翻轉(zhuǎn)課堂在高職課程《微生物技術(shù)》中的應(yīng)用研究

譚雯文

（廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，南寧 530003）

引 言

筆者根據(jù)廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院微生物技術(shù)這一課程的教學(xué)內(nèi)容，將微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式與微生物技術(shù)這一學(xué)科進行有機的結(jié)合。通過對這一門課程實施新模式的教學(xué)，來探索這一模式應(yīng)用在實踐上的困難與解決方法。

一、翻轉(zhuǎn)課堂與微課的概念與特點

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的概念與特點

翻轉(zhuǎn)課堂顧名思義就是將傳統(tǒng)的課堂進行調(diào)換，學(xué)生們在課前對課程進行預(yù)習(xí)，在課上與老師進行探討與答疑解惑，以達到更好的教學(xué)效果。其具有的特點如下：

1.角色換位：將學(xué)生從“被動學(xué)習(xí)者”轉(zhuǎn)化為“主動探究者”；將教師從“教學(xué)傳授者”轉(zhuǎn)化為“學(xué)習(xí)促進者”。

2.及時交流：將傳統(tǒng)課堂上“課堂學(xué)習(xí)、課后作業(yè)”的模式，轉(zhuǎn)換成學(xué)生“課前預(yù)習(xí)、課中交流、答疑解惑”的過程。

3.學(xué)習(xí)效果提升：能夠?qū)W(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的學(xué)習(xí)難點與重點進行聚焦，從而起到提升學(xué)習(xí)效果的作用。

（二）微課的概念與特點

微課即通過短小視頻，對某一個知識點進行設(shè)計，記錄課堂教師與學(xué)生學(xué)習(xí)的過程。其具有的特點如下：

1.主題突出：微課具有針對性，是對某一堂課或某一知識點的總結(jié)。

2.學(xué)習(xí)方便：微課的設(shè)計針對某一知識點，課程時間多為十分鐘左右，方便自主學(xué)習(xí)與移動學(xué)習(xí)。

二、教學(xué)模式設(shè)計

（一）微課的設(shè)計與制作

教師在微課的設(shè)計上，要做到時間“微”、內(nèi)容“精”。微課作為翻轉(zhuǎn)課堂的重要組成部分，直接決定了課前學(xué)生的預(yù)習(xí)效果以及課中的學(xué)習(xí)效果，其最終影響的是整個的學(xué)習(xí)效果，因此教師對微課的設(shè)計一定到精細。在微課的內(nèi)容設(shè)計上需要選擇出整堂課的重點、難點；在表現(xiàn)形式上，要做到吸引學(xué)生眼球，起到引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的效果；同時在時間的控制上，要求微課的時間在5 ～ 10 分鐘，如果微課的時間過長，學(xué)生在沒有老師的監(jiān)督下會出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象，最終影響學(xué)習(xí)效果。

（二）搭建網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺

建立網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺是實施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的關(guān)鍵。當教師將微課視頻制作好以后，需要將視頻傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺上。同時也要將學(xué)生們需要預(yù)習(xí)的內(nèi)容、學(xué)習(xí)要點、預(yù)習(xí)測試、預(yù)習(xí)時間等上傳到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺上。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺的內(nèi)容包括微課的視頻、課件、師生交流、共享資源、自測題庫五部分。同時教師要善于利用教師與學(xué)生們建立的 QQ 群、微信群等，將實時發(fā)布的微課視頻與課件等進行更新。

（三）學(xué)生課前預(yù)習(xí)

要求學(xué)生在課前登錄學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，通過觀看微課視頻、預(yù)習(xí)課件等，做好老師布置的預(yù)習(xí)題。教師們可以在線針對學(xué)生們的預(yù)習(xí)情況進行提問，并對學(xué)生們的問題進行整理與歸納，了解學(xué)生的共性及個性問題，在課堂上與同學(xué)們進行互動，同時對學(xué)生們的問題進行答疑解惑。綜合設(shè)計型實驗比基礎(chǔ)驗證型實驗更能考察學(xué)生的實驗素養(yǎng)，因此在這一方面要對學(xué)生們進行培養(yǎng)，在學(xué)生們掌握了實驗知識點的前提下，要求學(xué)生們分組進行文獻的查閱，獨立完成實驗的設(shè)計，從而鍛煉學(xué)生們的自主創(chuàng)新能力與實驗素養(yǎng)。

（四）課堂學(xué)習(xí)互動

在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該首先根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力與學(xué)習(xí)情況進行分組，然后在每組中選出一名組長。教師的作用是幫助學(xué)生們解決他們的問題。學(xué)生先進行討論并且發(fā)表他們所學(xué)到的東西，教師在這一過程中，積極的對學(xué)生進行引導(dǎo)、對學(xué)生們理解錯的地方進行糾正，幫助學(xué)生們解決問題。同時，在教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生們模仿微課的形式，上臺進行講解。這樣可以提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓他們學(xué)會歸納總結(jié)。另外，也可以把要學(xué)習(xí)的知識點分給不同的組，讓他們在上課時把知識點用微課的形式表現(xiàn)出來。通過在課堂上的討論與學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了實驗原理、實驗方法與實驗?zāi)康暮?，通過組內(nèi)合作設(shè)計實驗操作步驟，從而減少了實驗的失敗次數(shù)，提高了學(xué)生的實驗操作水平。實驗結(jié)束后，各組學(xué)生可以就實驗過程中出現(xiàn)的各種問題進行討論，首先嘗試著自行解決，如果有的問題不能解決，教師可以幫助進行答疑指導(dǎo)。

課程結(jié)束后，教師要將學(xué)生在課堂反饋中出現(xiàn)的學(xué)習(xí)重點與難點進行整理歸納，并且對學(xué)生實驗中出現(xiàn)的錯誤操作進行分析總結(jié)，將這些做成新的教學(xué)課件，并發(fā)布在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺上，以供學(xué)生學(xué)習(xí)。

結(jié) 語

通過將微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用于微生物技術(shù)的教學(xué)中，我們不難發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)情況由被動變?yōu)榱酥鲃?，并且在一定程度上，使學(xué)生對老師的依賴性變小了。學(xué)生能夠通過學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺獲取學(xué)習(xí)資源，從而提高了自主學(xué)習(xí)能力、及學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力。同時，教師在新的教學(xué)模式下，也要不斷地提升網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺的知識結(jié)構(gòu)，激勵學(xué)生們自主學(xué)習(xí)，和學(xué)生們一起走進課堂。

課題來源：廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017 年度院級教育教學(xué)改革項目。