基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在高職課程《微生物技術(shù)》中的應(yīng)用研究

譚雯文 馮雙林 李曜

（廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 南寧 530001）

引 言

筆者根據(jù)廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院微生物技術(shù)這一課程的教學(xué)內(nèi)容，將微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式與微生物技術(shù)這一學(xué)科進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合。通過(guò)對(duì)這一門(mén)課程實(shí)施新模式的教學(xué)，來(lái)探索這一模式應(yīng)用在實(shí)踐上的困難與解決方法。

一、翻轉(zhuǎn)課堂與微課的概念與特點(diǎn)

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的概念與特點(diǎn)

翻轉(zhuǎn)課堂顧名思義就是將傳統(tǒng)的課堂進(jìn)行調(diào)換，學(xué)生們?cè)谡n前對(duì)課程進(jìn)行預(yù)習(xí)，在課上與老師進(jìn)行探討與答疑解惑，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。其具有的特點(diǎn)如下：

1.角色換位：將學(xué)生從“被動(dòng)學(xué)習(xí)者”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)探究者”；將教師從“教學(xué)傳授者”轉(zhuǎn)化為“學(xué)習(xí)促進(jìn)者”。

2.及時(shí)交流：將傳統(tǒng)課堂上“課堂學(xué)習(xí)、課后作業(yè)”的模式，轉(zhuǎn)換成學(xué)生“課前預(yù)習(xí)、課中交流、答疑解惑”的過(guò)程。

3.學(xué)習(xí)效果提升：能夠?qū)W(xué)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的學(xué)習(xí)難點(diǎn)與重點(diǎn)進(jìn)行聚焦，從而起到提升學(xué)習(xí)效果的作用。

（二）微課的概念與特點(diǎn)

微課即通過(guò)短小視頻，對(duì)某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，記錄課堂教師與學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程。其具有的特點(diǎn)如下：

1.主題突出：微課具有針對(duì)性，是對(duì)某一堂課或某一知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)。

2.學(xué)習(xí)方便：微課的設(shè)計(jì)針對(duì)某一知識(shí)點(diǎn)，課程時(shí)間多為十分鐘左右，方便自主學(xué)習(xí)與移動(dòng)學(xué)習(xí)。

二、教學(xué)模式設(shè)計(jì)

（一）微課的設(shè)計(jì)與制作

教師在微課的設(shè)計(jì)上，要做到時(shí)間“微”、內(nèi)容“精”。微課作為翻轉(zhuǎn)課堂的重要組成部分，直接決定了課前學(xué)生的預(yù)習(xí)效果以及課中的學(xué)習(xí)效果，其最終影響的是整個(gè)的學(xué)習(xí)效果，因此教師對(duì)微課的設(shè)計(jì)一定到精細(xì)。在微課的內(nèi)容設(shè)計(jì)上需要選擇出整堂課的重點(diǎn)、難點(diǎn)；在表現(xiàn)形式上，要做到吸引學(xué)生眼球，起到引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的效果；同時(shí)在時(shí)間的控制上，要求微課的時(shí)間在5 ～ 10 分鐘，如果微課的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，學(xué)生在沒(méi)有老師的監(jiān)督下會(huì)出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象，最終影響學(xué)習(xí)效果。

（二）搭建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)

建立網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)是實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的關(guān)鍵。當(dāng)教師將微課視頻制作好以后，需要將視頻傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上。同時(shí)也要將學(xué)生們需要預(yù)習(xí)的內(nèi)容、學(xué)習(xí)要點(diǎn)、預(yù)習(xí)測(cè)試、預(yù)習(xí)時(shí)間等上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的內(nèi)容包括微課的視頻、課件、師生交流、共享資源、自測(cè)題庫(kù)五部分。同時(shí)教師要善于利用教師與學(xué)生們建立的 QQ 群、微信群等，將實(shí)時(shí)發(fā)布的微課視頻與課件等進(jìn)行更新。

（三）學(xué)生課前預(yù)習(xí)

要求學(xué)生在課前登錄學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，通過(guò)觀看微課視頻、預(yù)習(xí)課件等，做好老師布置的預(yù)習(xí)題。教師們可以在線針對(duì)學(xué)生們的預(yù)習(xí)情況進(jìn)行提問(wèn)，并對(duì)學(xué)生們的問(wèn)題進(jìn)行整理與歸納，了解學(xué)生的共性及個(gè)性問(wèn)題，在課堂上與同學(xué)們進(jìn)行互動(dòng)，同時(shí)對(duì)學(xué)生們的問(wèn)題進(jìn)行答疑解惑。綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)比基礎(chǔ)驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)更能考察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，因此在這一方面要對(duì)學(xué)生們進(jìn)行培養(yǎng)，在學(xué)生們掌握了實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)的前提下，要求學(xué)生們分組進(jìn)行文獻(xiàn)的查閱，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，從而鍛煉學(xué)生們的自主創(chuàng)新能力與實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。

（四）課堂學(xué)習(xí)互動(dòng)

在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該首先根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分組，然后在每組中選出一名組長(zhǎng)。教師的作用是幫助學(xué)生們解決他們的問(wèn)題。學(xué)生先進(jìn)行討論并且發(fā)表他們所學(xué)到的東西，教師在這一過(guò)程中，積極的對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)、對(duì)學(xué)生們理解錯(cuò)的地方進(jìn)行糾正，幫助學(xué)生們解決問(wèn)題。同時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生們模仿微課的形式，上臺(tái)進(jìn)行講解。這樣可以提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓他們學(xué)會(huì)歸納總結(jié)。另外，也可以把要學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)分給不同的組，讓他們?cè)谏险n時(shí)把知識(shí)點(diǎn)用微課的形式表現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)在課堂上的討論與學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮?，通過(guò)組內(nèi)合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作步驟，從而減少了實(shí)驗(yàn)的失敗次數(shù)，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各組學(xué)生可以就實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題進(jìn)行討論，首先嘗試著自行解決，如果有的問(wèn)題不能解決，教師可以幫助進(jìn)行答疑指導(dǎo)。

課程結(jié)束后，教師要將學(xué)生在課堂反饋中出現(xiàn)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)進(jìn)行整理歸納，并且對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤操作進(jìn)行分析總結(jié)，將這些做成新的教學(xué)課件，并發(fā)布在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上，以供學(xué)生學(xué)習(xí)。

結(jié) 語(yǔ)

通過(guò)將微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于微生物技術(shù)的教學(xué)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)情況由被動(dòng)變?yōu)榱酥鲃?dòng)，并且在一定程度上，使學(xué)生對(duì)老師的依賴性變小了。學(xué)生能夠通過(guò)學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)獲取學(xué)習(xí)資源，從而提高了自主學(xué)習(xí)能力、及學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。同時(shí)，教師在新的教學(xué)模式下，也要不斷地提升網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，激勵(lì)學(xué)生們自主學(xué)習(xí)，和學(xué)生們一起走進(jìn)課堂。

作者簡(jiǎn)介：譚雯文（1980.8），女，廣西河池，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士研究生，研究方向：微生物應(yīng)用技術(shù)。

課題來(lái)源：廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017 年度院級(jí)教育教學(xué)改革項(xiàng)目資助立項(xiàng)項(xiàng)目