基于“工匠精神”的技工院校人才培養(yǎng)模式的探索

姚海翠

摘要：文章以北京輕工技師學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)為例，論述了“工匠精神”對(duì)技工院校人才培養(yǎng)的指導(dǎo)性意義。我院基于“工匠精神”的內(nèi)涵，構(gòu)建了技工院校航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式;構(gòu)建了“能力遞進(jìn)、工學(xué)結(jié)合、職業(yè)素養(yǎng)全程培養(yǎng)”的專業(yè)課程體系;改革教學(xué)方法和考核體系、強(qiáng)化素質(zhì)教育，突顯“工匠精神”的內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：“工匠精神”;人才培養(yǎng)模式;航空服務(wù)專業(yè)

中圖分類號(hào)：G645? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）44-0046-02

2016年3月，李克強(qiáng)總理在《政府工作報(bào)告》中首次提到“工匠精神”這個(gè)詞。報(bào)告中說(shuō)道：要鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神?！肮そ尘瘛辟x予這個(gè)時(shí)代各個(gè)行業(yè)精益求精、專注、專業(yè)的氣質(zhì)內(nèi)涵。企業(yè)要想“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”，急需一批熱愛(ài)工作、極具匠心的職業(yè)人。而技工院校作為企業(yè)最直接的人才輸入窗口之一，“培育精益求精的工匠精神”對(duì)技工院校的人才培養(yǎng)具有戰(zhàn)略性指導(dǎo)意義。

一、“工匠精神”對(duì)技工院校航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的指導(dǎo)性意義

“工匠精神”強(qiáng)調(diào)工作人員在工作過(guò)程中鍥而不舍地深入研究、一絲不茍地細(xì)致操作、精益求精地完善技術(shù)。而且，緊跟時(shí)代步伐，注重與時(shí)俱進(jìn)，勇于創(chuàng)新也是工匠精神的生命力所在。

1.“工匠精神”為技工院校航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)指明方向。北京輕工技師學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)致力服務(wù)于首都民航服務(wù)業(yè)，主要為其輸送航空地勤服務(wù)專業(yè)人才?！肮そ尘瘛钡奶岢鰹楹娇盏厍诜?wù)專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，即必須把專業(yè)素養(yǎng)和探究精神完美結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)出具有較強(qiáng)英語(yǔ)應(yīng)用能力，有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，熟練掌握航空服務(wù)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，諳熟服務(wù)心理，具有較強(qiáng)公關(guān)能力、協(xié)調(diào)能力和靈活應(yīng)變能力，從事航空地勤服務(wù)、高鐵乘務(wù)、星級(jí)酒店服務(wù)及其他涉外服務(wù)工作，德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型專門人才。

2.“工匠精神”為航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)提供內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。北京輕工技師學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)以服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)和就業(yè)為導(dǎo)向，直接和企業(yè)聯(lián)動(dòng)，從企業(yè)最關(guān)心的人才訴求，如專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德精神、工作態(tài)度及自我堅(jiān)守等方面出發(fā)，把“工匠精神”的內(nèi)涵，即敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新完全地滲透到人才培養(yǎng)模式中，為我院航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)提供了內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。

二、基于“工匠精神”的航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式

“工匠精神”就是用專注的職業(yè)態(tài)度和精湛的職業(yè)能力，追求極致的精神。為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，我們把“工匠精神”納入了航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中。

