淪陷時期天津的糧食配給證

劉小飛

關鍵詞：淪陷時期;天津;糧食配給證

中圖分類號：K265 文獻標識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2019）09 — 0103 — 03

1939年8月到10月，天津市區(qū)由于水災泛濫，加上國內糧食的上市不旺，以及面粉、雜糧流通渠道的不暢，造成了天津糧食價格的猛漲，糧食價格一度漲到水災前的4到5倍。因天津市面糧食極度短缺，在1940年1月，由日軍主導的天津小麥面粉輸入組合開始確立，不久“食糧特殊收購機構”確立。 這兩個機構的主要工作是調集其他地區(qū)的糧食以補充華北糧庫短缺，目的是為了建立統(tǒng)一的糧食配給制度。但調集的糧食只是用來囤積，并沒有解決天津百姓食糧短缺的問題。導致在1940年2月，天津糧荒嚴重，糧價猛漲，面粉每袋達21元，市內連日發(fā)生搶糧風潮。隨后日偽政府宣布廢除這些糧食的公訂價格，改行地區(qū)性的限量統(tǒng)制政策，小麥、面粉僅限賣一袋，但這種配給僅限在極少數地區(qū)，配給對象主要是日本僑民，所以對于一般天津市民來說，僅是實行了臨時性的配給。由于小麥短缺，為保證日軍面粉的充分供應，1940年6月，日軍設立小麥協會，實行對小麥統(tǒng)制收購與面粉生產統(tǒng)制，由三井、三菱公司統(tǒng)一收購小麥，對各面粉廠原料進行統(tǒng)一分配。隨后在1941年9月15日，天津日偽當局實行“現地產米統(tǒng)治收買”的米谷政策。日軍掌握了天津的大米、小麥的強制收購，于是在1941年11月開始實行糧食配給制，實行糧食配給制的主要目的是為了充分供應日本軍隊的糧食補給。糧食配給制是指由偽政府統(tǒng)一發(fā)放糧食，要求市民在規(guī)定時間內領取配給證并到指定糧店購買糧食。

一、糧食配給證的發(fā)放

首先由日偽政府徹底清查人口并按戶發(fā)證，配給人口囊括全體市民，在居民居住證后附加配售（購）證，配給制度實行按戶記糧，百姓憑糧食配售（購）證就有到指定糧店購買糧食的資格。隨后《天津市民食配售實施辦法草案》頒布，其中對配給證及配售手續(xù)等事項做了詳細規(guī)定。領到配給證的市民，應持戶主居住證及配給證按照配給證所列商號、地址，照價購買，如逾一周未能前往購買則所發(fā)配給票作廢?！芭涫燮谙逓槊吭?日到本月底，一共分為三期，1-10是第一期，11-20是第二期，11-本月底是第三期。”①如配售店發(fā)現市民所持配給證與身份證上所載姓名、住址不符時拒絕售賣。

糧食配給證的使用規(guī)則詳細注于配給證的背面，十一條注意事項注明了配給證的配給時間、地點、次數以及配給數量，偽政府配給食糧以1943年為界分為前后兩個時期，前期配給少量面粉、大米，后期配給主要以雜糧和混合面為主。

為進一步限制百姓糧食消費，在1942年12月23日，偽天津特別市食糧配給統(tǒng)制事務所成立，由88家糧商組成，全市設17處配給事務所，配賣店共有600余家，統(tǒng)一管理天津市糧食的配給事宜，從1943年6月開始，隨著“天津米谷統(tǒng)制委員會”成立，偽政府規(guī)定稻米全部軍用，中國糧商一律禁止收買，個人禁止私藏及食用，嚴重的處以死刑。這一時期，偽政府配給食糧主要以混合面為主，混合面是由50多種霉壞的雜糧（麩子、玉米秸、橡樹皮、橡子等）及不能供軍馬食用的軍用飼料一起混合磨成面粉狀混合而成。

二、糧食配給證的分類

天津淪陷時期，糧食配給證作為市民購買糧食的身份憑證，分為臨時糧食配給證和定期糧食配給證，但無論哪種類型糧食配給證，材質均以紙質為主。臨時糧食配給證的類型大致分為以下四類：

