英美文化在高職英語(yǔ)課堂的滲入

倪霄琦

摘 要：隨著全球一體化的發(fā)展，在“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略背景之下，人們對(duì)語(yǔ)言，特別是英語(yǔ)的學(xué)習(xí)越來(lái)越重視，對(duì)語(yǔ)言實(shí)際運(yùn)用的要求也越來(lái)越高，不僅要加強(qiáng)聽(tīng)說(shuō)寫(xiě)能力，同時(shí)對(duì)英美文化的學(xué)習(xí)也提出了更高的要求。所以在高校英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)學(xué)生英美文化意識(shí)和跨文化意識(shí)的培養(yǎng)，對(duì)于英語(yǔ)運(yùn)用具有非常重要的意義。

關(guān)鍵詞：高職院校，英美文化，教學(xué)滲透

2013年以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記提出中國(guó)要走“一帶一路”對(duì)外開(kāi)放戰(zhàn)略，通過(guò)經(jīng)濟(jì)政策協(xié)調(diào)，迎合沿線周邊國(guó)家與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加強(qiáng)國(guó)際交流合作關(guān)系，鞏固我國(guó)國(guó)際地位。英語(yǔ)作為國(guó)際性普通話，是“一帶一路”沿線周邊國(guó)家和地區(qū)交流溝通的語(yǔ)言工具。

語(yǔ)言是建立在人類生活內(nèi)容上的表達(dá)載體，任何語(yǔ)言不可能脫離具體的生活而獨(dú)立存在，語(yǔ)言的學(xué)習(xí)不可能脫離其所依附文化及文化中承載的內(nèi)容。如果不了解一個(gè)民族的文化，就很難掌握這個(gè)民族的語(yǔ)言。

而且如果一個(gè)人在學(xué)習(xí)外語(yǔ)時(shí)不懂得了解異國(guó)文化或者說(shuō)對(duì)其知之甚少，那么在實(shí)際的交際中即使語(yǔ)法使用得準(zhǔn)確無(wú)誤，也可能會(huì)因此鬧笑話，造成誤會(huì)甚至導(dǎo)致沖突。

我們的學(xué)生雖然學(xué)了10多年英語(yǔ)，有些同學(xué)甚至通過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試，但往往學(xué)生所學(xué)的英語(yǔ)并不能應(yīng)用到實(shí)際中去，例如日常閱讀、觀看英文節(jié)目或和外賓交流等。因?yàn)檫@種英語(yǔ)并不是地道的英語(yǔ)表達(dá)。究其原因是學(xué)生對(duì)英美文化不夠了解，對(duì)英語(yǔ)背后的文化內(nèi)涵沒(méi)有充分的認(rèn)知。所以在高校英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的英美文化意識(shí)和跨文化意識(shí)，對(duì)英語(yǔ)教學(xué)具有非常重要的意義。

1 高職英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀

1）學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的興趣與熱情，對(duì)非專業(yè)課程抱應(yīng)付了事的態(tài)度。大部分學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)英語(yǔ)就是學(xué)習(xí)單詞、句型、語(yǔ)法，沒(méi)有必要去了解英美文化。

2）部分認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生的主要目的是通過(guò)英語(yǔ)等級(jí)考試，而這些考核極少涉及英美文化，學(xué)生不愿意“浪費(fèi)時(shí)間”去學(xué)習(xí)和了解。

3）大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)課時(shí)少，教學(xué)任務(wù)繁重，多數(shù)教師在教授過(guò)程中仍以聽(tīng)說(shuō)、詞匯、語(yǔ)法等語(yǔ)言知識(shí)的訓(xùn)練與強(qiáng)化作為教學(xué)重點(diǎn)。英語(yǔ)教學(xué)缺乏與英美文化的有效融合。

2 英美文化學(xué)習(xí)的必然性

為了更好的適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需求，高職校英語(yǔ)老師不僅要做一位語(yǔ)言的傳遞者，還要做一位搭建文化橋梁的工程師。在英語(yǔ)教學(xué)中注意英美文化的滲透，幫助學(xué)生形成跨文化意識(shí)。只有這樣，學(xué)生才能在學(xué)習(xí)、生活、社會(huì)交往和工作中正確地、得體地使用英語(yǔ)，滿足國(guó)家、社會(huì)和個(gè)人發(fā)展的需要。

