立足高考 深化改革實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)

陳雪欣

（福建省石獅市永寧中學(xué)，福建石獅 362700）

引 言

立足于高考目標(biāo)的考量以及學(xué)生學(xué)科思維的建構(gòu)，全國(guó)化學(xué)考試大綱的變化也彰顯了化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的重要性[1]。以2016、2017、2018年高考考綱為例，橫向與縱向的綜合比較中可以明顯看到新課程背景下對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力的要求逐步提高，更加關(guān)注過(guò)程性評(píng)價(jià)，注重應(yīng)用實(shí)踐與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

一、2016-2018全國(guó)高考理綜(Ⅰ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合題（26題）主要考查知識(shí)分析

2016年，氮的氧化物性質(zhì)探究：（1）氨氣實(shí)驗(yàn)室制法的原理與裝置的選擇、連接順序；（2）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案中現(xiàn)象的推測(cè)描述、原因解釋及涉及的相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式書(shū)寫(xiě)。

2017年，氮的氧化物性質(zhì)探究：（1）氨氣實(shí)驗(yàn)室制法的原理與裝置的選擇、連接順序；（2）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案中現(xiàn)象的推測(cè)描述、原因解釋及涉及的相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式書(shū)寫(xiě)。

2018年，醋酸亞鉻的制備：（1）實(shí)驗(yàn)操作的作用、儀器的名稱(chēng)；（2）離子方程式、氣體的作用；（3）溶液倒流的原因、操作名稱(chēng)；（4）裝置存在的缺點(diǎn)。

通過(guò)橫向比較，實(shí)驗(yàn)綜合題考查的主要內(nèi)容有：儀器名稱(chēng)、裝置的選擇與連接順序、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述、原因解釋、裝置作用、操作目的、加入藥品目的、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案步驟等，也包含產(chǎn)率計(jì)算、物質(zhì)推斷、化學(xué)方程式書(shū)寫(xiě)等，實(shí)驗(yàn)探究考察的內(nèi)容具有多樣性。

以近年來(lái)高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題為考察對(duì)象，可以發(fā)現(xiàn)主要變化涵括以下幾點(diǎn)：題目創(chuàng)意新穎，難度提升，信息量增大等。學(xué)生很難適應(yīng)這一轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致得分率普遍不高。究其原因是在傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)下學(xué)生存在的問(wèn)題：審題未能參透出題者實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)意圖；解題過(guò)程中暴露平時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的理解不夠深入以及一些不規(guī)范操作。

高考實(shí)驗(yàn)題的發(fā)展脈搏：從單純的知識(shí)記憶到知識(shí)整合運(yùn)用的過(guò)渡，從單純注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果到兼顧過(guò)程性的轉(zhuǎn)變。實(shí)驗(yàn)探究性教學(xué)具有未知性與問(wèn)題性、發(fā)現(xiàn)性與探索性、過(guò)程性與開(kāi)放性、主動(dòng)性與互動(dòng)性的特點(diǎn)，與其他教學(xué)方式相比實(shí)驗(yàn)探究性教學(xué)具有綜合性的優(yōu)勢(shì)[2]。筆者以高考改革中對(duì)實(shí)驗(yàn)要求的變化為著力點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際教學(xué)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，進(jìn)一步探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，并得出一些實(shí)驗(yàn)探究思考，以期為廣大相關(guān)工作者提供參考。

二、兼顧化學(xué)實(shí)驗(yàn)的未知性、問(wèn)題性，以啟發(fā)式教學(xué)帶動(dòng)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究過(guò)程的認(rèn)知

高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)能力的要求，不再只是單純的知識(shí)記憶，而是更加注重知識(shí)的整合和運(yùn)用能力，高考化學(xué)考試大綱的變化也折射出高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)走向[3]。在這一改革背景下，契合化學(xué)實(shí)驗(yàn)的未知性與問(wèn)題性，要求教師改變傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，更注重以實(shí)驗(yàn)為平臺(tái)，關(guān)注化學(xué)知識(shí)的內(nèi)部聯(lián)系，在教與學(xué)的過(guò)程中，促進(jìn)知識(shí)的整合。筆者以鈉、鎂、鋁金屬性強(qiáng)弱的實(shí)驗(yàn)探究為例進(jìn)行分析，闡述對(duì)啟發(fā)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)的建設(shè)。為了更好地完成這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程，課前學(xué)生通過(guò)查閱資料，收集得到元素金屬性強(qiáng)弱判斷的多種依據(jù)，由已知物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生從鈉、鎂、鋁的結(jié)構(gòu)分析，猜想與預(yù)測(cè)，設(shè)計(jì)、討論、篩選出科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究驗(yàn)證。在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中，通過(guò)不斷反復(fù)地探究學(xué)習(xí)，逐漸實(shí)現(xiàn)由記憶知識(shí)到運(yùn)用知識(shí)的質(zhì)的飛躍。在實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程中，通過(guò)教師的啟發(fā)、點(diǎn)撥，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴(yán)密性、完整性，進(jìn)一步使其認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)不能停留在原有認(rèn)知水平上，要發(fā)揮聯(lián)想能力，大膽嘗試，獲得更多的實(shí)驗(yàn)啟發(fā)。

