淺析屏山縣李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展改進(jìn)對(duì)策

陳云崗

摘要：本文選四川省宜賓市屏山縣李子作為分析對(duì)象，探討當(dāng)?shù)氐睦钭臃N植經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與存在的不足之處。提出如土地流轉(zhuǎn)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、改善客觀和主觀因素、采用標(biāo)準(zhǔn)的種植以及采摘、運(yùn)輸?shù)确矫娴膶?duì)策，希望提高土特產(chǎn)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)效果，協(xié)助屏山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

Abstract： This paper selects plum in Pingshan County， Yibin City， Sichuan Province as the object of analysis， and discusses the current status and existing deficiencies of local plum cultivation. Suggestions such as land transfer， scale operation， improvement of objective and subjective factors， adoption of standard planting， picking， transportation， etc. are put forward， hoping to improve the market development effect of native products， assist the economic development of Pingshan County， and help the national rural revitalization strategy.

關(guān)鍵詞：屏山縣;李子;改進(jìn)對(duì)策

Key words： Pingshan County;plum;improvement countermeasures

中圖分類號(hào)：F326.13? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1006-4311（2019）29-0075-03

1? 當(dāng)前屏山縣李子產(chǎn)業(yè)概況

1.1 屏山縣經(jīng)濟(jì)地理概況

屏山縣位于四川省宜賓市西部，海拔274m至2008m。南接云南，西鄰馬邊、雷坡縣等。地形多山，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均氣溫17.9度，年均日照974小時(shí)，年均降水量960mm，全年有霜天只有30多天，冬季稍有雪霜，夏季日光充足。以上地理?xiàng)l件，適合李子種植。

屏山縣轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口33萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口占三分之二。屏山縣農(nóng)業(yè)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主。由于前幾年向家壩水電站的修建，導(dǎo)致屏山縣近6萬(wàn)人的遷移，較大地減少了屏山縣的勞動(dòng)力供給。2018年，全縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值53億元，排在宜賓市三區(qū)七縣的末位。

1.2 屏山縣李子現(xiàn)狀

李子的品種多樣，有大紅李、半邊紅、茵紅李等。屏山縣以種植茵紅李為主，茵紅李味道佳，銷(xiāo)量好，種植技術(shù)要求較低。屏山縣具有的先天地理氣候優(yōu)勢(shì)，給李子的種植也帶來(lái)了方便。李子的種植在屏山縣興起在2001年，早期種植的人數(shù)少，用地少。2010年開(kāi)始，李子種植呈逐年遞增趨勢(shì)。

目前，屏山全縣茵紅李面積達(dá)12.17萬(wàn)畝，主要分布在錦屏鎮(zhèn)、書(shū)樓鎮(zhèn)和富榮鎮(zhèn)，李子成為本地種植規(guī)模最大的果樹(shù)品種。全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有茵紅李種植，種植面積超1000畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有8個(gè)。2018年全縣茵紅李產(chǎn)量達(dá)到10.37萬(wàn)噸。

1.3 屏山縣李子當(dāng)前銷(xiāo)售市場(chǎng)

屏山縣屬于相對(duì)落后的山區(qū)，在信息、交通、資源等方面都和別的地方存在很大的差異。根據(jù)筆者2018年8月實(shí)地調(diào)查，屏山縣李子為主的水果在宜賓市銷(xiāo)售比例達(dá)到60%，其余的30%在四川省的其他市，剩余10%在其他省份。屏山縣李子銷(xiāo)售市場(chǎng)大部分限于宜賓市，在省內(nèi)其他市州水果市場(chǎng)的占比較少。

根據(jù)筆者在2018年7月到2018年八月期間在屏山縣調(diào)查可知不同品種的李子，其買(mǎi)價(jià)與賣(mài)價(jià)的數(shù)據(jù)。最高時(shí)果農(nóng)能把半邊紅李賣(mài)到2元一斤的價(jià)格，最低時(shí)價(jià)格在0.8元一斤，而茵紅李的價(jià)格在2.5元一斤到0.5元一斤，在價(jià)格最高時(shí)，也是在早熟與晚熟之間，其余的價(jià)格，屬于大部分的價(jià)格都趨于1元一斤。

