本科留學(xué)生中國文化課教學(xué)體系與教學(xué)模式創(chuàng)新研究

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云南財(cái)經(jīng)大學(xué)國際語言文化學(xué)院

中國文化課是本科留學(xué)生教學(xué)中不可或缺的組成部分，該課程設(shè)置的主要目標(biāo)是傳播中國文化，增強(qiáng)留學(xué)生對(duì)中國文化的了解、認(rèn)同，提升國家軟實(shí)力，擴(kuò)大中國文化的世界影響力。它是留學(xué)生了解中國文化、中國人、中國社會(huì)的途徑，也是留學(xué)生加深對(duì)漢語言認(rèn)知的助力器。對(duì)外漢語教學(xué)中的文化課教學(xué)包括體現(xiàn)在語言課中的文化因素教學(xué)和專門的文化課教學(xué)，本文探討的僅為專門的文化課教學(xué)。云南財(cái)經(jīng)大學(xué)自2009年9開始為本科留學(xué)生開設(shè)專門的文化課程，包含中國概況、中國文化兩門課，每門課32課時(shí)。在此之前，本科留學(xué)生的中國文化教學(xué)融入在語言教學(xué)中。文化課的開設(shè)，不僅完善了留學(xué)生課程體系，而且?guī)椭肆魧W(xué)生進(jìn)一步了解中國文化。然而，中國文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，內(nèi)容浩瀚如海，如何在有限的課時(shí)內(nèi)呈現(xiàn)中國文化的獨(dú)特魅力，有效地幫助留學(xué)生了解中國文化、認(rèn)知中國文化，如何建構(gòu)高效的課堂，本文擬就這一問題做一些初步的探討。

一、構(gòu)建合理的教學(xué)內(nèi)容與體系

《高等學(xué)校外國留學(xué)生漢語教學(xué)大綱》中沒有統(tǒng)一的中國文化課程教學(xué)大綱，對(duì)課程的設(shè)置也沒有明確的規(guī)定。中國文化包羅萬象，通用的留學(xué)生中國文化課教材也十分豐富，如王順洪主編，北京大學(xué)出版社出版的《中國概況》，韓鑒堂主編，北京語言大學(xué)出版的《中國文化——北語對(duì)外漢語精版教材》等。這些教材都是專門針對(duì)留學(xué)生所編著的文化類教材，教材的內(nèi)容已明顯區(qū)別于針對(duì)中國學(xué)生的文化類教材，語言的組織結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，但由于其所涉內(nèi)容都較龐博，對(duì)于僅學(xué)習(xí)了一年漢語的留學(xué)生來說，教材中的生詞量很大，教師在教學(xué)過程中，也只能有所取舍地講解極少數(shù)的生詞，大量的生詞加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣銳減，同時(shí)也加大了教學(xué)難度。面對(duì)有限的課時(shí)、學(xué)生有限的漢語水平、紛繁復(fù)雜的教材內(nèi)容，教師如何選取課堂教學(xué)內(nèi)容、如何組織課內(nèi)外教學(xué)內(nèi)容以便取得最佳的教學(xué)效果，難度頗大。以王順洪主編，北京大學(xué)出版社出版的教材《中國概況》為例，該教材內(nèi)容涉獵面較大，含有中國的國土、歷史、人口、民族、政治制度、經(jīng)濟(jì)、科技、教育、傳統(tǒng)思想、藝術(shù)、旅游、國際交往十四個(gè)章節(jié)。但受篇幅等的限制，各章節(jié)的內(nèi)容都簡(jiǎn)短，各個(gè)章節(jié)內(nèi)容間的系連性不明顯。教材中的大部分章節(jié)若拓展開來講解，可能32個(gè)課時(shí)都不夠用；若不做任何拓展，照本宣科，課堂枯燥，而且相關(guān)知識(shí)的系連性將得不到很好的體現(xiàn)，我們的教學(xué)對(duì)象本身就缺乏中國文化的成長(zhǎng)背景，如若相關(guān)知識(shí)的系連性被切斷，必然加重他們理解中國文化、認(rèn)同中國文化的難度。此外，若各個(gè)章節(jié)都選做課堂教學(xué)內(nèi)容，必然導(dǎo)致面面俱到，面面俱不到。

