休閑生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃探析

魏云華 張燕青 潘宏

摘要 ? ?休閑生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃應(yīng)以營造多形式休閑玩賞一體的休閑生態(tài)農(nóng)莊為規(guī)劃目標(biāo)，合理利用自然資源，依托生態(tài)本底，盡可能減少人為干擾。本文探討了休閑生態(tài)農(nóng)莊分區(qū)原則、設(shè)置與項目安排等，以期為類似生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃及發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?休閑生態(tài)農(nóng)莊;概念規(guī)劃;永泰青龍溪生態(tài)農(nóng)莊

中圖分類號 ? ?F592.7 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）20-0235-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

近年來，隨著國家對休閑農(nóng)業(yè)的重視以及農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策的實施，我國農(nóng)業(yè)旅游從最初的農(nóng)業(yè)觀光發(fā)展到當(dāng)前重視生態(tài)環(huán)境的休閑農(nóng)莊。這成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)形式轉(zhuǎn)型的新探索，也是我國大城市農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向[1]。但是，傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展存在理論依據(jù)不足，缺少統(tǒng)一的規(guī)劃、建設(shè)，盲目借鑒，盲目破壞生態(tài)本底等眾多問題，使其在迅速發(fā)展了一個階段后遇到了嚴(yán)峻的考驗[2]。本文以永泰青龍溪生態(tài)農(nóng)莊概念規(guī)劃為例，通過對場地現(xiàn)狀及資源發(fā)展優(yōu)劣勢分析，探討了分區(qū)原則、設(shè)置與項目安排等，以期為類似生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃及發(fā)展提供參考。

1 ? ?園區(qū)現(xiàn)狀

永泰青龍溪生態(tài)農(nóng)莊位于永泰縣青龍鎮(zhèn)，靠近省道線，從高速梧桐出口到農(nóng)莊驅(qū)車僅約15 min，交通便利。園區(qū)地貌為河谷、沖擊小平原和山地梯田相間的南方丘陵農(nóng)田地貌，核心區(qū)占地約3.33 hm2，外圍拓展區(qū)占地面積約為13.33 hm2。目前已經(jīng)建成3棟管理房、接待中心以及游廊、觀景水池等功能建筑和設(shè)施，尚有農(nóng)莊大門、登山道、餐飲設(shè)施等休閑游覽設(shè)施等正在建設(shè)中，具有一定的接待能力。目前園區(qū)內(nèi)主要種植有山茶花、桂花、木棉、香樟、紅葉石楠、欒樹等十幾種園林植物，但布局散亂，景觀美感度差。而周邊水系環(huán)繞，山色秀麗，河灘、庫壩等景觀對于城市居民具有一定的吸引力。

2 ? ?發(fā)展優(yōu)劣勢分析

2.1 ? 發(fā)展優(yōu)勢

一是交通便利，自駕游出行方便，可達(dá)性強(qiáng)。二是客源市場前景良好。從福州中心城區(qū)抵達(dá)方便，臨近高速，對高速沿線的福清、莆田及閩南三角區(qū)游客均十分便利。未來開拓區(qū)域客源十分方便。三是區(qū)域旅游大環(huán)境優(yōu)勢明顯。閩侯、永泰目前已經(jīng)成為福州地區(qū)農(nóng)業(yè)休閑觀光游集中發(fā)展區(qū)，具有良好的自然生態(tài)條件，知名度頗高，對于園區(qū)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展將有極大的便利和推動作用，有利于短期迅速形成市場需求，產(chǎn)生效益。四是有望得到地方政府的推介和政策扶持。省、市、縣各級政府對于永泰農(nóng)業(yè)休閑旅游均十分支持，相關(guān)部門也有各類資助和優(yōu)惠政策，園區(qū)發(fā)展總體環(huán)境呈現(xiàn)利好狀態(tài)。

