旅游職業(yè)教育“雙師型”教師發(fā)展存在問題與對策

李威

“雙師型”教師發(fā)展是旅游職業(yè)院校人才培養(yǎng)質量的關鍵，也是旅游職業(yè)教育發(fā)展的根本。本文分析了“雙師型”教師發(fā)展存在的問題，就教師、學校、企業(yè)、政府等因素分析了存在問題的原因。在此基礎上，有針對性地從教師增強自我發(fā)展意識、學校營造良好環(huán)境、企業(yè)主動參與、政府加強保障等方面提出“雙師型”教師發(fā)展對策與建議，旨在為相關研究提供借鑒。

引言

旅游職業(yè)教育為我國旅游業(yè)培養(yǎng)了大量人才，為旅游業(yè)發(fā)展提供了有力的人才支撐。與此同時，文化與旅游產業(yè)融合發(fā)展，全域旅游蓬勃發(fā)展，都亟需大量高素質旅游技術技能人才。旅游職業(yè)教育要適應旅游產業(yè)高質量發(fā)展，必須不斷提高人才培養(yǎng)質量。而要提高旅游職業(yè)院校的人才培養(yǎng)質量，就必須重視“雙師型”教師發(fā)展，建立一支高素質的“雙師型”教師隊伍。

一、旅游職業(yè)教育“雙師型”教師發(fā)展存在的問題

（一）專業(yè)教師自身能力不足

“雙師型”教師需要將專業(yè)理論知識、專業(yè)技術技能、教育教學能力融會貫通?，F(xiàn)實中，很多專業(yè)教師厚此薄彼，過于注重專業(yè)理論和專業(yè)技能提高，忽視了教育教學水平提升。很多“雙師型”教師主觀上十分重視實踐技能提升，但受客觀條件制約，動手能力并不強。旅游職業(yè)院校的專業(yè)教師來源主要有兩個途徑，一個是從學校畢業(yè)后進入學校任教，另一個是從旅游企業(yè)引進學校的技術技能骨干。從學校來的專業(yè)教師缺乏在企業(yè)的鍛煉和實踐，實踐教學能力不足;而從企業(yè)引進的人員雖然具備較為豐富的實踐經驗和較高的技能水平，但理論知識欠缺，尤其是教育教學能力上存在短板，在教學設計、教學實施、教學方式等方面與教學實際需要存在一定差距。再加上相當一部分專業(yè)教師長期沒有進入企業(yè)實踐和鍛煉，對行業(yè)和企業(yè)的了解越來越少，教授的內容與行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需要嚴重脫節(jié)，滿足不了人才培養(yǎng)需要。部分“雙師型”教師重證書、輕素質，身份和教學能力兩張皮。另外，職業(yè)院校教師的科研能力不足。很多教師教學任務重，無暇從事研究工作。還有部分教師受學歷和自身能力的制約，無法開展科學研究工作。

（二）“雙師型”教師發(fā)展方向不明確

目前，無論是教育主管部門還是職業(yè)院校，對“雙師型”教師的概念都沒有明確的界定。各職業(yè)院校對“雙師型”教師的認定標準也不一致。面對不同的說法和要求，專業(yè)教師在“雙師型”教師發(fā)展的道路上也莫衷一是，不知該如何著手。很多旅游職業(yè)院校的專業(yè)教師不清楚什么樣的教師才是“雙師型”教師。很多教師認為自己已經被學校認定為“雙師型”教師，不需再要去考慮其他問題，對專業(yè)發(fā)展的方向、層次等認識不到位。

（三）“雙師型”教師發(fā)展的積極性不高

目前，很多旅游職業(yè)院校的“雙師型”教師專業(yè)發(fā)展意識不強，發(fā)展積極性不高。學校在開展“雙師型”教師培訓等工作時，遇到不小的阻力，很多教師以各種理由和借口抵制相關工作，在培訓中學習態(tài)度也不端正，學習效果較差。很多教師覺得自己現(xiàn)有的知識和技能應付現(xiàn)有的學生還是綽綽有余的，思想上認為無須再去進一步提升自己。部分教師認為只要能夠完成教學任務，取得一些證書，滿足學校要求的“雙師型”教師標準就行了。很多時候，教師是否去企業(yè)參加頂崗實踐或者鍛煉，對教師收入和晉升不僅沒有積極的促進作用，在某種意義上還會產生消極影響。在訪談中，部分教師反映，教師職稱晉升時有一條硬性要求是教學工作量達標，這要求教師實實在在開展教學，如果教師去企業(yè)掛職鍛煉，就不能計算教學工作量，可能會影響職稱晉升。還有些教師表示，是否評上“雙師型”教師，在收入上沒有區(qū)別，沒有必要白花力氣成為“雙師型”教師。政策導向和教師自身原因，導致很多“雙師型”教師對于需要花費時間、金錢和精力去提高自身理論知識和專業(yè)水平的積極性不高。