英美文化意識(shí)培養(yǎng)不是一蹴而就的，而是一個(gè)細(xì)水長(zhǎng)流的過(guò)程。英語(yǔ)教師需要將英美文化滲透在英語(yǔ)教學(xué)的全過(guò)程中。

文化是語(yǔ)言學(xué)習(xí)中不可或缺的一部分。如果只注重語(yǔ)言符號(hào)體統(tǒng)的學(xué)習(xí)，而不重視文化的學(xué)習(xí)，就會(huì)造成只會(huì)機(jī)械的模仿，脫離實(shí)際生活，有時(shí)候甚至?xí)赶抡Z(yǔ)用錯(cuò)誤。而且目前在英語(yǔ)聽(tīng)力和閱讀材料中，有許多和英美文化存在聯(lián)系的內(nèi)容，掌握一定的英美文化知識(shí)，可以幫助學(xué)生更好地理解與掌握材料。

3 在教學(xué)中的英美文化滲透

3.1 詞匯文化內(nèi)涵的滲透

語(yǔ)言是由詞匯組成的，同樣的一個(gè)詞匯在不同的語(yǔ)言環(huán)境中是不同的，一定要注意某些詞匯在特殊語(yǔ)言環(huán)境中的特殊寓意，從而靈活運(yùn)用。

在詞匯教學(xué)中，教師不能只把一個(gè)詞單獨(dú)孤立起來(lái)，讓學(xué)生把它和對(duì)應(yīng)的單一的漢語(yǔ)意思簡(jiǎn)單地背誦起來(lái)就完事。而是要把它放到具體的語(yǔ)言環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行教學(xué)。老師可以引領(lǐng)學(xué)生先了解這個(gè)詞所蘊(yùn)含的文化意義，因?yàn)樵诓涣私馕幕拇蟊尘跋拢瑢W(xué)習(xí)者特別容易造成嚴(yán)重的誤會(huì)。例如，“dragon”在中國(guó)文化中是力量、權(quán)威的化身，我們中國(guó)人是龍的傳人，而在西方，“dragon”是邪惡、殘暴和殘酷的象征。

3.2 中國(guó)與英美文化差異的滲透

在傳授英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的同時(shí)，幫助學(xué)生了解英美國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值取向、社會(huì)觀念、人文地理、歷史傳說(shuō)等，讓學(xué)生置身于英美的文化環(huán)境之中去真正了解英美的本土文化，逐步建構(gòu)起對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)思維，從根本上明白英語(yǔ)的表達(dá)與漢語(yǔ)之間的不同及差異，從而避免因文化差異而引起的失誤。

例如：在學(xué)習(xí)電話交際，西方人接到電話時(shí)一般先報(bào)自己的名稱，例如“Hello，this is John speaking.” “Could I speak to Tom please？”中國(guó)學(xué)生容易用中式思維： “Hello，who are you please？”

風(fēng)俗習(xí)慣是一個(gè)日積月累的過(guò)程，中西方是存在非常大的差別的。中國(guó)長(zhǎng)期受儒家文化的熏陶，注重的是含蓄，而西方受當(dāng)?shù)刈诮痰纫蛩氐挠绊?，一般比較開(kāi)放。教師在授課時(shí)就要注意英美民族習(xí)慣文化的滲透。

例如：面對(duì)表?yè)P(yáng)，中國(guó)人的傳統(tǒng)美德是謙虛謹(jǐn)慎。但學(xué)生要注意當(dāng)說(shuō)英語(yǔ)的人稱贊你時(shí)，千萬(wàn)不要回答：“No，I don't think so.”這種回答在西方人看來(lái)是不禮貌的，甚至是虛偽的，只需回答 “Thank you.”“I am glad you like it.”

收到禮物時(shí)，中國(guó)人一般是放在一旁，等客人走后才拆開(kāi)。而西方人收到禮物時(shí)，一般當(dāng)著客人的面馬上打開(kāi)，并連聲稱好： “Very beautiful！Wow！” “What a wonderful gift it is！” “Thank you for your present.”

