龍海市“埭美古村落”歷史風(fēng)貌及保護(hù)初探

王鑫剛

摘要：龍海市“埭美古村落”歷經(jīng)滄桑，留下了規(guī)模宏大的傳統(tǒng)民居群落。通過實(shí)踐調(diào)研，梳理了古村落的風(fēng)貌特色，總結(jié)了村落風(fēng)貌保護(hù)過程中存在的問題。在對(duì)風(fēng)貌保護(hù)問題進(jìn)行大量分析后，提出了可資參考的風(fēng)貌保護(hù)方法。

關(guān)鍵詞：埭美村;風(fēng)貌保護(hù);閩南傳統(tǒng)建筑;閩南傳統(tǒng)村落

中圖分類號(hào)：F293 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1001-9138-（2019）11-0076-79 收稿日期：2019-10-10

埭美古村是閩南地區(qū)傳統(tǒng)民居建筑群的代表，位于福建漳州下轄的龍海市東園鎮(zhèn)。村落環(huán)抱于山水之間，于西側(cè)引南溪之水入村形成水路，東側(cè)高速公路及其入口與古村落相距約1華里見圖1。布局合宜的水陸交通并未對(duì)古村落的保護(hù)造成較大的負(fù)擔(dān)，在保留村落原始面貌的同時(shí)促進(jìn)了其旅游資源的開發(fā)。埭美古村的保護(hù)在未來還有很大的研究空間，我們應(yīng)研究其具有明顯地域特征的村落風(fēng)貌，發(fā)掘保護(hù)中存在的問題，并針對(duì)問題提出可行的保護(hù)策略，從而使村落得到合理的保護(hù)與利用。

1埭美古村落的風(fēng)貌特色

1.1特色鮮明的規(guī)劃布局

第一，山環(huán)水繞的整體格局。埭美村四周環(huán)水，地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚。長(zhǎng)約三千米的內(nèi)河水系環(huán)繞村莊，最寬處有30米，可賽龍舟、泊貨船。這使得埭美村成了一座水城，水系似蛟龍環(huán)繞村莊，而古厝浮于其上，水陸呼應(yīng)，布局合理。錯(cuò)雜的水系與西側(cè)的南溪相通，南溪是閩南歷史上的重要港口，是九龍江人?？谛写茱L(fēng)的良港，并有諸多航線，包括通往我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的線路。埭美村的交通曾以水路為主，如今更多為陸路，水路僅適于旅游開發(fā)及短距離的農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)取４迓鋿|側(cè)一華里外是高速公路及其人口，更加方便了旅游開發(fā)的客流引人以及農(nóng)副產(chǎn)品的外運(yùn)。

第二，齊而不僵的建筑排列。古村目前有房屋276座，其中有49座自明清時(shí)期保存至今，均坐南朝北，其余是后期仿明清風(fēng)格建造，多為朝南而居。49座明清古厝按規(guī)則方格網(wǎng)排列，以四合院為主，也有“兩伸手”（正房加左右兩廂的三合院）、“單身手”和獨(dú)立正房等布局，后兩者多為保存不利所致。新建的民居以“兩伸手”為主，延續(xù)古厝的布局機(jī)理，規(guī)劃嚴(yán)整。明清建筑群落的每排古厝前后都留有十幾米的紅磚大埕，也是日?；顒?dòng)和晾曬物品的場(chǎng)所。古厝的山墻間留有三尺余寬的空隙，在棋盤式的規(guī)劃布局之下，形成一排排南北相通的小巷。埭美古村的規(guī)模并不龐大，且村落中心有水系引入，這也讓整齊排列的村落布局并不僵硬，見圖2。

1.2典型的傳統(tǒng)建筑樣式

民居整齊排列，多為飛檐翹角燕尾脊，韻律感極強(qiáng)。屋頂多為紅瓦，大埕地面由紅磚鋪砌而成，若從頭頂俯視，眼下一片火紅。民居的墻體也為紅磚砌筑，但其紅磚掩于白灰之下而非清水模樣，這與泉州等地不同。通過墻皮脫落的局部外墻可見紅磚色澤淡紅且并不方正，說明制磚原料并不理想，紅磚的燒制技術(shù)水平也較低，因此色澤和外觀尺寸皆不夠規(guī)范，白灰最初可以更多地掩蓋這些不足，而后則形成了具有地域特色的白墻風(fēng)格。古厝的屋頂依稀可見剪粘和灰塑工藝，有些是翻新的。也有大量木雕、石雕，一些梁架、門窗之上還有貼金和蘇式彩畫，以北側(cè)祠堂最為集中、華麗。

