毛竹林下仿野生種植白芨技術(shù)探討

張發(fā)根，范偉青，傅金賢，賴根偉

(浙江省遂昌縣林業(yè)局，浙江 遂昌 323300)

1 引言

白芨(Bletillastriata)是一種傳統(tǒng)的中藥材，據(jù)明代李時珍《本草綱目》記載：“其根白色，連及而生，故名白芨” ，主要分布在我國的貴州、四川等地區(qū)。該藥材具有快速凝血、消腫生肌等功效，可用于治療外傷、肺結(jié)核咳血等各種出血病癥,還可用于手足皸裂、皮膚燒燙傷等外科病癥的治療,也是醫(yī)學外科手術(shù)止血代替血鉗子的良藥?，F(xiàn)代科學研究證明，白芨中富含白芨甘露聚糖，而該物質(zhì)為白芨膠中的重要成分，白芨膠則是一類天然增稠劑以及醫(yī)藥原料，此外，白芨多糖膠還能夠起到護膚、抗衰老等作用，是一種制造高檔日化產(chǎn)品中天然增稠劑，同時，由于白芨鮮鱗莖具有很強的黏性，是染布、裝裱字畫、野山參斷須修復最佳的粘合劑，在工業(yè)領(lǐng)域可以用來制造糊料、漿紗、涂料等。目前國內(nèi)白芨市場供應短缺，價格居高不下，為充分利用豐富的竹林資源，豐富林下經(jīng)濟模式，緩解當前毛竹銷售市場疲軟的局面，增加竹農(nóng)的經(jīng)濟效益，現(xiàn)對毛竹林下仿野生種植白芨技術(shù)進行探索研究，為毛竹林下仿野生種植白芨提供科學指導。

2 形態(tài)特征及生長特性

2.1 形態(tài)特征

白芨是蘭科白芨屬草本球根植物(塊根)，地上莖直立、粗壯，植株高度為30～70 cm，地下莖白色肉質(zhì)，具2～3叉呈現(xiàn)為菱角狀，生有數(shù)條細長須根，常為多個并生；葉互生，3～6片，狹長矩圓狀至線狀披針狀，基部鞘狀，長度為8～29 cm，葉片與葉柄之間具關(guān)節(jié)；總狀花序頂生，長4～12 cm；著花3～8朵；花淡紫紅色，直徑3～4 cm；外觀為唇瓣橢圓狀，長度為2～3 cm，中部以上常明顯3裂，花期為4～5個月，園藝觀賞的白芨品種有粉、紫紅、藍等顏色，藥材以紫花白芨為主。果實為直立型蒴果，外觀為長圓狀紡錘形，長度為3.5 cm，其直徑大約是1 cm，兩端稍尖，具6縱肋,果期為7～9個月。種子顆粒細小、量多。紫花白芨還可以分成大種與小種兩類，大種的塊根產(chǎn)量比較高。

2.2 生長特性

白芨喜溫暖、陰涼及空氣濕度大的環(huán)境，稍耐寒，常生長于山野川谷較濕潤的砂巖類石壁、苔蘚層中及山谷林下陰濕處，或者長于海拔為300～1800 m的常綠闊葉林、灌木林下，也可長于草叢、有山泉的地方；因此種植時應選擇肥沃、疏松并且排水能力較好的沙質(zhì)或者腐殖質(zhì)土。

3 種植技術(shù)

3.1 毛竹林地的選擇

白芨具有喜陰暗潮濕、不耐澇的習性，應在排水良好、疏松的沙質(zhì)以及腐殖質(zhì)壤土的陰坡，郁閉度0.35～0.5、坡度≤25°的毛竹林下仿野生種植。通過0.35～0.5、0.5～0.65、0.65～0.8三組不同郁閉度的毛竹林下種植白芨的對比試驗，結(jié)果表明，郁閉度在0.35～0.5郁閉度的毛竹林下仿野生種植白芨生長量、成活率及產(chǎn)量明顯高于其它二組。另外，毛竹林地還應該選在道路交通相對便捷但是遠離工業(yè)以及城市污染源的位置。

3.2 植苗前的準備工作

3.2.1 清理林地

劈除竹林下的雜草灌林，并對過密竹林進行間伐，間伐后竹林的郁閉度保持在0.35～0.5之內(nèi)，以利光照。

3.2.2 整地施基肥

林地清理后，根據(jù)竹林坡度大小進行全墾、帶狀整地，深20 cm以上，根據(jù)整地情況每畝地施加農(nóng)家肥料1500～2000 kg，或者施加100 kg有機肥料，再將土和肥料充分拌均勻，把土整細、耙平，筑成高畦的寬應保持在1.2～1.5 m范圍內(nèi)。

3.3 種植方法

3.3.1 種苗選擇

分塊莖種植和組培苗種植，塊莖應選擇大小中等、無病斑、帶1～2芽的球根，組培苗須馴化10個月以上才能種植，品種以紫花三叉白芨為佳。

3.3.2 種植時間

塊莖種植宜在9～11月初，待次年3～4月即可出苗。組培苗應在3～5月或9～11月進行栽植。

3.3.3 栽植方法

塊莖種植一般是在9～11月初將白芨挖出，外面沾上一層草木灰后進行栽植，在高畦上開間距為30 cm、深度為5 cm的溝，依照植株間距20～25 cm放入1個塊莖，芽朝上，填土、壓實、灌溉、覆草，蓋土與畦面應保持平齊，維持潮濕狀態(tài)。組培苗種植按4000～6000株/畝密度植苗，因組培苗偏小，宜淺栽，根部覆蓋厚度以蓋住球徑為宜，用手壓實，再澆上定根水。栽種之后每間隔2～3日澆水1次，使畦面保持濕潤。