1.4 屏山縣李子發(fā)展不佳

隨著李子消費(fèi)的擴(kuò)大，近年種植規(guī)模呈現(xiàn)翻倍的增長(zhǎng)。2018年出現(xiàn)了大量的李子沒(méi)辦法銷(xiāo)售出去的情況，爛在地里，沒(méi)人采摘，以0.5元一斤的價(jià)格賣(mài)出去，農(nóng)民的種植成本外加采摘成本、運(yùn)輸成本等沒(méi)法達(dá)到持平，至少有2/5的李子都爛在了地里，未能實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的價(jià)值。出現(xiàn)這樣的情況請(qǐng)參看以下分析。

2? 屏山縣李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的存在問(wèn)題

2.1 交通不暢

屏山縣多山，公路彎陡、狹窄。境內(nèi)各等級(jí)公路數(shù)量為260條，其中四車(chē)道的僅有高速路口有。

公路兩邊住戶達(dá)到平均500m一家，行人隨時(shí)橫穿公路，妨礙運(yùn)輸速度與安全，使貨運(yùn)效率大打折扣。屏山縣常年多雨，容易導(dǎo)致山體滑坡，從而導(dǎo)致交通堵塞，而且當(dāng)?shù)啬苓M(jìn)行對(duì)公路維護(hù)和修建的工人較少，效率低。

在2018年8月15日筆者在從大乘到柏楊，車(chē)程1小時(shí)的路段。由于下雨導(dǎo)致滑坡，以及公路邊有人辦酒宴而導(dǎo)致了5個(gè)小時(shí)才通過(guò)。此類情況多發(fā)，運(yùn)輸成本很難降下來(lái)。

在種植李子樹(shù)較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，很多地方不通水泥路。運(yùn)輸不暢加上頻發(fā)堵車(chē)，夏天會(huì)因?yàn)闇囟雀叩脑?，而?dǎo)致李子的腐爛，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 種植規(guī)模小

屏山縣李子的種植還是以家庭為單位的種植模式，每家每戶種植的規(guī)模不用，方式也不同，有的是與玉米或其他農(nóng)作物一起種植，有的是單獨(dú)的種植李子，這樣的種植方式缺乏專業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)的規(guī)模小，產(chǎn)量小。

其中種植在2畝地以上的占屏山縣的37%，種植達(dá)到10畝地以上的不到10%，也有少量的土地租賃，僅占5%。這對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，少量的產(chǎn)量面臨著找不到大買(mǎi)主，以及價(jià)格沒(méi)辦法提高的問(wèn)題。對(duì)于買(mǎi)方來(lái)說(shuō)，李子來(lái)源過(guò)于分散，不便批量采購(gòu)、批量運(yùn)輸。

2.3 勞動(dòng)力短缺

種植屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。屏山縣總?cè)丝?3萬(wàn)人，近年30歲左右的男子和女子接近70%是在外務(wù)工，屏山縣所留下的接近80%都是老年人兒童。某些有勞動(dòng)力的家庭，土地不夠用，而沒(méi)有勞動(dòng)力的家庭，土地荒廢。這樣的勞動(dòng)力短缺情況，導(dǎo)致種植業(yè)發(fā)展后勁不足。

2.4 信息不對(duì)稱

屏山縣是偏遠(yuǎn)地區(qū)，在進(jìn)行交易時(shí)，80%靠傳統(tǒng)的采購(gòu)商，采購(gòu)商的數(shù)量從2012開(kāi)始基本保持水平，一直到2017年李子產(chǎn)量翻了4倍，采購(gòu)商的數(shù)量?jī)H增加了5%。屏山縣李子產(chǎn)量的數(shù)據(jù)信息沒(méi)有及時(shí)有效的傳遞出去，現(xiàn)在主要依靠的依舊是老的采購(gòu)商推薦。這對(duì)于正在擴(kuò)大李子生產(chǎn)規(guī)模的屏山縣，造成的結(jié)果是供大于需求，導(dǎo)致屏山縣李子的均價(jià)普遍偏低，農(nóng)民的生產(chǎn)成本難以回收。

