高職植物組織培養(yǎng)實驗實訓(xùn)教學(xué)改革初探

摘?要：實驗實訓(xùn)是高校教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新能力、實踐能力的重要環(huán)節(jié)。本文根據(jù)創(chuàng)新性應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，以高職藥品生物技術(shù)專業(yè)的《植物組織培養(yǎng)》實驗實訓(xùn)教學(xué)為研究對象，提出通過改變教學(xué)思路、整合實驗內(nèi)容，增設(shè)設(shè)計性實驗培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，在實踐基地做中學(xué)，提高理論、技能與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，以期培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展需要的創(chuàng)新性應(yīng)用型技術(shù)人才。

關(guān)鍵詞：高職;植物組織培養(yǎng);實驗實訓(xùn)

我國高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線的應(yīng)用型技術(shù)人才，在探索人才素質(zhì)培養(yǎng)的過程中，必須充分認(rèn)識我們所面對的時代特征，重視學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。實驗與實訓(xùn)教學(xué)相對于理論教學(xué)具有直觀性、實踐性、綜合性、設(shè)計性與創(chuàng)新性，在加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育、培養(yǎng)創(chuàng)新能力方面具有不可替代的作用。

植物組織培養(yǎng)是現(xiàn)代生物技術(shù)中最活躍、應(yīng)用最為廣泛的技術(shù)之一，已經(jīng)滲透到植物生理學(xué)、藥學(xué)、遺傳學(xué)、育種以及生物化學(xué)等各個研究領(lǐng)域，成為現(xiàn)代植物生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的重要研究技術(shù)和手段之一。植物組織培養(yǎng)是集實踐性和專業(yè)性于一體的一門新型學(xué)科，它不僅要求實驗操作人員具有較高的技術(shù)操作能力和水平，還需要實驗操作人員具有創(chuàng)新性。植物組織培養(yǎng)作為高校農(nóng)業(yè)類、林業(yè)類、生物類等專業(yè)開設(shè)的一門重要專業(yè)課程，實驗實訓(xùn)教學(xué)是這門課程教學(xué)的至關(guān)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。多年來，該門課程的實驗實訓(xùn)教學(xué)仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，即在規(guī)定時間內(nèi)讓學(xué)生完成諸如培養(yǎng)基母液配制與保存、培養(yǎng)基配制與滅菌、外植體選擇與接種等既定的實驗內(nèi)容。學(xué)生按部就班的按照要求完成實驗內(nèi)容，由于受實驗課學(xué)時和時間的限制，導(dǎo)致很多學(xué)生在短時間內(nèi)無法掌握操作技能，更沒有機(jī)會去培養(yǎng)自身的思維能力和創(chuàng)新意識，而實訓(xùn)教學(xué)往往是在實驗室中進(jìn)行簡單的培養(yǎng)基配制、接種等訓(xùn)練，沒有重視在實訓(xùn)環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生科研興趣。本研究以通化師范學(xué)院高職藥品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生為研究對象，在實驗實訓(xùn)教學(xué)中對教學(xué)內(nèi)容及組織形式進(jìn)行改革，以期在提高藥品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的實踐技能的同時，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和科研興趣的效果。

一、改變教學(xué)思路，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性和創(chuàng)新性

以往的實驗教學(xué)手段單調(diào)，實驗時由教師具體講解實驗?zāi)康?、原理和所用儀。器，對實驗步驟、操作要點一一交待清楚，規(guī)定學(xué)生按要求去做，最后學(xué)生以實驗報告的形式上交實驗結(jié)果，整個實驗教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生始終被動地跟著教師走;并且?guī)缀跛械膶嶒炘O(shè)備、實驗條件，都由老師事先準(zhǔn)備好，學(xué)生按時來到實驗室，只要按規(guī)定操作，就能獲得預(yù)期的結(jié)果。這種教學(xué)方法，無形中限制了學(xué)生的想象力和主動參與的意識，獨立思考和創(chuàng)新能力得不到發(fā)揮，與人才培養(yǎng)目標(biāo)嚴(yán)重脫節(jié)。本研究通過縮短基礎(chǔ)性實驗時間，整合實驗內(nèi)容，增設(shè)如“不同外植物對紫丁香離體快繁的影響”、“不同消毒方法對五味子莖段離體培養(yǎng)的效果比較”、“培養(yǎng)基組分對軟棗獼猴桃莖段離體快繁的影響”等10-15個設(shè)計性大實驗，將學(xué)生每3-4人分成一組，每組一個設(shè)計性實驗題目，以小組為單位，通過查閱文獻(xiàn)，自主設(shè)計實驗方案，老師審閱并提出修改意見，共同討論完善實驗設(shè)計。學(xué)生在學(xué)習(xí)了培養(yǎng)基母液配制、培養(yǎng)基配制、外植體選擇與消毒、接種等基本實驗理論和技能之后，由學(xué)生自主設(shè)計、準(zhǔn)備和實施整個實驗，讓學(xué)生更多地參與到實驗過程中來。學(xué)生通過自主開展實驗，觀察實驗結(jié)果、記錄和分析實驗數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題討論解決，培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考、團(tuán)隊協(xié)作和創(chuàng)新能力。

