• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    胰酶提升小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性工藝及其功能特性研究

    2014-03-13 03:29:14陳錫威
    食品工業(yè)科技 2014年10期
    關(guān)鍵詞:蛋白酶解胰酶乳化

    闕 斐,趙 粼,陳錫威

    (1.浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用工程系,浙江杭州310018;2.杭州康源食品科技有限公司,浙江杭州310000)

    小麥蛋白粉是生產(chǎn)小麥淀粉時(shí)的副產(chǎn)品,含人體必需的十五種氨基酸,是一種營養(yǎng)豐富的植物蛋白源,但含有較多的疏水性氨基酸和不帶電荷的氨基酸,溶解度較低,不能滿足加工的需要,應(yīng)用受到限制。目前,由于反應(yīng)條件溫和、可控性強(qiáng)、能耗低、安全天然等優(yōu)點(diǎn),運(yùn)用酶水解改性小麥蛋白粉已經(jīng)逐漸成為研究熱點(diǎn),張影陸[1]、Xiangzhen Kong[2]、張銳昌[3]、齊軍茹等[4]研究了胃蛋白酶、胰酶、胰蛋白酶、堿性蛋白酶、中性蛋白酶等單酶對小麥蛋白進(jìn)行改性的效果,而孫麗平[5]、唐勝[6]、林敏剛等[7]研究了堿性蛋白酶和風(fēng)味酶、米曲霉生長產(chǎn)生的復(fù)合酶對小麥蛋白進(jìn)行改性的效果,改性后的小麥蛋白由于分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而使酶解產(chǎn)物的水溶性、乳化性、起泡性、吸水性、粘彈性等功能性質(zhì)產(chǎn)生較大變化,因此酶解物可作為食品添加劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑、飼料添加劑進(jìn)行開發(fā),拓寬了小麥蛋白的應(yīng)用范圍。其中堿性酶、胰酶等,由于可以在堿性條件下較大程度地水解小麥蛋白,產(chǎn)生明顯的改性效果,因此是研究重點(diǎn),但是目前的報(bào)道中,系統(tǒng)的工藝研究與功能特性研究相結(jié)合的報(bào)道較少。本文以乳化活力為指標(biāo),通過正交實(shí)驗(yàn),較為系統(tǒng)地研究了胰酶水解小麥蛋白的工藝條件,隨后研究了酶解產(chǎn)物的抗氧化活性、分子量分布、氨基酸組成等功能特性,結(jié)果可為小麥蛋白深加工開發(fā)與工業(yè)化提供參考依據(jù)。

    1 材料與方法

    1.1 材料與儀器

    小麥蛋白粉 購自徐州澳凱小麥淀粉有限公司;胰酶 購自廣西龐博生物工程有限公司;純花生油 購自山東魯花集團(tuán)有限公司;DPPH自由基、Ferrozine試劑、AA-S-18氨基酸混標(biāo) Sigma公司;其他試劑 均為分析純與色譜純。

    HH-4型水浴鍋 國華電器有限公司;T6系列紫外可見分光光度計(jì) 北京普析通用儀器有限責(zé)任公司;pHS-25B型酸度計(jì) 上海大中分析儀器廠;90-1型恒溫磁力攪拌器 上海滬西分析儀器廠;600型高效液相色譜儀 Waters公司,配2487紫外檢測器和Empower工作站帶GPC軟件;TSK系列凝膠色譜柱(G2500PWXL 7.8mm×300mm);C18柱(4.6mm×250mm,5μm) Waters公司。

    1.2 實(shí)驗(yàn)方法

    1.2.1 胰酶活力測定 采用GB/T 23527-2009蛋白酶制劑附錄B福林法。

    1.2.2 原始小麥蛋白粉粗蛋白含量測定 采用GB 5009.5-2010食品中蛋白質(zhì)的測定中的凱氏定氮法進(jìn)行。

    1.2.3 胰酶水解小麥蛋白的工藝流程 適量的蒸餾水→在一定溫度的水浴鍋中保溫→加入一定量的小麥蛋白粉(底物濃度5%)并攪拌→調(diào)節(jié)溶液的pH于設(shè)定的條件→加入適量的胰蛋白酶進(jìn)行酶解→用1moL/L的NaOH保持溶液的pH不變→攪拌酶解2h→立即在95℃條件下滅酶10min→酶解液。

    1.2.4 胰酶水解小麥蛋白工藝優(yōu)化

    1.2.4.1 單因素實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 依次改變酶解pH、溫度、E/S(酶濃度,即酶與底物比),以酶解產(chǎn)物乳化活力指數(shù)作為指標(biāo)進(jìn)行單因素實(shí)驗(yàn)。

    稱取5g小麥蛋白粉于95mL的蒸餾水中,按照固定條件加入胰酶0.05g,水浴溫度為50℃,調(diào)節(jié)酶解pH分別為pH 7.5、8.0、8.5、9.0、9.5。

    稱取5g小麥蛋白粉于95mL的蒸餾水中,按照固定條件加入胰酶0.05g,并調(diào)pH至8.5,分別于35、40、45、50、55℃水浴中進(jìn)行反應(yīng)。

    表1 L9(34)正交實(shí)驗(yàn)因素水平表Table 1 Factors and levels of L9(34)orthogonal experiment

    稱取5g小麥蛋白粉于95mL的蒸餾水中,按固定條件調(diào)pH至8.5,水浴溫度為50℃,分別加入胰酶0.05、0.15、0.25、0.35、0.45g,使酶濃度分別為1%、3%、5%、 7%、9%進(jìn)行反應(yīng)。

    1.2.4.2 正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 根據(jù)單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果,確定了三因素三水平的正交實(shí)驗(yàn),以乳化活力指數(shù)為指標(biāo),水解度為參考,采取L9(34)正交表進(jìn)行實(shí)驗(yàn),因素水平表如表1。