（四）“雙師型”教師的培訓機制不完善

目前，旅游職業(yè)教育的“雙師型”教師培訓主要有“國培”“省培”和部分校企合作舉辦的校級培訓以及行業(yè)協(xié)會組織的各類培訓。這些培訓大多是委托給職業(yè)院?；蛘吲嘤枡C構舉辦，培訓效果參差不齊，培訓內容也不盡如人意，很多培訓的內容不全面、針對性不強。有些培訓以理論教學為主，實踐教學為輔;有些培訓師資水平不高，教學效果不好;有些培訓實踐教學淺嘗輒止，蜻蜓點水，沒有深入參與企業(yè)的生產、經營和服務，培訓效果大打折扣。

二、校企合作背景下旅游職業(yè)教育“雙師型”教師發(fā)展存在問題的原因分析

（一）教師缺乏自我發(fā)展理念

職業(yè)教育要培養(yǎng)更多滿足經濟社會發(fā)展需要的技術技能人才，需要教師，尤其是專業(yè)教師具備雙師素質。教師要不斷在工作中學習和提升，不斷適應產業(yè)的轉型升級和迭代更新，把更多符合實際需求的知識和技能傳授給學生。但在現(xiàn)實的旅游職業(yè)教育中，因為種種原因，相當一部分專業(yè)教師缺乏自我發(fā)展的理念，沒有專業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行動，參與技能培訓和學習的積極性和主動性不夠，不愿意從傳統(tǒng)的專業(yè)教師身份轉向“雙師型”教師。

（二）學校缺乏積極有效的舉措

作為“雙師型教師”引進、培養(yǎng)、使用和管理的學校，對“雙師型”教師發(fā)展重視不夠，缺乏促進“雙師型”教師發(fā)展的積極有效舉措。第一，在引進方面，學校引進的教師主要是學校的應屆畢業(yè)生，實踐教學能力不足;具有高技能水平的兼職教師數量不足。第二，學校缺乏對“雙師型”教師發(fā)展的相應管理舉措，難以調動教師發(fā)展的積極性。在教師待遇和職稱職務晉升等方面，對“雙師型”教師沒有相應的激勵制度，甚至還有消極影響。比如因為參加企業(yè)實踐或者鍛煉影響教學工作量的計算。學校不能認真執(zhí)行專業(yè)課教師5年1個周期的全員輪訓，甚至因為教學任務重等因素阻止教師參加企業(yè)實訓或者有關培訓。第三，學校降低“雙師型”教師的認定標準和門檻，簡單認定后就束之高閣，缺乏后續(xù)的管理和培養(yǎng)，更談不上動態(tài)管理。第四，對兼職教師重引進輕管理，一方面，只關注數量不看重兼職教師的能力和水平;另一方面，高水平的兼職教師由于自身工作的原因，沒有更多的時間和精力真正參與專業(yè)教學，最終導致兼職教師沒有發(fā)揮應有的作用。

（三）企業(yè)缺乏合作共贏的長遠眼光

在旅游職業(yè)教育的發(fā)展過程中，涉旅企業(yè)的作用沒有得到充分發(fā)揮。產教融合、校企合作很多還停留在簽訂一紙協(xié)議、學生實習實訓的層面上，沒有實現(xiàn)真正意義上的合作共贏。這里面有政府政策導向的因素，但更多的還是部分企業(yè)缺乏長遠的眼光。企業(yè)更多考慮的是合作是否會給自己帶來收益，自己的付出是不是能在短期內產生效益。因此，很多旅游企業(yè)只是把校企合作當成解決自己勞動力短缺和節(jié)約人力資源成本的途徑，而不是考慮共同培養(yǎng)師資和人才對行業(yè)和企業(yè)自身發(fā)展帶來的長遠影響。

（四）政府缺乏科學完善的政策支持

通過校企合作促進“雙師型”教師隊伍建設，已經得到教育主管部門和學校的普遍認可。但要達到良好的效果，光靠旅游職業(yè)院校和旅游企業(yè)自發(fā)開展合作是遠遠不夠的，需要政府出臺切實可行的政策保障。近年來，政府不斷提倡校企合作，也出臺了一些政策和制度。但由于部分政策過于宏觀和籠統(tǒng)，操作性不強，雙方的責權利不明確，一些政策不能很好地在基層落實，同時缺乏相應的協(xié)調和監(jiān)督機制，導致校企合作流于形式，浮于表面，對“雙師型”教師隊伍建設和“雙師型”教師發(fā)展沒有起到應有的作用。

