中國(guó)傳統(tǒng)插花插貯技法初探

■殷文娜/山東理工大學(xué)美術(shù)學(xué)院

一、前言

我國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)具有悠久的歷史，優(yōu)美的形式，豐富而深厚的文化內(nèi)涵，在世界插花史上獨(dú)樹一幟，取得過(guò)輝煌的成就。近幾年來(lái)，傳統(tǒng)插花藝術(shù)在不同 領(lǐng)域都得到了發(fā)展，不斷興盛。深入研究我國(guó)傳統(tǒng)插花插貯技法成為我們傳承這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的必由之路。然而，在傳統(tǒng)插花史料里談到具體的插花技法的資料很少，本文試圖簡(jiǎn)單的梳理出一個(gè)脈絡(luò)和大家一起探討。

二、擇枝的原則

對(duì)于插花來(lái)說(shuō)主角是花，插花作品的優(yōu)劣絕大程度由花材來(lái)決定，尋找到優(yōu)質(zhì)的花材至關(guān)重要。歷代文人論述插花，皆論擇枝。張德謙的《瓶花譜》提到：“折取花枝，須得家園鄰圃，侵晨帶露，擇其半開著折供，則香色數(shù)日不減。若日高露晞?wù)鄣谜撸惶叵悴蝗?，色不鮮，且一兩日即萎落矣?！边@是關(guān)乎花材質(zhì)量的問(wèn)題，從折枝的地點(diǎn)、時(shí)間及開放程度上保證了花材的新鮮程度和壽命。張氏接著又說(shuō)“凡折花須擇枝，或上茸下瘦，左高右低、右高左低；或兩蟠臺(tái)接，偃亞偏曲，或挺露一干中出；上簇下蕃，鋪蓋瓶口；取俯仰高下，疏密斜正，各具意態(tài)，全得畫家折枝花景象，方有天趣。若直枝蓬頭花朵，不入清供?！边@是對(duì)所折花枝的形態(tài)提出的要求，張謙德認(rèn)為要選取姿態(tài)富于變化的花枝，如上半段枝葉繁茂，而下半段枝條稀疏；或者是左邊高處繁盛、右邊低矮；抑或左高右低，呈現(xiàn)出輕重有序，平衡多姿的花枝乃佳。若本身有曲線姿態(tài)，枝干曲伏盤結(jié)成勢(shì)，枝條下偃側(cè)斜而出；或主干一枝自正中挺露而出；使上半部緊密凝聚而下半部蓬松繁茂，得以將基盤枝葉虛掩瓶口，令枝條有俯仰高下，疏密斜正的那就更妙了。枝梗太僵太直，或是花朵蓬松散漫的花枝，就不適合用來(lái)插花了。最后，張謙德提出了擇枝最關(guān)鍵的原則，即“全得畫家折枝花景象，方有天趣。”要求所折花枝應(yīng)保持自然狀態(tài)下的生機(jī)活力和自然天成的姿態(tài)，才能達(dá)到像畫家折枝花那樣“雖由人作，宛自天開”的趣味。這也成為我國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)有關(guān)擇枝方面普遍遵守的美學(xué)原則，并一直影響至今。

三、花枝修剪與矯形的問(wèn)題

插花時(shí)能得到畫家折枝花一般的枝材自然是最好的，如果不能如愿，那就需要我們對(duì)花材進(jìn)行處理，使其達(dá)到我們的要求。關(guān)于花枝的處理，古代的插花理論中就有不少值得我們學(xué)習(xí)的地方。沈復(fù)在《浮生六記》里講到：“若以木本花果插瓶，剪裁之法，必先執(zhí)在手中，橫斜以觀其勢(shì)，反側(cè)以取其態(tài)。相定之后，剪去雜枝，以疏瘦古怪為佳。再思其梗如何入瓶?；蛘刍蚯?，插入瓶中，方免背葉側(cè)花之患。若一枝到手，先拘定其梗之直者插瓶中，勢(shì)必枝亂梗強(qiáng)，花側(cè)葉背，既難取態(tài)，更無(wú)韻致矣?！鄙驈?fù)在此處提出了許多切實(shí)可行的花枝處理技巧，當(dāng)拿到花枝時(shí)，首先要審枝和定勢(shì)，將花枝橫放、斜放，選定主枝的走勢(shì)；再四面審視，弄清枝條的正反面；而后根據(jù)疏瘦、古怪的要求，確定其姿態(tài)；最后剪去不需要的雜枝，一個(gè)走勢(shì)清晰、疏密合宜、姿態(tài)優(yōu)美的枝條就產(chǎn)生了。再確定如何插入瓶中：或者折成一定角度，或者彎曲成合宜的形狀，插入瓶中，使枝條保持最佳狀態(tài)，避免葉背朝外、花朵側(cè)向的弊病。接著沈復(fù)又提出折曲枝條進(jìn)行藝術(shù)加工的方法，“折梗打曲之法，鋸其梗之半而嵌以磚石，則直者曲矣。如患梗倒，敲一二釘以管之?！庇眠@種方法可以使并不甚合用的枝條，經(jīng)過(guò)折曲，成為線條優(yōu)美的枝條。這一點(diǎn)有極大的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。關(guān)于花枝的修剪技法，陳淏子的《花鏡》中也曾提到：“枝向下垂者，曰瀝水條。枝向里生者，曰刺身?xiàng)l。皆當(dāng)去之。兩相交者，曰姘枝條，當(dāng)留一去一。有枯朽條，去之。有冗雜條，擇細(xì)弱者去之，粗則用鋸，細(xì)則用剪。（此種樹刪科之法。而瓶花之剪裁，亦無(wú)外于此。）”陳淏子非常明白的為我們闡述了哪些枝條不合插花的要求及其剪裁方法，具體而實(shí)用。另外，冒襄在《影梅庵憶語(yǔ)》中寫到：“姬于（梅）含蕊時(shí)，先相枝之橫斜，與幾上軍持相受?；蚋魵q便芟剪得宜，至花放恰采入供。”冒襄的這一記錄更是讓我們看到古人插花時(shí)對(duì)花枝姿態(tài)的重視，為了使花材能與花器相配，而提前一年就開始設(shè)計(jì)、修剪枝形的巧妙方法。

