農(nóng)耕文化的內(nèi)涵和現(xiàn)代價(jià)值探討

王佳星，郭金秀

（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心，北京 100810）

我國(guó)是歷史悠久的文明古國(guó)，地域遼闊，人口繁盛，先民以智慧積淀了深厚的農(nóng)耕文化，不僅解決了數(shù)千年以來(lái)人口的吃飯問(wèn)題，還滋潤(rùn)了中華文明的根脈不斷延續(xù)、發(fā)展。習(xí)近平總書(shū)記在2013年的中央農(nóng)村工作會(huì)議上指出，“農(nóng)耕文化是我國(guó)農(nóng)業(yè)的寶貴財(cái)富，是中華文化的重要組成部分，不僅不能丟，而且要不斷發(fā)揚(yáng)光大”。農(nóng)耕文化不僅屬于歷史，還面向現(xiàn)在和未來(lái)，在時(shí)間向度上延續(xù)并發(fā)展著自身的價(jià)值。

1 農(nóng)耕文化的主要內(nèi)涵

學(xué)界對(duì)“文化”一詞概念的探討眾說(shuō)紛紜，人類(lèi)學(xué)家泰勒在《原始文化》中說(shuō)：“文化或文明，就其廣泛的民族學(xué)意義來(lái)講，是一復(fù)合整體，包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及作為一個(gè)社會(huì)成員的人所習(xí)得的其他一切能力和習(xí)慣”。泰勒的定義包含著一個(gè)社會(huì)中的人類(lèi)創(chuàng)造的物質(zhì)技術(shù)、社會(huì)規(guī)范和觀念精神等。

在費(fèi)孝通看來(lái)，文化是“社會(huì)共同的經(jīng)驗(yàn)的累積”[1]，是依賴象征體系和個(gè)人的記憶而維持著的社會(huì)共同經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)定義強(qiáng)調(diào)文化的活態(tài)性，強(qiáng)調(diào)當(dāng)下的文化不但包含個(gè)人的過(guò)去投影，更包含整個(gè)民族的歷史記憶，這些歷史記憶并非是點(diǎn)綴，而是“實(shí)用的、不能或缺的生活基礎(chǔ)”。

就此看來(lái)，農(nóng)耕文化亦是中華民族在農(nóng)業(yè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)生活中所累積的，社會(huì)成員所共享的經(jīng)驗(yàn)的集合。有學(xué)者認(rèn)為，農(nóng)耕文化是“建立在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上的文化形態(tài)，是生產(chǎn)關(guān)系、典章制度以及與之相適應(yīng)的道德、風(fēng)俗、習(xí)慣等意識(shí)形態(tài)的總和”[2]。還有學(xué)者認(rèn)為，農(nóng)耕文化是指“由農(nóng)民在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活需要的國(guó)家制度、禮俗制度、文化教育等的文化集合”[3]。本文所探討的農(nóng)耕文化，是在廣義語(yǔ)境下的農(nóng)耕文化，即在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系、耕作技術(shù)、社會(huì)規(guī)范、思想觀念等文化形態(tài)的集合。

2 農(nóng)耕文化的主要內(nèi)容

2.1 天人合一的自然觀

中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化深諳三才之道，親近自然，以天地為師，在勞作中認(rèn)識(shí)并總結(jié)出了天時(shí)、地利、人和的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)認(rèn)知體系，擴(kuò)展為自然與社會(huì)的運(yùn)行秩序，貫穿于社會(huì)生活的各個(gè)層面?！抖Y記.月令》中把一年分為春夏秋冬四季，每一季包含孟、仲、季三月，每個(gè)月記載了依照時(shí)令不同的農(nóng)事活動(dòng)。《逸周書(shū).時(shí)訓(xùn)解》中以五日為候，三候?yàn)闅?，六氣為時(shí)，四時(shí)為歲，一年中分為二十四節(jié)氣、七十二候，每一候都有具體的物候現(xiàn)象作相應(yīng)。陳旉在《農(nóng)書(shū)》中指出：“萬(wàn)物因時(shí)受氣，因氣發(fā)生，時(shí)至氣至，生理因之”，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要“盜天地之時(shí)利”，也就是人的農(nóng)事活動(dòng)需要遵循并利用自然規(guī)律，才能“制之有常產(chǎn)”。老子在《道德經(jīng)》中所說(shuō)的“人法地，地法天，天法道，道法自然”，在一定程度上也反映了農(nóng)耕文化中遵天時(shí)、守地利、至人和的自然觀。

