綠色有機葡萄栽培技術(shù)及推廣措施

王小平

摘要 ? ?隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提升，對食品的要求也越來越高，綠色有機種植逐漸成為農(nóng)業(yè)種植的主要趨勢。本文針對綠色有機葡萄栽培關(guān)鍵技術(shù)及推廣措施進行重點論述，旨在為推動我國綠色有機葡萄種植又快又好發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?綠色有機葡萄;栽培技術(shù);推廣措施

中圖分類號 ? ?S663.1 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）19-0070-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

綠色有機葡萄栽培就是在葡萄種植中，通過天然、有機的方式，解決長期以來我國葡萄種植過程中存在的諸多弊端。例如葡萄種植中的病蟲害問題，在綠色有機葡萄種植中可以通過切斷病蟲傳播途徑、惡化病蟲生長環(huán)境來達到有效防治病蟲害的目的;在施肥工作中，只需要通過自然節(jié)氣調(diào)整種植行為，就有可能提高產(chǎn)量，維持農(nóng)業(yè)與生態(tài)平衡發(fā)展。這對綠色有機葡萄種植提出了更高的要求。因此，應(yīng)集成一套標準的綠色有機葡萄栽培技術(shù)，并向廣大種植戶進行推廣，減少化肥和農(nóng)藥等的投入，降低生產(chǎn)成本，提高葡萄品質(zhì)，為種植戶帶來更高的效益，為我國葡萄種植可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 ? ?綠色有機葡萄關(guān)鍵栽培技術(shù)

1.1 ? ?品種選擇

應(yīng)選擇抗病性和抗逆性強的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)葡萄品種，保障品種的優(yōu)良性，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。

1.2 ? ?栽培基地選擇

在有機葡萄種植過程中，對土壤的要求較為嚴格，選擇優(yōu)質(zhì)的種植基地是決定葡萄高產(chǎn)的關(guān)鍵性因素。按照國家綠色有機葡萄栽培基地土質(zhì)標準，要求土壤pH值在6.0～7.5之間且具有一定的透氣性、土質(zhì)相對疏松、富含有機物質(zhì)等。另外，種植基地還要具備灌溉條件，要有符合國家相關(guān)規(guī)定的水源，以滿足葡萄種植過程中對水分的需求?；刂車拇髿猸h(huán)境也至少要達到二級標準以上，保證基地周圍的環(huán)境污染影響最小化。

1.3 ? ?種苗定植

選擇相對健壯且無病蟲害、無機械損傷的種苗，定植前開挖種植溝，將表層土壤和心層土壤分開放置，翻新后的土壤曝曬1個月以上，以消滅土壤中的病蟲源。在定植時，先噴灑消毒液對種苗進行清洗，有條件的也可以將種苗在消毒液中浸泡2 min后再進行移植栽種[1]。在定植時尤其要注意種苗的定植密度，嚴格按照棚籬架之間的間距確定種植密度，一般以1 500株/hm2為佳。定植后及時澆定根水，并在定植后的10 d內(nèi)對種苗進行適當(dāng)?shù)氖┓省?/p>

1.4 ? ?科學(xué)施肥

科學(xué)施肥的主要目的是保證綠色有機葡萄在種植過程中肥水供應(yīng)充足、生長健壯、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。施肥時，應(yīng)結(jié)合綠色有機葡萄生長發(fā)育規(guī)律，施用腐植酸和有機肥料等，同時配合施用一定的微生物肥料和無機礦物質(zhì)肥料。定植前，施有機農(nóng)家肥30 t/hm2;春季，可以連續(xù)15 d，每天施1次農(nóng)家肥，促進葡萄枝生長發(fā)育;秋季，可以直接采用穴施法進行施肥，保障果實的成熟度。

1.5 ? ?修剪塑形

當(dāng)前我國大多數(shù)地域綠色有機葡萄的修剪工作都選在秋季進行。實踐發(fā)現(xiàn)，秋季修剪能夠最大限度地提升葡萄出芽率，保持葡萄植株長勢均衡，達到防治病蟲害的目的;同時為葡萄苗安全越冬提供保障，提升翌年結(jié)果率，提高產(chǎn)量[2-3]。

1.6 ? ?病蟲害防治

綠色有機葡萄病蟲害防治不是僅通過農(nóng)藥來控制，而是綜合應(yīng)用多種防治手段進行有效防治。一是選用抗病蟲害能力強的種苗;二是在葡萄生長過程中，盡量通過農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等手段防治病蟲害。例如，對病果、感染病蟲害的殘葉等及時進行清理，應(yīng)用生物農(nóng)藥或采取以蟲治蟲的防治方法[4-5]。

2 ? ?技術(shù)推廣保障措施

2.1 ? ?建立完善相應(yīng)的推廣管理制度

推廣綠色有機葡萄科學(xué)栽培技術(shù)應(yīng)當(dāng)構(gòu)建一套完善的推廣管理制度，主要從環(huán)境保護制度、肥料使用、農(nóng)藥使用、果品檢查等方面開展推廣管理。例如，通過健全環(huán)境保護制度，監(jiān)督和監(jiān)察栽培基地附近的環(huán)境，保證基地環(huán)境良好。

2.2 ? ?加大示范推廣力度

通過綠色有機葡萄種植技術(shù)的應(yīng)用實現(xiàn)了葡萄產(chǎn)量的提升，同時使葡萄的品質(zhì)也得到了有效保障，提高了農(nóng)民的收益。另外，發(fā)展葡萄綠色有機種植可為地方發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供良好的基礎(chǔ)。因此，應(yīng)加大示范推廣力度，促進綠色有機葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使種植戶認識到發(fā)展葡萄綠色有機種植的優(yōu)勢，提升對葡萄綠色有機種植的積極性，從而增加農(nóng)民就業(yè)，保障農(nóng)民收入的持續(xù)增長。

3 ? ?參考文獻

[1] 武雪燕，梁海生，李向前.綠色鮮食葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)，2017（12）：41-42.

[2] 許魯杰.葡萄綠色食品標準化栽培技術(shù)集成與示范推廣[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2016（4）：34-36.

[3] 郭紹杰，蘇學(xué)德，李鵬程，等.干旱區(qū)綠色設(shè)施葡萄栽培管理技術(shù)規(guī)程[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（1）：169-172.

[4] 韋初舉.淺析葡萄主要病蟲害癥狀及綠色防控技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程，2018，30（4）：68-69.

[5] 羅惠穎.葡萄主要病蟲害調(diào)查及綠色防控技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2017（21）：85.