    1.2.5 小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化性能測定[8]取45mL蛋白質(zhì)濃度為0.1%的小麥蛋白酶解溶液(用0.2mol/L pH7.0的磷酸鹽緩沖液稀釋),加入15mL純正花生油,在10000r/min、室溫下攪拌1min,分別在攪拌0、5、10min后從底部取樣。以0.1%(W/V)SDS(十二烷基硫酸鈉)稀釋100倍,測定500nm處的吸光值A(chǔ)500,以SDS溶液為空白。乳化性能由乳化活力指數(shù)EAI表示,計(jì)算公式如下:

    式中,EAI:乳化活力指數(shù),即每克蛋白質(zhì)的乳化面積,m2/g;N:稀釋倍數(shù);Ф:油相所占的分?jǐn)?shù),本實(shí)驗(yàn)中油相占1/4;L:比色池光徑,1cm;C:蛋白質(zhì)的濃度,g/mL。

    1.2.6 小麥蛋白水解度的測定 水解度(DH)測定采用pH-stat法[9],計(jì)算方法如下:

    式中,VNaOH為消耗堿液的體積(mL);NNaOH為消耗堿液的摩爾濃度(mol/L);а為氨基酸的解離常數(shù);Mp為參加水解的蛋白質(zhì)總量(g);Htot為1g原料蛋白質(zhì)中肽鍵的mmol數(shù),小麥蛋白取9.2。

    1.2.7 清除DPPH自由基能力測定 清除DPPH自由基使用的是Que等的方法[10]。取50、100、200μL正交優(yōu)化工藝所得的小麥蛋白酶解液,用蒸餾水補(bǔ)充為2mL,分別加入2mL 0.1mmol/L的DPPH自由基醇溶液加入。室溫放置30min,于517nm處測定吸光值。用VC作為陽性對照,濃度為1mg/mL。根據(jù)下式計(jì)算清除率:

    式中,A0:空白在517nm處吸光值;A1:樣品在517nm處吸光值。

    1.2.8 金屬螯合能力測定 金屬鰲合能力使用Que等的方法進(jìn)行測定[10]。一些金屬離子在脂質(zhì)氧化過程中起催化作用,如鐵離子、銅離子等,因此具有對這些金屬鰲合作用的物質(zhì)可以間接地起到抗氧化的作用。Ferrozine試劑能夠與脂質(zhì)氧化催化劑Fe2+形成為紫紅色絡(luò)合物,當(dāng)其他有競爭力的絡(luò)和劑存在時(shí),紫紅色會(huì)變淺。因此通過絡(luò)和物顏色的變化,可以評價(jià)物質(zhì)對Fe2+螯合能力,從而評價(jià)該物質(zhì)的抗氧化能力。取200、500、1000μL的正交優(yōu)化工藝所得的小麥蛋白酶解液,用蒸餾水補(bǔ)充為4.7mL,分別加入0.1mL 2mmol/L的FeCl2和0.2mL 5mmol/L Ferrozine。然后放置于室溫20min,于562nm測定吸光值。用濃度為1mg/mL EDTA和檸檬酸作為陽性對照。螯合能力用下式進(jìn)行計(jì)算:

    式中,A0:空白在562nm處吸光值;A1:樣品在562nm處吸光值。

    1.2.9 小麥蛋白酶解產(chǎn)物分子量分布 采用GBT 22729-2008海洋魚低聚肽附錄A高效凝膠過濾色譜法測定正交優(yōu)化工藝所得的小麥蛋白酶解液中蛋白質(zhì)分子量的分布。

    1.2.10 小麥蛋白酶解產(chǎn)物氨基酸組成 正交優(yōu)化工藝所得的小麥蛋白酶解液中氨基酸組成用呂艷等[11]的方法進(jìn)行測定。

    2 結(jié)果與討論

    2.1 蛋白酶活力測定

    測得實(shí)驗(yàn)所用的胰酶酶活為1657.43U/g。

    2.2 原始小麥蛋白粉的基本數(shù)據(jù)

    測得實(shí)驗(yàn)所用原始小麥蛋白粉中粗蛋白含量為75.23%、EAI值為5.27m2/g。

    2.3 單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

    2.3.1 pH對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性的影響 pH對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性的影響結(jié)果如圖1所示。在pH在7.5~9.5時(shí),小麥蛋白酶解產(chǎn)物的乳化活力指數(shù)先增后減。這可能是因?yàn)楫?dāng)pH增大時(shí),由于羥基作用使蛋白質(zhì)中羧基的暴露增多,從而增加了分子間的靜電斥力,使離散雙電層增加,溶液界面膜增厚,提高了乳化性;同時(shí),酶活增加,反應(yīng)速率加快,同樣提高了其乳化性。但是隨pH繼續(xù)增大,酶水解的質(zhì)子化和去質(zhì)子化受pH影響較大,從而影響酶對小麥蛋白水解,乳化性下降[12]。因此正交實(shí)驗(yàn)選取了pH7.5~9.0作為研究水平。

    圖1 pH對酶解液乳化活力指數(shù)的影響Fig.1 Influence of pH on the EAI of the hydrolysate

    圖2 溫度對酶解液乳化活力指數(shù)的影響Fig.2 Influence of temperature on the EAI of the hydrolysate

    2.3.2 溫度對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性的影響 溫度對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性的影響結(jié)果如圖2所示。在蛋白酶的最適溫度范圍內(nèi),隨著溫度的升高,單位時(shí)間內(nèi)分子間的有效接觸次數(shù)增加,有利于蛋白的酶解。小麥蛋白酶解產(chǎn)物在35~40℃時(shí)EAI逐漸下降,而溫度在40℃左右時(shí)其乳化活力指數(shù)最低,而在溫度大于40℃后乳化活力指數(shù)呈上升趨勢,并且溫度55℃時(shí)乳化活力指數(shù)相對較大,并逐漸趨于平緩,由此可見,適當(dāng)?shù)脑黾臃磻?yīng)溫度,會(huì)使小麥蛋白的乳化能力提高,但是溫度過高會(huì)使小麥中蛋白質(zhì)變性,同時(shí)小麥淀粉開始糊化[13],乳化能力反而下降,因此正交實(shí)驗(yàn)選取了45~55℃作為研究水平。