3.4 林間管理

3.4.1 中耕除草

白芨種植當年由于幼苗矮小，雜草滋長快，一般要中耕除草3～4次，可根據(jù)雜草生長情況，于4、5、6、9月份分別中耕除草一次，每一次除草時應注意淺鋤，防止植株傷到根部。

3.4.2 及時施肥

白芨是喜肥的植物，生長期間，應遵循“肥淡、量少、次多”的原則。每年應結(jié)合中耕除草施追肥2～4次。第1年的3～4月份每畝地應施加(NH4)2SO44～5 kg兌腐熟糞水提苗；7月份上中旬，每畝地應分別施加尿素10 kg、K2SO410 kg、磷肥30 kg、腐熟餅肥50 kg，在植株行間挖出深坑施肥，再用清淡糞水澆灌；8月份下旬1畝地施尿素20 kg，用1%尿素、0.2%KH2PO4、0.2%微量元素進行根外追肥。第2～4年每年施追肥2次。3月上旬、7月中下旬1畝施復合肥50 kg、腐熟餅肥50 kg，在植株行間挖深穴施肥，再澆豬糞水，7月中下旬再用1%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%微量元素進行根外追肥。

3.4.3 灌溉和排水

白芨是一種既喜陰濕又怕澇的植物，遇到天氣干旱時應盡快澆水，要使其維持濕潤，7～9月份早與晚分別澆水1次；雨季或者每次大雨之后要盡快清溝，避免植株爛根。

4 主要病蟲害及防治

毛竹林下仿野生種植白芨的主要病害有根腐病、黑斑病等，主要蟲害有螻蛄、蠐螬、金針蟲等。

4.1 根腐病

根腐病多發(fā)生在雨水較多的春夏季，積水、肥水比例不合適、光照不充分等都可能引發(fā)此病。此病以預防為主，預防方法可用50%四氯間苯二腈800倍液體或者50%棉萎靈800倍液體噴施，此外還要注意排澇防水，深挖排水溝。

4.2 黑斑病

該病的發(fā)病早期表現(xiàn)是葉片背面有淡黃棕斑點，隨后發(fā)展成葉面上的深褐病斑，通常會出現(xiàn)黑色邊緣。防治方法：一般可以使用50%的棉萎靈粉劑500倍液或者使用甲基托布津1000倍液進行噴施，并及時清理病葉或者病株。

4.3 葉斑灰霉病

此病發(fā)作初期表現(xiàn)為葉尖呈褐色點狀或條狀病斑，然后呈褐色不規(guī)則大型斑塊，而且多個病斑可以相互合并，直至覆蓋全部葉片，最后是整片葉片枯死。防治方法：早期摘除病葉，除去病死植株，藥劑可以使用50%棉萎靈粉劑500倍液，或者使用65%乙撐雙粉500倍液進行噴施。

4.4 炭疽病

該病的癥狀表現(xiàn)為葉片中部呈淡褐或者暗褐類似圓形斑點。嚴重時大半葉子枯黑。此病在春夏悶熱多雨氣候易發(fā)生。防治方法：采用葉枯唑加乙蒜素各50 g兌15 kg水噴霧，每隔7 d噴施1次，需噴霧兩次以上；或者使用70%甲基托布津800倍液進行噴施。

4.5 地下害蟲

地下害蟲主要有金針蟲、蠐螬、地老虎等，主要咬食白芨種子、幼芽、嫩莖，造成植株枯萎或死亡，地下害蟲是白芨的大敵，可用少量樟腦粉兌水噴霧驅(qū)趕；還可采用黑光燈誘殺和人工捕殺，藥劑可以使用90%敵百蟲1000倍液或者使用75%肟硫磷1000～1500倍液。肟硫磷有強觸殺以及胃毒作用，特別適用于地下害蟲防治，可用50%乳油肟硫磷每畝250 mL加水250 kg澆灌或者使用50%乳油肟硫磷每畝用250 mL拌土均勻撒施。

5 采收及加工方法

5.1 采收方法

毛竹林下仿野生種植的白芨栽植3年后，地下莖塊已長成8～10個，9～10月份地上莖葉干枯時采收，采收時使用條鋤離植株30 cm左右位置朝莖桿方向挖，剪除莖技稈，抖去莖塊泥土，運回加工?；蛘叱诉x擇留下新稈塊莖用作種苗之外，其他即可用鮮品直接銷售。

5.2 產(chǎn)地加工

將塊莖單個摘下，浸于水里60 min之后，清潔表面泥土，去凈粗皮與須根，置于沸水里煮5～10 min，不斷攪動，直到塊莖中沒有白心時，拿出冷卻，晾干或者烘至全干，篩去雜質(zhì)。以個頭較大、顏色發(fā)白、塊莖飽滿、半透明狀態(tài)、質(zhì)地堅實者為上品。也可將新鮮塊莖切成鮮片，曬干或者烘干保存。