二、做中學(xué)，提高理論、技能與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。

采用“做中學(xué)”教學(xué)理念，使高職藥品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生在生命科學(xué)學(xué)院校內(nèi)實踐基地進(jìn)行邊實訓(xùn)邊學(xué)習(xí)。生命科學(xué)學(xué)院校內(nèi)實踐基地配備2名專職實踐指導(dǎo)老師，結(jié)合教師的產(chǎn)學(xué)研項目如“刺五加組培快繁高產(chǎn)栽培技術(shù)及規(guī)范化示范基地建設(shè)”、“長白山牛皮杜鵑工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù)研究及示范栽培基地建設(shè)”、“長白山野生草莓新品種選育及其高產(chǎn)示范栽培”、“長白山野生軟棗獼猴桃新品種選育及其配套生產(chǎn)栽培”、“長白山牛尾菜（龍須菜）工廠化育苗及栽培中試示范”等開展實訓(xùn)教學(xué)。將該專業(yè)學(xué)生按照組織培養(yǎng)工廠化育苗的工作過程分成培養(yǎng)基配制組、無菌操作組、馴化移栽組3個實訓(xùn)小組。每個小組在進(jìn)行兩個月的實訓(xùn)后，輪換到下一實訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行訓(xùn)練。在技能實訓(xùn)過程中，指導(dǎo)老師帶領(lǐng)學(xué)生優(yōu)化培養(yǎng)基配方、摸索污染控制方法、預(yù)防玻璃化、褐變現(xiàn)象的措施等，使學(xué)生通過實訓(xùn)更好的學(xué)習(xí)和掌握植物組織培養(yǎng)的理論知識和基本操作技能，同時培養(yǎng)了學(xué)生的科研興趣，更重要的是學(xué)生在系統(tǒng)的實踐實訓(xùn)中充分了解了工廠化育苗的生產(chǎn)環(huán)節(jié)及生產(chǎn)中常見問題的解決措施。改變了傳統(tǒng)實訓(xùn)教學(xué)與生產(chǎn)實際聯(lián)系不緊，缺乏方法、技能、層次的連貫性、系統(tǒng)性問題。

三、結(jié)語

轉(zhuǎn)型背景下如何培養(yǎng)出具有強(qiáng)烈社會責(zé)任感、專業(yè)基礎(chǔ)扎實，實踐能力強(qiáng)，具有較高人文素養(yǎng)和一定創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力，樸實敬業(yè)的應(yīng)用型高級專門人才，是應(yīng)用型高校目前亟待解決的關(guān)鍵問題。對于高職專業(yè)的學(xué)生來講，無論從學(xué)生的學(xué)習(xí)需求還是社會工作需求的角度，都要求我們對學(xué)生的能力培養(yǎng)模式有所創(chuàng)新。因此植物組織培養(yǎng)實驗實訓(xùn)教學(xué)的改革與實踐表明，改變教學(xué)思維和方法對學(xué)生綜合實踐能力和創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)具有重要的意義，取得了較好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬紹英，李勝.《植物組織培養(yǎng)》開放型實驗教學(xué)改革.教育教學(xué)論壇，2018（27）：261-263.

[2]林小蘋.雙創(chuàng)教育在“植物組織培養(yǎng)”課程改革中的體現(xiàn).韶關(guān)學(xué)院學(xué)報教育科學(xué)，2018，39（5）：63-66.

[3]申玉華，黃文婕，田艷春.植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)改革初探[J].赤峰學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2016，32（23）：5-6.

[4]鄭正伍.《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程教學(xué)改革研究[J].科技與創(chuàng)新，2017，7：145-146.

[5]鄒利娟，楊敬天，羅明華.“植物組織培養(yǎng)”實驗課程教學(xué)改革與創(chuàng)新探索.綿陽師范學(xué)院學(xué)報，2018，37（2）：91-94.

基金項目：吉林省職業(yè)教育與成人教育教學(xué)改革研究課題“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育導(dǎo)向下3+2專升本生物技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建研究”

作者簡介：劉雪蓮（1978-），女，漢族，吉林集安人，碩士，副教授，研究方向：生物學(xué)。