2.2 ? ?發(fā)展劣勢

一是園區(qū)總體量略小，尤其是休閑核心區(qū)域面積有限，導(dǎo)致游客容納量小且游客滯留時間短，因而外圍拓展區(qū)利用十分關(guān)鍵。二是目前分區(qū)總體景觀意向不明確，已經(jīng)建成的設(shè)施及建筑美感度和吸引力不足?？傮w布局不夠明晰，尚無法滿足游客休閑需求。三是項目拓展?fàn)I銷壓力較大，外圍拓展區(qū)生產(chǎn)需要科學(xué)安排。

3 ? ?園區(qū)性質(zhì)與發(fā)展目標(biāo)

3.1 ? ?園區(qū)性質(zhì)

青龍溪生態(tài)農(nóng)莊將建設(shè)成為以無公害綠色蔬菜、水果生產(chǎn)、配送為生產(chǎn)基礎(chǔ)，以家庭親子游、田園體驗和趣味活動為主導(dǎo)方向，兼顧特色餐飲、綠色農(nóng)產(chǎn)品實體與網(wǎng)絡(luò)銷售等多形式休閑玩賞為一體的休閑觀光農(nóng)園。

3.2 ? ?發(fā)展目標(biāo)

青龍溪生態(tài)農(nóng)莊將建設(shè)成為福州周邊獨具特色的，對周邊村落有示范帶動作用的新型休閑農(nóng)園;立足于中心城市近郊游，逐步輻射到福建省沿海一線乃至全省的省內(nèi)知名精品小型特色休閑農(nóng)園。

3.3 ? ?規(guī)劃原則

為實現(xiàn)園區(qū)建設(shè)的目標(biāo)，在規(guī)劃設(shè)計中應(yīng)注意以下幾條原則：一是注重對土地的尊重和合理利用，在基本不改變土地性質(zhì)的前提下，盡量利用河灘地、荒坡地結(jié)合周邊自然景觀進(jìn)行改造，開發(fā)觀賞和休閑功能;二是注意園區(qū)物質(zhì)流和能量流的流向，將休閑功能區(qū)域與生產(chǎn)功能區(qū)域交錯分布;三是人工建設(shè)貼近周邊自然資源的景觀風(fēng)格，避免過度設(shè)計和人為干擾，維持景觀與自然的契合度。

4 ? ?園區(qū)功能分區(qū)

4.1 ? ?功能分區(qū)原則

立足場地現(xiàn)狀和發(fā)展的階段性特征，根據(jù)場地地形地貌特征和空間分布格局安排功能區(qū)域;圍繞園區(qū)主導(dǎo)方向，以核心區(qū)為內(nèi)核打造休閑基礎(chǔ)，依靠拓展區(qū)域逐步擴(kuò)大休閑、體驗功能，為游客提供充足的休閑空間;充分關(guān)注投資與經(jīng)濟(jì)效益，對分階段層級發(fā)展做出充分的預(yù)判和安排;合理進(jìn)行設(shè)施和土地資源的改造、建設(shè)和利用;充分考慮適宜性項目設(shè)置。

4.2 ? ?分區(qū)設(shè)置與項目安排

根據(jù)發(fā)展的階段安排、地理位置和休閑活動開展的需要，將全園劃分為兩大區(qū)域、三大功能塊和11個分區(qū)。兩大區(qū)域分別為核心區(qū)域（管理服務(wù)塊和重點休閑活動塊大部分區(qū)域）和外圍拓展區(qū)域（生產(chǎn)休閑塊），核心區(qū)域為目前已經(jīng)在用的地塊，外圍拓展區(qū)為后期發(fā)展的地塊，主要為果樹、蔬菜的生產(chǎn)采摘區(qū)域。三大功能塊為管理服務(wù)塊（管理服務(wù)區(qū)）、重點休閑活動塊（花果山、童趣時空、鳥語林、升龍道、醉花蔭、懶人坡和蓮荷月）和生產(chǎn)休閑塊（香滿坡、群蔬圃）。

