高溫季節(jié)池塘養(yǎng)殖海參降溫技術(shù)

趙立國

摘 要 2018年7月25日至8月5日的高溫，給我地區(qū)的海參養(yǎng)殖造成重大經(jīng)濟(jì)損失，通過現(xiàn)場調(diào)查分析，總結(jié)了造成海參死亡的六點原因，提出了七點改進(jìn)技術(shù)措施來提高海參養(yǎng)殖的成活率。

關(guān)鍵詞 海參；池塘；死亡率；參礁；高溫；夏眠；遮陰網(wǎng)；單環(huán)刺螠

遼西地區(qū)池塘養(yǎng)殖海參始于二十一世紀(jì)初，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，目前養(yǎng)殖面積近40萬畝。在2018年7月25日至8月5日，由于受到幾十年不遇的高溫影響，海參池塘水溫超過32℃，最高水溫達(dá)到34℃，持續(xù)高溫時間達(dá)到10天，引發(fā)了池塘養(yǎng)殖海參出現(xiàn)了大面積死亡。濱海路以北海參養(yǎng)殖面積8萬畝，其中絕產(chǎn)4.8萬畝，占養(yǎng)殖面積的60%，其余3.2萬畝也出現(xiàn)不同程度的損失。濱海路以南的32萬畝，由于進(jìn)排水條件、參池水深均優(yōu)于濱海路以北的池塘，受災(zāi)面積達(dá)到12萬畝，其中3萬畝絕收，其余9萬畝死亡率在20%至60%之間。通過現(xiàn)場調(diào)查、分析得出如下幾點有規(guī)律性的現(xiàn)象。

一、進(jìn)排水條件優(yōu)越的池塘海參死亡率低，甚至沒有死亡。

二、水深超過2米的參池海參死亡率低。

三、新清過塘的參池海參死亡率低。

四、石頭礁的參池及水泥空心磚礁的參池海參死亡率低。

五、5-6月份出過商品參的池塘死亡率低。

六、在高溫期前的6月至7月初徹底換過新鮮海水的參池海參死亡率較低。

在2018年秋季及2019年春季，我們對絕產(chǎn)和損失較為嚴(yán)重的海參池塘進(jìn)行了徹底清池改造。

1 通過徹底清池來提高參池水位。有的參池由于5-6年也沒有清池，池底淤積嚴(yán)重，海參糞便、泥沙及動植物有機(jī)碎屑的沉積厚度達(dá)0.5米左右，有部分沉積物已經(jīng)發(fā)黑變臭，一旦水溫過高，池底有機(jī)質(zhì)發(fā)酵并伴隨著溫度升高，池底有機(jī)質(zhì)也易產(chǎn)生硫化氫和氨氮，高溫嚴(yán)重時可引起池塘養(yǎng)殖海參全軍覆沒。

2 增加海參池塘水位深度，可確保海參安全渡過夏季高溫季節(jié)，在海水流動性較小的池塘可形成溫躍層，使上下水體垂直循環(huán)受阻，減少上層高溫水體熱量下行，這樣可保持底層水溫相對偏低。2.0米以上水深的參池，有利于溫躍層形成，也是預(yù)防和防止夏季高溫行之有效的方法和措施。

3 改善海參夏眠棲息條件。給海參創(chuàng)造一個良好的渡夏環(huán)境，海參池塘底部礁體的材質(zhì)和形狀對高溫期夏眠的海參成活率影響較大，特別是夏季高溫期海參池塘底部缺氧時，適合夏眠的棲息環(huán)境是提高海參成活率的關(guān)鍵，所以石頭礁是首選，其次是經(jīng)過加工的水泥空心磚礁、煙管礁，這幾種參礁遮陰面積大，同時參礁中上層離開池底淤泥，可有效避開池底升溫，有利于渡夏。參礁的高度和形狀也有利于池底老化時海參順利上爬。

4 在參池上方布設(shè)遮陰網(wǎng)和加深井低溫水降溫。在參池上方布設(shè)遮陰網(wǎng)是目前最為行之有效的降溫措施。此方法操作簡單易行，適用于長方形面積在50畝以內(nèi)的參池。一般情況下遮陰網(wǎng)面積要達(dá)到參池面積的50%以上即可，可使參池水溫降低1.5-2℃，遮陰網(wǎng)的設(shè)置高度不宜太低，應(yīng)高于水面2.0米以上，這樣有利于行船、通風(fēng)和熱量擴(kuò)散。在參池邊打深水井或海水井，井水的溫度在10-13℃之間，抽水的水泵口徑在4寸至6寸之間，每小時上水量在50-150 m3，低溫井水可有效使參池水溫降溫在2-3℃，每次加低溫井水，鹽度變化在3‰左右，高溫期海參池塘海水鹽度應(yīng)保持在 23‰以上，高溫期過后海參池塘海水鹽度恢復(fù)到30‰以上。

5 在高溫期前的5月份至6月份，把達(dá)到規(guī)格的80%商品參全部捕撈出池，海參養(yǎng)殖戶不要因為價格問題有惜售心里，即使商品參沒有達(dá)到理想價位，也要捕撈上來自己加工成鹽干海參存儲起來，以免高溫期海參渡夏造成更大的損失，因為海參越大越不耐高溫。80%以上商品參捕撈后，由于降低了養(yǎng)殖密度和單位水體的產(chǎn)量，這對于剩下的海參順利渡過夏季高溫期打下了良好的基礎(chǔ)，為其生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖條件。

6 在高溫期到來之前加大參池?fù)Q水量以利于海參順利渡夏，在夏季高溫期，因有的池塘水體相對較小，且流動性差，熱量不宜擴(kuò)散，海參池溫度相對外海溫度偏高2-3℃，因此在高溫期到來之前加大換水量是降低池塘水溫的有效措施，同時換水可增加參池水體流動性，新鮮水質(zhì)也可改善局部缺氧環(huán)境。

7 海參與單環(huán)刺螠混養(yǎng)，可有效降低池底溫度升高。單環(huán)刺螠?zhǔn)菓]食性，慮食性動物能夠濾食水中的藻類，還能夠攝食池底的有機(jī)質(zhì)和小型底棲動物。海參池中混養(yǎng)單環(huán)刺螠，可以降低養(yǎng)殖水體和底泥中的有機(jī)物含量，改善底質(zhì).由于參池底泥硫化物，化學(xué)需氧量、氨氮等含量降低，同時也降低了夏季高溫期池底溫度升高的風(fēng)險，增加了單位水體養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得，以上是我們提出池塘養(yǎng)殖海參降溫的幾點技術(shù)措施，與各位同仁探討，有不當(dāng)之處，請批評指正。