榆林市山地蘋果發(fā)展優(yōu)勢、存在問題及對策分析

魚慧

摘 要：分析了陜西省榆林市山地蘋果產業(yè)化發(fā)展所具有的獨特優(yōu)勢，論述了山地蘋果產業(yè)化存在的問題及解決對策，以期為榆林乃至全國蘋果主產區(qū)產業(yè)化發(fā)展提供指導和借鑒。

關鍵詞：山地蘋果;優(yōu)勢;存在問題;對策

文章編號：1004-7026（2019）18-0098-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：S661.1 ? ? ? ?文獻標志碼：A

1 ?榆林市自然資源情況

榆林地處我國毛烏素沙漠和黃土高原過渡地帶，屬典型的農牧交錯地區(qū)，風蝕沙化和水土流失嚴重，是黃河中上游水土流失最嚴重的地區(qū)之一，是國家“三北”防護建設和重點流域治理區(qū)、全國生態(tài)環(huán)境建設和國家退耕還林還草重點地區(qū)。榆林市耕地總面積約104.6萬hm2，常用耕地70.9萬hm2，人均占有耕地面積約0.3 hm2。以古長城為界，南部為丘陵溝壑區(qū)，占全市總面積的48%，以小雜糧、山地蘋果產業(yè)為主;北部為風沙草灘區(qū)，占全市總面積的52%，以馬鈴薯、玉米和大漠蔬菜產業(yè)為主。全市地形地貌多樣，土壤類型豐富，現(xiàn)有主要農作物46種，是世界紅花蕎麥優(yōu)勢產區(qū)、世界果樹資源八大原產中心之一，也是全國著名的馬鈴薯優(yōu)生區(qū)、最佳種子生態(tài)區(qū)及陜西省蔬菜、油料優(yōu)勢生產基地。山地蘋果以其獨特的經濟、社會和生態(tài)優(yōu)勢成為榆林農業(yè)發(fā)展的主導產業(yè)之一，目前正處在蓬勃發(fā)展階段，但一些影響其發(fā)展的因素依然突出。通過對榆林山地蘋果產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、問題及對策進行分析，為榆林山地蘋果產業(yè)的發(fā)展提供一定指導。

2 ?榆林市山地蘋果產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

從理論上講，相較于我國優(yōu)勢蘋果生產區(qū)山東煙臺、甘肅靜寧、延安寶塔區(qū)等地，榆林市也具有生產優(yōu)質蘋果的優(yōu)勢，一些生態(tài)指標甚至還好于以上地區(qū)。從實踐來看，“山上整地栽蘋果保生態(tài)、山下川臺溝壩保糧食”，這是適應于榆林市南部丘陵山區(qū)農業(yè)發(fā)展的科學模式，是一條生態(tài)恢復、農民致富的良性循環(huán)產業(yè)發(fā)展之路。榆林作為陜西省果業(yè)“北擴”的前沿陣地，自然資源得天獨厚，生產空間大，市場前景好，諸多有利因素聚集，是加快發(fā)展的最佳機遇期[1-2]。

2.1 ?生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢獨特

榆林市有著優(yōu)越的地理位置和良好的自然資源。蘋果產區(qū)地處北緯36°57′～39°35′（與世界上最好吃的蘋果種植地處在同一緯度線上），南部丘陵山區(qū)梯次分明、通風透光，空氣清新干燥。土層厚、海拔高、日照長、晝夜溫差大、無霜期短，具備了優(yōu)質蘋果生產的7項主要生態(tài)指標，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，是中國山地蘋果的核心產地。所產蘋果色艷、硬度大、酸甜適度、蠟質層厚、耐儲運，果品質量指數(shù)全部優(yōu)于國家鮮果標準[3]。

2.2 ?作物對比效益明顯

在榆林南部丘陵溝壑區(qū)，山地蘋果因其氣候適應性強、耐儲運等優(yōu)勢，市場穩(wěn)定、優(yōu)果優(yōu)價，純收入平均在6 000元/667 m2以上，最高達2.5萬元/667 m2，受到栽植區(qū)農民的青睞，成為榆林市南部山區(qū)農民的首選。同時，蘋果產業(yè)作為一種高效農業(yè)，相對種糧、栽植棗樹具有很高的比較效益，不僅能夠增加農民收入，還能帶動和促進縣域經濟發(fā)展。