4.2.1 ? ?管理服務(wù)區(qū)。主要設(shè)施有園區(qū)大門、路邊停車場、系列綜合管理樓（農(nóng)場超市、租賃服務(wù)中心、展示中心、農(nóng)家樂餐飲中心、園區(qū)綜合服務(wù)中心等），以滿足園區(qū)導(dǎo)覽、特色農(nóng)產(chǎn)品展示銷售以及應(yīng)急醫(yī)療、救助等，提供休閑茶飲、棋牌、卡拉OK等娛樂活動。此區(qū)域主要沿著河灘至荒坡一線逐漸延伸展開，避免占用耕地對自然景色造成破壞。

4.2.2 ? ?臥龍露營區(qū)。對溪邊自然卵石河灘進(jìn)行少量人工改造，配套照明設(shè)施、應(yīng)急救援設(shè)施與專業(yè)救助人員，借用優(yōu)美河灘濕地景觀，營建適合年輕人的野外親水露營地。在自然景觀優(yōu)美、氣候適宜的季節(jié)開放本區(qū)域，并提供露營用木基座和露營帳篷等租賃服務(wù)，開展風(fēng)光攝影體驗活動。

4.2.3 ? ?花果山園區(qū)。在靠近水庫的小山頭鋪設(shè)登山道及打造山頂觀景平臺，種植觀花桃樹、李、梅等春季開花果樹，結(jié)合景觀小品營造，營建一個春季觀花攝影的活動區(qū)域。

4.2.4 ? ?童趣時空園區(qū)。管理服務(wù)區(qū)前的草坪地建設(shè)為半休閑式的兒童游樂區(qū)域，設(shè)置多種簡單、快捷小體量的兒童娛樂活動項目，如釣金魚、彩色沙畫、秋千架、小蹦床、轉(zhuǎn)椅、翹翹板、涂鴉墻、小型氣墊玩具等。因為緊靠服務(wù)區(qū)和餐飲區(qū)域，可以充分利用喝茶、餐飲休息時間。

4.2.5 ? ?鳥語林園區(qū)。充分利用現(xiàn)有的山茶花、桂花、香樟、木棉、紅葉石楠等園林植物，以休閑公園形式進(jìn)行移栽種植，鋪設(shè)小園路，建設(shè)園林小品。苗木除地栽造景外，多用盆植或套袋作為園區(qū)特色旅游商品銷售。林間籠養(yǎng)各種鳥類，并懸掛科普標(biāo)牌，一直延伸至懶人坡園區(qū)。

4.2.6 ? ?升龍道園區(qū)。沿青龍溪邊開設(shè)親水游步道，寬窄不一，上下隨地勢變化，不時以木臺伸入水中，給游客親水體驗，結(jié)合路邊的青竹、蘆草，可供游客散步用。另有3個自然小島圍合的小型水域，提供游客垂釣體驗。

4.2.7 ? ?懶人坡園區(qū)。懶人坡園區(qū)靠近核心園區(qū)東北部方位。以現(xiàn)有園林植物公園式配置，結(jié)合地形變化，疏密有間，密植林地和大片草坪相互交錯穿插，休閑設(shè)施和活動安置其中。和鳥語林園區(qū)相連，依然可以懸掛各種籠養(yǎng)鳥類，形成整體上的一致。可以開展林下燒烤、青少年野外軍訓(xùn)活動項目（如沙池、獨木橋、匍匐網(wǎng)、浪橋、矮墻攀爬等）、篝火晚會、婚紗攝影（借助建設(shè)的中式亭廊小品或西式教堂墻等）等。

4.2.8 ? ?醉花蔭園區(qū)。利用溫室大棚，種植各種小盆栽花木和草莓、青瓜等利于開展采摘活動的觀賞型蔬菜，提供游客采摘及組合花卉盆栽DIY活動等，適當(dāng)提供一些快餐飲食和茶點，將生產(chǎn)性花圃和休閑花園結(jié)合在一起。

4.2.9 ? ?蓮荷月園區(qū)。開挖不規(guī)則淺池，池中種植不同品種的蓮花、荷花（各品種可分池種植或混種，以開挖深度較淺的蓮花為主），各個池塘放養(yǎng)不同的魚類、泥鰍、蟹等;池邊根據(jù)情況設(shè)置自然或人工的釣臺或步道，開展摸泥鰍、釣魚、釣蟹等戲水活動。

