昌黎縣葡萄小鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展探究

張麗元　王妍　張冉　張麗英

摘 要：鄉(xiāng)村旅游近年來呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，全國掀起了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的熱潮，擁有豐富自然及人文資源的昌黎縣也加入其中，開拓了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目相結(jié)合的發(fā)展方式，并取得了顯著成效。根據(jù)昌黎縣旅游現(xiàn)狀，以昌黎縣葡萄小鎮(zhèn)為典型進(jìn)行分析，針對發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題，提出相應(yīng)的解決對策，以推動昌黎縣鄉(xiāng)村旅游更好地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：昌黎縣;鄉(xiāng)村旅游;發(fā)展

文章編號：1004-7026（2019）17-0084-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：F426.82? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

1? 葡萄小鎮(zhèn)發(fā)展基本概況

昌黎縣借助第二屆河北省旅發(fā)大會，積極與華夏幸福集團(tuán)等企業(yè)合作，以建設(shè)京津冀創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型示范項(xiàng)目為目標(biāo)，規(guī)劃面積39 km2，核心區(qū)規(guī)劃面積17.45 km2，由華夏幸福計(jì)劃投資60億元打造。

葡萄小鎮(zhèn)主要以具有古風(fēng)古韻特色的院落建筑為主，小橋流水的獨(dú)院環(huán)境宜人[1]。景區(qū)內(nèi)有中國首個國家公園知識館——碣石國家公園知識館。景區(qū)內(nèi)的商鋪主要是與小鎮(zhèn)風(fēng)格相契合的茶館、餐廳、咖啡廳、葡萄相關(guān)產(chǎn)業(yè)基地以及酒莊葡萄廠商，其中葡萄酒莊主要以銷售葡萄酒為主，也出售葡萄酒相關(guān)的附屬品，墻上掛有對葡萄酒知識、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈等蘊(yùn)涵葡萄酒文化的介紹。葡萄小鎮(zhèn)每年的旅游旺季是7—10月，主要的宣傳途徑為主流媒體網(wǎng)絡(luò)推廣和游客口碑宣傳[2]。

葡萄小鎮(zhèn)深入挖掘昌黎地區(qū)深厚的葡萄栽培、釀造和詩歌民俗文化，借鑒臺灣民俗創(chuàng)新葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈，打造“葡萄棚下生活方式”的鄉(xiāng)村休閑旅游。

2? 葡萄小鎮(zhèn)發(fā)展過程中存在的問題

隨著國民生活水平的提高和旅游行業(yè)快速發(fā)展，旅游消費(fèi)已經(jīng)成為居民日常生活的選擇。葡萄小鎮(zhèn)將葡萄種植和度假旅游相結(jié)合，但在發(fā)展中也存在各種問題。

2.1? 缺少統(tǒng)一管理

旅游服務(wù)是綜合性的，涉及面廣，需要進(jìn)行統(tǒng)一管理。旅游服務(wù)水平的高低直接關(guān)系到旅游業(yè)的整體形象。葡萄小鎮(zhèn)的主要旅游方式為農(nóng)家樂，但是提供農(nóng)家樂服務(wù)的均為小鎮(zhèn)住戶，位置分散，且農(nóng)家樂的質(zhì)量參差不齊，需要進(jìn)行統(tǒng)一整改[3]。景區(qū)其他景點(diǎn)的建設(shè)也不完善，很難對游客產(chǎn)生吸引力，景區(qū)旅游路線亟待規(guī)劃。

2.2? 宣傳力度不夠

當(dāng)前，葡萄小鎮(zhèn)主要的宣傳方式為主流媒體網(wǎng)絡(luò)推廣和游客口碑宣傳，宣傳覆蓋范圍及影響力較小，尤其是對于外地游客而言。除此之外，還存在夸大宣傳，景區(qū)的部分建設(shè)與宣傳不符等現(xiàn)象，例如宣傳中提到的免費(fèi)入園實(shí)際為憑門票進(jìn)入，使游客造成心理落差，影響了游客的體驗(yàn)感[4]。同時，葡萄小鎮(zhèn)也不注重市場調(diào)研，沒有對游客進(jìn)行滿意度調(diào)查，使其很難確定以后的發(fā)展方向。

2.3? 產(chǎn)業(yè)鏈不完善

葡萄小鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)品比較單一，部分旅游產(chǎn)品缺乏文化性、內(nèi)涵性以及知識性，旅游產(chǎn)品檔次較低，不能充分滿足人們對旅游產(chǎn)品內(nèi)涵豐富、個性化強(qiáng)的消費(fèi)需求，同時也缺乏具有強(qiáng)大影響力的大型骨干旅游集團(tuán)企業(yè)的引領(lǐng)。此外，葡萄小鎮(zhèn)的葡萄種植優(yōu)勢并沒有充分發(fā)揮出來，產(chǎn)業(yè)鏈較短，附加價(jià)值小低，難以滿足游客對葡萄采摘及購買的需求[5]。除葡萄的種植、加工、文創(chuàng)、展示和品鑒項(xiàng)目以外，葡萄小鎮(zhèn)的文化、飲食、住宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也發(fā)展不充分，沒有形成規(guī)模。