三、校企合作背景下旅游職業(yè)教育“雙師型”教師發(fā)展改進對策

（一）旅游職業(yè)院校教師增強自我發(fā)展意識

首先，旅游職業(yè)院校“雙師型”教師要充分認識到自身在旅游職業(yè)教育發(fā)展和旅游業(yè)人才培養(yǎng)中的重要地位和作用，增強職業(yè)認同感，樹立堅定的職業(yè)信念和遠大的職業(yè)理想，思考專業(yè)發(fā)展。要認識專業(yè)發(fā)展的真正意義，把握專業(yè)發(fā)展的內容和路徑，確立專業(yè)發(fā)展目標，制訂切合實際、循序漸進的專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，腳踏實地，保持可持續(xù)發(fā)展。其次，旅游職業(yè)院?！半p師型”教師要充分認識到自我價值實現(xiàn)是自身發(fā)展的關鍵因素，堅守初心，聆聽自己內心的聲音，明確專業(yè)發(fā)展是自我價值實現(xiàn)的內在需要。正確認識自己的角色，做好角色定位，自覺自發(fā)主動地承擔教師專業(yè)發(fā)展的主體責任，樹立“終身學習”理念，持續(xù)提高自身的專業(yè)知識和專業(yè)技術技能以及教育教學能力。最后，旅游職業(yè)院校“雙師型”教師要立足于行動，把意識轉化為促進專業(yè)發(fā)展的實際行動?！半p師型”教師要通過積極參與有關論壇、講座等主動學習新的教育理論和行業(yè)發(fā)展趨勢，利用寒暑假等時間積極參與企業(yè)實踐或掛職鍛煉，向行業(yè)專家和技術能手學習，真正體驗技術和服務規(guī)范、流程和標準，提高自身“雙師”素質和能力，不斷滿足旅游職業(yè)教育和學校發(fā)展的需求。

（二）旅游職業(yè)院校營造良好的教師發(fā)展環(huán)境

第一，建立科學的“雙師型”教師隊伍建設制度。把有企業(yè)工作經歷作為新進教師的條件之一，從源頭上解決問題。加強對新進教師的崗前培訓，提升教育教學能力。嚴格落實專業(yè)教師進入企業(yè)輪訓制度，督促教師進入企業(yè)實踐和鍛煉。吸引能工巧匠、高級管理人員到學校兼職擔任實訓實習指導教師。第二，建立合理有效的激勵制度，制定一套針對性強，行之有效的“雙師型”教師激勵制度。將教師到企業(yè)實踐學習計入相應工作量;在物質和精神層面對“雙師型”教師進行獎勵。建立符合旅游職業(yè)教育實際的職稱評審制度，切實引導教師回歸教學和應用研究。第三，根據雙師型教師的特點建立相應考核評價制度。把教師到企業(yè)實踐鍛煉作為專業(yè)課教師專業(yè)技術職務評審的必備條件。鼓勵教師參與學生技能大賽和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽輔導，鼓勵教師參與企業(yè)創(chuàng)新和發(fā)明，開展有關應用型研究，將這些成績和成果作為教師專業(yè)技術職務評審的重要依據;采取措施引導教師參加有關技能鑒定考試和社會服務。

（三）旅游企業(yè)深度參與“雙師型”教師發(fā)展

校企合作是職業(yè)教育的必然選擇，大勢所趨。旅游企業(yè)要以發(fā)展的、戰(zhàn)略的眼光來看待校企合作，主動參與旅游職業(yè)教育的“雙師型”師發(fā)展，助力旅游職業(yè)院校培養(yǎng)出更多高素質“雙師型”教師，為培養(yǎng)出適應行業(yè)、企業(yè)需求的人才提供保障。旅游企業(yè)要利用自身優(yōu)勢來彌補教師脫離市場的不足，一方面，企業(yè)可以為旅游職業(yè)院校教師提供行業(yè)發(fā)展趨勢、動態(tài)信息，讓教師能夠緊跟市場潮流，了解行業(yè)發(fā)展方向和最新的發(fā)展信息，不與行業(yè)和產業(yè)脫節(jié)。另一方面，企業(yè)要提供教師定崗實踐崗位，搭建教師實踐平臺，幫助教師了解企業(yè)生產、經營管理情況，熟悉旅游企業(yè)相關崗位職責、工作標準、工作流程、服務規(guī)范等內容，切實提高旅游專業(yè)教師的專業(yè)實踐能力和教學水平。

（四）政府建立健全相關法律法規(guī)等保障機制

政府不是校企合作的直接參與方，政府需要通過相應政策促進校企深入合作，統(tǒng)籌協(xié)調校企雙方共同走向優(yōu)勢互補、合作共贏的良好發(fā)展道路上。政府要切實加強對校企合作的宏觀引導，制定完善切實可行的相關法律法規(guī)，明確校企合作各主體的權利和義務，采取相應的激勵和約束機制，切實規(guī)范主體行為，為校企合作可持續(xù)發(fā)展提供法律保障和制度支持，營造良好的合作共贏環(huán)境。文化和旅游主管部門、教育主管部門要牽頭協(xié)調各方工作，加強監(jiān)督，切實推動企業(yè)主動參與“雙師型”教師發(fā)展。建立“雙師型”教師發(fā)展經費保障機制，將“雙師型”教師隊伍建設經費列入財政預算，?？顚Ｓ茫泐~用于教師培訓等方面。同時，也可以在稅收等方面給予旅游企業(yè)優(yōu)惠，鼓勵企業(yè)開展教師實踐培訓，共同參與應用研究和社會服務。

四、結語

校企合作是旅游職業(yè)教育“雙師型”教師隊伍建設的必然途徑。旅游職業(yè)教育“雙師型”教師發(fā)展有利于提高旅游職業(yè)院校的人才培養(yǎng)質量，為我國旅游業(yè)高質量發(fā)展提供更多更好的優(yōu)秀人才。

（作者單位：鄭州旅游職業(yè)學院）