醫(yī)用化學(xué)“物質(zhì)的量”項(xiàng)目化教學(xué)課堂設(shè)計(jì)

宋麗

摘? 要：課堂教學(xué)是教師向?qū)W生傳授知識(shí)的常用形式，效果良好的課堂教學(xué)不僅要求教師具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，而且要求教師課前進(jìn)行科學(xué)的備課、課中進(jìn)行生動(dòng)的講授、課后進(jìn)行深刻的反思。該文從教學(xué)分析、教學(xué)過(guò)程、課后延伸和教學(xué)反思4個(gè)方面對(duì)中職護(hù)理專業(yè)醫(yī)用化學(xué)中“物質(zhì)的量”教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)課堂設(shè)計(jì)。在教學(xué)的不同環(huán)節(jié)科學(xué)地采用項(xiàng)目化教學(xué)模式，以多媒體教學(xué)為載體，生動(dòng)地將教學(xué)內(nèi)容傳授給學(xué)生，提高了教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：醫(yī)用化學(xué)? 物質(zhì)的量? 項(xiàng)目化教學(xué)? 課堂設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2019）07（c）-0107-02

《醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)》作為中職醫(yī)學(xué)衛(wèi)生類(lèi)專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，對(duì)于培養(yǎng)中職醫(yī)療專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)以及對(duì)于學(xué)生進(jìn)行專業(yè)課的學(xué)習(xí)具有十分重要的作用。然而，中職類(lèi)學(xué)生存在整體素質(zhì)不高、化學(xué)基礎(chǔ)差的現(xiàn)實(shí)，因此，如何提升中職生醫(yī)用化學(xué)課堂的上課效果已成為化學(xué)專業(yè)教師關(guān)注的焦點(diǎn)。目前，課堂教學(xué)方法也是多種多樣，如講授式教學(xué)方法、問(wèn)題探究式教學(xué)方法、訓(xùn)練與實(shí)踐式教學(xué)方法（示范教學(xué)法、模擬教學(xué)法和項(xiàng)目教學(xué)法）。該文筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)際情況，采用項(xiàng)目化教學(xué)法設(shè)計(jì)了醫(yī)用化學(xué)中“物質(zhì)的量”這節(jié)內(nèi)容，向大家展示了這節(jié)課的課堂設(shè)計(jì)過(guò)程，并進(jìn)行討論。

1? 教學(xué)分析

1.1 教學(xué)內(nèi)容

“物質(zhì)的量”是一個(gè)遠(yuǎn)離人們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)驗(yàn)的抽象難懂的概念，它作為醫(yī)用化學(xué)中一個(gè)非常重要的節(jié)點(diǎn)，把人們的研究視野從宏觀引入微觀，在微觀的世界里，需要人們更多地使用發(fā)達(dá)的抽象邏輯思維來(lái)重新認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)，因此，“物質(zhì)的量”概念的引入，對(duì)于抽象邏輯思維能力欠發(fā)達(dá)的中職學(xué)生來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)新的挑戰(zhàn)[1]。筆者采用項(xiàng)目化教學(xué)，對(duì)章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行任務(wù)分解，巧設(shè)情境，深入簡(jiǎn)出，生動(dòng)形象地進(jìn)行講授。該項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中主要包括：創(chuàng)設(shè)情境、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)總結(jié)、討論與練習(xí)、作品展示、課后延伸和課后反思多個(gè)環(huán)節(jié)。

1.2 教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)新大綱要求，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，確定了此次任務(wù)的教學(xué)目標(biāo)[2]。

1.2.1 知識(shí)目標(biāo)

掌握醫(yī)學(xué)上“摩爾”這個(gè)單位的應(yīng)用;理解物質(zhì)的量、阿伏伽德羅常數(shù)、摩爾質(zhì)量的概念;熟悉臨床上使用物質(zhì)的量配制溶液的方法。

1.2.2 能力目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力，舉一反三能力，觀察、分析和解決問(wèn)題的能力，協(xié)同合作能力。

1.2.3 情感目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)責(zé)任感和職業(yè)自豪感。