為了在有限的課時(shí)內(nèi)將中國文化的精髓與特色呈現(xiàn)在留學(xué)生面前，我們?cè)诮虒W(xué)過程中一直偏重于選取最能代表和體現(xiàn)中國文化精髓與特色的中國傳統(tǒng)文化、主流文化以專題的形式進(jìn)行講授，如中國的傳統(tǒng)藝術(shù)、傳統(tǒng)習(xí)俗、盛唐歷史等，而由地域、民族、經(jīng)濟(jì)等原因造成的各種現(xiàn)當(dāng)代地方文化、都市文化、少數(shù)民族文化、不同的社會(huì)階層文化卻鮮少引入課堂。這樣的教學(xué)內(nèi)容框架，我們給留學(xué)生呈現(xiàn)的中國文化絢麗燦爛，展現(xiàn)出中國文化的精髓，但只有當(dāng)我們將與來華留學(xué)生生活融為一體的各種現(xiàn)當(dāng)代地方文化、都市文化、少數(shù)民族文化、不同的社會(huì)階層文化引入課堂中，來華留學(xué)生才能真正深刻地了解中國文化、理解中國文化。此外，我們?cè)诮虒W(xué)過程中開設(shè)了中國概況、中國文化這兩門文化課程，由兩位教師來承擔(dān)教學(xué)工作，兩位老師采取的是獨(dú)立備課。由于教材內(nèi)容的重合度、教師的溝通等原因，這兩門課程的教學(xué)內(nèi)容不免有些重復(fù)的地方，不免會(huì)影響到教學(xué)的效率。

如何選取教材，如何從教材內(nèi)、外精選教學(xué)內(nèi)容，如何使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)當(dāng)代文化、主體文化與亞文化在教學(xué)中達(dá)到最佳配比，如何避免教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，以提升課堂質(zhì)量，幫助學(xué)生更加客觀、全面的認(rèn)知中國文化、當(dāng)代中國，這是我們?cè)谥袊幕n程中需要去探討的問題。針對(duì)這一系列的問題，我們可以進(jìn)行以下嘗試：(1)集體備課制。承擔(dān)中國文化系列課程的所有教師集中備課，制定統(tǒng)一的教學(xué)大綱，協(xié)調(diào)好各門課具體的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、考核形式。這樣既可避免各門課程之間教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，還可以形成各門課程之間教學(xué)內(nèi)容的一種良性相互支撐。(2)以“模塊”為單位，組合教學(xué)內(nèi)容、搭建教學(xué)體系。云南財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)行的本科留學(xué)生中國文化系列課程包括中國概況與中國文化兩門課程，分別安排在大一上學(xué)期、大一下學(xué)期，由兩位教師分別承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。中國概況偏向于講解中國現(xiàn)當(dāng)代的內(nèi)容，中國文化偏向于講解傳統(tǒng)的內(nèi)容。這除了上文提及到的會(huì)導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，還會(huì)導(dǎo)致在一定程度上切斷了文化傳承了脈絡(luò)，使得教學(xué)對(duì)象無法真正理解呈現(xiàn)在他們眼前的、他們所觸及到的中國文化現(xiàn)象。我們可以嘗試以“模塊”為單位來組合教學(xué)內(nèi)容、搭建教學(xué)體系，將中國概況與中國文化兩門課程合并為一門課程，可以由同一位教師也可由不同的教師來承擔(dān)不同教學(xué)模塊的教學(xué)工作。如，我們可以將中國的地理概況與中國南北方的飲食文化、南北民族的服飾文化等組合為一個(gè)模塊，將中國的傳統(tǒng)思想與中國的茶文化、中國的傳統(tǒng)藝術(shù)等組合為一個(gè)模塊，將中國社會(huì)形態(tài)的發(fā)展與不同時(shí)期科技的發(fā)展、政治制度的發(fā)展等組合為一個(gè)模塊。每一個(gè)模塊都以時(shí)間為軸線、以文化的發(fā)展傳承及其在當(dāng)今社會(huì)的表征為脈絡(luò)來組織教學(xué)內(nèi)容，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)當(dāng)代文化、主流文化與地域文化有機(jī)結(jié)合起來。在模塊組成完成后，教師可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)、興趣點(diǎn)、漢語水平、課時(shí)等來選擇教學(xué)模塊，并根據(jù)各模塊間的共性建立模塊間的邏輯聯(lián)系，各模塊既彼此獨(dú)立又相互系連，構(gòu)成一個(gè)完成的教學(xué)體系。

