淺談生活飲用水水質(zhì)與原水微生物檢驗相關(guān)性分析

張燕文

摘? 要：水，是生命之源，水的質(zhì)量直接影響到人類身體健康和生命安全。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們對飲用水水質(zhì)的要求也越來越高，但水環(huán)境受到破壞，水污染問題越發(fā)突出，對人類的健康造成重大威脅。通過對2018年上海某水廠出廠水和原水的微生物檢測分析，出廠水的合格率為100%，原水的菌落總數(shù)、總大腸菌群和耐熱大腸菌群數(shù)值在夏天時會明顯升高。通過該文的分析，了解出廠水和原水微生物的檢驗及其特點，以及對其檢驗結(jié)果進行分析，以期能夠為衛(wèi)生監(jiān)督管理提供參考，監(jiān)督水污染的治理，保障用水安全。

關(guān)鍵詞：生活飲用水? 水源水? 微生物? 檢驗結(jié)果

中圖分類號：TV213 ? ?文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2019）07（c）-0252-02

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們對飲用水水質(zhì)的要求也越來越高，現(xiàn)在大部分飲用水都采用自來水廠集中供水方式，但是部分原水仍存在污染的情況。水中菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群的含量是生活飲用水的微生物學(xué)的重要指標。為了調(diào)研周邊飲用水和原水的微生物情況，針對2018年上海某水廠出廠水和水庫原水水質(zhì)檢驗結(jié)果進行分析，以期對生活飲用水和原水的安全問題提供參考，供衛(wèi)生部門監(jiān)督管理，監(jiān)督對水資源的治理，以保障人們用水安全。

1? 檢驗與分析

1.1 水質(zhì)檢驗

2018年某水廠出廠水和該水廠水源原水作為研究對象。每天1個原水和24個出廠水樣本進行微生物檢驗。水樣從采集到檢驗不應(yīng)超過2h，在4℃下保存不應(yīng)超過24h。主要測定內(nèi)容：菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群的情況。對于指標不達標的樣本將視為不合格樣本。檢測方法遵循《生活飲用水標準檢驗方法（GB 5749-2006）》和《水源水衛(wèi)生標準》的相關(guān)規(guī)定進行檢測。檢測方法：菌落總數(shù)采用平皿計數(shù)法，總大腸菌群采用酶底物法，耐熱大腸菌群采用多管發(fā)酵法和濾膜法。通過這些方法的檢測和培養(yǎng)來檢驗這些菌群是否存在，并且計算總數(shù)，如果有任意一個指標不合格，則視該樣本為不合格。

水質(zhì)檢驗合格判斷標準采用以下方法。

合格：按照《生活飲用水標準檢驗方法（GB5749-2006）》和《水源水衛(wèi)生標準》的相關(guān)規(guī)定進行檢測，出廠水中總大腸菌群、耐熱大腸菌群不得檢出，菌落總數(shù)小于或等于100CFU/mL，說明水樣合格。

不合格：檢出有總大腸菌群或耐熱大腸菌群，或者菌落總數(shù)大于100CFU/mL，說明水樣不合格。

1.2 檢驗結(jié)果

水源原水的微生物檢測合格率情況，如表1所示。

通過對水源原水的微生物檢測，對比分析，存在著一定的差異。下半年菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群的檢測數(shù)值明顯增高，與溫度、氣候有較大的相關(guān)性，夏季氣溫較高，降雨量較多，水中有機物含量高，藻類滋生等各種環(huán)境因素都導(dǎo)致菌群生命活躍，水中的菌群數(shù)量較多。出廠水微生物檢驗合格率情況，如表2所示。

通過2018年全年出廠水樣本的微生物檢測，原水經(jīng)過混凝、沉淀、過濾、消毒等一系列制水工藝處理后，水中的微生物明顯減少，菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群均為合格，合格率為100%，達到生活飲用水衛(wèi)生標準要求。

1.3 檢驗分析

在日常生活中，水是生命的重要構(gòu)成物質(zhì)。對于人類來說，水更是人類日常生活中不可或缺的物質(zhì)，所以水質(zhì)的好壞對人類健康的影響非常大。而水源原水的污染主要來自工業(yè)污水和生活污水的污染，據(jù)WHO報道，全世界每年有大概12億人口因水污染而染上腸道疾病，甚至有400萬左右的兒童因水污染問題感染腸道疾病而死亡。由此可知，水污染對人類健康的危害有多嚴重。因此，我們需要對水源水進行保護監(jiān)測，每天定時進行檢測分析。檢測的目標對象之一就是微生物，因為微生物是流行病學(xué)中公認的用來判斷水是否被污染的重要指標。

經(jīng)試驗表明，被生物污染過的水，其水質(zhì)會產(chǎn)生惡臭、發(fā)生惡化，對人類及其他生物的健康危害較大。因此，相關(guān)部門需要加強水質(zhì)的檢測工作，通過提高微生物檢驗水平，做好監(jiān)測水質(zhì)的工作，確保用水質(zhì)量，防止人們因水質(zhì)污染而感染相關(guān)疾病。

根據(jù)此次研究分析，下半年的水源原水的微生物指標較平時高，究其原因，主要是該時期降雨量較多，氣溫較高，菌群生命活躍，因此在水中的菌群數(shù)量較多的緣故。另外，在原水中檢測出來的總大腸菌群污染嚴重，與原水消毒不到位有關(guān)。原水中耐熱大腸菌群含量不高，主要原因是原水大多是地下水，水溫不高，耐熱大腸菌群活性不高。因此，在對生活飲用水或者是原水進行檢測的時候，總大腸菌群才是重要的檢測指標，需要注重對總大腸菌群的檢測。

2? 結(jié)語

水，是人類生命活動中最重要的物質(zhì)，直接影響著人類的身體健康。有關(guān)部門要更關(guān)注生活飲用水和水源原水的水質(zhì)問題，對其進行周期性的微生物檢驗，主要檢查總大腸菌群是否存在，檢查其菌群含量是否達標，另外，也需要提高微生物檢驗的靈敏度，并需要相關(guān)部門從源頭加強管理，比如，自來水廠需要不斷改善工藝水平、優(yōu)化其供水系統(tǒng)，嚴格按照標準進行飲用水和水源水的消毒;加強監(jiān)督工廠污水排放，從源頭保障水質(zhì)整體的安全性。此外，由于微生物群是水污染的指示物，可將生活飲用水和水源水中的微生物如大腸菌群等檢驗結(jié)果作為水是否被污染、水傳染病流行的預(yù)警信息。從源頭上減少水質(zhì)的污染，周期性地對水質(zhì)進行檢測，才能逐步減小水污染的危險，最終保障到我們居民用水飲水的安全。

參考文獻

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