1.3地域特色的人文魅力

第一，歷史的印記。埭美村的很多物質(zhì)文化遺產(chǎn)已經(jīng)隨著時(shí)間的流逝而消失，但仍有許多遺存見證了古村的歷史。頭前河古碼頭遺跡、南溪古碼頭遺跡見證了夕日埭美村的對(duì)外交流與聯(lián)絡(luò);村中有臺(tái)灣廟、臺(tái)灣墓的遺跡也表明了埭美村與我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的關(guān)系;此外，埭美村還有古學(xué)堂、古炮樓、古旗桿等遺址遺跡，節(jié)孝坊、冰清玉潔、松駿竹操以及天后宮遷建等相關(guān)石刻碑刻。

第二，特色的非遺文化。埭美村的非遺包括“薌劇”、錦歌和端午賽龍舟;包括傳統(tǒng)美食工藝，如綠豆粉棵、甘蔗釀酒;包括神話傳說“媽祖顯身買胭脂”“太保公顯身請(qǐng)戲”以及各類傳統(tǒng)童玩、各類年節(jié)習(xí)俗等。

第三，祭奠的風(fēng)俗。埭美村有天后宮、映秀宮、觀音殿、祖師殿等宮廟4座，供奉著媽祖、三王公、觀音大士、玄天上帝、三平祖師等神明。村東西南北四角還有供奉神兵神將的三尺四方營(yíng)寨。農(nóng)歷初一、十五人們會(huì)舉行祭拜活動(dòng);婚嫁、生育、開業(yè)等喜事也會(huì)答謝神明。祭祖習(xí)俗在埭美村表現(xiàn)尤甚，主要包括家祭、墓祭、祠祭（春祭和秋祭）、雜祭。古厝在祭祀活動(dòng)中起著尤為重要的作用，活動(dòng)或活動(dòng)的某些環(huán)節(jié)也都會(huì)在古厝中舉行。

2埭美村風(fēng)貌保護(hù)問題及分析

埭美村歷史風(fēng)貌保護(hù)需要得到有關(guān)部門的資金支持，或者形成保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的自主產(chǎn)業(yè)鏈。目前仍然存在并且在未來保護(hù)與開發(fā)過程中需要解決的問題主要是：村民的風(fēng)貌保護(hù)意識(shí)問題;村落生活環(huán)境的問題;村落規(guī)劃與管理的問題;旅游開發(fā)的產(chǎn)業(yè)支撐問題等四方面的問題。

2.1村民風(fēng)貌保護(hù)意識(shí)方面的問題及分析

埭美村的風(fēng)貌保護(hù)卓有成效，因此村落保存相對(duì)完整，但仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。對(duì)于居住在古村內(nèi)的村民而言，他們很多只是將古厝作為普通房子，并習(xí)慣了自己的居住環(huán)境。他們大多沒有意識(shí)到古厝的歷史價(jià)值、人文價(jià)值，體現(xiàn)在建筑本身的風(fēng)貌保護(hù)問題也有存在。目前部分新建或改建建筑與原始村落建筑風(fēng)格缺乏協(xié)調(diào)，如兩側(cè)廂房（櫸頭間）采用了平屋頂，或有粘貼瓷磚的情況，需要通過特殊設(shè)計(jì)手法進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。村落外圍新建建筑一定程度上對(duì)視覺景觀造成影響，使得人們?cè)诠咆乳g游覽時(shí)，偶爾會(huì)看到與整體風(fēng)貌不相協(xié)調(diào)的多層磚混建筑，影響觀感。村落的風(fēng)貌保護(hù)意識(shí)，更主要的是精神層面的問題。這種精神層面的意識(shí)培養(yǎng)已經(jīng)被淡化，傳統(tǒng)民居的使用者以老年人居多，加之原有住房又不適于居住，青壯年勞動(dòng)力又大量流出，因此古厝空置率逐漸增加，這也間接導(dǎo)致傳統(tǒng)民俗活動(dòng)難以被很好地繼承。

