應(yīng)用型本科高校旅游管理專業(yè)旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀問題及對策研究
——以重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

劉剛 翟麗麗 重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院 401520

一、旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

目前該旅游管理專業(yè)旅游英語教學(xué)的目標(biāo)尚不明確,學(xué)生不清楚是為了培養(yǎng)何種能力進行的課程培養(yǎng).而且目前學(xué)生的基礎(chǔ)相對薄弱,學(xué)習(xí)起來信心不足.表現(xiàn)在旅游管理專業(yè)學(xué)生英語口語表達能力薄弱.盡管已經(jīng)學(xué)了多年的英語,但是學(xué)生的英語應(yīng)用能力還是比較弱,畢業(yè)后從事旅游行業(yè),這無疑成為旅游行業(yè)英語人才方面的一大障礙.

此外,旅游英語教學(xué)與旅游行業(yè)實踐銜接不夠密切.旅游英語教學(xué)內(nèi)容沒有很好地反映旅游英語的交流原則,不能實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生實際的語言應(yīng)用能力的培養(yǎng).旅游英語的教學(xué)更多的體現(xiàn)在理論教學(xué)上,而沒有更好的和實踐結(jié)合起來進行實踐教學(xué).對于旅游專業(yè)學(xué)生而言,提高旅游英語的實際應(yīng)用能力無疑在未來的工作中將發(fā)揮不容忽視的作用.然而,在目前的旅游英語的教學(xué)中存在著很多問題導(dǎo)致學(xué)生掌握旅游英語能力水平較低,導(dǎo)致就業(yè)質(zhì)量低,不能完全滿足用人單位的需求.

二、旅游英語教學(xué)問題

1.旅游英語課程安排相對較少

目前旅游管理專業(yè)按照現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案課程的學(xué)習(xí)是遠遠滿足不了學(xué)生學(xué)習(xí)的需要的,隨著現(xiàn)實競爭的不斷增加,全球化趨勢越發(fā)明顯.高星級酒店、大型郵輪公司等對旅游英語提出了很多新的要求.學(xué)生必須花更多的時間來學(xué)習(xí)旅游英語,才能在現(xiàn)實的競爭中擊敗對手.目前該校旅游英語相關(guān)課程只有一至兩門,遠遠不能滿足學(xué)生未來發(fā)展的需要.

2.旅游英語課程實踐性不足

旅游管理學(xué)科的特點決定了其具有很強的實踐性,目前該校旅游管理專業(yè)英語的學(xué)習(xí)大多在大學(xué)二年級或者三年級上學(xué)期開設(shè),這個過程中學(xué)生沒有很多出去實踐的機會,對旅游英語的重要性認(rèn)識不足,造成一部分人對這一課程的興趣不強,限制了部分學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性.

3.旅游英語課程課堂學(xué)生的活躍度有待提高

由于中國本身的教育方式偏重于灌輸式教學(xué),很多學(xué)生缺少課堂主動學(xué)習(xí),而旅游英語教學(xué)的課程缺乏學(xué)生互動,將很難起到良好的教學(xué)效果,目前該專業(yè)部分學(xué)生沒有養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)思考的習(xí)慣,對于旅游英語的課堂互動認(rèn)識不足,前期準(zhǔn)備工作做的不是很到位,造成課堂上互動不活躍的現(xiàn)象的出現(xiàn).

4.旅游英語學(xué)習(xí)形式過于單調(diào)

旅游英語教學(xué)目前只有課堂上一兩節(jié)課程的學(xué)習(xí)是遠遠不夠的,但是目前學(xué)生對于如何尋找資源、如何提升自己的效率的相關(guān)認(rèn)識不足,找不到行之有效的方法來進行合理的學(xué)習(xí).

三、旅游英語教學(xué)對策

1.增加旅游英語相關(guān)課程.英語需要大量的時間積累才能看出效果來,這就需要進一步增加旅游英語相關(guān)課程的課時量,通過聽說讀寫等各個層級的訓(xùn)練達到讓旅游管理專業(yè)學(xué)生在積累中慢慢提高的目的.可以在現(xiàn)有課程的基礎(chǔ)上增加一些環(huán)節(jié)來擴展旅游英語專業(yè)領(lǐng)域的知識,同時給學(xué)生提供日?？梢詫W(xué)習(xí)的機會,增加學(xué)習(xí)時間.

2.增加旅游英語課程實踐環(huán)節(jié).過去的旅游英語教學(xué)僅片面地根據(jù)教師的觀點及個別學(xué)生的實踐反饋來進行設(shè)置教學(xué)內(nèi)容,顯然畢業(yè)后學(xué)生在工作中旅游英語應(yīng)用起來能力不足.因此,為解決教學(xué)與行業(yè)需求脫節(jié)的矛盾,筆者對接調(diào)查2016年至2018年旅游專業(yè)學(xué)生相關(guān)的實習(xí)基地及已畢業(yè)學(xué)生就職單位負(fù)責(zé)人,從其了解旅游相關(guān)行業(yè)對員工英語水平的需求及所涉及的板塊內(nèi)容,從而調(diào)整旅游英語課程內(nèi)容的設(shè)置.

3.有針對性地提高學(xué)生在旅游行業(yè)實習(xí)中旅游英語口語表達能力.根據(jù)調(diào)查學(xué)生目前的口語水平及在旅游行業(yè)實習(xí)中學(xué)生反饋所欠缺的的英語板塊進而調(diào)整旅游英語的教學(xué)大綱及教學(xué)內(nèi)容.包括與外教的互動,在現(xiàn)實生活中進行情景模擬.此外,需要引導(dǎo)學(xué)生提前進行社會實踐實習(xí),讓相關(guān)公司提供有旅游英語需求的崗位,同時邀請行業(yè)、企業(yè)人員進行講座等形式,讓學(xué)生盡早接觸到旅游專業(yè)英語在實踐中的應(yīng)用.

4.增加交流互動環(huán)節(jié)提升課堂活躍度.多項研究表明課堂上的互動,可以讓學(xué)生在更加輕松的環(huán)境中更好的調(diào)動積極性和主動性,提升課堂活躍度的方法很多,包括進行情景模擬、小組討論、隨堂問答等形式,目的是在一種相對寬松的環(huán)境中增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣.

5.采取多種形式下的旅游英語學(xué)習(xí).學(xué)習(xí)不僅僅是課堂上的事情,課后的學(xué)習(xí)才是一個人能夠取得好的學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵,針對該校實際情況可以采取多種實習(xí)方式,比如本校的外國語學(xué)院可以和英語專業(yè)的同學(xué)進行深入的交流學(xué)習(xí),旁聽英語專業(yè)相關(guān)的課程,看一些旅游相關(guān)的英文紀(jì)錄片等等,同時設(shè)立若干興趣小組來進行持續(xù)的長期的學(xué)習(xí).

6.有針對性地提高旅游專業(yè)教師英語授課能力,有效的推動教學(xué)改革

根據(jù)對目前承擔(dān)旅游英語教學(xué)的教師進行訪問調(diào)查來了解其對旅游行業(yè)的了解情況.根據(jù)調(diào)查現(xiàn)狀及存在的問題,對承擔(dān)旅游英語教學(xué)的教師進行相關(guān)的培訓(xùn)或者投身旅游行業(yè)進行實踐,從而更好地輔助教學(xué)工作.