1.構(gòu)建“能力遞進(jìn)、工學(xué)結(jié)合、職業(yè)素養(yǎng)全程培養(yǎng)”的專業(yè)課程體系。北京輕工技師學(xué)院通過(guò)對(duì)首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)以及相關(guān)企業(yè)和同類院校的調(diào)研與分析，確立了航空服務(wù)專業(yè)的就業(yè)目標(biāo)崗位有票務(wù)、值機(jī)、客運(yùn)、貨運(yùn)、安全檢查、空乘、客服等，并根據(jù)企業(yè)對(duì)員工的能力要求，構(gòu)建了基于工作過(guò)程的課程體系改革：（1）基于“工匠精神”理念，重點(diǎn)打造航空專業(yè)群平臺(tái)課程，夯實(shí)專業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，提高專業(yè)能力。目前，我院已完成《基礎(chǔ)英語(yǔ)》、《世界民俗》兩門課程的撰寫工作。（2）校企協(xié)同育人。目前學(xué)院正積極與相關(guān)企業(yè)達(dá)成協(xié)作，簽訂合作育人協(xié)議，使企業(yè)定期走進(jìn)校園開展行業(yè)相關(guān)的知識(shí)講座，并組建項(xiàng)目組，共同開發(fā)課程，同時(shí)，學(xué)生也能夠定期去企業(yè)參觀體驗(yàn)相關(guān)崗位，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)有進(jìn)一步的實(shí)際印象。（3）改革專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容與模式。打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課程中以企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)和過(guò)程為引領(lǐng)，模擬真實(shí)的企業(yè)崗位場(chǎng)景，進(jìn)行項(xiàng)目化和過(guò)程化教學(xué)。（4）系統(tǒng)設(shè)計(jì)職業(yè)素養(yǎng)全程培養(yǎng)的實(shí)踐性教學(xué)體系。在整個(gè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，包括民航基礎(chǔ)知識(shí)、民航法律法規(guī)、民航地面服務(wù)基礎(chǔ)、航線地理、民航服務(wù)心理、世界民俗、民航服務(wù)禮儀等課程，為學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ);感性認(rèn)知實(shí)踐課程，包括禮儀訓(xùn)練、形象設(shè)計(jì)、形體訓(xùn)練等實(shí)踐課程，貫穿于學(xué)生在校學(xué)習(xí)的全過(guò)程中，這類課程可全面提升航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和個(gè)體形象氣質(zhì);技術(shù)理論性比較強(qiáng)的專業(yè)課程，包括民航客票銷售、民航貨物運(yùn)輸、民航旅客運(yùn)輸、客艙設(shè)備與服務(wù)技能、航空市場(chǎng)營(yíng)銷、民航安全檢查等實(shí)訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生在校期間的理論與實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合，培養(yǎng)了學(xué)生航空服務(wù)專業(yè)技能，為后期在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)實(shí)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。除了加大航空服務(wù)的專業(yè)課內(nèi)容外，學(xué)院還結(jié)合服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)開設(shè)了職業(yè)溝通、團(tuán)隊(duì)合作、自我管理、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)等通用能力的課程，在課程教學(xué)過(guò)程中始終貫穿職業(yè)素養(yǎng)全程培養(yǎng)的原則，從而全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.實(shí)施教學(xué)方法改革和靈活的評(píng)價(jià)體系，突出“工匠精神”理念。北京輕工技師學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)力求改革教學(xué)方法，在教學(xué)過(guò)程中，注重“理實(shí)一體，做、學(xué)、教結(jié)合”的教學(xué)理念。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)院鼓勵(lì)教師解放思想，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，合理使用現(xiàn)代化教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)課程創(chuàng)新，使教師“樂(lè)教”，學(xué)生“樂(lè)學(xué)”。充分利用校園網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生的無(wú)縫連接，做到隨時(shí)隨地的互動(dòng)。教師可以追蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)情況，而學(xué)生有問(wèn)題可以隨時(shí)聯(lián)系教師，這使得師生間的交流更加及時(shí)、高效;學(xué)院組織課題組開發(fā)制作微課，并利用微課、翻轉(zhuǎn)課堂等形式，積極探索并構(gòu)建信息化環(huán)境下的航空服務(wù)專業(yè)教育教學(xué)新模式。另外，學(xué)院打破傳統(tǒng)的“以分?jǐn)?shù)論英雄”的評(píng)價(jià)模式，現(xiàn)有評(píng)價(jià)機(jī)制能夠在內(nèi)容上更加全面詳細(xì)地對(duì)學(xué)生有一個(gè)綜合測(cè)評(píng)，不再僅僅是知識(shí)方面的考察，同時(shí)還考察學(xué)生的專業(yè)技能和素養(yǎng)。評(píng)價(jià)方式也更加立體化和多元化，構(gòu)建了“多維度評(píng)價(jià)方式與多元化的評(píng)價(jià)主體、過(guò)程性考核與終結(jié)性考核并重”的課程評(píng)價(jià)體系，比如在課堂上可采取學(xué)生自評(píng)、同伴互評(píng)、師生互評(píng)的方式及時(shí)評(píng)價(jià)一堂課的成效，課下也可采取教師互評(píng)、專家點(diǎn)評(píng)等方式進(jìn)行總結(jié)反饋，這不僅促進(jìn)了師生之間、學(xué)生之間、教師之間的交流，還激發(fā)了教師和學(xué)生的自主學(xué)習(xí)動(dòng)力。

3.強(qiáng)化素質(zhì)教育，突顯“工匠精神”的內(nèi)涵。國(guó)家提倡素質(zhì)教育，其作為教育的核心內(nèi)容和發(fā)展方向，要根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的不同需求，培養(yǎng)出不同的具有綜合素養(yǎng)能力的人才。教育部倡導(dǎo)要將素質(zhì)教育貫穿于教育人才的始終。那么，北京輕工技師學(xué)院在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的過(guò)程中，就要以素質(zhì)教育的思想和觀念為指導(dǎo)，推動(dòng)人才培養(yǎng)模式的改革，使學(xué)生既具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)工作能力，又具有愛(ài)崗敬業(yè)、謙虛好學(xué)和與人合作的精神?！肮そ尘瘛迸c素質(zhì)教育在內(nèi)涵上是一致的。因此，加強(qiáng)素質(zhì)教育，也就是要把“工匠精神”的內(nèi)涵融入航空服務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)模式中。在日常教學(xué)和實(shí)踐中，都要加強(qiáng)素質(zhì)教育，把“工匠精神”的精髓——鍥而不舍地夯實(shí)基礎(chǔ)、一絲不茍的工作態(tài)度、精益求精的學(xué)習(xí)技術(shù)的精神滲透進(jìn)來(lái)，并在各類實(shí)踐操作和模擬訓(xùn)練中強(qiáng)化學(xué)生的責(zé)任感、服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)態(tài)度。

三、結(jié)語(yǔ)

“工匠精神”承載著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和未來(lái)?！肮そ尘瘛笔俏以汉娇辗?wù)專業(yè)進(jìn)行教學(xué)模式改革和創(chuàng)新的指導(dǎo)精神。在航空服務(wù)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，要注重“工匠精神”的內(nèi)涵性建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生責(zé)任感、服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)態(tài)度的培養(yǎng)?？傊囵B(yǎng)學(xué)生的“工匠”意識(shí)是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，在新形勢(shì)下，要緊密結(jié)合“工匠精神”的內(nèi)涵，從理念、內(nèi)容、方式等方面對(duì)其進(jìn)行逐一完善，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)技工院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，為社會(huì)培養(yǎng)更多合格的人才。

參考文獻(xiàn)：

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