2.4? 缺乏創(chuàng)新人才

葡萄小鎮(zhèn)的居住人群主要為中老年人，空心化問題嚴(yán)重，導(dǎo)致小鎮(zhèn)旅游業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)不高、服務(wù)水平有限、服務(wù)意識淡薄，很難滿足消費(fèi)者對高質(zhì)量服務(wù)的要求。同時，葡萄小鎮(zhèn)對產(chǎn)業(yè)缺乏研究與規(guī)劃，在從業(yè)人員的雇傭與培訓(xùn)方面存在很多問題，而存在的問題并沒有得到很好地解決，不重視游客的反饋，粗放式的旅游經(jīng)營方式與葡萄小鎮(zhèn)的發(fā)展形成矛盾，問題逐漸突顯[6]。

3? 促進(jìn)葡萄小鎮(zhèn)發(fā)展的對策

3.1? 治理整改，規(guī)范小鎮(zhèn)管理

在創(chuàng)立鄉(xiāng)村旅游品牌的過程中，既要提高名牌產(chǎn)品質(zhì)量，又要以技術(shù)創(chuàng)新作為先導(dǎo)，強(qiáng)化旅游業(yè)內(nèi)部管理，推進(jìn)旅游業(yè)不斷發(fā)展，形成獨(dú)具特色的地域品牌，不斷開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目，以滿足消費(fèi)者的需求。這就要求葡萄小鎮(zhèn)對后續(xù)的發(fā)展制定科學(xué)詳細(xì)的規(guī)劃，加強(qiáng)市場調(diào)研，以市場需求為整改的著力點(diǎn)和切入點(diǎn)。重視游客反映的問題，合理規(guī)劃旅游線路，規(guī)范農(nóng)家樂經(jīng)營，打造多層次的旅游景點(diǎn)，積淀景區(qū)文化底蘊(yùn)。

3.2? 加強(qiáng)宣傳，落實(shí)品牌建設(shè)

加強(qiáng)營銷推廣，擴(kuò)展宣傳途徑，充分利用互聯(lián)網(wǎng)加大宣傳力度。強(qiáng)化景區(qū)的正面形象，積極塑造良好的旅游形象，落實(shí)完善宣傳反饋，確保宣傳的有效性。同時，對景區(qū)游客進(jìn)行充分的調(diào)研及問卷調(diào)查，了解游客對葡萄小鎮(zhèn)的滿意度，并針對滿意度較差的方面進(jìn)行整改，打造一流旅游品牌。

3.3? 優(yōu)化結(jié)構(gòu)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)資源

①充分開發(fā)小鎮(zhèn)的葡萄種植資源，優(yōu)化葡萄品種與種植方式，延長葡萄加工產(chǎn)業(yè)鏈，深化葡萄加工，豐富葡萄及其相關(guān)產(chǎn)品。將葡萄種植及加工的全過程與景區(qū)旅游更好地融合，提高游客的參與度和體驗(yàn)感，同時滿足旅客對于葡萄及其副產(chǎn)品的需求。②開發(fā)景區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)資源，將飲食、參觀、住宿、娛樂與葡萄小鎮(zhèn)的特色優(yōu)勢更好的地融合，提高相關(guān)產(chǎn)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，形成葡萄小鎮(zhèn)獨(dú)具特色的文化韻味。

3.4? 引進(jìn)人才，強(qiáng)化發(fā)展動力

①引進(jìn)有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人才和高素質(zhì)管理人才，對葡萄小鎮(zhèn)各方面的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃和指導(dǎo)，把控發(fā)展大局，打造發(fā)展新形勢。②招聘具有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)素養(yǎng)的旅游服務(wù)工作人員，豐富服務(wù)類型，提高服務(wù)質(zhì)量和游客的滿意度。③形成完善的從業(yè)人員培訓(xùn)體系，定期對相關(guān)工作人員進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)，提高從業(yè)技能和水平，滿足市場發(fā)展需求。④加強(qiáng)對當(dāng)?shù)鼐用竦奈幕逃八枷氲赖陆逃?，提高?dāng)?shù)鼐用竦乃仞B(yǎng)和水平，形成良好的景區(qū)環(huán)境和文化氛圍。

4? 結(jié)束語

葡萄小鎮(zhèn)以休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目相結(jié)合的方式成為鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)典案例，有著優(yōu)越的地理環(huán)境和發(fā)展歷史，其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。但由于旅游業(yè)的發(fā)展時間較短，還存在很多問題，例如缺少統(tǒng)一管理、宣傳力度較弱、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、缺乏創(chuàng)新人才等。在新形勢下，要想讓葡萄小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游不斷發(fā)展，就必須進(jìn)行全方位治理整改、加大宣傳力度、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、引進(jìn)創(chuàng)新人才，注重人文資源的挖掘，堅(jiān)持走市場化發(fā)展道路，采取多種發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高發(fā)展水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊立銘.“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展策略研究[D].秦皇島：河北科技師范學(xué)院，2014.

[2]王曉燕，蘇曉麗，張玉霞.秦皇島市鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)研究[J].法制與社會，2014（32）：210-211.

[3]楊立銘，張麗英，賈圣武.鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與失地農(nóng)民再就業(yè)關(guān)系的探討——以濱海旅游名城秦皇島市為例[J].

經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2014（32）：134-136.

[4]孫忠良.秦皇島市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題與對策研究[D].秦皇島：河北科技師范學(xué)院，2015.

[5]龐龍龍.秦皇島市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中政府職能發(fā)揮問題研究[D].秦皇島：燕山大學(xué)，2016.

[6]陳洪宇.秦皇島休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析[D].咸陽：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2016.