2.2 用養(yǎng)結(jié)合的耕作觀

《農(nóng)書(shū)》中指出，“民之大事在農(nóng)，上帝之粢盛於是乎出，民之蕃庶於是乎生，事之供給於是乎在，和協(xié)輯睦於是乎興，財(cái)用蕃殖於是乎始，厚龐純固於是乎成”，揭示了農(nóng)業(yè)在國(guó)民生計(jì)和社會(huì)穩(wěn)定中所起的基礎(chǔ)作用。

土地對(duì)農(nóng)業(yè)而言極為重要，在充分用地和積極養(yǎng)地上，我國(guó)歷史上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)北方已經(jīng)廢棄輪荒制，在土地連續(xù)利用的基礎(chǔ)上，開(kāi)始實(shí)施輪作復(fù)種制[4]。西漢時(shí)期，氾勝之在《氾勝之書(shū)》中提到：“凡耕之本，在于趣時(shí)和土，務(wù)糞澤，早鋤早獲”，也就是土地的合理使用是有效耕作的根本所在，需要根據(jù)時(shí)令給耕地和土、配肥，用地與養(yǎng)地充分結(jié)合。這一時(shí)期冬麥種植得到推廣，此后逐漸發(fā)展為谷子、冬麥、豆類(lèi)輪作復(fù)種，以此增加土地的綠肥，使地力常新。

2.3 變廢為寶的循環(huán)觀

在我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)中，很少產(chǎn)生純粹的垃圾，將廢棄物循環(huán)利用，變廢為寶是傳統(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的一大特征，這一點(diǎn)尤其體現(xiàn)在種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合上。孟子在《梁惠王章句上》中提道：“五畝之宅，樹(shù)之以桑，五十者可以衣帛矣；雞豚狗彘之畜，無(wú)失其時(shí)，七十者可以食肉矣；百畝之田，勿奪其時(shí)，八口之家可以無(wú)饑矣” ?！赌?天志上》也寫(xiě)道：“四海之內(nèi)，粒食之民，莫不犓牛羊，豢犬彘” 。這體現(xiàn)了在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)已有較為成熟的種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖業(yè)可以提供大量家畜的糞便作為農(nóng)業(yè)的有機(jī)肥，《沈氏農(nóng)書(shū)》中甚至以“種田不養(yǎng)豬，秀才不讀書(shū)”來(lái)說(shuō)明養(yǎng)豬對(duì)于積肥種田的重要性[5]。清代農(nóng)學(xué)家楊岫在《知本提綱》中提出“釀造糞壤”十法，即人糞、畜糞、草糞、火糞、泥糞（河淤泥塘）、骨糞、苗糞（綠肥）、渣糞（餅肥）、黑豆糞、皮毛糞等。明末清初時(shí)期，我國(guó)珠三角地區(qū)已經(jīng)有了“桑基魚(yú)塘”這一循環(huán)農(nóng)業(yè)的形態(tài)，將桑養(yǎng)蠶和池塘養(yǎng)魚(yú)相結(jié)合，形成池埂種桑、桑葉養(yǎng)蠶、廢水養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糞肥桑的良性循環(huán)。

2.4 睦鄰友好的社會(huì)觀

傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)的形態(tài)較為穩(wěn)定、封閉，農(nóng)村在長(zhǎng)期穩(wěn)定的社會(huì)交往中逐漸形成了熟人社會(huì)。熟人社會(huì)類(lèi)似于社會(huì)學(xué)家滕尼斯所言共同體，即本質(zhì)為人與人之間血緣、感情、倫理等的結(jié)合，有純樸、自然的感情。

