基于特色古鎮(zhèn)背景下的民宿建設(shè)

張麗妮 劉夢(mèng)華 賴煜華 彭冬清 劉錦鴻 李曉純 丘伙蓮

摘要：隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，國(guó)民收入與休閑度假意識(shí)與日俱增，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)連年攀升，我國(guó)旅游行業(yè)得以高速發(fā)展。適逢其時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展應(yīng)用和新媒體傳播方式的日益興起，更是助推了旅游業(yè)的發(fā)展，從而擴(kuò)大了住宿服務(wù)行業(yè)的發(fā)展空間。以民宿為代表的個(gè)體住宿服務(wù)行業(yè)也有了空前的發(fā)展。住宿行業(yè)的營(yíng)銷渠道變得多樣化，具有當(dāng)?shù)孛袼滋厣模哂袀€(gè)性化、主題化的小眾住宿服務(wù)需求日益增加，在這一背景下民宿成為特色古鎮(zhèn)發(fā)展的一劑新動(dòng)力，與現(xiàn)代化的酒店平分“天下”。

關(guān)鍵詞：旅游;民宿;特色古鎮(zhèn)

一、背景分析

截至2018年，國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜芜_(dá)到55.39億人次，同比增長(zhǎng)10.8%，全年我國(guó)旅游業(yè)對(duì)GDP的綜合貢獻(xiàn)額為9.94萬(wàn)億元，占GDP總量的11.04%。旅游行業(yè)已經(jīng)成為全世界公認(rèn)的世界產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大和發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)之一，許多國(guó)家和地區(qū)都紛紛將旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。正是旅游業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)了該地區(qū)的交通、餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的發(fā)展。據(jù)中國(guó)統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)告，截至2017年住宿業(yè)法人企業(yè)數(shù)已達(dá)到19780個(gè)。旅游業(yè)已成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，也是一個(gè)城市對(duì)外宣傳的窗口和名片。

以往的住宿服務(wù)主要由酒店、旅館等大型經(jīng)濟(jì)體所提供，但隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，住宿業(yè)的進(jìn)入壁壘變小，小眾住宿服務(wù)主體更容易推廣，民宿也開始進(jìn)入到更多人的視野。此外，伴隨著出行群體的變化（由商務(wù)出行轉(zhuǎn)向個(gè)體出行），居民對(duì)客棧、民宿、主題酒店等提供具有特色化、個(gè)體化服務(wù)的住宿環(huán)境的需求有所增加。據(jù)調(diào)查，多數(shù)背包客、自駕游旅客的消費(fèi)理念較前衛(wèi)，更舍得投資生活?！懊袼蕖笔窃陂e置房屋的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，能讓住戶體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、感受到民宿主人的熱情服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的生活，區(qū)別于傳統(tǒng)的酒店旅館。民宿雖然沒(méi)有高級(jí)奢華的設(shè)施，但依然深受大眾的喜愛(ài)。目前的民宿主要是以特色古鎮(zhèn)作為文化依托而建立的特色古鎮(zhèn)風(fēng)系列的家庭旅館式民宿，該類型將服務(wù)和體驗(yàn)合二為一，提供理論和實(shí)踐為一體的游玩策略，因此該類型的民宿發(fā)展迅速。

二、目前發(fā)展特色民宿所面臨的問(wèn)題

（一）民宿行業(yè)缺乏相應(yīng)的規(guī)范措施

發(fā)展民宿行業(yè)的特色古鎮(zhèn)，相關(guān)政府尚未出臺(tái)相關(guān)的法律法規(guī)對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)和約束，也尚未對(duì)民宿的相關(guān)配套產(chǎn)品、設(shè)施等進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。目前，民宿基本是由房屋所有者利用自己的空房自發(fā)經(jīng)營(yíng)，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，民宿行業(yè)也隨之熱門起來(lái)。但相關(guān)部門卻沒(méi)有出臺(tái)具有指導(dǎo)性的規(guī)范措施和切實(shí)可行法律規(guī)范，讓眾多民宿主游走于灰色地帶，在無(wú)序的狀態(tài)下經(jīng)營(yíng)，從而導(dǎo)致各地民宿多數(shù)不符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。

（二）創(chuàng)新不足，同質(zhì)化嚴(yán)重

多數(shù)民宿經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念是以追求利益最大化為目的，從而忽視民宿的內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)。民宿經(jīng)營(yíng)者在民宿的設(shè)計(jì)方面重模仿輕創(chuàng)意，并沒(méi)有結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣珜?duì)其進(jìn)行裝飾與經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致民宿行業(yè)的同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和房東情懷。民宿風(fēng)格與特色的相互模仿，盲目跟風(fēng)，漸于趨同導(dǎo)致入住者的體驗(yàn)感降低。據(jù)調(diào)查了解，多數(shù)入住民宿的游客都表示入住特色古鎮(zhèn)的民宿是為了更好的體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕?，但因?yàn)椤巴|(zhì)化”卻給旅客帶來(lái)“一般的”入住體驗(yàn)，不利于特色古鎮(zhèn)的發(fā)展。

（三）缺乏配套基礎(chǔ)設(shè)施，埋下安全隱患

很多熱門旅游城市的民宿都存在扎堆現(xiàn)象，有些小區(qū)甚至住民宿的旅客比居民還要多，門禁成了擺設(shè)、電梯不夠用、外地車塞滿停車場(chǎng)、陌生人進(jìn)進(jìn)出出等，破壞了小區(qū)的正常管理，存在不少安全隱患。