四、瓶花的插貯原則和方法

張謙德《瓶花譜》“插貯”一節(jié)寫到：“大率插花須要花與瓶稱，令花稍高于瓶。假如瓶高一尺，花出瓶口一尺三四寸；瓶高六七寸，花出瓶口八九寸，乃佳。忌太高，太高瓶易仆；忌太低，太低雅趣失?！痹诖?，張氏對(duì)堂花和齋花中花材與瓶器的搭配以及插置的比例，依照他的經(jīng)驗(yàn)提出了幾項(xiàng)原則，根據(jù)這些原則，插花既能獲得構(gòu)圖上的協(xié)調(diào)，又能呈現(xiàn)自然的天趣。對(duì)于小瓶插花，張謙德認(rèn)為應(yīng)選擇瘦巧的花材，不宜選擇繁雜的花枝。如果瓶中只插一枝，更應(yīng)選取姿態(tài)怪奇有古意且屈曲斜裊的枝條。如果是二枝合插，就應(yīng)將花枝高低搭配來(lái)插，猶如原本就生在同一枝上一般。如果兩枝方向不同，可以先把它們集聚成自然生成的樣子，再用麻繩捆綁固定后插瓶。另外，張氏提到在插花的取材上，只能使用一兩種，避免因花材繁雜而失去雅趣。唯獨(dú)秋花多屬草本本身含悲，可以多插不受此限。然而盡管瓶花忌繁雜，但是花材的整體形狀卻不能比瓶器瘦小，張氏認(rèn)為“須折斜欹花枝，鋪散小瓶左右”，才能使整瓶插花達(dá)到自然得體的狀態(tài)。張謙德的這段論述從多個(gè)方面闡明了我國(guó)傳統(tǒng)插花，特別是文人插花基本的插貯原則，這些插花原則和技巧對(duì)我們現(xiàn)在的插花實(shí)踐仍有一定的指導(dǎo)意義。

五、插花器具的發(fā)明為花材固定和造型提供了更多的技法

為了插花時(shí)能夠達(dá)到理想的藝術(shù)造型，古人發(fā)明了各種專門來(lái)管束花枝的器具。五代十國(guó)時(shí)期，有個(gè)叫郭江洲的人發(fā)明了一個(gè)花器叫占景盤。陶轂的《清異錄》里記載著：“郭江洲有巧思，多創(chuàng)物，見遺占景盤，銅為之，花唇平底，深四寸許，底上出細(xì)筒殆數(shù)十。每用時(shí)，滿添清水，擇繁花插筒中，可留十余日不衰?！闭季氨P不僅解決了水的問(wèn)題，同時(shí)還解決了管束花枝的問(wèn)題。占景盤在插花器具發(fā)展史上影響很大，北宋出產(chǎn)的缽形花插、五管花瓶、臺(tái)北故宮所藏的三十一孔花器都是由它的思路發(fā)展出來(lái)的。清代李漁在《閑情偶寄》中提到“有一種倔強(qiáng)花枝，不肯聽人指使，我欲置左，彼偏向右，我欲使仰，彼偏好垂，須用一物制之。所謂撒也，以堅(jiān)木為之，大小其形，勿拘一格，其中則或扁或方，或?yàn)槿?，但須圓形其外，以便合瓶。”李漁發(fā)明的“撒”，對(duì)“不聽人指使”的“倔強(qiáng)花枝”形成良好的制約和規(guī)范，達(dá)到我們期望的效果。同時(shí)“撒”還能起到支撐和穩(wěn)定花型的作用。另外，清代沈復(fù)在《浮生六記》中記錄了他發(fā)明的一種花插，類似于我們現(xiàn)在用的劍山。制作方法是：給銅片釘上釘子，釘尖朝上，用膠將銅片粘在容器底部，把花材捆成束，偏斜插在釘上，然后加水，掩以凈沙，使銅片不外露，宛如叢花由容器底部自然生出。可以說(shuō)這些插花器具的發(fā)明對(duì)插花技法成熟與發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

綜上所述，古人為我們留下了非常多的關(guān)于插花的實(shí)用技法，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)插花藝術(shù)需要我們對(duì)其技法進(jìn)行深入的研究。