費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國(guó)》中提出，中國(guó)鄉(xiāng)土社會(huì)的秩序是“差序格局”，是一個(gè)“一根根私人聯(lián)系所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)”。在這種格局中，儒家所謂的人倫是“從自己推出去的和自己發(fā)生社會(huì)關(guān)系的那一群人里所發(fā)生的一輪輪波紋的差序”，社會(huì)道德也只在私人聯(lián)系中發(fā)生意義。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村這樣差序格局的熟人社會(huì)中，“睦鄰友好”“守望相助”是社會(huì)成員的共同意識(shí)，這樣的社會(huì)觀不僅是道德性的，而且是功能性的，友好地緣關(guān)系所產(chǎn)生的互助特征，對(duì)社會(huì)成員而言具有互惠性。

2.5 勤儉持家的生活觀

勤儉持家是農(nóng)耕文化中好家風(fēng)的重要內(nèi)容，也是中華民族的寶貴品格?！渡袝?shū).大禹謨》中說(shuō)：“克勤于邦，克儉于家”，也就是現(xiàn)在家國(guó)之間必須勤勞、節(jié)儉?！秶?guó)語(yǔ).魯語(yǔ)下》中提道：“夫民勞則思，思則善心生；逸則淫，淫則忘善，忘善則惡心生”，也就是說(shuō)，勤勞能使人思考節(jié)儉律己，由此能產(chǎn)生善念；反之，鋪張浪費(fèi)、懶惰放逸則會(huì)使人產(chǎn)生惡念，從這個(gè)意義上講，勤儉不只是持家的好習(xí)慣，更是個(gè)人修身養(yǎng)德的好方法。農(nóng)耕文化中的勤儉還蘊(yùn)含著“勤而不奢、儉而不吝”的中道[6]。顏之推在《顏氏家訓(xùn)》中說(shuō)：“儉者，省約為禮之謂也；吝者，窮極不恤之謂也。今有施則奢，儉則吝；如能施而不奢，儉而不吝，可矣”。南宋的倪思更是認(rèn)為“儉”是君子之德，能夠立身，更能傳教于子孫。

3 現(xiàn)代社會(huì)農(nóng)耕文化基礎(chǔ)的嬗變

新中國(guó)成立以來(lái)，在國(guó)家力量改造、西方文明滲入、現(xiàn)代化觀念沖擊的綜合作用下，我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)早已發(fā)生變遷，長(zhǎng)養(yǎng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的社會(huì)形態(tài)和經(jīng)濟(jì)形態(tài)也已發(fā)生變化，從而導(dǎo)致農(nóng)耕文化發(fā)生一定的變化。

3.1 社會(huì)形態(tài)由封閉向開(kāi)放轉(zhuǎn)變

隨著我國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)，我國(guó)城鄉(xiāng)逐漸分割成二元體制，在工業(yè)化早期，為了支持城市工業(yè)的發(fā)展，鄉(xiāng)村的原材料、勞動(dòng)力等資源源源不斷流入城市，鄉(xiāng)村所供養(yǎng)的城市愈加發(fā)展成熟，鄉(xiāng)村自身從傳統(tǒng)封閉社會(huì)逐漸開(kāi)放，因資源的持續(xù)外流而趨向枯竭。

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、村莊合并、自然村消亡，我國(guó)行政村數(shù)量在2006年至2016年間減少了40561個(gè)，并且留存的村莊中還存在的大量的空心村。在現(xiàn)代化的大潮影響下，鄉(xiāng)村社會(huì)不只在形態(tài)上，還在思想觀念上也受到了現(xiàn)代觀念的沖擊，人們的生產(chǎn)、生活、消費(fèi)以及各種資源配置的活動(dòng)也從鄉(xiāng)土擴(kuò)展到更遠(yuǎn)的市場(chǎng)?；ヂ?lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以信息化的手段進(jìn)一步敲開(kāi)了鄉(xiāng)村的大門(mén)，網(wǎng)絡(luò)的社交性與互聯(lián)的特性，將鄉(xiāng)村與城市在信息聯(lián)通上更加緊密，“快手”“抖音”等短視頻平臺(tái)的興起，將鄉(xiāng)村的生活加以展示，帶來(lái)城鄉(xiāng)文化的交流與碰撞，在網(wǎng)絡(luò)上構(gòu)建起對(duì)農(nóng)耕文化的“想象的共同體”。