2.3 ?市場前景比較廣闊

從國內蘋果生產來看，山東、遼寧等傳統(tǒng)產區(qū)由于老果園退化、蘋果種植出現(xiàn)下降態(tài)勢。從陜西省蘋果生產來看，蘋果種植優(yōu)生區(qū)正逐步向陜北山地尤其是延安北部和榆林市北部地區(qū)擴張，延安、銅川、咸陽、寶雞等地樹齡在20～30年以上的占到40%，產量和質量已經開始下滑，未來10年將有26.6萬hm2需要更新淘汰。同時，關中、渭北地區(qū)常年霧霾籠罩，污染嚴重，對果品質量侵害較大，榆林市作為優(yōu)生區(qū)的北端，土地資源廣闊，25°以下可用栽植蘋果的坡耕地至少在20萬hm2以上。

3 ?榆林市山地蘋果產業(yè)發(fā)展存在的問題及對策分析

榆林山地蘋果發(fā)展起步晚，現(xiàn)正處于由初具規(guī)模到大面積發(fā)展的穩(wěn)定增長期，由初見效益到優(yōu)勢突顯的過渡期，以及由單一產業(yè)到多產融合的轉變期。因此，全市上下應進一步統(tǒng)一思想認識，堅定發(fā)展信心，緊抓山地蘋果這一項具有競爭力的優(yōu)勢產業(yè)，依托資源稟賦，依靠科學技術，做大做強，聚焦高質高端，整合調動一切可利用資源，快速發(fā)展壯大這一產業(yè)，持之以恒，久久為功，將其真正打造成全市農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)、特色產業(yè)、富民產業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅。

榆林山地蘋果近年來雖然有了一定發(fā)展，取得了良好的成效，但由于蘋果產業(yè)是一項資金、技術、勞動密集型產業(yè)，技術要求高，前期投入大，受自然、經濟和技術等諸多客觀條件的制約，發(fā)展尚不平衡。從生產環(huán)境看，存在干旱、寒冷、土壤瘠薄等制約因素;從產業(yè)發(fā)展看，存在認識不到位、勞動力資源短缺、土地流轉不規(guī)范、專業(yè)技術力量不足、組織化程度不高等諸多問題[4-5]。

3.1 ?強化保障措施，推進跨越發(fā)展

加強組織領導，加大政策扶持，強化部門協(xié)作，嚴格考核獎懲，推進產業(yè)跨越發(fā)展。

3.2 ?培育經營主體，提高產業(yè)化水平

探索完善“大企業(yè)作引領，中小企業(yè)作支撐，果農合作社為紐帶，家庭農場與職業(yè)農民為基礎，現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)為載體”的生產經營模式。切實提高果樹產業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化、社會化水平。

3.3 ?創(chuàng)新營銷方式，開拓果品市場

順應高質量發(fā)展新要求，大力實施“走出去”戰(zhàn)略，構建多元化營銷網絡，努力提高榆林山地蘋果市場核心競爭力。

3.4 ?做大果品基地，夯實產業(yè)基礎

按照“科技支撐、生態(tài)優(yōu)先、循環(huán)發(fā)展”的思路，優(yōu)化品種結構，應用現(xiàn)代栽培模式、新型經營方式、省力化栽培、機械化作業(yè)，推進產業(yè)后整理，擴大基地規(guī)模，使果農收入倍增。

3.5 ?突出文旅引領，推動產業(yè)融合

加強對果業(yè)文化的挖掘、研究和推廣，大力推進果業(yè)文化和果樹產業(yè)發(fā)展的深度融合，為果樹產業(yè)發(fā)展注入新活力，提升產業(yè)競爭軟實力。

通過實施以上措施，必將促進山地蘋果產業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，使山地蘋果以其獨特的經濟、社會和生態(tài)優(yōu)勢成為榆林農業(yè)發(fā)展的主導產業(yè)之一，促進山地蘋果產業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

參考文獻：

[1]趙偉，張宏霞.榆林風沙區(qū)發(fā)展沙產業(yè)優(yōu)勢與途徑探討[J].資源與環(huán)境科學，2016（10）：236-237.

[2]卜耀軍，張雄，艾海艦，等.榆林風沙草灘區(qū)物種多樣性研究[J].水土保持通報，2008，28（4）：80-85.

[3]白平.陜西神木發(fā)展山地蘋果可行性分析[J].西北園藝，2018（8）：9-11.

[4]張小琴，杜芳寧，師棟，等.黃土丘陵溝壑區(qū)山地蘋果“七個一”建園標準[J].西北園藝，2019（6）：17-18.

[5]楊娟芳，蔣志榮.秦安山地蘋果園抗旱保水措施及蘋果產業(yè)發(fā)展研究[J].農經管理，2018（13）：85-86.