古陶瓷中的顏色詞“青”之漫談

彭 星（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333000）

東漢晚期剛誕生的成熟瓷器主要以青瓷的面貌出現(xiàn)在人們面前。隋唐時(shí)代，南方地區(qū)產(chǎn)生了洪州窯、越州窯、越窯、婺州窯等有名的青瓷窯口。宋代制瓷業(yè)持續(xù)繁榮，汝窯、官窯、龍泉窯、耀州窯等生產(chǎn)的青瓷亦是精妙絕倫。明清時(shí)期的景德鎮(zhèn)窯更是聞名于世界[1]。這些窯口的青瓷產(chǎn)品色調(diào)不一，有黃綠、青綠、淡藍(lán)等不同色調(diào)，而古人均以“青”稱之。在古代漢語的環(huán)境下，此種稱呼是合適的。但近現(xiàn)代以來，“青”的常用含義發(fā)生了改變，而古代瓷器的名稱卻被沿用下來。這導(dǎo)致今人對(duì)以“青”類瓷器命名原因的不甚理解，如越窯青瓷偏黃綠色，汝窯天青色瓷帶有藍(lán)色乳光，景德鎮(zhèn)青花瓷呈現(xiàn)出顯著的藍(lán)色等。筆者從漢語顏色詞的角度對(duì)“青”進(jìn)行解讀，并結(jié)合古代陶瓷的相關(guān)記載及實(shí)物，對(duì)古人筆下的“青”類瓷器進(jìn)行解讀。

一、“青”的今義

“青”在現(xiàn)代生活中更多用于表達(dá)年輕、幼稚等隱喻義，即便表顏色，也容易被理解為偏綠的色澤。萬海靜等[2]指出，在現(xiàn)代日常生活中“青”隱喻意義的運(yùn)用大大超過了其顏色義的運(yùn)用，如幼稚、心情憤怒、年輕、友誼長(zhǎng)存等含義。其中使用最多的是“年輕”的含義，占到隱喻義的85%。這說明現(xiàn)代人更偏向于選用綠、青、灰等詞描述色彩，以減輕對(duì)多義性“青”的運(yùn)用。姚小平等[3]研究認(rèn)為，“青”從殷商到近代都作為基本顏色詞使用，而且表達(dá)“綠、藍(lán)”色義，直到現(xiàn)代，“青”才脫離顏色詞的序列。劉丹青[4]也持類似的觀點(diǎn)，他指出“青”在古代是基本顏色詞，但在現(xiàn)代漢語中“青”的意義分別包括在“綠”和“藍(lán)”中。李凱蕾[5]認(rèn)為，雖然“青”仍可表顏色義，但多用在綠色植物名中表示綠色的含義，其“藍(lán)色”“黑色”義在逐漸弱化甚至可能消失。

此外，在自然科學(xué)中，對(duì)色彩的劃分與我們的生活用語不完全相同。色彩學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙㈩伾珓澐譃榧t、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七種色彩，每種色彩分別有不同的波長(zhǎng)范圍。“綠”“青”“藍(lán)”對(duì)應(yīng)的波長(zhǎng)范圍分別是577～492 nm、492～450 nm、450～435 nm[6]。在這種情況下，“青”表示綠色、藍(lán)色之間的色調(diào)，與“綠”“藍(lán)”是存在明確界限的。

二、“青”的古義

“青”在古代表顏色義時(shí)較為復(fù)雜。張清常[7]也認(rèn)為，自先秦時(shí)期起，“青”兼有藍(lán)、綠、黑三種顏色的含義，并認(rèn)為“現(xiàn)代有的字典詞書以‘青’釋‘青’，等于沒說”。趙曉馳[8]對(duì)張清常先生的觀點(diǎn)進(jìn)行了補(bǔ)充，他認(rèn)為 “青”的本義包括綠色、藍(lán)色以及介于二者之間的顏色，黑色是引申義。從上古時(shí)期開始，漢語不會(huì)對(duì)藍(lán)色和綠色進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的科學(xué)語言在對(duì)光譜連續(xù)系統(tǒng)進(jìn)行切分時(shí)，是把藍(lán)光和綠色當(dāng)成一個(gè)整體加以概念化和詞匯化的，即將其作為一個(gè)義位進(jìn)行稱名。但黑色義與“青”的相關(guān)性并不是很強(qiáng)，“青”表達(dá)黑色義是從唐代以后開始的。