天津市大米臨時配給證。1942年6月到10月，偽政府進行了三次大米臨時配給，購買大米的票證被稱為“大米臨時配給證”，臨時配給證分為兩聯，一聯為存根，另一聯為配給票，配給票上標明姓名、住所，人數、斤數等內容，其中住所從所在區(qū)詳細到里。市民購買大米要經過繁重復雜的手續(xù)，需去戶口所在地保甲處填寫購買大米證明書和臨時配給大米申請書，申請批準后才可以領到配給證，申請書配給票印刷費為每百斤2分。市民領到的配給證，每票限購十斤，并在指定配賣商號憑證購買，配賣商號在市民購買時出示的配給證上加蓋當日購買日期的符號戳記，如“二十七日”。①第三次臨時大米配給，偽政府規(guī)定每戶人口在五人以下者給予配給票一張（即十斤）;每戶人口在六人以上者給予配給票兩張（即二十斤）。

天津市民糧食配購證。1942年10月15日，偽政府對面粉（小麥粉）進行第一次臨時配給，購買面粉的票證被統(tǒng)稱為“天津市民糧食配購證”，由偽天津市民食調配處統(tǒng)一印制，編印統(tǒng)一號碼并加蓋其公章?！芭滟徸C分為三聯并注明姓名、住所、人數。第一聯為存根（存各區(qū)發(fā)證），第二聯為卡片（存調配處），第三聯為配購證（附購糧票，注明月份、期別、糧食種類及數量）。”②配購證前兩聯由發(fā)證所保存，第三聯按照配售清冊憑戶主身份證免費發(fā)給市民，并在戶主身份證及配售清冊上加蓋“糧食配購證發(fā)訖字樣”，同時由戶主在原配購證及配售清冊上加蓋印章或按指印，以防重領或冒領。配購證的顏色根據面粉種類以及斤數的不同也有差別。面粉被分為頭等和二等兩個等級，斤數也有五斤和十斤之差。頭等面粉配購證顏色為黑色和綠色，二等面粉配購證顏色統(tǒng)一為紅色。五斤和十斤配購證的區(qū)別在于有效期限的不同，五斤配購證由填發(fā)日起兩日內有效，過期作廢，而十斤配購證有效期則是三天。

天津市貧戶配售雜糧購糧證。1942年11月，偽政府試行對市民進行玉米粉第一次配給，由偽天津市食糧調配處統(tǒng)一印制“天津市貧戶配售雜糧購糧證”。雜糧購糧證分為兩聯，第一聯為存根，第二聯為雜糧購糧證。此證顏色是粉色的，規(guī)定雜糧只配售給已登記在冊的貧民，并由戶主在領證時在證上及貧戶登記名冊上加蓋印章（或按指印）以絕冒領，未經辦理貧戶登記的市民不得發(fā)給此項雜糧購糧證。雜糧除配售玉米粉之外，還有高粱、黑豆、文化米、谷子、綠豆等。

購買玉米粉時手續(xù)依舊繁瑣且嚴苛，市民需將已領的面粉配購證上所附的任何一期剪下粘貼至配售雜糧購糧證左下方，方為有效。如未剪貼，可由配售店代為剪貼，僅配售雜糧購糧證不能單獨使用。領有配售雜糧購糧證的戶主應將全家購糧證用線裝訂成本，將同期的面粉購糧票剪貼其上，并自備盛品，并攜帶國民身份證及圖章向本區(qū)指定配售店購買。如有不符者，應請其改正后始得配售，配售店未得本處命令，絕對不得越區(qū)售賣，以免發(fā)粉數量不符。

天津市米業(yè)雜糧同業(yè)公會主要食糧特殊配賣票。1942年以后，日偽政府配給的糧食主要以雜糧為輔，混合面為主。購買雜糧的票證被稱為“天津市米業(yè)雜糧同業(yè)公會主要食糧特殊配賣票”，但配給時由于主要食糧的不同，導致配賣票票面略有不同。如配給主要食糧為紅糧粉時，配賣票主要分為兩類，一般公會的配賣票票面為水紅色紙黑色字，膠皮車公會則為白色紙黑色字，一般百姓屬于一般公會的配給范圍。票面分為三行，第一行為領票公會，第二行表明領取數量，第三行為付面商號。此次紅糧粉配賣票領取時間為1943年9月16日，逾期作廢。后期配給的混合面也稱為食糧特殊配賣票，配賣票共分為十聯，每次撕一聯，每票限購半斤，或者憑貼配賣證之居住證購買。

1943年1月19日開始實行定期配給票制，定期配給票分為紅、藍兩個顏色。紅色配給證限單日購買，藍色配給票限雙日購買，遇有31日，紅藍票均停售。定期配給票每戶每月只發(fā)一張，每月更換一次，每張配給票可購雜糧十次，每次限購5斤，1943年6月之后每人限購糧食斤數為2-3斤。實際情況是定期配給票市民每隔一兩個才能領到一張配給證。