三、圍繞化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)放性與過(guò)程性，有意識(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)科思維能力的培養(yǎng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)科學(xué)探究中最重要、最基本的能力，其核心是化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維能力。因此，在實(shí)際教學(xué)中要不斷滲透化學(xué)實(shí)驗(yàn)的思維，強(qiáng)化訓(xùn)練。例如，在探究學(xué)習(xí)堿金屬的性質(zhì)時(shí)，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)結(jié)構(gòu)的分析，讓學(xué)生發(fā)散思維、自由推斷，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程，歸納得出堿金屬的性質(zhì)規(guī)律。在實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生把新知識(shí)與舊知識(shí)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、現(xiàn)象與本質(zhì)等多方面結(jié)合起來(lái)，提高綜合解決問(wèn)題的能力，拓展思維，促進(jìn)能力的提升。

四、注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性與互動(dòng)性，多方位地創(chuàng)造條件，注重實(shí)驗(yàn)過(guò)程的主動(dòng)生成與意外收獲

隨著課程改革的深入，要求實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)走向多樣化，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)可以利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性與互動(dòng)性的特點(diǎn)，注重學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)與“意外”收獲的體驗(yàn)[4]。

（1）在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中引入“頭腦風(fēng)暴法”，改變傳統(tǒng)的一問(wèn)一答模式，提倡學(xué)生通過(guò)探究，自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并以合作探究為橋梁，找到解決問(wèn)題的最佳途徑。例如，在探究比較鎂、鋅、鐵、銅的活潑性時(shí)，提倡“頭腦風(fēng)暴法”，讓學(xué)生盡可能提出多種多樣的實(shí)驗(yàn)方案，鼓勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。教師通過(guò)引導(dǎo)幫助學(xué)生找到最佳方案：觀察比較與鹽酸反應(yīng)現(xiàn)象，進(jìn)一步歸納引出金屬活動(dòng)性順序表，通過(guò)總結(jié)提升，也使學(xué)生意識(shí)到實(shí)驗(yàn)探究方案的優(yōu)化選擇。

（2）善用教育機(jī)制，以實(shí)驗(yàn)化學(xué)中的“意外”情況作為新的教學(xué)資源，重視實(shí)驗(yàn)過(guò)程中“意外”情況的處理，以此為契機(jī)，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件的理解，同時(shí)促進(jìn)知識(shí)的遷移，從橫向向縱向拓展知識(shí)結(jié)構(gòu)。例如，在設(shè)計(jì)比較鈉、鎂的活潑性實(shí)驗(yàn)時(shí)，部分學(xué)生會(huì)設(shè)計(jì)出鈉與鎂的可溶性鹽溶液反應(yīng)的方案，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并未與預(yù)期相同，教師趁此機(jī)會(huì)啟發(fā)學(xué)生思考，認(rèn)知到活潑金屬投入鹽溶液中反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，提高實(shí)驗(yàn)探究知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合的應(yīng)用能力。

（3）科學(xué)性與創(chuàng)新性并行，走出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新道路。在科學(xué)性與創(chuàng)新性之間尋求化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革，科學(xué)性是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)。例如，在做鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求用濾紙吸干鈉表面的煤油，這是因?yàn)槊河蜁?huì)干擾鈉與水的反應(yīng)，造成實(shí)驗(yàn)失敗，實(shí)驗(yàn)探究要從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是，符合實(shí)驗(yàn)探究的科學(xué)性。

新課程改革要求更加注重學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，要進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，主動(dòng)進(jìn)行知識(shí)探索，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中利用“頭腦風(fēng)暴法”發(fā)散思維，同時(shí)重視對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄研究分享，提升探究的意義。

結(jié) 語(yǔ)

以上是筆者以化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)為例，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究式教學(xué)改革建設(shè)。從化學(xué)新課程要求來(lái)看，更加注重的是學(xué)習(xí)的過(guò)程和方法，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力[5]。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重要途徑，在實(shí)際教學(xué)中，要不斷深化改革實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)。通過(guò)探究式的教學(xué)，既培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，又鍛煉了學(xué)生運(yùn)用知識(shí)分析解決問(wèn)題的能力，提高了實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)的有效性。