    2.3.3 酶濃度對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性的影響酶濃度對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性的影響結(jié)果如圖3所示。小麥蛋白酶解產(chǎn)物在酶濃度為1%時(shí)乳化活力指數(shù)最大,當(dāng)在酶濃度增大至5%時(shí),乳化活力指數(shù)逐漸減小,并趨于平緩。這可能是由于適當(dāng)?shù)拿笣舛仁剐←湹鞍追肿訑嗔殉奢^多親水性較強(qiáng)的小肽,分子內(nèi)部疏水基團(tuán)暴露,增加了蛋白質(zhì)的疏水部分,有利于膠束的形成,形成水包油結(jié)構(gòu),促使乳化活性提高。但當(dāng)酶濃度太大時(shí),其水解出的更短的小肽,極性更小,形成了油包水結(jié)構(gòu),乳化活性反而降低[14]。因此正交實(shí)驗(yàn)選取了酶濃度1%~3%作為研究水平。

    圖3 酶濃度(E/S)對酶解液乳化活力指數(shù)的影響Fig.3 Influence of enzyme concentration(E/S)on the EAI of the hydrolysate

    2.4 胰酶水解小麥蛋白工藝優(yōu)化

    表2 正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果Table 2 Results of orthogonal design

    根據(jù)單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果,選取影響小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性因素中有意義的水平做正交實(shí)驗(yàn),對結(jié)果進(jìn)行極差分析,以確定最佳酶解工藝條件。按照表1的因素水平,設(shè)計(jì)L9(34)正交實(shí)驗(yàn),結(jié)果見表2。

    由表2數(shù)據(jù)極差分析可知,RC>RB>RA,各因素對乳化活性影響程度依次為:酶濃度>溫度>pH,酶濃度對小麥蛋白酶解產(chǎn)物乳化活性影響最為顯著,在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)范圍內(nèi),優(yōu)化得到小麥蛋白酶解的最佳工藝條件為:A1B1C1,即pH7.5、溫度45℃、酶濃度E/S為1%,此時(shí)乳化活力指數(shù)為35.38m2/g。原始小麥蛋白粉的乳化活力指數(shù)僅為5.27m2/g,酶解產(chǎn)物的乳化活性有了明顯的提升,也顯著強(qiáng)于本課題組利用酸性蛋白酶對小麥蛋白粉進(jìn)行改性的最優(yōu)結(jié)果(17.69m2/g)[15],這可能是由于本實(shí)驗(yàn)所用的胰酶為復(fù)合酶,內(nèi)含胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種酶類,比使用單一酶類酶解產(chǎn)生更顯著的改性作用[16]。

    最優(yōu)條件下水解度為4.73%,相對來說較低(表2)。很多研究都希望通過酶解改性小麥蛋白,以獲得較高的水解度,從而改善小麥蛋白的溶解性。但是從提升乳化活性角度來說,相對較低的水解度能夠獲得較高的乳化活性。這可能是由于水解度越大,水解出的肽段越小,包裹在油滴表面的保護(hù)層越薄,同時(shí)小麥蛋白鏈上的末端基團(tuán)數(shù)目增加,電荷增大到一定程度,吸附油滴的能力降低,最終導(dǎo)致乳化性能降低[17]。

    2.5 小麥蛋白酶解產(chǎn)物清除DPPH自由基的能力

    張玲[18]、崔鳳杰[19]、Wang等[20]報(bào)道了小麥蛋白酶解產(chǎn)物具有DPPH自由基清除能力,本實(shí)驗(yàn)(圖4)也證實(shí)了最佳工藝條件下(酶濃度為1%、溫度45℃、pH7.5)的小麥蛋白水解液具有一定的DPPH自由基清除能力,當(dāng)用量為200μL時(shí),清除率為30.2%,但是顯著低于VC。清除率偏低可能由于酶解液中仍含有一定分子量的蛋白,而DPPH溶液由乙醇溶解,在測定過程中,蛋白會(huì)變性而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

    圖4 胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的DPPH自由基清除能力Fig.4 DPPH radical scavenging activity of the hydrolysate

    2.6 小麥蛋白酶解產(chǎn)物金屬螯合能力

    一些植物性原料,如黃花菜[21]、南瓜[22]提取物具備明顯的金屬螯合能力。本實(shí)驗(yàn)首次發(fā)現(xiàn)小麥蛋白胰酶水解產(chǎn)物具有較強(qiáng)的螯合能力(圖5),用量為1000μL時(shí),達(dá)到71.3%,顯著強(qiáng)于檸檬酸,但顯著低于EDTA。這可能是由于水解液含有未水解的蛋白質(zhì)與水解后的多肽,這些物質(zhì)能和鐵離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng);同時(shí),也可能在酶解反應(yīng)時(shí),由于淀粉酶的存在,生成了還原糖,還原糖與蛋白質(zhì)、酶解產(chǎn)生的多肽、氨基酸等發(fā)生了美拉德反應(yīng),產(chǎn)生了大量的呋喃類、吡嗪類、噻吩類、噻唑類等物質(zhì)[23],這些物質(zhì)能夠絡(luò)合鐵離子。

    圖5 胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的金屬螯合能力Fig.5 Metal chelating activity of the hydrolysate

    2.7 小麥蛋白酶解產(chǎn)物分子量分布

    采用GBT 22729-2008海洋魚低聚肽附錄A中的方法,測定最佳工藝條件下的小麥蛋白酶解液(水溶性部分)的分子量分布,分離圖譜如圖6所示,分子量分布表如表3所示。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的分子量主要分布在200~1000u,占65.99%,其次為1000~2000u,占12.34%,分子量較小,大部分是親水性較強(qiáng)的肽類,能夠適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的水溶性,此時(shí)酶解產(chǎn)物中親水基團(tuán)和親油基團(tuán)形成了較為合適的比例,因而改善了小麥蛋白的乳化性能。同時(shí)分子量較小的肽容易穿過細(xì)胞膜從而更好地發(fā)揮生物活性,分子量小于3000u的肽類具有明顯的自由基清除能力[18],因此這些肽類可能是酶解產(chǎn)物具備有乳化活性、抗氧化活性等功能特性的重要貢獻(xiàn)者。

