電影《漂洋過海來愛你》中蘊(yùn)含的土家族文化因素

劉 鋒

一.神龍溪上的纖夫文化

自古以來，巴東就有“川鄂咽喉，鄂西門戶”的美譽(yù)，在這里有一條由南向北穿行于深山峽谷之中的小溪，相傳炎帝神農(nóng)氏曾經(jīng)來到此地采集藥物，并順著這條溪水而下長江，因此后來的人就將這條小溪稱為神農(nóng)溪。

“說盡道絕的戲班子，做盡道絕的橈夫子”。這是千百年來流傳在神農(nóng)溪畔的一句俗語?！皹锓蜃印笔钱?dāng)?shù)厝藢?duì)纖夫的稱呼，由于長期生活在這塊古老而神奇的地方，他們形成了古樸、浪漫、粗獷、豪邁的性格?！白霰M道絕的橈夫子”的意思是神農(nóng)溪的纖夫不穿褲子，他們絲毫不回避坐船的客人和河岸邊的洗衣女，一直以來，他們都是裸體拉纖。

至于纖夫?yàn)楹我泱w拉纖，據(jù)筆者考察，主要有以下兩個(gè)方面的原因：首先，這是神農(nóng)時(shí)代的遺風(fēng)。這一時(shí)期人們所處的社會(huì)正在發(fā)生變化，即原始氏族社會(huì)開始由母系過渡到父系。由于生產(chǎn)力水平低下，這個(gè)時(shí)期的人們大多沒有褲子可穿，加之當(dāng)時(shí)人們的道德意識(shí)還很原始，認(rèn)為不穿褲子是很平常的事情，并無羞恥之心。其次這是由勞動(dòng)性質(zhì)決定的。纖夫拉纖要整天浸泡在水里，裸體比穿衣服更方便，對(duì)皮膚也有很大的損傷。

神農(nóng)溪纖夫是一個(gè)特殊的文化符號(hào)，它雖然無聲無息，卻能給人一種向上、向善的神秘力量。時(shí)至今日，這一文化符號(hào)逐漸演變成一種“纖夫精神”，簡言之就是團(tuán)結(jié)拼搏、奮勇前進(jìn)、改革創(chuàng)新的精神，它是一種特定的民族精神，是對(duì)中華民族精神的豐富和發(fā)展。

二.土家民歌民樂：峽江纖夫號(hào)子和哭嫁歌

民歌作為民間文學(xué)寶庫中的一顆明珠，離不開人民群眾的集體創(chuàng)作，它在人們的口頭傳唱中不斷完善，是人民反映現(xiàn)實(shí)生活、表情達(dá)意的產(chǎn)物。民歌的音樂語言樸實(shí)精練，音樂形象鮮明生動(dòng)，表現(xiàn)手法五花八門。民歌的種類繁多，按體裁可將其分為三大類，即勞動(dòng)號(hào)子、山歌、小調(diào)。下面筆者將主要介紹一下峽江纖夫號(hào)子和哭嫁歌。

1.峽江纖夫號(hào)子

峽江纖夫號(hào)子屬于長江水系音樂的一種，它形成并主要流行于巴東境內(nèi)的邊域溪至?？谝粠б约吧褶r(nóng)溪流域，它種類豐富，將技術(shù)和藝術(shù)融為一體。

關(guān)于峽江纖夫號(hào)子的起源，大致有三種不同的說法：一說起源于先秦時(shí)代；二說起源于《呂氏春秋》記載的“勸力之歌”；三說起源于隋朝，隋煬帝征發(fā)百萬人開鑿大運(yùn)河，建造華麗的龍舟下江南游玩，役使數(shù)十萬民女民夫拉纖，由此傳承至今。

峽江纖夫號(hào)子是巴東當(dāng)?shù)靥赜械拿褡逅囆g(shù)形式，大量運(yùn)用了賦、比、興等藝術(shù)手法，唱腔響徹云霄，節(jié)奏緊湊，旋律俊美。經(jīng)常用假聲來進(jìn)行喊唱，其中喊為主，唱為輔。

2.哭嫁歌

在土家人的生產(chǎn)生活中，到了薅草、栽秧的時(shí)節(jié)流行打鑼鼓；到了采茶的時(shí)節(jié)，流行唱摘茶歌；到了掰玉米的季節(jié)，流行唱“趕五句”；若遇到男女婚嫁，則要唱十姊妹歌或者十兄弟歌。筆者將簡要就影片中提及的《哭嫁歌》這首著名的土家族習(xí)俗民歌加以闡述。