3.2 農(nóng)業(yè)形態(tài)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變

隨著市場(chǎng)化的推進(jìn)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體逐漸由小農(nóng)過(guò)渡到新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)由碎片化精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，過(guò)渡到集中連片機(jī)械化種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益，同時(shí)也由于追求效益最大化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中拋棄了鄉(xiāng)村中農(nóng)家肥、有機(jī)肥的使用，改為大量使用化肥、農(nóng)藥、地膜，養(yǎng)殖廢棄物大量排放，土壤污染、水土流失嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境承載力之間的矛盾日益突出[7]。此外，我國(guó)人多地少，土地資源稀缺，部分地區(qū)長(zhǎng)期忽視農(nóng)作物倒茬輪作，加上持續(xù)的土壤污染，地下水超采等問(wèn)題，耕地土壤肥力下降嚴(yán)重，生態(tài)壓力越來(lái)越大。

3.3 秩序形態(tài)由穩(wěn)定向失范轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村中，鄉(xiāng)村社會(huì)主要通過(guò)自發(fā)形成的鄉(xiāng)約、習(xí)俗、宗族文化等民間規(guī)范來(lái)得到治理，實(shí)質(zhì)上是依托熟人社會(huì)的不成文的“感性秩序”來(lái)產(chǎn)生規(guī)范的效力[8]。鄉(xiāng)紳是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)中厚德的長(zhǎng)者，是鄉(xiāng)村治理的中堅(jiān)力量，長(zhǎng)期以來(lái)承擔(dān)著基層治理的代理者的職能，在維持鄉(xiāng)村社會(huì)秩序中起著重要的協(xié)助作用。隨著社會(huì)發(fā)展，鄉(xiāng)村人才外流，鄉(xiāng)紳階層逐漸瓦解，熟人社會(huì)逐漸離散，鄉(xiāng)村失去了原有的向心力和約束力，個(gè)體呈現(xiàn)原子化的特征，導(dǎo)致鄉(xiāng)村社會(huì)呈現(xiàn)出治理的失范。進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)一代、農(nóng)二代，對(duì)土地的情感日益淡薄，城市中以陌生人為主要人際交往對(duì)象的生活，改變了熟人為基礎(chǔ)的倫理關(guān)系，帶來(lái)農(nóng)耕文化價(jià)值觀的動(dòng)搖和道德標(biāo)準(zhǔn)的懸置。外出務(wù)工也給鄉(xiāng)村社會(huì)帶來(lái)了文化沖擊，人們更趨向于市場(chǎng)導(dǎo)向下的經(jīng)濟(jì)理性[9]，收入和消費(fèi)能力成為評(píng)價(jià)個(gè)體是否有地位的標(biāo)準(zhǔn)。大眾傳媒倡導(dǎo)的消費(fèi)主義[10]影響著年輕一代構(gòu)建新的“拜物教”，從消費(fèi)能力中構(gòu)建自我價(jià)值，進(jìn)而影響鄉(xiāng)村社會(huì)人情往來(lái)的風(fēng)俗。

4 農(nóng)耕文化的現(xiàn)代價(jià)值

4.1 繼承和發(fā)揚(yáng)尊重自然規(guī)律的傳統(tǒng)，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展

工業(yè)化時(shí)代不斷向前推進(jìn)的過(guò)程中，社會(huì)發(fā)展的一大弊端是忽視自然的“人類(lèi)中心主義”盛行，因此嘗盡掠奪自然后生態(tài)惡化的苦果。農(nóng)耕文化中對(duì)自然的尊重和對(duì)規(guī)律的觀測(cè)利用是治愈這一“時(shí)代病”的良藥。黨的十九大提出要“堅(jiān)持人與自然和諧共生”，強(qiáng)調(diào)“我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”，這完全契合了農(nóng)耕文化中尊重自然的傳統(tǒng)，指出了當(dāng)下和未來(lái)社會(huì)發(fā)展應(yīng)有的方向?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)也必須重視天時(shí)、地利、人和的觀念，順應(yīng)自然規(guī)律，積極開(kāi)發(fā)適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品，從而得到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的多邊共贏。