    圖6 胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的分子量測定圖譜Fig.6 Chromatogram of molecular weight in the hydrolysate

    表3 胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的分子量分布Table 3 Distribution of molecular weight in the hydrolysate

    2.8 小麥蛋白酶解產(chǎn)物氨基酸組成

    取小麥蛋白酶解產(chǎn)物樣品,按設(shè)定條件進(jìn)行衍生和HPLC分離,小麥蛋白酶解產(chǎn)物中各種氨基酸的含量如表4。酶解產(chǎn)物經(jīng)完全水解后,獲得了15種氨基酸,總含量為3.76%(w/v),與張玲[17]的報(bào)道相似,其中谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸含量較多,谷氨酸含量達(dá)30.48%,其在蛋白質(zhì)中以谷胺酰胺形式存在,是一種條件必需基酸;同時(shí),人體必需的氨基酸含量達(dá)7種。

    表4 胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的氨基酸組成Table 4 Content of amino acids in the hydrolysate

    3 結(jié)論

    本文以乳化活力為指標(biāo),系統(tǒng)地研究了胰酶水解小麥蛋白的工藝條件,酶解產(chǎn)物的抗氧化活性、分子量分布、氨基酸組成等功能特性。結(jié)果表明,最佳酶解條件為:酶濃度E/S為1%、溫度45℃、pH7.5,乳化活力指數(shù)達(dá)到35.38m2/g,此時(shí)水解度為4.73%,顯著提升了小麥蛋白的乳化活性。根據(jù)極差分析,三因素對乳化活力的影響大小為:酶濃度>溫度>pH。最佳工藝條件下的小麥蛋白酶解液具有一定的DPPH自由基清除能力,但顯著低于VC;首次發(fā)現(xiàn)了酶解液具有較強(qiáng)的金屬螯合能力,顯著強(qiáng)于課題組在類似條件下利用酸性酶、堿性酶、木瓜蛋白酶對小麥蛋白進(jìn)行改性的產(chǎn)物的金屬螯合能力。酶解小麥蛋白產(chǎn)物中多肽分子量主要分布在1000~200u,占65.99%;酶解產(chǎn)物中共檢測出了15種氨基酸,谷氨酸含量最高,達(dá)30.48%;肽類可能是酶解產(chǎn)物具備有乳化活性、抗氧化活性等功能特性的重要貢獻(xiàn)者。

    綜上,胰酶水解小麥蛋白產(chǎn)物具有較大的食品添加劑、保健產(chǎn)品開發(fā)價(jià)值。但是值得注意的是,酶解產(chǎn)物中含有較多的苯丙氨酸、亮氨酸、纈氨酸和酪氨酸四種具有較強(qiáng)苦味的氨基酸(15.25%),這些氨基酸大部分并不能被蛋白酶水解下來,而是存在于肽鏈中,形成分子量為500~1000u的多肽,這些多肽對酶解產(chǎn)物的風(fēng)味會(huì)造成嚴(yán)重的影響,這也是酶解產(chǎn)物有苦味、麥麩味的原因,因此必須進(jìn)一步研究酶解產(chǎn)物脫除異味的方法,以期為更好地應(yīng)用開發(fā)。

    [1]張影陸,孫琳琳,陸健,等.小麥面筋蛋白質(zhì)酶解產(chǎn)物用作啤酒發(fā)泡蛋白的研究[J].食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào),2009,28(6):822-827.

    [2]KONG X Z,ZHOU H,QIAN H F.Enzymatic preparation and functional propertiesofwheatgluten hydrolysates[J].Food Chemistry,2007,101:615-620.

    [3]張銳昌,徐志宏.小麥蛋白酶解物功能性質(zhì)的研究[J].糧食與飼料工業(yè),2011(7):27-30.

    [4]齊軍茹,王蘭,李瑜.中性蛋白酶對小麥面筋蛋白的水解改性研究[J].鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào),2001,22(4):46-49.

    [5]孫麗平,莊永亮,張莉,等.酶解小麥蛋白產(chǎn)物—還原糖美拉德反應(yīng)的光譜研究[J].分析化學(xué)研究簡報(bào),2009(9):1359-1362.

    [6]唐勝,崔春,趙謀明.小麥面筋蛋白深度酶解過程中呈昧物質(zhì)變化趨勢的研究[J].食品與發(fā)酵工業(yè),2009,35(3):32-35.

    [7]林敏剛.小麥面筋蛋白酶法改性及在鮮濕面條中的應(yīng)用[J].河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2011(6):39-54.

    [8]王亞平,王金水,張偉紅,等.乳糖改性提高谷阮粉乳化性研究[J].食品工業(yè)科技,2005,26(4):77-80.

    [9]李傳東,汪搖軍,鄧國平,等.雙酶水解麥胚制備抗氧化肽的工藝優(yōu)化[J].江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2010,26(3):601-606.

    [10]QUE F,MAO L C,ZHU C G.Antioxidant properties of Chinese yellow wine,its concentrate and volatiles[J].LWT-Food Science and Technology,2006,39:111-117.

    [11]呂艷.酶解小麥蛋白制取谷氨酰胺活性肽的研究[D].杭州:浙江大學(xué),2005.

    [12]韓卓.酶法及復(fù)合改性改善小麥面筋蛋白功能性質(zhì)的研究[D].合肥:合肥工業(yè)大學(xué),2006.

    [13]楊芳偉.淺談小麥活性肽的提取工藝及影響因素的研究[J].糧食加工,2010(6):59-62.

    [14]韓卓,潘麗軍,姜紹通.復(fù)合改性改善小麥面筋蛋白功能性質(zhì)的研究[J].包裝與食品機(jī)械,2007,25(5):14-17.

    [15]傅琴琴,闕斐,馮文婕.酸性蛋白酶水解小麥蛋白產(chǎn)物的乳化活性研究[J].廣州化工,2013,40(24):66-68.