筆者認(rèn)為，古代用“青”表達(dá)藍(lán)、綠二色是較容易理解的。以唐代杜甫“岱宗夫如何，齊魯青未了”詩句為例，古人用“青”形容泰山，草木蔥蘢的青山從近處看會(huì)顯出綠色，從遠(yuǎn)處看往往顯出藍(lán)色，這足以說明藍(lán)色、綠色容易混同。用“青”表示藍(lán)、綠色的例子非常多，例如先秦《荀子·勸學(xué)篇》中“青取之于藍(lán)而勝于藍(lán)”，藍(lán)表示的是一種綠色的染草，而青表示染草提取物之“藍(lán)色”；《詩經(jīng)》中“瞻彼淇奧，綠竹青青”；《左傳·僖公二十六年》中“室如縣罄，野無青草”，可知青很早就表示綠色義。

“藍(lán)”從唐代才開始進(jìn)入基本顏色詞的行列并表達(dá)“藍(lán)色”義，一直沿用至今。漢代許慎《說文解字》釋“藍(lán)”為：“藍(lán)，染青草也。”即“藍(lán)”的本意是一種植物。唐朝白居易《憶江南詞》：“江南好，風(fēng)景舊曾諳，日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)，能不憶江南?”中的“藍(lán)”亦是譯作藍(lán)草[9]。又如唐朝韋應(yīng)物《送秦系赴潤(rùn)州詩》中寫道：“常懷舊卷映藍(lán)衫?！贝颂幍摹八{(lán)”是表藍(lán)色的。雖然表顏色的“藍(lán)”逐漸開始使用，但“青”仍然常表示藍(lán)色，如白居易《琵琶行》中的“青衫”就表示一種藍(lán)紫色[8]?？傊{(lán)色系統(tǒng)詞匯不僅出現(xiàn)得很晚，而且使用的頻率也不及青色系統(tǒng)詞匯，古人在看到藍(lán)色時(shí)仍習(xí)慣以“青”稱呼之。

三、古代陶瓷中的“青”

較早以“青”形容瓷器外觀的應(yīng)該是唐代的越窯青瓷、宋代的龍泉青瓷，此種情況下“青”的表意偏向綠色。元明時(shí)期，青花瓷開始流行以后，“青”也常用于形容藍(lán)色的瓷器。及至晚清，“青”仍經(jīng)常表示藍(lán)色，但顏色詞“藍(lán)”“綠”的使用也開始增多，于是青的含義又變得模糊起來，甚至出現(xiàn)了文人將“秘色瓷”與青花瓷相提并論的訛誤。民國時(shí)期，用“青”表顏色的情況就更少了。民國許之衡在《飲流齋說瓷》中特地為“青”作出解釋：“古瓷尚青，凡綠也、藍(lán)也，皆以青括之?！?/p>

南宋蔣祈《陶記》[10]中記載道：“其視真定紅磁、龍泉青秘，相競(jìng)奇矣?！笨芍颂幍摹扒唷敝钙G的顏色。此外，書中未提到表顏色的“藍(lán)”字。

明代王宗沐（1524—1592年）《陶書》[10]中記載了大量“青”類詞匯，其中有時(shí)表綠色義，有時(shí)表藍(lán)色義，若不了解古漢語中青的含義則特別容易曲解瓷器的顏色。如含有鈷元素的礦物被稱為“青料”，而這些青料在燒成之前是偏灰黑色的，在燒成之后，青料繪成的青花圖案多呈亮麗的藍(lán)色。在“御供”條中，記載了大量的“青花白地”器，即青花瓷，可知此處的“青”表義為藍(lán)色。明末宋應(yīng)星（1587—1666年）《天工開物·陶埏》[10]中“（青花料）調(diào)研時(shí)色如皂（皂為黑色義），入火則成青碧色”“上者（質(zhì)量好的青花料）出火成翠毛色”這兩句話非常特別，按現(xiàn)在人的理解，“翠毛色”“青碧”應(yīng)是偏綠色的，但鈷料是不可能燒成綠色的，青花料燒好之后肯定是偏藍(lán)色的。因此 “翠毛色”“青碧”應(yīng)表藍(lán)色義。

清代唐英（1682—1756年）《陶冶圖編次》[10]除了記載“青花”“青料”外，還出現(xiàn)了“霽青”，也就是現(xiàn)在說的霽藍(lán)瓷器，其還用“青翠”一詞形容青花瓷圖案的發(fā)色。唐英《陶人心語》[10]“陶成紀(jì)事碑記”節(jié)內(nèi)不僅提到“青花”，還出現(xiàn)了“青釉”（實(shí)際上呈現(xiàn)出藍(lán)色的釉）的記載：“新制法青釉、系新試配之釉，較霽青泛紅深翠，無橘皮棕眼?！钡恕扒嘤浴笔侵赣糜跓柒捤{(lán)釉瓷的原料，使用的是“藍(lán)色”義。該章還介紹了“仿龍泉釉，有深淺二種”“仿鐵骨哥釉，有米色、粉青二種，俱仿內(nèi)發(fā)舊器色澤”，在提到這些鐵系青釉時(shí)，作者并未將其與鈷藍(lán)釉混同，說明唐英明確區(qū)分了“青”藍(lán)、綠二義。

