巧用課堂教學(xué)手段保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

胡夏宏

（江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)東沙湖學(xué)校，江蘇蘇州 215021）

引 言

初三學(xué)生正處于興趣廣泛、好奇心與求知欲較強的時期，對新開的課程——化學(xué)往往有濃厚的興趣?？呻S著時間的推移，學(xué)生對化學(xué)的興趣會越來越低，這非常不利于化學(xué)學(xué)習(xí)。所以教師需要始終注意激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生把興趣轉(zhuǎn)化成樂趣，進而轉(zhuǎn)化成志趣，對化學(xué)學(xué)習(xí)保持持久的求知欲，充分享受學(xué)習(xí)化學(xué)知識的樂趣。

一、巧用化學(xué)實驗

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，學(xué)生對化學(xué)最感興趣的莫過于化學(xué)實驗。良好的學(xué)習(xí)興趣是求知欲的源泉，利用好化學(xué)實驗是保持學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵。

（一）變演示為魔術(shù)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，教師在教學(xué)過程中一般都比較注重實驗教學(xué)，但是平鋪直敘的演示實驗并不能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

比如，在教學(xué)“中和反應(yīng)”時，比較好的實驗導(dǎo)入方法有：第一步：向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸，觀察現(xiàn)象（無現(xiàn)象）；第二步：在盛有氫氧化鈉溶液的燒杯中，滴加2～3 滴酚酞試液，溶液變?yōu)榧t色，并插入一支溫度計，測量溶液的溫度；第三步：用膠頭滴管逐滴滴加稀鹽酸，并用玻璃棒攪拌，當(dāng)燒杯中溶液剛好變成無色時，停止滴加鹽酸。讓學(xué)生觀察溫度計的示數(shù)有什么變化，分析溶液的酸堿性有什么變化，燒杯內(nèi)發(fā)生了什么變化。這樣的導(dǎo)入雖有激疑的效果，但免不了平鋪直敘，不能有效激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣。

如果將演示實驗改成魔術(shù)表演，收到的效果就會大不一樣。比如，針對上面的教學(xué)過程，我們可以這樣創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境：“同學(xué)們，一個優(yōu)秀的化學(xué)教師還能成為一個優(yōu)秀的魔術(shù)師，老師今天要為大家表演一個‘清水寫字’的魔術(shù)?！苯處熌贸鍪孪葴蕚浜玫挠梅犹獫駶櫤罅栏傻陌准垼妹P在燒杯里蘸氫氧化鈉溶液書寫“有趣的化學(xué)”，白紙立刻顯現(xiàn)紅色的字跡。教師在展示給學(xué)生看后，拿起裝有稀鹽酸的噴壺，對著字跡噴灑，紅色的字跡立即消失。這個魔術(shù)立即引發(fā)學(xué)生想解密的心理，讓其從“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，這節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容就在學(xué)生高漲的學(xué)習(xí)熱情中順利完成。學(xué)生揭秘了魔術(shù)的原理，也就學(xué)會了酸堿中和的知識，這樣學(xué)生就在強烈的“我想學(xué)”中掌握了化學(xué)知識。

對于物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，如氧氣的性質(zhì)、二氧化碳的性質(zhì)、金屬的性質(zhì)、酸堿鹽的性質(zhì)等，我們都可以采用這樣的實驗設(shè)疑，將演示實驗用“變魔術(shù)”的形式呈現(xiàn)出來。經(jīng)常采用這樣的教學(xué)方式，學(xué)生就會非常期待下一節(jié)課，有助于保持學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。

（二）變演示為分組

初三的學(xué)生都是十四五歲的青少年，這個年齡階段的學(xué)生，好奇心強、動手能力也強，很多時候都想自己親手做實驗。但由于受課時安排的沖擊、應(yīng)試的影響，分組實驗、探究活動的時間得不到保證，很多分組實驗變成了演示實驗，這在很大程度上扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

所以，我們在教學(xué)過程中不僅要重視演示實驗，還要重視學(xué)生的分組實驗，要在新授課中盡量增加分組實驗，將一些無毒的、沒有安全隱患的演示實驗，改成讓學(xué)生分小組實驗，不僅可以讓學(xué)生親身體驗實驗的樂趣，還能培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和小組合作能力。

（三）增設(shè)創(chuàng)新實驗

教材中已經(jīng)安排了大量的演示實驗和探究實驗，但是在真實的教學(xué)過程中，并不能做到每節(jié)課都有實驗，特別是在中考復(fù)習(xí)時，新授知識都已經(jīng)學(xué)完了，學(xué)生對知識和課本上的實驗沒有了新鮮感，這時就需要教師發(fā)揮個人智慧，設(shè)計創(chuàng)新實驗來保持學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)熱情。這時設(shè)計的實驗不能是書本實驗的簡單重復(fù)，而應(yīng)該是書本實驗的提升或綜合[1]。