    [16]沈莎莎,田建珍,李佳佳,等.小麥蛋白的酶解改性研究進(jìn)展[J].糧食加工,2013(2):48-51.

    [17]吳倩.酶解小麥蛋白提高功能特性以及制備血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽的研究[D].北京:北京化工大學(xué),2011.

    [18]張玲.小麥面筋多肽的分離純化及抗氧化活性測定[D].鎮(zhèn)江:江蘇大學(xué),2010.

    [19]崔鳳杰,閆桂強(qiáng),黃達(dá)明,等.酶法降解小麥面筋蛋白制備抗氧化產(chǎn)物的研究[J].食品研究與開發(fā),2007,28(11):81-81.

    [20]WANG J,ZHAO M,ZHAO Q,et al.Antioxidant properties of papain hydrolysates of wheat gluten in different oxidation systems[J].Food Chemistry,2007,101(4):1658-1663.

    [21]Mao L C,PAN X,QUE F,et al.Antioxidant properties of water and ethanol extracts from hot air-dried and freeze-dried daylily flowers[J].European Food Research and Technology,2006,222(3-4):236-241.

    [22]QUE F,MAO L,F(xiàn)ANG X H,et al.Comparison of hot air drying and freeze drying on the physicochemical properties and antioxidant activities of pumpkin(Cucurbita moschata Duch.)flours[J].International Journal of Food Science&Technology,2008,43(7):1195-1201.

    [23]吳爽,朱科學(xué),周惠明.酶解谷朊粉的研究進(jìn)展[J].糧食與食品工業(yè),2012,19(2):39-41.