4.2 繼承和發(fā)揚(yáng)珍惜地力的傳統(tǒng)，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展

從全國(guó)范圍來(lái)看，我國(guó)耕地質(zhì)量總體偏低，據(jù)2018年《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》顯示，我國(guó)水澆地和水田的比重僅占耕地面積的45.6%，旱地占54.4%，其中還有坡耕地、干旱、澇洼地等地力等級(jí)低的生態(tài)脆弱型耕地，耕地質(zhì)量影響國(guó)家糧食安全，因此土壤修復(fù)極為重要，刻不容緩。農(nóng)耕文化中重視耕地的種養(yǎng)結(jié)合，用農(nóng)家肥和輪作的方式保養(yǎng)增進(jìn)地力，這對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)很有借鑒價(jià)值。我國(guó)為保護(hù)耕地，從2016年開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行休耕輪作試點(diǎn)，通過(guò)國(guó)家補(bǔ)貼的形式，支持耕地休養(yǎng)生息，涵養(yǎng)地力。農(nóng)耕文化中的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)也應(yīng)在適宜的地區(qū)大力弘揚(yáng)，農(nóng)林牧副漁并舉，山水林田路綜合治理，減少化肥、農(nóng)藥的使用量，使農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

4.3 繼承和發(fā)揚(yáng)和睦鄰里的傳統(tǒng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村善治治理體系形成

目前，村莊撤并、空心村存在、城鄉(xiāng)融合發(fā)展的情況已經(jīng)使鄉(xiāng)村形態(tài)發(fā)生轉(zhuǎn)變。應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，有針對(duì)性地發(fā)展鄉(xiāng)村公共文化生活，通過(guò)文化活動(dòng)增加村民間的互動(dòng)，凝聚人心，用正能量的文化內(nèi)容引導(dǎo)村民形成和睦鄰里、誠(chéng)信友善的氛圍[11]。重視宗族、社會(huì)組織等民間團(tuán)體在規(guī)范鄉(xiāng)村秩序，柔化鄉(xiāng)村治理中的積極作用，在鄉(xiāng)村內(nèi)部有效解決矛盾，降低社會(huì)管理的成本，不斷健全完善自治、法治、德治相結(jié)合的鄉(xiāng)村治理體系，促進(jìn)鄉(xiāng)村善治。

4.4 繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良家風(fēng)，營(yíng)造風(fēng)清氣正的社會(huì)氛圍

家風(fēng)影響著一個(gè)人性格的底色，也由內(nèi)而外塑造著一個(gè)社會(huì)的整體價(jià)值觀。當(dāng)今社會(huì)，家庭道德教育存在著缺失，鄉(xiāng)村社會(huì)形態(tài)的變化和調(diào)整使得熟悉的生活形態(tài)發(fā)生變化，社會(huì)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)趨于物化、貨幣化，人的精神世界日益“空心化”，從而引發(fā)諸多鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型期的社會(huì)問(wèn)題。我國(guó)古代社會(huì)極為重視子孫的道德教育，《誡子書(shū)》《顏氏家訓(xùn)》《曾國(guó)藩家書(shū)》《鄭氏規(guī)范》等都是著名的家訓(xùn)，用來(lái)教導(dǎo)子孫正心明理，弘揚(yáng)祖德。家風(fēng)的塑造和承傳對(duì)于當(dāng)下鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施有著重要作用，應(yīng)大力弘揚(yáng)勤勞節(jié)儉、艱苦奮斗等優(yōu)良作風(fēng)，長(zhǎng)養(yǎng)社會(huì)的正能量，從文化振興中助推鄉(xiāng)村的整體振興。