2.2村落生活環(huán)境的問題及分析

就“水上古村”而言，水環(huán)境的保護(hù)尤為重要，這直接影響到村落的居住生活品質(zhì)。目前村落的生活污廢水缺乏系統(tǒng)和專門的處理路徑，很多是直接排除到村落水體當(dāng)中，造成了水體污染。村落中央水系岸邊還種植著一些蔬菜，影響了居民和游客的居住、生活體驗(yàn)。

埭美村古厝居住品質(zhì)尚不夠理想，居住環(huán)境相對(duì)潮濕，開窗面積小造成采光、通風(fēng)不足，古厝大多已鮮有人居。如需要進(jìn)行旅游開發(fā)，讓觀光者入住其中有好的居住體驗(yàn)，就需要設(shè)法提高古厝的空間品質(zhì)，進(jìn)行起居空間的再設(shè)計(jì)。

村落東側(cè)街巷空間環(huán)境較好，也是村落旅游接待的主要場(chǎng)所。東側(cè)水系外圍的公園綠地是游客休憩的重要場(chǎng)所，目前難以吸引游客。村落西側(cè)較為偏僻，人們會(huì)期待游覽過程中西側(cè)所帶來的驚喜，但西側(cè)民居建筑與農(nóng)田、雞舍接壤，且散養(yǎng)雞鴨使得某些區(qū)域臟亂不堪，需考慮整改設(shè)計(jì)。

2.3村落規(guī)劃與管理方面的問題及分析

在規(guī)劃方面，目前埭美村的村落保護(hù)仍停留在改善村落環(huán)境、保護(hù)村落風(fēng)貌等初級(jí)的層面，并沒有形成完整的改造與發(fā)展相統(tǒng)籌的配套方案。再加上埭美村較為偏僻的地理位置以及不便利的交通，造成村落產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，旅游發(fā)展也相對(duì)滯后，缺乏完整的旅游產(chǎn)業(yè)和管理體系，也沒有統(tǒng)籌旅游發(fā)展與村落保護(hù)的戰(zhàn)略規(guī)劃。

在管理方面，埭美村目前缺乏專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，村民理事會(huì)對(duì)村落進(jìn)行直接管轄和保護(hù)，管理過程中缺乏對(duì)相應(yīng)問題的解決經(jīng)驗(yàn)和機(jī)制。村落在管理方面所暴露的問題較多。如未能嚴(yán)格控制風(fēng)貌，周邊出現(xiàn)多層磚混建筑，破壞村落整體風(fēng)貌。還有較多破舊的古宅由于產(chǎn)權(quán)、利益和資金問題未能有效得到修繕，已修繕的建筑難以保證修舊如舊，在維修用材上違背傳統(tǒng)等。

2.4村落旅游開發(fā)的產(chǎn)業(yè)支撐問題

歷史上的埭美古村有著發(fā)達(dá)和便利的水上交通，人們種植秋葵、養(yǎng)殖魚蝦等進(jìn)行水上貿(mào)易。但隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，用于農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的土地逐年縮減，加上河流淤塞、水系萎縮，原本的商貿(mào)風(fēng)光早已消失，村落的支柱產(chǎn)業(yè)隨之蕭條。進(jìn)而造成人力流失，村落住房空置率增高。

近年來，古村落在旅游方面有所發(fā)展，但要素不全，并且沒有明顯的優(yōu)勢(shì)。特色餐飲發(fā)展規(guī)模較小，種類少、相對(duì)分散又缺乏統(tǒng)一管理;沒有特色民宿為游客提供住所;公共旅游交通尚未開通;特色農(nóng)產(chǎn)品種類單一，商戶零散;村內(nèi)可供游客體驗(yàn)游玩的項(xiàng)目較少，缺乏特色旅游項(xiàng)目，對(duì)游客吸引力較弱，游客逗留時(shí)間短。鄉(xiāng)村旅游還未形成帶動(dòng)就業(yè)的能力，不足以支撐村落發(fā)展。