問題就出在后人對(duì)唐英《陶冶圖編次》的解讀上。晚清朱琰（1766年進(jìn)士）著有《陶說》[10]。在注“瓷器青花、霽青之大釉，悉籍青料……”時(shí)寫道：“（按）晉曰縹瓷，唐曰千峰翠色，柴周曰雨過天青，吳越曰秘色，其后宋瓷雖具諸色，而汝器宋燒者，淡青色；官窯以粉青為上；哥窯、龍泉色皆青；陶器青為貴也。白地青花，亦資青料。明宣德用蘇泥勃青，嘉靖用回青，青非不佳產(chǎn)地太遠(yuǎn)……”此處，朱琰片面地將“青”視為藍(lán)色，并將鐵系青瓷與鈷系青瓷（實(shí)際上是鈷藍(lán)色）混同，這是不可取的，所以《陶說》中“哥窯、龍泉……亦資青料”的說法存在問題。

與朱琰時(shí)代相近的梁同書（1723—1815年）在《古窯器考》[10]中也犯了同樣的錯(cuò)誤，書中提道：“陶器青為貴，五彩次之。夫瓷器之青花、霽青，悉籍青料……晉曰：縹瓷。唐曰：千峰翠色。柴周曰：雨過天青。吳越曰：秘色。其后宋瓷雖具諸色，而汝器宋燒者，淡青色。官窯以粉青為上。哥窯、龍泉色皆青，白地青色亦資青料。”此段像是《陶冶圖編次》《陶說》中相關(guān)論述的混合，而不是作者親眼目睹各種瓷器后下的結(jié)論，否則不會(huì)出現(xiàn)將唐宋青瓷曲解為與青花瓷同色的錯(cuò)誤。

清末陳瀏、民國許之衡（1877—1935年）對(duì)“青”“藍(lán)”“綠”的關(guān)系做出了較合理的解釋。陳瀏《陶雅》[10]：“藍(lán)色之最淡者，曰‘天青’。青色之較濃者，曰‘天藍(lán)’?！薄疤O果綠，亦謂之蘋果青?！薄讹嬃鼾S說瓷》[10]（民國刊印本）又明確地指出：“古尚青，凡藍(lán)也、綠也，皆以青括之。”這二人的觀點(diǎn)清晰地表明了顏色詞“青”古今表意不同的事實(shí)，也終于為我們理清了青、藍(lán)、綠三者之間的關(guān)系。

四、結(jié)論

第一，從現(xiàn)代漢語來講，“青”在現(xiàn)代生活中多用于表達(dá)年輕、幼稚等隱喻義，當(dāng)其表顏色義時(shí)多用在綠色植物名中表示綠色的含義。從現(xiàn)代色彩學(xué)的角度講，“青”是介于藍(lán)色、綠色之間的顏色，與藍(lán)、綠是并列的關(guān)系。

第二，從古漢語來講，“青”在商周時(shí)期就成為藍(lán)、綠兩種顏色的統(tǒng)稱，并且從唐代以后兼有黑色的含義。隋唐以后藍(lán)色系統(tǒng)顏色詞開始出現(xiàn)，但未能動(dòng)搖“青”在顏色詞中的地位。從民國到現(xiàn)代，“青”表顏色的功能逐漸被“綠”“藍(lán)”二字分化，人們對(duì)顏色詞“青”的認(rèn)識(shí)逐漸模糊。

第三，由于“青”在漢語中用法的變化，造成了今人對(duì)一些古陶瓷名稱的不解。譬如“青花瓷”“越窯青瓷”雖都用“青”形容，但表義分別為藍(lán)色、綠色，在古漢語習(xí)慣中是合理的，在現(xiàn)代漢語習(xí)慣中卻容易使人費(fèi)解。因此，在我們對(duì)古代陶瓷的稱謂、特征認(rèn)識(shí)不清時(shí)，可以適當(dāng)?shù)貙⑵渲糜诠艥h語的環(huán)境中去理解它們，即“以古論古”。

第四，在古漢語中“青”的顏色義很廣，但古人似乎很少對(duì)藍(lán)、綠以及二者之間的顏色產(chǎn)生誤解。這是由于古人采用了很多方法，將不同的青色進(jìn)行細(xì)化，比如兩個(gè)表顏色的字連用，如“粉青”“灰青”；又如給“青”加上一個(gè)具有比喻意義的前綴，如“豆青”“霽青”等。這些方法的應(yīng)用使得古人在頻繁地使用“青”時(shí)，又不至于表義出錯(cuò)，確實(shí)是很高明的。