    猜你喜歡
    蛋白酶解胰酶乳化
    胰酶腸溶微丸的制備及體外釋藥特性研究
    乳化瀝青廠拌冷再生在陜西的應(yīng)用
    石油瀝青(2019年3期)2019-07-16 08:48:22
    SBS改性瀝青的乳化及應(yīng)用
    石油瀝青(2018年3期)2018-07-14 02:19:20
    使用不同胰酶消化PK15細(xì)胞對比試驗(yàn)
    簡析一種新型乳化瀝青的生產(chǎn)工藝
    中國公路(2017年17期)2017-11-09 02:25:42
    不同溶液對口服藥與腸內(nèi)營養(yǎng)乳劑固態(tài)標(biāo)本的溶解效果分析
    小麥蛋白酶解物中抗氧化肽的純化與鑒定
    胰酶對豬流行性腹瀉病毒纖突蛋白作用的研究進(jìn)展
    茶葉籽蛋白酶解物的制備及其抗氧化活性
    雞蛋蛋清蛋白酶解產(chǎn)物的研究進(jìn)展
    女性生殖器流出的白浆| 成人黄色视频免费在线看| 久久性视频一级片| 精品国产一区二区久久| 久久久久国产一级毛片高清牌| 欧洲精品卡2卡3卡4卡5卡区| 高清在线国产一区| 看免费av毛片| 亚洲自偷自拍图片 自拍| 国产亚洲av高清不卡| 久久久久久免费高清国产稀缺| 韩国精品一区二区三区| 午夜福利欧美成人| 免费高清视频大片| 午夜亚洲福利在线播放| 色精品久久人妻99蜜桃| av福利片在线| 成人亚洲精品av一区二区 | 色老头精品视频在线观看| 亚洲欧美日韩另类电影网站| 一进一出抽搐gif免费好疼 | 中文字幕色久视频| 精品日产1卡2卡| 99精品在免费线老司机午夜| 老司机亚洲免费影院| 国产无遮挡羞羞视频在线观看| 婷婷精品国产亚洲av在线| 男人舔女人下体高潮全视频| 久久精品影院6| 日日干狠狠操夜夜爽| 欧美乱妇无乱码| 久久久国产成人精品二区 | 久久中文看片网| 久久久精品欧美日韩精品| 一级片免费观看大全| 人人妻人人澡人人看| √禁漫天堂资源中文www| 久久国产亚洲av麻豆专区| 9热在线视频观看99| ponron亚洲| 亚洲国产看品久久| 久久精品影院6| cao死你这个sao货| 一区在线观看完整版| 久久久国产成人精品二区 | 99国产精品免费福利视频| 极品教师在线免费播放| 啪啪无遮挡十八禁网站| 最近最新免费中文字幕在线| 女警被强在线播放| 国产激情久久老熟女| 国产精品野战在线观看 | 免费高清视频大片| 99热只有精品国产| 99精国产麻豆久久婷婷| 麻豆av在线久日| 久久午夜亚洲精品久久| 色综合欧美亚洲国产小说| 制服人妻中文乱码| 亚洲一区二区三区不卡视频| 午夜两性在线视频| 日本五十路高清| 久久精品国产亚洲av香蕉五月| 亚洲熟妇中文字幕五十中出 | 又黄又粗又硬又大视频| 丰满饥渴人妻一区二区三| 麻豆久久精品国产亚洲av | 性少妇av在线| 久久久久精品国产欧美久久久| 韩国av一区二区三区四区| 中文亚洲av片在线观看爽| 亚洲自拍偷在线| 亚洲av成人av| 久久久久久久久久久久大奶| 性少妇av在线| 夜夜躁狠狠躁天天躁| 国产精品乱码一区二三区的特点 | 亚洲精品一区av在线观看| 国产91精品成人一区二区三区| 丝袜美腿诱惑在线| 制服诱惑二区| 午夜福利一区二区在线看| 国产成年人精品一区二区 | 亚洲一区二区三区不卡视频| 亚洲欧美激情在线| 欧美在线黄色| av有码第一页| 1024视频免费在线观看| 国产区一区二久久| 亚洲欧美日韩高清在线视频| 欧美激情久久久久久爽电影 | 男人舔女人下体高潮全视频| 成人亚洲精品一区在线观看| 国产黄色免费在线视频| 自拍欧美九色日韩亚洲蝌蚪91| 久久青草综合色| 变态另类成人亚洲欧美熟女 | 男女做爰动态图高潮gif福利片 | 岛国视频午夜一区免费看| 国产伦人伦偷精品视频| 午夜老司机福利片| 国产aⅴ精品一区二区三区波| 又黄又粗又硬又大视频| ponron亚洲| 亚洲激情在线av| 国产亚洲精品久久久久5区| 一区在线观看完整版| √禁漫天堂资源中文www| 两性午夜刺激爽爽歪歪视频在线观看 | 国产精品永久免费网站| 国产成+人综合+亚洲专区| 每晚都被弄得嗷嗷叫到高潮| 国产精品国产av在线观看| 中文字幕人妻丝袜制服| 99热国产这里只有精品6| 夫妻午夜视频| 免费日韩欧美在线观看| 99国产极品粉嫩在线观看| 日本精品一区二区三区蜜桃| 欧美在线一区亚洲| 日本vs欧美在线观看视频| 午夜免费鲁丝| 亚洲精品成人av观看孕妇| 巨乳人妻的诱惑在线观看| 天堂√8在线中文| 免费看十八禁软件| 老司机福利观看| 亚洲专区字幕在线| 麻豆久久精品国产亚洲av | 久久影院123| 国产免费男女视频| 嫩草影视91久久| 十八禁网站免费在线| 中亚洲国语对白在线视频| 在线av久久热| 成人精品一区二区免费| 精品国产超薄肉色丝袜足j| 一级a爱片免费观看的视频| 久久精品人人爽人人爽视色| 在线观看免费日韩欧美大片| 免费久久久久久久精品成人欧美视频| av电影中文网址| 好男人电影高清在线观看| 国产精品一区二区三区四区久久 | 亚洲va日本ⅴa欧美va伊人久久| 日韩免费av在线播放| 国产欧美日韩一区二区三| 欧美在线一区亚洲| 色综合欧美亚洲国产小说| 亚洲自偷自拍图片 自拍| 最好的美女福利视频网| 国产三级黄色录像| 国产av又大| 精品久久久久久久久久免费视频 | 亚洲久久久国产精品| 人成视频在线观看免费观看| 欧美丝袜亚洲另类 | 91成人精品电影| 亚洲人成77777在线视频| 操出白浆在线播放| 国产99久久九九免费精品| 黑人巨大精品欧美一区二区mp4| 欧美黑人精品巨大| 一个人观看的视频www高清免费观看 | 亚洲精品成人av观看孕妇| 男女下面进入的视频免费午夜 | 国产精品国产高清国产av| 91成人精品电影| 丝袜美腿诱惑在线| 日本vs欧美在线观看视频| 色综合婷婷激情| 久久久久久人人人人人| www.999成人在线观看| www.www免费av| 欧美中文综合在线视频| 亚洲va日本ⅴa欧美va伊人久久| 亚洲少妇的诱惑av| 国产精品日韩av在线免费观看 | 最新在线观看一区二区三区| 成人精品一区二区免费| 少妇粗大呻吟视频| 天堂动漫精品| 欧美精品一区二区免费开放| 日韩精品免费视频一区二区三区| 午夜福利免费观看在线| 国产成人av教育| 久久 成人 亚洲| 