《哭嫁歌》是土家族傳統(tǒng)的婚姻習(xí)俗民歌，是一種抒情性的歌謠。女子在出閣前的一段時(shí)間里，要唱《哭嫁歌》，時(shí)間長短不一，少則七天，多則一個(gè)月。歌詞為“我舍不得你呀，我的娘呀。我舍不得你呀，舍不得家呀……”，用歌聲來表達(dá)自己對(duì)父母和親人的依戀之情。倘若姑娘在出閣時(shí)不哭，則表示她對(duì)父母不孝順，毫無眷戀不舍之情。因此，唱《哭嫁歌》成了衡量女子德行好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。

土家族哭嫁表達(dá)了與親人、父母分離的悲傷之情，感謝父母的養(yǎng)育之恩和親友善待之情；表達(dá)了自己對(duì)未知生活的隱憂、惶惑，是土家族女性生活感受的現(xiàn)實(shí)反映。除此之外，哭嫁還源于婦女對(duì)買賣包辦婚姻的怨憤，她們用哭嫁的歌聲來控訴封建買辦婚姻制度的罪惡?，F(xiàn)在買賣包辦婚姻已經(jīng)被禁止，雖然婚姻自由了，土家族姑娘可以平等地追求屬于自己的幸福，但作為時(shí)代印記的哭嫁，卻被當(dāng)作她們結(jié)婚時(shí)的一種儀式被流傳了下來。

在這部電影中，還出現(xiàn)了諸如“十指尖尖咧爬上墻啰，眼淚汪汪送郎喲喂，昨夜為你哎挨了打喲喂，舍得皮肉舍不得郎喲喂……”這樣表現(xiàn)兩廂情愿愛情的民歌，土家族的小伙子和小姑娘常常以歌聯(lián)姻私訂終身，內(nèi)容委婉含蓄，其中蘊(yùn)含著很高的文學(xué)藝術(shù)價(jià)值。

三.土家飲酒習(xí)俗——咂酒

北魏酈道元著作《水經(jīng)注·江水一》云：“江之左岸有巴鄉(xiāng)村，村人善釀，故俗稱巴鄉(xiāng)、清郡出名酒。[1]”今天巴東的野三關(guān)、水布埡和清太坪一帶就是文中所說的“巴鄉(xiāng)村”。土家人的先祖巴人已經(jīng)掌握了純熟的釀酒技藝，他們已會(huì)釀制“清酒”這種酒中上品，土家人在承襲祖先高超釀酒工藝的同時(shí)，不斷進(jìn)行技術(shù)革新，使其釀酒種類更加豐富，主要有砸酒、玉米酒、糯米酒等。下面重點(diǎn)論述一下影片中提到的咂酒，它是土家族酒文化的精髓。

1.咂酒的基本形態(tài)

咂酒，當(dāng)?shù)厝税阉凶觥斑颇▔薄＞途贫?，與普通酒無異，所異者唯飲酒方法有別而已，具體做法是用一種藤枝或竹竿吸吮酒壇里的酒。“土家咂酒”被譽(yù)為土家人的“茅臺(tái)酒”，是當(dāng)?shù)厝丝畲H朋至友的最高禮遇。

土家族流行“漢族貴茶，土家貴酒”的諺語?！巴良疫凭啤本d軟、清香，可強(qiáng)筋壯骨，在土家飲食文化中，咂酒頗具特色，在宴會(huì)上它被用來招待嘉賓，在平時(shí)勞作中人們用它來消除疲勞，這使得它集飲食、聚會(huì)、娛樂于一體。

咂酒分為兩種基本形態(tài)：土司咂酒和民間咂酒。關(guān)于咂酒的歷史記載，可查看土家族地區(qū)的許多方志，比如《長樂縣志》、《恩施縣志》、《咸豐縣志》、《來鳳縣志》等。

土司咂酒顯然是指土司或豪門望族在宴會(huì)上宴請(qǐng)來賓。土司以咂酒款待賓客的情形，清光緒《長樂縣志》卷十六有詳細(xì)的記載。民間咂酒則是普通民眾在平時(shí)勞作中用咂酒來消除疲勞或在家中款待來客。關(guān)于民間咂酒的情形，清同治《恩施縣志》中有詳細(xì)的記載。隨著咂灑習(xí)俗在土家族地區(qū)的世代相傳，人們據(jù)此創(chuàng)作出了咂酒舞和與咂酒有關(guān)的古詩。

2.咂酒的歷史淵源和釀造

咂酒的歷史可追溯到唐代，這從許多有關(guān)咂酒的詩文中可以得到印證。唐代詩人杜甫在《送從弟亞赴河西判官》中有詩云“黃羊飫不膻，蘆酒多還醉”。楊慎曰：蘆酒以蘆為筒，吸而飲之，今之咂酒也。白居易在《巴氏春宴》中也有“薰草鋪?zhàn)?，藤枝注酒樽”的詩句，詩作既描繪出了土家族咂酒飲用的熱鬧場面，又向讀者展示了土家族粗獷豪放、熱忱待客的民族性格。