例如藏在小區(qū)里的民宿，達(dá)不到旅館業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，難以要求其按照相關(guān)規(guī)定采集住宿人員的身份信息，這讓民宿極易成為社會(huì)治安盲點(diǎn)和違法犯罪多發(fā)地。私自在小區(qū)開民宿為安全埋下種種隱患，雖然涉及民宿的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》對(duì)民宿基礎(chǔ)性的衛(wèi)生、安全、服務(wù)方面作出了規(guī)范，但這并非是強(qiáng)制性規(guī)定，效力有限，難以形成規(guī)范及約束。

（四）宣傳手段不到位

番禺區(qū)沙灣古鎮(zhèn)的民宿宣傳力度較低，相關(guān)商家并沒(méi)有推出系統(tǒng)的營(yíng)銷方案。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沙灣古鎮(zhèn)的大多數(shù)店鋪都是小型個(gè)體營(yíng)銷，除在沙灣古鎮(zhèn)比較出名的“沙灣姜撞奶”外，其他商鋪并無(wú)特色，無(wú)法吸引外地游客的長(zhǎng)時(shí)間停留，從而限制了當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)以及民宿行業(yè)發(fā)展。

三、解決措施

（一）規(guī)劃引領(lǐng)，有序發(fā)展

把民宿經(jīng)濟(jì)納入特色古鎮(zhèn)的政府旅游規(guī)劃，明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，形成布局合理、定位科學(xué)、特色鮮明、錯(cuò)位發(fā)展的民宿發(fā)展規(guī)劃。民宿的發(fā)展要符合市場(chǎng)規(guī)律，在獲取利益的同時(shí)要用人文的理念經(jīng)營(yíng)民宿，使之保留民宿原有的特色，更具特色古鎮(zhèn)的文化氣息。民宿經(jīng)營(yíng)者應(yīng)堅(jiān)守民宿發(fā)展的初衷，以保留特色古鎮(zhèn)的文化、延續(xù)古鎮(zhèn)文化為目的，優(yōu)化民宿產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)，避免過(guò)度商業(yè)化與短期行為。

（二）民宿創(chuàng)新措施，保證客流穩(wěn)定

據(jù)悉，民宿行業(yè)，非周末時(shí)期的民宿客流入住率為49.8%。若想提高入住率，民宿的經(jīng)營(yíng)者可以組織旅客參加當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗活動(dòng)，感受當(dāng)?shù)氐奈幕諊?，從而吸引更多的旅客入住，提高客流入住率。此外，從服?wù)的角度出發(fā)，讓旅客感受到家庭的溫馨，從而提高回頭率，讓“宿”的名號(hào)更具影響力。

（三）完善配套措施，提高安全系數(shù)

在沙灣古鎮(zhèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該地的基礎(chǔ)設(shè)施尚不完備。例如休閑娛樂(lè)的配套設(shè)施不足，民宿體驗(yàn)項(xiàng)目少等，在此方面，地方政府應(yīng)該加大力度完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步完善交通、實(shí)施WIFI全覆蓋等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高旅游綜合服務(wù)能力。此外為提高安全系數(shù)，政府應(yīng)出臺(tái)民宿準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，依法加強(qiáng)監(jiān)管，引導(dǎo)民宿健康有序發(fā)展才是長(zhǎng)久之策。

（四）加強(qiáng)宣傳力度，開拓民宿客源

加快民宿服務(wù)平臺(tái)信息化建設(shè)，形成“互聯(lián)網(wǎng)+民宿”模式，完善民宿發(fā)展的旅游服務(wù)體系。沙灣古鎮(zhèn)的旅游服務(wù)中心可以通過(guò)不同的營(yíng)銷軟件開展?fàn)I銷策劃，比如微信公眾號(hào)、微博、小紅書等;此外，要做到精準(zhǔn)營(yíng)銷，做好市場(chǎng)客戶分類，針對(duì)不同的人群采取不同營(yíng)銷方案，積極開拓新市場(chǎng)，擴(kuò)大民宿客源。

四、總結(jié)

近年來(lái)，特色古鎮(zhèn)的不斷涌現(xiàn)，成為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一劑動(dòng)力，同時(shí)民宿行業(yè)也依托特色古鎮(zhèn)的發(fā)展日益龐大起來(lái)。但依托特色古鎮(zhèn)而發(fā)展的民宿在發(fā)展過(guò)程中面臨同質(zhì)化、缺乏相關(guān)設(shè)施、宣傳不到位等問(wèn)題，因而相關(guān)政府部門要加強(qiáng)監(jiān)管和進(jìn)行正確的引導(dǎo)，同時(shí)民宿的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)融入當(dāng)?shù)靥厣幕o入住者帶來(lái)別樣的體驗(yàn)，從而推動(dòng)特色古鎮(zhèn)和民宿一同發(fā)展，做到同呼吸共命運(yùn)。

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基金項(xiàng)目：2018年廣東省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)201812620024X）;2018年廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目”資助項(xiàng)目;2018教育部創(chuàng)業(yè)慕課建設(shè)課題（項(xiàng)目編號(hào)：CY18111）。

（作者單位：廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院）