選擇具有適用性。因素的考慮包含市場、份額和成長三個(gè)方面，市場追求的是產(chǎn)品需求與經(jīng)濟(jì)效益，份額既要關(guān)注省內(nèi)份額也要關(guān)注國內(nèi)份額，成長方面要重視專業(yè)化基礎(chǔ)與發(fā)展速度。具體的指標(biāo)包括需求收入彈性系數(shù)、成本收益率、產(chǎn)值比值、產(chǎn)業(yè)集中度、生產(chǎn)率增長率和專業(yè)化系數(shù)（區(qū)位商），通過降維處理最終獲得適宜產(chǎn)業(yè)的測度結(jié)果。

適宜產(chǎn)業(yè)的分類綜合考慮測度結(jié)果、經(jīng)濟(jì)效益、市場份額以及成長性，具體分為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、保障產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)與其他，同時(shí)將農(nóng)業(yè)育種、加工、物流和“互聯(lián)網(wǎng)+”等納入關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式是轉(zhuǎn)型提質(zhì)，保障產(chǎn)業(yè)的是穩(wěn)產(chǎn)增長，特色產(chǎn)業(yè)的是做大做強(qiáng)，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的是加快發(fā)展，以此推進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長和農(nóng)民增收。

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