咂酒的釀造工藝十分講究且復(fù)雜：原料必須是帶糯性的雜糧；須在地窖里保藏至少三年；在釀制時(shí)必須保持潔凈，不得沾染任何葷腥；釀制后要密封至少半月。對(duì)時(shí)間也有限制：需在每年冬至到立春期間才能生產(chǎn)。因釀制而成的酒濃度低、味清香醇厚，酒液純凈透明，深受土司青睞。

3.咂酒的文化內(nèi)涵

俗話說：“飲食所以和歡也”。咂酒雖屬“鄉(xiāng)飲酒禮”，文化內(nèi)涵卻很豐富，它作為一種重要的手段調(diào)節(jié)著土家族內(nèi)部的社會(huì)關(guān)系。人們聚在一塊兒圍著酒壇咂酒，無身份等級(jí)之別，這種獨(dú)特的飲酒儀式表現(xiàn)了土家族盛情待客、忠厚質(zhì)樸的民族性格，成為一種重要的民族文化載體。它有利于協(xié)調(diào)人際關(guān)系，增進(jìn)人與人之間的信任和情誼，增強(qiáng)民族的凝聚力和向心力，使民族關(guān)系更加和諧融洽，是土家族傳統(tǒng)禮節(jié)和儀式的外在表現(xiàn)形式，

四.其他土家族文化因素

除了前文已提到的纖夫文化、峽江號(hào)子、哭嫁歌、咂酒等土家族文化以外，影片還向我們展現(xiàn)了土家美食，喪葬儀式歌舞撒葉兒嗬，土家手工藝品西蘭卡普織錦和民居吊腳樓等。下面簡要提及一下土家美食和土家喪葬儀式歌舞。

1.土家美食：合渣和五香豆干

合渣又稱“懶豆腐”，因制作工藝簡單而得名。合渣味美，香醇可口，沁人心脾，百吃不厭，作為當(dāng)?shù)氐募页２?，有“辣椒?dāng)鹽，懶豆腐過年”的說法。

五香豆干分布范圍集中在信陵鎮(zhèn)一帶以及靠近縣城的周邊地區(qū)，據(jù)傳由清代后期的朱天襄最先發(fā)明，其歷史已愈百年。當(dāng)時(shí)以顧家、魯家制作的五香豆干最受人們青睞，如今聰明的巴東人很好地繼承了祖先的制作技藝，使得做工精細(xì)、口感純正的巴東五香豆干的美名享譽(yù)三峽。

2.喪葬儀式歌舞：撒葉兒嗬

“撒葉兒嗬”又名“跳喪舞”，是一種祖先流傳下來的送別親人的舞蹈，是一種將歌、舞、樂熔于一爐的藝術(shù)，被專家譽(yù)為“東方迪斯科”，它的獨(dú)特之處體現(xiàn)在將喪事當(dāng)作喜事來辦。據(jù)史料記載：“家有親喪，鄉(xiāng)鄰來吊，至夜不去，曰伴亡。于柩旁擊鼓，唱俚歌哀詞。[2]”撒葉兒嗬作為當(dāng)?shù)匾环N祭祀歌舞，與土家先民的圖騰崇拜有關(guān)，史載“巴人尚武，伐鼓踏歌，其歌必狂，其眾必跳”。

如果論及音樂曲調(diào)、舞蹈表演套路，要數(shù)野三關(guān)、水布埡、清太坪一帶，這些地域的撒葉兒嗬的數(shù)量、表演套路之多讓人驚嘆不已。撒葉兒嗬從不同的角度展現(xiàn)了土家族的風(fēng)土人情，同峽江纖夫號(hào)子、巴東五香豆干一樣，它因具有珍貴的歷史價(jià)值、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、民俗學(xué)價(jià)值被列為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

五.結(jié)束語

電影《飄洋過海來愛你》雖然是一部愛情題材的影片，但在這部凄美的愛情影片中卻蘊(yùn)含著諸多土家族文化因素，包括峽江纖夫號(hào)子、哭嫁歌、擺手舞等土家民歌民樂；咂酒、合渣、五香豆干等飲食文化；土家服飾，西蘭卡普織錦，土家特色民居吊腳樓；還包括反映土家族喪葬儀式的歌舞撒葉兒嗬等。這也從側(cè)面凸顯了土家族的文化源遠(yuǎn)流長，在長期的生產(chǎn)生活過程中，生活在神龍溪畔的人們用自己的聰明才智，創(chuàng)造了獨(dú)具民族特色的土家族文化藝術(shù)。