99久久久亚洲精品蜜臀av| 免费高清视频大片| 久9热在线精品视频| 黄片播放在线免费| 夜夜看夜夜爽夜夜摸 | 最近最新免费中文字幕在线| 亚洲成国产人片在线观看| 国产伦一二天堂av在线观看| 男女午夜视频在线观看| 国产av精品麻豆| 国产成人欧美在线观看| 好看av亚洲va欧美ⅴa在| ponron亚洲| 国产成人精品在线电影| 操美女的视频在线观看| 欧美乱色亚洲激情| 日韩成人在线观看一区二区三区| 91av网站免费观看| 夜夜夜夜夜久久久久| 好看av亚洲va欧美ⅴa在| 久久国产乱子伦精品免费另类| 免费女性裸体啪啪无遮挡网站| 欧美中文日本在线观看视频| 又黄又粗又硬又大视频| 国产一区在线观看成人免费| 日韩av在线大香蕉| 成人18禁在线播放| 亚洲欧美日韩另类电影网站| 18禁国产床啪视频网站| 又大又爽又粗| 两个人看的免费小视频| 黄色 视频免费看| 天堂√8在线中文| 视频区图区小说| 亚洲国产欧美网| 日韩成人在线观看一区二区三区| 国产成人精品无人区| 大码成人一级视频| 激情在线观看视频在线高清| 国产精品香港三级国产av潘金莲| 一级片免费观看大全| 亚洲avbb在线观看| 亚洲成人免费电影在线观看| 亚洲熟妇中文字幕五十中出 | 男人舔女人的私密视频| 久久久国产精品麻豆| 99久久精品国产亚洲精品| 国产免费男女视频| 国产av一区二区精品久久| 日韩大码丰满熟妇| 我的亚洲天堂| 老司机靠b影院| 黄色视频,在线免费观看| 国产精品亚洲av一区麻豆| 老司机亚洲免费影院| 黄色女人牲交| 亚洲五月婷婷丁香| 怎么达到女性高潮| 97碰自拍视频| 亚洲九九香蕉| 亚洲男人的天堂狠狠| 黑人巨大精品欧美一区二区mp4| 男女床上黄色一级片免费看| 黄色片一级片一级黄色片| 精品久久久精品久久久| 一区福利在线观看| 一边摸一边抽搐一进一小说| 久久影院123| 国产欧美日韩一区二区三区在线| 久久久国产精品麻豆| 大码成人一级视频| 亚洲欧美激情在线| 五月开心婷婷网| 首页视频小说图片口味搜索| 亚洲av五月六月丁香网| 88av欧美| 极品人妻少妇av视频| 国产精品乱码一区二三区的特点 | 成人亚洲精品一区在线观看| 91麻豆av在线| 亚洲熟女毛片儿| 欧美激情极品国产一区二区三区| 久久久久久亚洲精品国产蜜桃av| 色婷婷久久久亚洲欧美| 国产精品免费一区二区三区在线| 嫁个100分男人电影在线观看| 脱女人内裤的视频| 涩涩av久久男人的天堂| 免费搜索国产男女视频| 搡老乐熟女国产| 好男人电影高清在线观看| 亚洲七黄色美女视频| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久| 国产精品国产高清国产av| 精品国产一区二区三区四区第35| 久久精品91无色码中文字幕| 午夜免费鲁丝| 午夜影院日韩av| 一边摸一边抽搐一进一小说| 真人做人爱边吃奶动态| 亚洲国产看品久久| 久久精品亚洲av国产电影网| netflix在线观看网站| 男人舔女人下体高潮全视频| 两性夫妻黄色片| 精品高清国产在线一区| 午夜福利欧美成人| 久9热在线精品视频| 亚洲自偷自拍图片 自拍| 18禁国产床啪视频网站| 亚洲人成伊人成综合网2020| a级毛片黄视频| 亚洲男人天堂网一区| 女人精品久久久久毛片| 欧美成人午夜精品| 露出奶头的视频| 久久久国产一区二区| 不卡一级毛片| 久久人妻福利社区极品人妻图片| 国产av一区在线观看免费| 欧美一区二区精品小视频在线| 国产亚洲精品久久久久5区| 久久热在线av| 日本五十路高清| 久久久久国内视频| 久久国产亚洲av麻豆专区| 国产不卡一卡二| 亚洲人成电影免费在线| 亚洲va日本ⅴa欧美va伊人久久| 88av欧美| 中文字幕色久视频| 超碰97精品在线观看| 国产精品av久久久久免费| 搡老乐熟女国产| 亚洲精品一区av在线观看| 又大又爽又粗| 一本综合久久免费| 高清毛片免费观看视频网站 | 天天影视国产精品| 在线观看免费日韩欧美大片| 91九色精品人成在线观看| 他把我摸到了高潮在线观看| 免费在线观看黄色视频的| 国产精品乱码一区二三区的特点 | 欧美日韩乱码在线| 精品久久久久久久久久免费视频 | 夜夜爽天天搞| 一区二区三区国产精品乱码| 国产精品久久久人人做人人爽| 国产精品秋霞免费鲁丝片| 一级黄色大片毛片| 久久久国产精品麻豆| 国产高清videossex| 新久久久久国产一级毛片| 最近最新免费中文字幕在线| 一区二区三区国产精品乱码| 国产精品国产av在线观看| aaaaa片日本免费| 欧美成人午夜精品| 少妇裸体淫交视频免费看高清 | netflix在线观看网站| 午夜免费观看网址| 亚洲一区高清亚洲精品| 精品国产亚洲在线| 最近最新中文字幕大全免费视频| 怎么达到女性高潮| av欧美777| 日韩有码中文字幕| 9热在线视频观看99| 成人亚洲精品一区在线观看| 中文字幕最新亚洲高清| 久久国产乱子伦精品免费另类| 久久午夜亚洲精品久久| 亚洲一区中文字幕在线| 亚洲熟妇熟女久久| 黑人猛操日本美女一级片| 国产成人欧美| 99国产精品一区二区蜜桃av| 一级毛片高清免费大全| 欧美黑人精品巨大| 亚洲成a人片在线一区二区| 999久久久精品免费观看国产| 亚洲七黄色美女视频| 看片在线看免费视频| 另类亚洲欧美激情| 首页视频小说图片口味搜索| 悠悠久久av| 久久久久久久久久久久大奶| 欧美日韩国产mv在线观看视频| 亚洲男人天堂网一区| 国产亚洲欧美精品永久| 欧美+亚洲+日韩+国产| 免费看十八禁软件| 免费在线观看视频国产中文字幕亚洲| www.999成人在线观看| 法律面前人人平等表现在哪些方面| 婷婷精品国产亚洲av在线| 桃红色精品国产亚洲av| 女性被躁到高潮视频| 国产成人精品在线电影| 人人妻人人添人人爽欧美一区卜| 一区福利在线观看| e午夜精品久久久久久久| 亚洲国产欧美日韩在线播放| 久久精品91无色码中文字幕| 一本大道久久a久久精品| 国产三级黄色录像| 两个人看的免费小视频| 一a级毛片在线观看| 极品人妻少妇av视频| 女人被躁到高潮嗷嗷叫费观| 久久精品成人免费网站| 国产精品久久久久成人av| 美女高潮到喷水免费观看| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久| 成人三级黄色视频| 国产欧美日韩综合在线一区二区| 亚洲精品一卡2卡三卡4卡5卡| 