又例如：“狗”在中西文化中就有差異，在英語(yǔ)中，經(jīng)常用狗來(lái)比喻人，例如：“l(fā)ucky dog”，“Its easy to find a stick to beat a dog.”特別要體現(xiàn)學(xué)生注意一些沒(méi)有褒貶含義的用法，例如：“dog days（大熱天）”，“doggy bag（餐館里的打包袋）”。

在授課時(shí)，老師就要注重這些中西方文化差異的滲透，這樣學(xué)生在實(shí)際生活中，在同說(shuō)英語(yǔ)人交往時(shí)才不至于發(fā)生尷尬。

3.3 在聽(tīng)力與閱讀課時(shí)滲入英美文化

目前的聽(tīng)力和閱讀教材都與時(shí)代時(shí)事接軌，如果對(duì)英美文化缺乏了解的話，會(huì)直接影響學(xué)生對(duì)材料的理解。

在上閱讀課時(shí)，除了從字面上讓學(xué)生理解文章句子意思，老師還可以結(jié)合文化知識(shí)背景進(jìn)行對(duì)文章的解讀，有助于學(xué)生更好理解文章，從而也能幫助提高教學(xué)質(zhì)量。

例如在教授“Barbie”這課時(shí)，學(xué)生不理解為什么芭比娃娃穿職業(yè)裝具有重要意義，那么在講課時(shí)，筆者就講授了美國(guó)的女權(quán)運(yùn)動(dòng)，還順引介紹了深膚色的芭比娃娃，這樣做，避免了老師只會(huì)照本宣科的形象，可以激發(fā)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生對(duì)文章寫(xiě)作的文化背景有了更深的了解，加深了對(duì)文章內(nèi)容的記憶。通過(guò)這樣的日積月累，學(xué)生還可以加強(qiáng)英美文化知識(shí)的積累。

為了提高授課效率，老師可以在授課前根據(jù)教學(xué)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生在書(shū)本、網(wǎng)絡(luò)上搜尋相關(guān)的英美文化資料進(jìn)行預(yù)習(xí)。例如在教授婚禮習(xí)俗主題課文時(shí)，教師可預(yù)先鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)各種渠道去了解、對(duì)比中國(guó)與英美國(guó)家的婚禮習(xí)俗和異同之處，通過(guò)課前預(yù)習(xí)，學(xué)生對(duì)課文背景知識(shí)有了一定的了解，在課堂上就可以增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，相比于單調(diào)的語(yǔ)言文字預(yù)習(xí)，更能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)效果更佳。在學(xué)習(xí)課本知識(shí)的同時(shí)，對(duì)增進(jìn)學(xué)生對(duì)英美文化的了解有著十分明顯的效果。

3.4 課后英美文化的培養(yǎng)

英美文學(xué)和經(jīng)典的影視作品是英美文化的重要組成部分。大學(xué)生英美文化意識(shí)的培養(yǎng)僅僅在課堂上是不夠的，它需要滲透在學(xué)生的日常學(xué)習(xí)和生活中。因此在課后，教師可以有目的地引導(dǎo)學(xué)生在課下閱讀一些國(guó)外的文學(xué)作品，例如一些經(jīng)典的詩(shī)歌、戲劇和小說(shuō)等，或者觀看一些英美影視作品。通過(guò)閱讀文學(xué)作品，學(xué)生們可以豐富英語(yǔ)詞匯，擴(kuò)充閱讀量，也能夠感受到英美文化背景下人們生活方式和思維方式。而影視作品特別是一些大片深受年輕人喜愛(ài)，學(xué)生可以通過(guò)影片中展現(xiàn)的特定的生活場(chǎng)景，感受最地道的英語(yǔ)語(yǔ)言，了解最新的英美文化，提高聽(tīng)力和口語(yǔ)表達(dá)能力。

4 教師和學(xué)校的舉措

為了更好地把英美文化融入課堂，教師首先要注重自身對(duì)英美文化的深刻了解，多研讀英美文化專著，及時(shí)關(guān)注英語(yǔ)國(guó)家時(shí)事動(dòng)態(tài)等，切實(shí)提升自己的英美文化修養(yǎng)，只有這樣才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)能力。

高職院校也應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)造條件，為英語(yǔ)教師提供繼續(xù)深造、出國(guó)進(jìn)修等機(jī)會(huì)，使教師可以親自體驗(yàn)英美文化，接受英美國(guó)家先進(jìn)教育教學(xué)理念的洗禮。

在把英美文化滲入英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，教師一定要謹(jǐn)記有選擇性地對(duì)文化知識(shí)實(shí)施滲透，要取其精華，去其糟粕。不忘提高對(duì)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義教育，提升學(xué)生作為一名中國(guó)人的民族自豪感。

通過(guò)多元的方式，教師可以加深學(xué)生對(duì)英美文化的認(rèn)知，感受到東西方文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生跨文化的意識(shí)，從而提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力。

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