1.3 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

此次任務(wù)的教學(xué)重點(diǎn)是醫(yī)學(xué)上“摩爾”這個(gè)單位的應(yīng)用。根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，確定了此次任務(wù)的難點(diǎn)是學(xué)生對(duì)“物質(zhì)的量、阿伏伽德羅常數(shù)、摩爾質(zhì)量”3個(gè)概念的理解。

1.4 學(xué)時(shí)分配

此次任務(wù)利用2個(gè)學(xué)時(shí)進(jìn)行講授。

1.5 教法、學(xué)法

此次任務(wù)在實(shí)施過(guò)程中教師采用情景教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、演示教學(xué)法和啟發(fā)式教學(xué)法授課。學(xué)生通過(guò)自主探究法、小組討論法和練習(xí)反饋法學(xué)習(xí)。

2? 教學(xué)過(guò)程

2.1 創(chuàng)設(shè)情景

首先，利用多媒體向?qū)W生展示一種大家比較熟悉的物質(zhì)——一滴水，并告訴學(xué)生這一滴水中約含有15萬(wàn)億個(gè)水分子，如果讓13億人去數(shù)，每人每分鐘數(shù)100個(gè)，日夜不停地?cái)?shù)，需要2萬(wàn)年才能數(shù)完。接著，創(chuàng)設(shè)情景，給學(xué)生們布置任務(wù)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)科普游戲：計(jì)算一瓶礦泉水中水分子的數(shù)量。最后，引出此節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)，即告訴學(xué)生，在開(kāi)展這個(gè)游戲之前，先來(lái)認(rèn)識(shí)一下今天的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.2 任務(wù)實(shí)施

任務(wù)的實(shí)施內(nèi)容主要包括3個(gè)子任務(wù)的實(shí)施。首先，子任務(wù)一：物質(zhì)的量，讓學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和探究，分別完成3個(gè)問(wèn)題，通過(guò)多媒體向?qū)W生展示問(wèn)題，即：物質(zhì)的量的定義、表示符號(hào)和單位，先小組內(nèi)討論后，再推薦學(xué)生針對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行作答，然后，教師再對(duì)關(guān)鍵詞進(jìn)行解釋說(shuō)明，尤其要詳解物質(zhì)的量的單位“摩爾”在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，以及摩爾、毫摩爾和微摩爾三者之間的換算。接著，教師巧設(shè)一個(gè)問(wèn)題，即：每個(gè)基本物理量都有自己的基準(zhǔn)，如質(zhì)量的單位——千克，它的標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際千克原器，那么，物質(zhì)的量的單位——摩爾的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？由此引出子任務(wù)二：阿伏伽德羅常數(shù)，同樣，先由學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究，完成“阿伏伽德羅常數(shù)的定義、表示符號(hào)、數(shù)值大小以及單位”4個(gè)問(wèn)題，還是采用先小組內(nèi)討論，再推薦學(xué)生具體作答，同時(shí)，教師再對(duì)關(guān)鍵詞進(jìn)行解釋說(shuō)明和反復(fù)強(qiáng)調(diào)，如1mol任何微粒所含的粒子數(shù)約為6.02×1023，即阿伏伽德羅常數(shù)值，反之，6.02×1023任何微粒的物質(zhì)的量都是1mol。并且，針對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題通過(guò)舉例來(lái)加深理解，同時(shí)推導(dǎo)出微粒數(shù)量、物質(zhì)的量和阿伏伽德羅常數(shù)三者的關(guān)系式：N=n×NA，其中，N表示微粒數(shù)量，n表示物質(zhì)的量，NA表示阿伏伽德羅常數(shù)。再接著，教師通過(guò)多媒體向?qū)W生展示了一個(gè)表格，給出幾種物質(zhì)的每個(gè)原子或分子的質(zhì)量，讓學(xué)生們計(jì)算1mol該物質(zhì)的質(zhì)量，計(jì)算結(jié)果與該物質(zhì)的相對(duì)原子（分子）質(zhì)量或式量進(jìn)行對(duì)照，從而，引出子任務(wù)三：摩爾質(zhì)量。采用同樣的方法，先由學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和探究完成“摩爾質(zhì)量的定義、表示符號(hào)、單位和數(shù)值”4個(gè)問(wèn)題，還是先由小組內(nèi)討論，再由個(gè)別學(xué)生依次作答，同時(shí)，在教師的引導(dǎo)和啟發(fā)下，依據(jù)摩爾質(zhì)量的定義，得出摩爾質(zhì)量、物質(zhì)的量和物質(zhì)的質(zhì)量三者之間的關(guān)系式：M=m÷n，其中，M表示摩爾質(zhì)量，m表示物質(zhì)的質(zhì)量，n表示物質(zhì)的量。然后，在教師的啟發(fā)下，有學(xué)生總結(jié)出微觀粒子與宏觀物質(zhì)之間的關(guān)系。最后，在教師的引導(dǎo)和啟發(fā)下，學(xué)生先小組內(nèi)討論，巧妙地將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于“科普游戲”中，并且有各小組選派代表進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明和展示“游戲”實(shí)施過(guò)程。