三、糧食配給證與百姓生活

自配給制度實施以來，天津百姓每天處在糧食配給制度支配下的恐慌狀態(tài)，生活在領取配給證及搶購配給糧的雙重壓迫之下。日偽政府以年齡為標準將人口分為三類：十一歲以下為小人，十二歲以上六十歲以下為大人，六十一歲以上為老人，依據年齡決定食糧配給的數量?！?943年3月，雜糧配給的計劃中規(guī)定大人配給22兩，老人配給17兩，小人配給13兩?！雹倥浣o糧的數量無法滿足一家人的口糧消費，迫使百姓們不得不在“黑市”高價購買其他雜糧維持正常生命所需，“黑市”糧食價格高出普通市價的4到5倍，由此加重百姓的生存負擔。

市民就算幸運的領到配給證，配給糧配給的數量極少，如果晚去糧店一步，配給糧便被搶購一空。所以普通百姓不得不在半夜起來，到糧店排長隊買配給糧。大多數百姓，白天為生計奔波，因此半夜起來去“挨個兒”排隊購糧，早晨再由別人來替換。因為怕買不到配給的口糧，便往往采取不光彩的手段“夾個兒”（插隊），因此“排個兒”越來越緊張，越來越混亂，于是就實行了在買糧人的肩膀上用粉筆寫號兒的辦法。這方法雖然解決了一些“夾個兒”買糧的混亂，買糧者被劃上號后，就如同領到圣旨一樣，一方面怕蹭掉粉筆號，另一方面也就只好死守在那里，無人替代了。親歷淪陷生活的蘇長浚回憶道：“1942年，淪陷區(qū)天津的糧食更加緊張了，老百姓常常半夜起來，到指定糧店排長隊挨個買配給糧。”②淪陷時期天津的實行的糧食配給制度，使民眾生活苦不堪言。

此外，對于天津淪陷區(qū)民眾，配給證絕不能丟失，如若配給證遺失便沒有補辦機會，失者便要承受停止兩個月食糧供給的懲罰。1942年1月16日偽政府配給組通知遺失配給證者即月起停止其兩個月配給糧的供給，絕不得通融?！暗诎思滓慌莆鲃⒓液栕衾钣耒笆惶栕衾铋L太，第十一甲六牌房家胡同5號住戶張炳路均將1942年十一、二月份的配給票遺失，遂停止其兩個月的食糧配給?！雹廴諅握l(fā)放的配給證嚴禁涂改，如若涂改，便會遭受嚴重懲罰。所屬第三保差役高世田涂改配給紅藍票，將第九甲一牌住戶陳夏氏配給票涂改，陳夏氏遂冒領面粉99斤，玉米面18斤，于是將高世田及其保甲長穆永祥轉送警察局第二分局嚴格辦理。

同時配給票的發(fā)放出現徇私舞弊現象，第一分局第八保保長呂荊山私吞購面證670余張，合計面粉為6000余斤，其將侵吞購面證或贈予親友或贈予商號。艱難時期糧棧囤積雜糧，趁機哄抬糧價使百姓的艱難生活無異于雪上加霜?！疤┺r糧棧購入小麥價格為每百斤為35元，竟賣到45元8角，文化米以27元5角購入賣至35元到38元8角之間，且囤積雜糧，配給百姓糧食斤數少于實際斤數?！雹?/p>

大多數天津市民內心雖然抵觸糧食配給制度，但無力反抗只得消極接受。糧食配給證是天津人民在淪陷時期生活在水深火熱歷史見證，它不僅是記錄了當時百姓的艱難生活，還深深將苦痛嵌入了生活在那段時期天津百姓的心靈。糧食配給制度實施以來，天津市民的生活質量陡轉急下，天津百姓在淪陷時期的物質生活已經跌落至冰點。

〔參 考 文 獻〕

〔1〕天津市檔案館館藏.面粉配賣說明，401206800-J0129-02-004083.

〔2〕天津市檔案館館藏.改訂小米、大米、文化米配給實施辦法，401206800-J0001-02-000894.

〔3〕天津市政協文史資料委員會.天津市緣誠文化藝術交流中心.在血與迫中成長〔M〕.天津：天津教育出版社，1995.

〔4〕天津市檔案館館藏.天津市民食調配處配售貧民玉米粉辦法，401206800-J0025-03-001724.

〔5〕天津市檔案館館藏.為辦理糧食配售注意事項事致天津市政府代電， 401206800-J0025-03-001724.

〔6〕天津市檔案館館藏.關于市民遺失配給票，401206800-J0037-01-000575.

〔7〕天津市檔案館館藏.天津市民食配售實施辦法草案，401206800-J0025-03-001724.

〔責任編輯：張 港〕