肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)與疾病預(yù)防

黎明

摘 要 近年來(lái)，養(yǎng)殖項(xiàng)目的首選在于肉牛養(yǎng)殖，究其原因在于這項(xiàng)養(yǎng)殖具有一系列優(yōu)點(diǎn) ，即較強(qiáng)的疾病抵御能力、較低的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，伴隨著肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目數(shù)量的大量增加，為獲得持久穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益掌握科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)至關(guān)重要。而肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)通常會(huì)涉及到牛舍搭建、肉牛品種的挑選、飼料的選擇于存儲(chǔ)、疾病的預(yù)防以及肉牛的飼養(yǎng)管理等多方面的內(nèi)容。

關(guān)鍵詞 肉牛；健康養(yǎng)殖技術(shù)；疾病預(yù)防

肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目是當(dāng)下大部分養(yǎng)殖主體的主要選擇，且上升趨勢(shì)比較明顯、穩(wěn)定，與生豬、肉雞養(yǎng)殖相比，這項(xiàng)養(yǎng)殖項(xiàng)目更具穩(wěn)定性。但是，這不代表全部肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目都能夠取得良好經(jīng)濟(jì)效益，需要高度重視這項(xiàng)技術(shù)的科學(xué)性、合理性與否。由于肉牛養(yǎng)殖具有很高的成本，問(wèn)題一旦出現(xiàn)就會(huì)帶來(lái)難以估量的經(jīng)濟(jì)損失，為此本文詳細(xì)介紹了肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)，明確各個(gè)環(huán)節(jié)值得注意的問(wèn)題，然后制定了相關(guān)措施致力于肉牛養(yǎng)殖效率的提高，實(shí)現(xiàn)對(duì)疫病的有效預(yù)防，從而有助于極大的提高經(jīng)濟(jì)效益[1]。

1 選擇與搭建牛舍

牛舍作為肉牛成長(zhǎng)、生活的重要場(chǎng)所，在肉牛的整個(gè)生產(chǎn)生活活動(dòng)中貫穿，當(dāng)下肉牛養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方式主要是舍飼，為保證肉牛的健康成長(zhǎng)就需要科學(xué)的選擇牛舍地址，然后做好相關(guān)建設(shè)工作。

第一，牛舍多選址地勢(shì)較高的位置，采光好，確保舍內(nèi)溫度適宜、干燥，周?chē)谐渥愕乃辞冶阌谂潘?；地理位置上要求交通便利，但是與市區(qū)保持一定距離，便于積極的開(kāi)展肉牛防疫工作。其二，選擇耐用材料來(lái)建設(shè)，因肉牛本身具有較大的體型，采用結(jié)實(shí)耐用的材料可避免肉牛將牛舍撞壞。其三，牛舍面積的合理控制，具體面積與密度的確定需嚴(yán)格按照預(yù)計(jì)養(yǎng)殖數(shù)量，為確保肉牛能夠獲得正常的成長(zhǎng)、發(fā)育，就需要具備科學(xué)合理的飼養(yǎng)密度；一般成年肉牛的占地面積為每頭2平方米。其四，配備面積合適的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，為肉?；顒?dòng)提供一定場(chǎng)所，能夠健康的成長(zhǎng)，保證牛肉品質(zhì)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積一般是牛舍面積的1-2倍[2]。

2 挑選肉牛品種

養(yǎng)殖活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益水平在一定程度上直接取決于挑選合適的肉牛品種。、種類(lèi)不同的肉牛，在生產(chǎn)性能上存在很大差異，其生產(chǎn)量、生產(chǎn)能力、產(chǎn)出肉質(zhì)等方面也存在明顯不同，為此在養(yǎng)殖之前需要開(kāi)展必要的市場(chǎng)調(diào)查與研究，具體挑選品種時(shí)能夠嚴(yán)格按照養(yǎng)殖地區(qū)的實(shí)際情況做出科學(xué)合理的判斷。在挑選過(guò)程中需要對(duì)肉牛體質(zhì)、成長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖環(huán)境、抵御疾病的能力等因素進(jìn)行充分考慮。我國(guó)多從國(guó)外引進(jìn)如夏洛萊肉牛、西門(mén)塔爾肉牛等肉牛品種，其具有較快的生長(zhǎng)速度、良好的肉質(zhì)、較高的飼料利用率。這些品種和地方黃牛雜交后的新品種，更適合國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖，可有效集中國(guó)外品種的優(yōu)點(diǎn)，具有更強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力、疾病抵抗能力以及更快的成長(zhǎng)速度[3]。