2.3 任務(wù)總結(jié)

在教師的啟發(fā)下，有學(xué)生自主探究，對(duì)此次任務(wù)進(jìn)行總結(jié)，此任務(wù)中所涉及的知識(shí)要點(diǎn)分別是：（1）物質(zhì)的量的概念、單位及其在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用;（2）阿伏伽德羅常數(shù)的涵義;（3）摩爾質(zhì)量的定義;（4）物質(zhì)的量、阿伏伽德羅常數(shù)、物質(zhì)的質(zhì)量和摩爾質(zhì)量之間的關(guān)系式。

2.4 練習(xí)討論及作品展示

教師結(jié)合此次任務(wù)的知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)多媒體展示出3種題目，即：已知物質(zhì)的質(zhì)量，求物質(zhì)的量;已知物質(zhì)質(zhì)量，求物質(zhì)的粒子數(shù);有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算。分別給出相關(guān)題目，要求學(xué)生先小組內(nèi)討論，然后每小組派出一名學(xué)生進(jìn)行計(jì)算和演示，最后，對(duì)各小組完成的題目進(jìn)行評(píng)比和點(diǎn)評(píng)。

3? 課后延伸

課后，教師通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)向?qū)W生推送知識(shí)拓展任務(wù)：一個(gè)糖尿病患者一天正常吸收多少水分子？在教師逐步引導(dǎo)下分析糖尿病患者一天的正常飲水量，再結(jié)合此次任務(wù)中所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行微觀計(jì)算。通過(guò)拓展知識(shí)的練習(xí)，力求拓展學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生用理論知識(shí)解決臨床實(shí)際問(wèn)題的能力。

4? 教學(xué)反思

4.1 成功之處

（1）將師生互動(dòng)貫穿于課前、課中和課后各階段，使教學(xué)的計(jì)劃、實(shí)施與評(píng)價(jià)更趨于合理化、科學(xué)化。

（2）適時(shí)、合理利用多媒體教學(xué)手段，讓教學(xué)變得高效、便捷，有效突破了教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。采用項(xiàng)目化教學(xué)模式，通過(guò)課前創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生不再一味枯燥地學(xué)習(xí)理論知識(shí)，而是生動(dòng)形象地進(jìn)行情景學(xué)習(xí)，同時(shí)，課中通過(guò)分組實(shí)施任務(wù)，有效地調(diào)動(dòng)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)自主性和積極性，有效地培養(yǎng)了學(xué)生們的合作意識(shí)。

（3）緊扣專業(yè)特點(diǎn)，踐行“做中教，做中學(xué)”的教學(xué)理念，充分詮釋了教材“體現(xiàn)職業(yè)特色，服務(wù)專業(yè)”的理念。

4.2 不足之處

中職學(xué)生由于基礎(chǔ)薄弱，在游戲?qū)嵤┖椭R(shí)拓展中對(duì)知識(shí)點(diǎn)的靈活應(yīng)用能力表現(xiàn)不理想。在今后的教學(xué)中，應(yīng)通過(guò)師生互動(dòng)，著重加強(qiáng)對(duì)學(xué)生們的引導(dǎo)和培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

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