3古村歷史風(fēng)貌保護(hù)的方法

第一，提高村民風(fēng)貌保護(hù)意識(shí)。村民風(fēng)貌保護(hù)意識(shí)的培養(yǎng)主要是通過激發(fā)村民熱愛家鄉(xiāng)的情感，提高對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)來實(shí)現(xiàn)。具體是使一部分村民專門從事埭美村的風(fēng)貌保護(hù)及傳統(tǒng)文化教育的工作。鼓勵(lì)青年一代留在村落，支持村落發(fā)展，挑選對(duì)閩南文化，尤其是閩南建筑文化、傳統(tǒng)手工技藝感興趣的人進(jìn)行培養(yǎng)。同時(shí)，注重物質(zhì)遺產(chǎn)和非物質(zhì)遺產(chǎn)的雙重保護(hù)，突出埭美村的地域特色，深入挖掘村落的歷史文化內(nèi)涵。對(duì)于破壞嚴(yán)重的傳統(tǒng)建筑，應(yīng)聘請(qǐng)古建筑保護(hù)專家團(tuán)隊(duì)探討補(bǔ)修方案。鑒于已經(jīng)形成的現(xiàn)代磚混建筑等，可通過立面改造或綠化樹木等進(jìn)行風(fēng)貌協(xié)調(diào)。

第二，提高村落生活環(huán)境。從保護(hù)與開發(fā)的角度講，古村水岸應(yīng)進(jìn)行處理，如進(jìn)行鋪裝，種植植被，設(shè)置圍欄等，不宜作為菜地或荒地。另需對(duì)散養(yǎng)禽畜加以限制，不使之隨處活動(dòng)，破壞村落環(huán)境。通過改造、加固等措施改善建筑的采光、通風(fēng)效果，通過細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)來營(yíng)造不同的居住體驗(yàn)。居住品質(zhì)的提高小到起居空間的再設(shè)計(jì)，大到村落基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與完善。建筑內(nèi)部給排水系統(tǒng)，街巷空間的照明系統(tǒng)、道路鋪裝及雨水排除系統(tǒng)等都需要得到改善。

第三，加強(qiáng)村落的規(guī)劃與管理。對(duì)于埭美村而言，制定綜合的發(fā)展規(guī)劃是尤為重要的。綜合的發(fā)展規(guī)劃是指不停留在單一的建筑規(guī)劃或建筑保護(hù)規(guī)劃層面，需要打破專業(yè)、打破部門限制，統(tǒng)籌文化建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合發(fā)展規(guī)劃，特別是產(chǎn)業(yè)發(fā)展策劃。考慮村落的遠(yuǎn)期發(fā)展，還需建立專業(yè)管理隊(duì)伍，讓村落穩(wěn)步、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展。

第四，建立和完善旅游開發(fā)的產(chǎn)業(yè)支撐體系。將旅游開發(fā)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生活相整合。在合理保護(hù)傳統(tǒng)村落的基礎(chǔ)上，對(duì)埭美村的歷史遺存及生產(chǎn)方式進(jìn)行有效開發(fā)，大力發(fā)展特色生態(tài)文化旅游經(jīng)濟(jì)，使其重新煥發(fā)活力。紅磚古厝、跨河古榕、碼頭遺址、特色美食等都可以成為發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的要素。古厝可以在保留原貌的前提下發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì);村落外圍的水系是海上絲路的組成部分，因此可以考慮設(shè)置絲路文化體驗(yàn)專線;埭美村的旅游業(yè)需要加強(qiáng)對(duì)外宣傳力度;可以考慮采取各種眾籌方式吸引投資，為村落發(fā)展注入新的能量。

4結(jié)語(yǔ)

埭美村有著豐富的文化內(nèi)涵，在國(guó)家政策的導(dǎo)向下，在政府和民間的推動(dòng)之下，人們也逐漸認(rèn)識(shí)到村落的價(jià)值所在，并試圖保護(hù)和開發(fā)村落的潛在價(jià)值，但這種對(duì)價(jià)值的開發(fā)實(shí)則是一把雙刃劍，如果不能多方面權(quán)衡，可能會(huì)適得其反，造成更大的破壞。因此在村落保護(hù)過程中，應(yīng)努力發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行客觀、理性的分析，從實(shí)踐中找到理想的保護(hù)方法。