3 飼料存貯

通常情況下關(guān)于存儲(chǔ)肉牛養(yǎng)殖飼料工作主要涉及以下工作。一方面，合理配比飼料；另一方面，合理的配比飼料。若不能合理的、科學(xué)的配比與搭配飼料，必然會(huì)對(duì)肉牛養(yǎng)殖效果造成嚴(yán)重影響，且不合理的搭配營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)增加養(yǎng)殖成本，肉牛也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足的情況。肉牛養(yǎng)殖飼料種類(lèi)有很多，主要是喂養(yǎng)秸稈、牧草等粗飼料，在具體挑選時(shí)需按照養(yǎng)殖地區(qū)的實(shí)際情況。在喂養(yǎng)粗飼料之前可進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，以此可保證飼料的適口性，可采用青貯、氨貯的方式進(jìn)行加工。在存儲(chǔ)過(guò)程中需要對(duì)飼料存貯種類(lèi)的多樣性進(jìn)行密切留意，確保肉牛獲得營(yíng)養(yǎng)全面的飼料。除了做好粗飼料的存儲(chǔ)之外，還需要做好精飼料存儲(chǔ)，按照不同生產(chǎn)階段的肉牛選擇恰當(dāng)?shù)拇钆浔壤_保所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠充分滿(mǎn)足肉牛的正常生長(zhǎng)所需，確保能夠高效的利用飼料[4]。

4 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

為促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖效率的提高，開(kāi)展科學(xué)的飼養(yǎng)管理活動(dòng)至關(guān)重要。其一，肉牛剛購(gòu)買(mǎi)回來(lái)時(shí)需隔離飼養(yǎng)一段時(shí)間，便于肉牛適應(yīng)新環(huán)境，盡快從應(yīng)激狀態(tài)中恢復(fù)，通常需要隔離飼養(yǎng)15天，在這期間需要做好驅(qū)蟲(chóng)、健胃工作，對(duì)肉牛生活的日常行為特點(diǎn)進(jìn)行密切利益，如采食、排泄等，然后按照其行為活動(dòng)對(duì)管理模式進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整。其二，做好肉牛入群后的日常管理工作，即為其創(chuàng)造舒適、良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證生長(zhǎng)速度與育肥效果；定期清潔、消毒牛舍，注意通風(fēng)換氣，將舍內(nèi)溫濕度嚴(yán)格控制在合理范圍之內(nèi)，夏季做好降溫防暑工作、冬季注意保暖。為保證牛體清潔與促進(jìn)血液循環(huán)，每天至少刷拭一次；為保證肉質(zhì)健康每天都需要進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)。

5 疾病預(yù)防

其一，牛舍搭建完成后需要開(kāi)展全面的消毒工作，多采用生石灰消毒，也能夠采用火堿來(lái)消毒地面或者藥物熏蒸消毒，值得一提的是在熏蒸消毒過(guò)程中必須封閉牛舍，以此可增強(qiáng)消毒效果，將各種病原微生物徹底殺滅，切斷病原體的傳播途徑。其二，側(cè)重于肉牛個(gè)體抗病能力的顯著提高。若肉牛自身不具備較強(qiáng)的抗病能力，疫病問(wèn)題一旦出現(xiàn)，因其具有較快的傳播速度，則極易造成肉牛大面積死亡的局面，且很難徹底治愈，所造成的經(jīng)濟(jì)損失難以估量?；诖?，在定期消毒牛舍的過(guò)程中可按照肉牛實(shí)際成長(zhǎng)情況接種一定劑量的疫苗，具體操作需嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的內(nèi)容[5]。

6 出欄管理

在肉牛發(fā)育、增重達(dá)一定程度后，飼養(yǎng)喂養(yǎng)可以暫停，不然不僅會(huì)影響肉牛品質(zhì)，也會(huì)極大的浪費(fèi)飼料，可以出欄的肉牛體重通常為700-800斤。

7 結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重大調(diào)整，我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)異軍突起，發(fā)展迅速，牛群結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)模式發(fā)生了根本性的變化。養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)拓展到供種、養(yǎng)殖、加工、服務(wù)等多個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，成為一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。因此，做好肉牛健康養(yǎng)殖工作，積極的預(yù)防疾病至關(guān)重要。

參考文獻(xiàn)：

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[3]田華，朱瑗，劉芳農(nóng).健康養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)肉牛疾病防控效果的觀察[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2016，35（06）：138-140.

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[5]何永濤.試論肉牛健康養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2013（10）：17-19.