2.5 質(zhì)與量

品質(zhì)對(duì)于水果來(lái)說(shuō)相當(dāng)于是一張臉，長(zhǎng)的好看的則價(jià)格高，賣(mài)的快，長(zhǎng)的丑的則稍微遜色點(diǎn)。近幾年來(lái)，農(nóng)民為了李子的顆粒飽滿，以及避免蟲(chóng)與鳥(niǎo)的毀壞，噴灑農(nóng)藥，常在綠色環(huán)保方面做得不夠。

在數(shù)量方面，李子樹(shù)的種植，以散戶為主，至少有20%的是以兼職種植，李子的實(shí)際產(chǎn)量沒(méi)有達(dá)到與種植土地面積相應(yīng)的產(chǎn)量，造成了土地資源的相對(duì)浪費(fèi)。

3? 屏山縣李子發(fā)展改進(jìn)之道

3.1 改善運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)

屏山縣現(xiàn)有的公路，應(yīng)該常態(tài)化勘察維護(hù)，增設(shè)道路強(qiáng)險(xiǎn)人員。并且應(yīng)拓寬主干道公路的寬度，黑化路面，對(duì)于相對(duì)偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，盡量爭(zhēng)取上級(jí)資金，修建公路。

盡量采用物流公司的服務(wù)。比如與地方大集團(tuán)安吉物流進(jìn)行合作，在貨車(chē)下鄉(xiāng)時(shí)，同樣把屏山縣的農(nóng)作物運(yùn)往城市，減少返程空載。

適當(dāng)增建蔬果專用倉(cāng)庫(kù)?，F(xiàn)在屏山縣已經(jīng)有能存放鮮果蔬菜100公斤的倉(cāng)庫(kù)有6個(gè)，能存放400公斤的也有4個(gè)。這樣的倉(cāng)庫(kù)建設(shè)的位置大多是在狹窄街道上，運(yùn)輸不暢?？煽紤]在公路兩邊，如在大乘到柏楊這條公路上建蔬果倉(cāng)庫(kù)，增建相應(yīng)倉(cāng)庫(kù)。

當(dāng)?shù)卣嗫啥嘣O(shè)置路標(biāo)、警示牌，提醒車(chē)輛、行人，嚴(yán)守交通規(guī)章，提高通行效率。

3.2 改變生產(chǎn)模式

現(xiàn)在的傳統(tǒng)模式，以家庭為單位，沒(méi)有辦法達(dá)到土地資源，勞動(dòng)力資源的充分利用，現(xiàn)在的模式只能達(dá)到30%的利用率。

一是土地流轉(zhuǎn)。

堅(jiān)持土地承包責(zé)任制，將土地有償?shù)募性谝黄?，有專門(mén)的人進(jìn)行種植、栽培，采用統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，增加土地的利用率，大幅減少單位生產(chǎn)成本，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)。

土地流轉(zhuǎn)的優(yōu)點(diǎn)：①解放屏山縣剩余勞動(dòng)力，由專業(yè)人員進(jìn)行利用，進(jìn)行有償回報(bào)，對(duì)于屏山縣居民來(lái)說(shuō)，可以安心外出務(wù)工，且可以得到補(bǔ)償;②將荒廢的土地集中起來(lái)，提高土地使用率，減少資源浪費(fèi);③實(shí)現(xiàn)規(guī)?；r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高產(chǎn)量。因此屏山縣可以根據(jù)不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，積極推行土地流轉(zhuǎn)。