4.2.10 ? ?香滿坡園區(qū)。利用園區(qū)東北部山坡地，種植以藍(lán)莓為主的采摘型果樹開展果樹采摘活動，也可考慮引進(jìn)其他果樹，延長整個果園采摘周期及豐富果園林向。林間樹上綁扎種植石斛等名貴中草藥、樹下種植百花草等牧草。此外，還可在林下散養(yǎng)家禽，以家雞為主，少量放養(yǎng)珍珠雞、火雞等，也可圈養(yǎng)或放養(yǎng)兔子，開展采摘、抓捕活動。養(yǎng)殖的土雞既可作為園區(qū)農(nóng)家樂飲食消費，也可通過網(wǎng)絡(luò)商務(wù)預(yù)約銷售。

4.2.11 ? ?群蔬圃園區(qū)。在園區(qū)南部溪對岸的大片菜地修整田間道路，強(qiáng)化園路導(dǎo)向，通過浮橋或者擺渡和主園區(qū)相連接，并連通到位于村落的園區(qū)農(nóng)家民宿。種植綠色無公害蔬菜等，為農(nóng)家樂餐飲和燒烤提供原料;開展土地認(rèn)養(yǎng)自種活動;也可拓展長期定制客戶，為其提供定期蔬菜配送服務(wù)。

4.3 ? ?園區(qū)各功能分區(qū)特色

在整個規(guī)劃中，臥龍露營區(qū)和花果山園區(qū)是典型的對原有荒地合理利用的區(qū)域，臥龍露營區(qū)通過引入可移動服務(wù)設(shè)施，在滿足休閑功能的同時對自然環(huán)境不造成破壞?；ü綀@區(qū)通過對荒山果園的改造，以水庫為背景，成功營造了一個以春季觀花、攝影等為主兼顧采摘體驗的小專類園區(qū)。升龍道園區(qū)的最大特色是合理利用了水庫邊的自然小島和濕地圍合出垂釣體驗區(qū)，僅通過幾張圍網(wǎng)就在自然庫區(qū)中分割出一塊集觀景與體驗為一體的小功能區(qū)域，從而實現(xiàn)對庫區(qū)生態(tài)最小限度的干擾。其他的一些生產(chǎn)和休閑功能區(qū)均在現(xiàn)有土地和種植物的基礎(chǔ)上，通過林下空間合理利用，生產(chǎn)、休閑有機(jī)結(jié)合等手法進(jìn)行合理規(guī)劃，充分尊重場地現(xiàn)狀和原有農(nóng)業(yè)生態(tài)系，通過小體量、多種類游賞項目的開發(fā)來實現(xiàn)休閑玩賞一體生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)建設(shè)。

5 ? ?結(jié)語

生態(tài)農(nóng)莊是在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上建立的，即最大限度地整合農(nóng)業(yè)資源，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)活動中經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益的最大化。在生態(tài)農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計中，要堅持以人為本、實行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、注重生態(tài)崇尚自然、保護(hù)生物多樣性[3]。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件靈活調(diào)整規(guī)劃布局，做到因地制宜、凸顯特色，推動休閑生態(tài)農(nóng)莊的高效發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的良性循環(huán)[4]。青龍溪生態(tài)農(nóng)莊的概念規(guī)劃就是要以促進(jìn)農(nóng)莊以及大城市郊區(qū)可持續(xù)發(fā)展為前提，充分尊重場地現(xiàn)狀和原有農(nóng)業(yè)生態(tài)系，盡可能減少人為干擾，通過小體量、多種類游賞項目的開發(fā)實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展，以無公害綠色蔬菜、水果生產(chǎn)、配送為生產(chǎn)基礎(chǔ)，以家庭親子游和田園體驗和趣味活動為主導(dǎo)方向，打造一個兼顧特色餐飲、綠色農(nóng)產(chǎn)品實體與網(wǎng)絡(luò)銷售等多形式休閑玩賞為一體的休閑觀光農(nóng)園。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

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