在生物實驗中培養(yǎng)學(xué)生能力的策略

任 婭

(重慶市石柱縣民族中學(xué)校 重慶 石柱 409100)

1.在生物實驗中讓學(xué)生熟悉基本功，培養(yǎng)動手能力

首先必須讓每個學(xué)生親自去做每一個實驗，確保每個學(xué)生都動手，如顯微鏡的使用，裝片的制作等是生物實驗的基本功，尤其是顯微鏡的使用，直接關(guān)系到實驗的成敗，例如：制作洋蔥根尖有絲分裂裝片得經(jīng)過解離→漂洗→染色→制片，這幾個復(fù)雜過程，最后在顯微鏡下觀察，如果顯微鏡不能正確熟練使用，裝片做的再好，也觀察不到應(yīng)有的現(xiàn)象，使實驗前功盡棄，所以實驗前，單獨拿出兩節(jié)課進行基本功訓(xùn)練，使每位學(xué)生對顯微鏡的使用達(dá)到熟練程度，從鏡頭的安裝，視野的調(diào)節(jié)，裝片的安放到觀察方法都能熟練準(zhǔn)確進行。通過訓(xùn)練，學(xué)生的動手能力提高很快，在進行質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗中，能很快在低倍鏡下看到植物細(xì)胞中紫色大液泡，換用高倍物鏡調(diào)節(jié)也較清楚。裝片制作基本功也很重要，如在實驗中訓(xùn)練學(xué)生怎樣蓋蓋玻片，才能使裝片不出現(xiàn)氣泡等。

2.在實驗中讓學(xué)生帶著問題去實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察和思維能力

在實驗前教師首先對實驗的關(guān)鍵步驟深入挖掘，提出問題，這些問題是教材上沒有現(xiàn)成答案的，必須通過親自實驗觀察、動腦才能得出結(jié)論，這樣學(xué)生帶著問題去觀察，有目的去思考，培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真觀察和認(rèn)真思維的能力，例如在植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗中提出這樣幾個問題：①此實驗為什么要用紫色的洋蔥？②實驗中30%蔗糖溶液改成10%或50%的濃度實驗結(jié)果會怎樣？③質(zhì)壁分離的條件是什么？在觀察根對礦質(zhì)元素離子的交換吸附現(xiàn)象中，可提出這樣問題？1．為什么要選用剛培養(yǎng)出來的新鮮根尖？2．為什么要設(shè)計去浮色這一步驟，并選用蒸餾水沖洗？3．為什么要設(shè)計對比實驗？如用自來水代替蒸餾水，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？這樣教師在實驗前啟發(fā)，學(xué)生帶著問題去觀察思考，學(xué)生將觀察和思維活動緊密結(jié)合起來，提高了學(xué)生的觀察思維能力。

3.在實驗中重視實驗結(jié)果的分析和實驗的改進，提高學(xué)生分析問題和解決問題能力

實驗完成后對實驗結(jié)果的分析也是提高學(xué)生能力的重要環(huán)節(jié)，對實驗現(xiàn)象明顯，效果好的裝片，讓全班學(xué)生對比看，對實驗效果差的同學(xué)，不急于指出毛病出在哪，而幫助他們分析沒能達(dá)到預(yù)期效果的各種可能情況，讓他們自己找出失敗的原因，從而提高學(xué)生分析問題的能力，例如：洋蔥根尖有絲分裂裝片在顯微鏡下觀察，看到有的細(xì)胞重疊在一起，看不清每個細(xì)胞的形態(tài)，讓學(xué)生分析可能是哪一步驟出現(xiàn)錯誤，通過分析，學(xué)生得出原因可能有兩方面，一是解離時間短，二是制片過程壓片沒壓好。在同一實驗中細(xì)胞有時會出現(xiàn)顏色過淺，學(xué)生會分析出可能是漂洗和染色時間短所致，通過對實驗結(jié)果的分析也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。在今后的實驗中，學(xué)生都能認(rèn)真對待每一步驟，主動提出問題，如某一步驟為什么要這樣操作，如不這樣會怎樣，對實驗的某一部進行改革，增強了學(xué)生實驗的興趣，也培養(yǎng)了解決實驗問題的能力，例如在葉綠體色素的提取和分離實驗中，劃濾液細(xì)線是難題，用書本說的毛細(xì)吸管劃，往往一次很難成功，但學(xué)生有的用廢油筆去劃，有的用蓋玻片邊緣去劃，得到的效果更好。在植物細(xì)胞壁分離和原實驗中，用1摩爾KNO3溶液代替30%蔗糖溶液，質(zhì)量分離速度較快，而且便于實驗后的清洗，還有的同學(xué)在實驗中加入紅墨水，通過染色，效果更好。所以我鼓勵學(xué)生敢于對實驗進行改革，使學(xué)生獲得了成功的喜悅，增強了興趣，同時也提高了能力。

通過對學(xué)生實驗基本功的訓(xùn)練，讓學(xué)生帶著問題去觀察，以及注重實驗結(jié)果，分析和改進，確實提高了學(xué)生的操作能力，觀察和思維能力，以及解決實際問題的能力，通過生物實驗，也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)踏實的科學(xué)態(tài)度，認(rèn)真求實的良好實驗習(xí)慣，取得了較好的效果。

3.實驗材料和儀器的優(yōu)化與改進

如在“探究萌發(fā)的種子釋放熱量”實驗中，教材上是用鐵架臺固定保溫瓶，在實驗操作中，往往面臨夾子不夠大無法固定保溫瓶，分組實驗保溫瓶數(shù)量不夠的情況，因此，這個實驗的器材可進行改進，用熱水瓶代替保溫瓶，在瓶塞上穿孔，插入溫度計，或者塞脫脂棉固定溫度計。

實驗材料可用萌發(fā)48小時的綠豆芽或黃豆芽，(萌發(fā)48小時會比萌發(fā)24小時的實驗效果顯著)如果冬天很冷時，可以溫水浸泡。實驗時間欲縮短，萌發(fā)綠豆或黃豆的量可多放些。另外，這個實驗成功的關(guān)鍵是，裝入的豆芽一定要干爽，因為水分也吸收熱量，影響實驗結(jié)果。

但是由于饅頭和桔子外皮都比較硬，長出的菌絲較短，不容易挑取和剝離，如果改用菠蘿培養(yǎng)效果很好，將菠蘿切成塊狀放在盤子里，不用加蓋，敞開式的環(huán)境。結(jié)果葡枝根霉的菌絲很長，比饅頭上好挑起。還有可以用青皮香瓜、西瓜、杏子來進行培養(yǎng)，菌絲很長，很容易挑起。青霉可以用面包、香蕉、白皮香瓜來培養(yǎng)，很容易剝離和挑起。

如在“制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時裝片”時，用鑷子撕取洋蔥的內(nèi)表皮，制好裝片后用碘液染色再觀察，效果往往不佳。因為洋蔥內(nèi)表皮本身無色透明，在白亮的視野中效果不好，如果該實驗在實驗前，將洋蔥從頂部十字形切開，再分成一片片放在通風(fēng)處，4～5d內(nèi)表皮變成紫色，這樣既好撕取，又不要染色，而且效果極好。為了方便撕取，可以用解剖刀在內(nèi)表皮處劃出一個小正方形，用鑷子在直角位置撕取，美觀實用。