二是專業(yè)合作社。

農(nóng)業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化有多種組織模式：①產(chǎn)基地型：由基地與當(dāng)?shù)卮迕窠M建。②市場(chǎng)帶動(dòng)型：由專業(yè)的市場(chǎng)和村民組成。③經(jīng)濟(jì)合作社推動(dòng)型：由合作社和村民組建。合作社可以發(fā)展為中型企業(yè)，容易與其他廠商以及市場(chǎng)建立合作關(guān)系，打造通暢銷(xiāo)售渠道。提高規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化的質(zhì)量。屏山縣可在現(xiàn)有合作社規(guī)模上擴(kuò)大，做到至少每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有1～2個(gè)合作社，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化。

三是采用先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

正視勞動(dòng)力短缺現(xiàn)象，推廣機(jī)械化。采用土地流轉(zhuǎn)、承包，可達(dá)到規(guī)?；阌谄辽娇h引進(jìn)機(jī)械設(shè)備，如土地疏松機(jī)器，采摘機(jī)器等，解放勞動(dòng)力。每個(gè)大型的種植基地，由2～3個(gè)人看守即可，在基地里使用噴灑式灌溉，可以雇傭周邊的農(nóng)戶，其他的農(nóng)戶可以進(jìn)城工作。

3.3 積極發(fā)展電商

據(jù)筆者在2018年8月對(duì)屏山縣柏楊500人進(jìn)行隨機(jī)訪談可知，其中有過(guò)網(wǎng)購(gòu)的占60%，其中對(duì)于怎樣建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的僅占1%。這樣的數(shù)據(jù)說(shuō)明，居民對(duì)互聯(lián)網(wǎng)只停留在顧客端，對(duì)于商家端并沒(méi)有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。面對(duì)這樣的情況，可組織專業(yè)人員到屏山縣進(jìn)行教學(xué)，讓當(dāng)?shù)厝藢W(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)如京東、天貓、淘寶等開(kāi)展電商銷(xiāo)售。學(xué)會(huì)在縣政府官網(wǎng)做土特產(chǎn)廣告等。

在進(jìn)行新平臺(tái)進(jìn)行傳遞同時(shí)，繼續(xù)傳統(tǒng)宣傳方法，擴(kuò)大傳播力度，如6～7月投入廣告，在公交車(chē)、民墻等戶外載體做廣告。

3.4 主打綠色、有機(jī)、旅游

21世紀(jì)，綠色環(huán)保健康理念，深入人心。屏山縣早期的柑橘、茶葉、竹筍等產(chǎn)品，口碑還不錯(cuò)，沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，李子也可以借助屏山縣的地理標(biāo)識(shí)走出去。在李子的種植中，杜絕使用農(nóng)藥除草劑，采用有機(jī)化肥，紫光燈殺蟲(chóng)等病蟲(chóng)害綜合防治方法，打造綠色有機(jī)基地。

屏山縣是一個(gè)夏天涼爽、釣魚(yú)，冬天觀雪景的好地方，除了將屏山縣李子銷(xiāo)售出去以外，還可以根據(jù)屏山縣特產(chǎn)推出以農(nóng)家為主的農(nóng)家樂(lè)園，開(kāi)展基地參觀，李子體驗(yàn)采摘，娛樂(lè)，休閑等活動(dòng)，這對(duì)于屏山縣本身無(wú)論是在名氣還是經(jīng)濟(jì)水平上都有所提高。

4? 結(jié)論

根據(jù)以上分析，我們認(rèn)識(shí)到，屏山縣李子存在小規(guī)模小農(nóng)戶的種植模式，組織結(jié)構(gòu)不完善，交通不便，信息不對(duì)稱，質(zhì)與量的得不到保證等問(wèn)題，本文針對(duì)上述問(wèn)題，結(jié)合屏山縣自身的特點(diǎn)，提出改善運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)、改變現(xiàn)有的生產(chǎn)模式、組建專業(yè)合作社、盡量采用機(jī)械化與電商、推廣綠色有機(jī)、發(fā)展農(nóng)家樂(lè)等對(duì)策，如此可有效推進(jìn)屏山縣李子的發(fā)展，提高屏山縣農(nóng)民的收入，助力國(guó)家的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

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