二、豐富教學(xué)方法與教學(xué)手段

中國文化系列的課程我們一直是以教材為藍(lán)本，教師根據(jù)具體情況自主選取教學(xué)內(nèi)容，制作PPT，并借助音頻、視頻資料在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行講授。教師每次課前都要進(jìn)行大量的課前準(zhǔn)備，但考慮到學(xué)生的漢語水平，在教學(xué)設(shè)計(jì)過程中我們往往忽略了教學(xué)對(duì)象的主觀能動(dòng)性及他們的課堂有效參與度，教學(xué)過程中較少設(shè)置課堂活動(dòng)，單一的課堂講授導(dǎo)致課程變得乏味、無趣，學(xué)生對(duì)中國文化的興趣未能得到良好的激發(fā)。針對(duì)這種情況，我們嘗試著結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，綜合運(yùn)用不同的教學(xué)法來引導(dǎo)我們的教學(xué)。我們將翻轉(zhuǎn)課堂融入到教學(xué)中，將中國文化課從單一的課堂教學(xué)延展為課外與課內(nèi)教學(xué)相結(jié)合，在充分發(fā)揮學(xué)習(xí)者主觀能動(dòng)性的同時(shí)，在有限的課時(shí)里也擴(kuò)展了教學(xué)內(nèi)容。如講解中國不同時(shí)期的科技發(fā)展時(shí)，我們以時(shí)間為軸線，以農(nóng)學(xué)、地學(xué)、天文學(xué)、數(shù)學(xué)、軍事等為綱，學(xué)習(xí)者課前利用教材、網(wǎng)絡(luò)資源、圖書資源等理清中國不同時(shí)期科技發(fā)展的脈絡(luò)、特點(diǎn)，課堂上我們展開課堂呈現(xiàn)、生生討論、師生討論，答疑解惑，以幫助學(xué)習(xí)者在掌握中國各個(gè)時(shí)期科技發(fā)展?fàn)顩r的基礎(chǔ)上，能夠理解中國當(dāng)代科技發(fā)展呈現(xiàn)出的一些特點(diǎn)。同時(shí)，我們也嘗試著以情景教學(xué)法為理論指導(dǎo)，在教學(xué)過程設(shè)計(jì)中，加入課堂、課外中國文化體驗(yàn)活動(dòng)環(huán)節(jié)，以豐富教學(xué)手段。比如，在講到茶文化時(shí)，我們會(huì)和學(xué)生一起在課堂上進(jìn)行茶藝表演，在表演的過程中，給學(xué)習(xí)者講解中國人在飲茶過程中對(duì)茶、茶具、水、煮茶藝術(shù)的講究，以及儒、道、佛哲學(xué)思想在茶文化中的體現(xiàn)，在這種情景交融的場(chǎng)景下，學(xué)習(xí)者能輕松、愉快地體悟中國的茶文化及中國的傳統(tǒng)思想。

在中國文化系列課程中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，綜合運(yùn)用各種教學(xué)方法與手段，不僅能增添教學(xué)的生動(dòng)性、趣味性，活躍課堂氛圍，而且還能激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)熱情與學(xué)習(xí)潛能，使他們能自覺去了解中國文化、探索中國文化、思考中國文化，最終能理解中國文化、接受中國文化。

三、完善課程考核體系

中國概況與中國文化這兩門課程的期末考核，我們一直是采用以知識(shí)點(diǎn)的實(shí)記性為主導(dǎo)的傳統(tǒng)課程考核模式，這種模式能有效測(cè)試出學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的記憶情況，但不能有效測(cè)試出學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解程度，而且學(xué)習(xí)者的答題能力受其漢語書面表達(dá)能力的牽制較大，所答不能完整地表達(dá)所思，測(cè)試結(jié)果的效度有待提升。在今后的教學(xué)中，我們可以嘗試構(gòu)建多元考試評(píng)價(jià)體系，以“考”促學(xué)，以“考”促思。結(jié)合翻轉(zhuǎn)教學(xué)法、情景教學(xué)法在教學(xué)過程中的運(yùn)用，我們可以將學(xué)習(xí)者的課堂呈現(xiàn)、課堂表演、課堂討論等納入到課程考核體系中，以促進(jìn)學(xué)習(xí)者日常學(xué)習(xí)的積極性、而且也進(jìn)一步提升課程評(píng)價(jià)體系的效度與信度。

四、結(jié)語

中國文化課是我校本科留學(xué)生課程體系中不可或缺的構(gòu)成部分，中國文化浩如煙海、博大精深。在教學(xué)過程中，我們可以以“模塊”為單位來組建教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建教學(xué)體系，從而避免中國文化系列課程中不同課程中教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，并增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性；針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，我們可以采用不同的教學(xué)方法與手段，改變教學(xué)模式的單一性，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)熱情；同時(shí)，我們可以嘗試構(gòu)建多元考試評(píng)價(jià)體系，以“考”促學(xué)，以“考”促思。從而，在一定程度上個(gè)解決現(xiàn)目前中國文化課因受課程設(shè)置、課時(shí)量、學(xué)習(xí)者的漢語水平等多方面的影響而造成的教學(xué)內(nèi)容雜而不精、教學(xué)方式單一、考核形式效度不高、學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)熱情受挫等問題。