国产精品爽爽va在线观看网站 | 美女高潮喷水抽搐中文字幕| 自拍欧美九色日韩亚洲蝌蚪91| 乱人伦中国视频| 久久香蕉激情| 国产亚洲精品久久久久久毛片| 久久精品国产亚洲av高清一级| 亚洲av成人一区二区三| 长腿黑丝高跟| 91大片在线观看| 村上凉子中文字幕在线| 99久久国产精品久久久| 亚洲中文字幕日韩| 老鸭窝网址在线观看| 又黄又粗又硬又大视频| 国产免费现黄频在线看| 久久久久久久久免费视频了| 80岁老熟妇乱子伦牲交| 精品午夜福利视频在线观看一区| 神马国产精品三级电影在线观看 | 精品高清国产在线一区| 一二三四社区在线视频社区8| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久| 国产一区在线观看成人免费| 国产97色在线日韩免费| 亚洲av成人不卡在线观看播放网| 成年人黄色毛片网站| 亚洲精品一卡2卡三卡4卡5卡| 少妇裸体淫交视频免费看高清 | 黄色怎么调成土黄色| 久久精品国产清高在天天线| 精品欧美一区二区三区在线| 新久久久久国产一级毛片| 99久久国产精品久久久| 丝袜在线中文字幕| 久久久久国内视频| 九色亚洲精品在线播放| 国产亚洲精品久久久久5区| 久久精品国产综合久久久| 国产欧美日韩精品亚洲av| 国产av一区在线观看免费| 男女下面进入的视频免费午夜 | 美女大奶头视频| 97超级碰碰碰精品色视频在线观看| 国产精品综合久久久久久久免费 | 国产成+人综合+亚洲专区| 一进一出好大好爽视频| 夜夜夜夜夜久久久久| 国产深夜福利视频在线观看| 欧美日韩福利视频一区二区| 夜夜看夜夜爽夜夜摸 | 精品国内亚洲2022精品成人| 99热只有精品国产| 成人影院久久| 午夜福利,免费看| 中文字幕最新亚洲高清| 男女做爰动态图高潮gif福利片 | 黄色片一级片一级黄色片| 黑人巨大精品欧美一区二区mp4| 老鸭窝网址在线观看| a级毛片黄视频| 亚洲国产精品一区二区三区在线| 国产亚洲精品一区二区www| 亚洲av电影在线进入| 热re99久久国产66热| 国产精品日韩av在线免费观看 | 欧美日韩瑟瑟在线播放| 亚洲九九香蕉| 欧美乱码精品一区二区三区| 日韩视频一区二区在线观看| 亚洲av片天天在线观看| 久久久久久久午夜电影 | 成人免费观看视频高清| 黄色毛片三级朝国网站| av有码第一页| 91精品国产国语对白视频| 亚洲中文av在线| 亚洲色图综合在线观看| 日本精品一区二区三区蜜桃| 精品第一国产精品| 他把我摸到了高潮在线观看| 高清在线国产一区| 国产免费av片在线观看野外av| 久久伊人香网站| av视频免费观看在线观看| 免费久久久久久久精品成人欧美视频| 国产又色又爽无遮挡免费看| 自拍欧美九色日韩亚洲蝌蚪91| 欧美在线黄色| 美女扒开内裤让男人捅视频| 国产真人三级小视频在线观看| 久久精品国产99精品国产亚洲性色 | 成人18禁高潮啪啪吃奶动态图| 欧美老熟妇乱子伦牲交| 9色porny在线观看| 99国产精品免费福利视频| 久久青草综合色| 久久精品影院6| 中文字幕av电影在线播放| 亚洲av日韩精品久久久久久密| 免费一级毛片在线播放高清视频 | 夜夜爽天天搞| 一二三四在线观看免费中文在| 18美女黄网站色大片免费观看| 国产视频一区二区在线看| 亚洲五月婷婷丁香| 欧美亚洲日本最大视频资源| 亚洲一卡2卡3卡4卡5卡精品中文| 黄色 视频免费看| 女警被强在线播放| 神马国产精品三级电影在线观看 | 在线十欧美十亚洲十日本专区| 久久精品国产亚洲av高清一级| 欧美不卡视频在线免费观看 | 91老司机精品| 天堂√8在线中文| 99国产精品99久久久久| 午夜福利在线免费观看网站| 香蕉久久夜色| 性色av乱码一区二区三区2| 欧美性长视频在线观看| 日日干狠狠操夜夜爽| 老司机在亚洲福利影院| 色精品久久人妻99蜜桃| 亚洲成人免费电影在线观看| 真人一进一出gif抽搐免费| 亚洲国产欧美日韩在线播放| 三级毛片av免费| 91成人精品电影| 色综合欧美亚洲国产小说| 一区二区日韩欧美中文字幕| 91大片在线观看| 成年人免费黄色播放视频| 亚洲av成人一区二区三| 欧美激情高清一区二区三区| 不卡av一区二区三区| 母亲3免费完整高清在线观看| 精品少妇一区二区三区视频日本电影| 又大又爽又粗| 亚洲国产欧美日韩在线播放| 热99re8久久精品国产| 女人高潮潮喷娇喘18禁视频| 老司机午夜福利在线观看视频| 一区福利在线观看| av天堂久久9| 99精品欧美一区二区三区四区| 久久青草综合色| 黑丝袜美女国产一区| 欧美精品啪啪一区二区三区| 一级片免费观看大全| 久久精品91蜜桃| 国产极品粉嫩免费观看在线| 久久人人精品亚洲av| 欧美中文综合在线视频| 亚洲,欧美精品.| 美女福利国产在线| 男女之事视频高清在线观看| 国产精品免费视频内射| 国产欧美日韩一区二区精品| 乱人伦中国视频| 欧美成人免费av一区二区三区| 久久精品aⅴ一区二区三区四区| 国产日韩一区二区三区精品不卡| 在线天堂中文资源库| 欧美日韩国产mv在线观看视频| 欧美成人性av电影在线观看| 亚洲欧美日韩另类电影网站| 久9热在线精品视频| 天天躁夜夜躁狠狠躁躁| 狂野欧美激情性xxxx| 男女下面进入的视频免费午夜 | 美女大奶头视频| 中文字幕最新亚洲高清| 长腿黑丝高跟| 在线观看舔阴道视频| 亚洲欧美一区二区三区黑人| 国产乱人伦免费视频| 久久久久九九精品影院| 精品电影一区二区在线| 国产精品亚洲av一区麻豆| 婷婷六月久久综合丁香| 精品久久久久久久久久免费视频 | 久久久久久亚洲精品国产蜜桃av| 午夜福利欧美成人| 搡老乐熟女国产| 成年人免费黄色播放视频| 一级毛片高清免费大全| 男女之事视频高清在线观看| 欧美日韩精品网址| 久久性视频一级片| 神马国产精品三级电影在线观看 | 777久久人妻少妇嫩草av网站| 国产色视频综合| 亚洲av成人不卡在线观看播放网| 精品久久蜜臀av无| 亚洲视频免费观看视频| 久久 成人 亚洲| 精品免费久久久久久久清纯| 精品少妇一区二区三区视频日本电影| 一级作爱视频免费观看| 精品人妻1区二区| √禁漫天堂资源中文www| 国产欧美日韩精品亚洲av| 欧美乱码精品一区二区三区| 国产精品 国内视频| 亚洲一区二区三区色噜噜 | 热99国产精品久久久久久7| 日韩av在线大香蕉| 麻豆久久精品国产亚洲av | 丁香欧美五月|