例如，氫氧化鈉與二氧化碳的反應(yīng)，兩者反應(yīng)無明顯現(xiàn)象，教材也沒有安排實驗證明兩者能發(fā)生反應(yīng)，這時教師可以設(shè)計“塑料瓶變癟”“瓶吞雞蛋”等實驗，讓學(xué)生看到直觀、形象的實驗現(xiàn)象，化無形為有形。

再如，在講授《二氧化碳與澄清石灰水的反應(yīng)》時，給學(xué)生演示的實驗是澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象，而在中考復(fù)習(xí)時可以向澄清石灰水中通入足量的二氧化碳，看到澄清石灰水先變渾濁后變澄清，通過利用舊知識引發(fā)學(xué)生的認知沖突，使學(xué)生產(chǎn)生強烈的求知欲，從而始終保持對化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情。

二、整合教學(xué)資源

（一）加強信息技術(shù)與化學(xué)學(xué)科的融合

多媒體課件綜合應(yīng)用文字、圖片使一些抽象難懂的知識變得形象直觀，這些抽象難懂的知識，在傳統(tǒng)教學(xué)手段下難以實現(xiàn)、觀察到的過程，通過動畫和視頻等資料呈現(xiàn)出來，變抽象為直觀，變靜為動，有效地完成了教學(xué)任務(wù)。

例如，在講解“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”這一單元時，抽象的、純理論的教學(xué)內(nèi)容很容易使學(xué)生感到厭煩。而利用多媒體課件將原子結(jié)構(gòu)、電子運動等抽象的知識直觀地模擬出來，學(xué)生便能輕松地掌握。

在使用信息化教學(xué)手段時，教師還要與時俱進。比如，在講授《發(fā)生化學(xué)變化》時，由分子構(gòu)成物質(zhì)，分子破裂成原子，原子又重新組合成新的分子，教師經(jīng)常采用的是利用一些分子模型或視頻幫助學(xué)生化抽象為直觀。但如果利用白板技術(shù)讓學(xué)生在白板上進行演示，可以讓更多的學(xué)生動手參與，既有趣又直觀，還能反復(fù)使用。

（二）增加自制教具在教學(xué)中的使用

除了化學(xué)實驗外，自制教具在化學(xué)教學(xué)中的作用也不容忽視。比如，自制簡易凈水器、酸堿指示劑、啟普發(fā)生器的簡易裝置等。除了常規(guī)的自制教具，還要不斷開發(fā)新的自制教具。比如，筆者在教學(xué)“原子結(jié)構(gòu)”時，嘗試用橡皮泥去模擬原子和電子構(gòu)建實心球模型和棗糕模型，用雙色巴基球（一種直徑5mm 有磁性的金屬球）模擬原子核，學(xué)生通過動手實踐，增強了對原子結(jié)構(gòu)的理解，把枯燥的知識趣味化，把抽象的知識形象化。

三、發(fā)揮語言魅力

教師的魅力很大程度上是從其說話藝術(shù)上體現(xiàn)出來的。作為一名教師，必須要認真揣摩自己的語言，在實踐中堅持不懈地訓(xùn)練自己的語言技能。如果你的語言極具感染力、吸引力和信服力，那么就會產(chǎn)生潤物細無聲的效果。教師站在講臺上，要像演員站在舞臺上一樣，充分利用自己的語言使課堂生動、有趣，避免呆板和平鋪直敘。

比如，在教學(xué)《氧氣的化學(xué)性質(zhì)》時，課本上有一個氧氣能使帶火星的木條復(fù)燃的演示實驗，教師可以這樣創(chuàng)設(shè)情境：“同學(xué)們，你們聽說過‘死灰復(fù)燃’這個成語嗎？”“你們見過‘死灰復(fù)燃’這一神奇的景象嗎？”“化學(xué)老師總有一種化腐朽為神奇的力量，你們想不想看看老師為你們表演‘死灰復(fù)燃’這一神奇的景象？”有了這樣的引言，學(xué)生定會饒有興趣仔細觀察教師口中的“死灰復(fù)燃”現(xiàn)象。

再如，在演示《將高低不同的兩支燃燒的蠟燭倒扣大燒杯內(nèi)》這一實驗時，教師可以先設(shè)疑：“同學(xué)們猜一猜是哪支蠟燭先熄滅？”這時學(xué)生會興趣高漲，熱烈討論，并給出兩種不同的答案。教師在演示時再說一句：“下面是見證奇跡的時刻?！睂W(xué)生便會自發(fā)地集中注意力仔細觀察，這樣課堂效果會非常好。

結(jié) 語

總之，化學(xué)教師在課堂教學(xué)中要充分利用學(xué)科特點，發(fā)揮自身主導(dǎo)作用，及時利用一切機會，借助多種教學(xué)手段，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮其主體作用，化外因為內(nèi)因，達到學(xué)習(xí)興趣持久不衰的目的。