農(nóng)學(xué)專業(yè)認證背景下的“作物育種學(xué)”課程教學(xué)改革實踐

盧碧霞 賀道華 馮永忠

摘 ? ?要：文章從農(nóng)學(xué)專業(yè)認證的需要出發(fā)，探討了農(nóng)學(xué)專業(yè)認證背景下專業(yè)核心課程“作物育種學(xué)”的教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式與考核方法等方面的改革與實踐，旨在將農(nóng)學(xué)專業(yè)認證理念真正地融入專業(yè)核心課程教學(xué)中，切實培養(yǎng)和提高農(nóng)科高校學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)新能力，期望持續(xù)提高作物育種學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。依據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)要求對作物育種學(xué)課程的指標點與學(xué)生的學(xué)習(xí)達成度分析表明，該課程教學(xué)改革達到了預(yù)期目的。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)學(xué)專業(yè)認證;作物育種學(xué);教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ? ?文章編號：1002-4107（2019）09-0028-04

專業(yè)認證是我國新時期確立的“五位一體”高校本科教學(xué)評估與質(zhì)量保障新體系的重要組成部分，目的是培育和打造一批具有中國特色、世界水準的一流專業(yè)，示范和引領(lǐng)全國高校的同類專業(yè)建設(shè)向更好、更快和更高發(fā)展，認證的核心理念是以學(xué)生為中心，以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，不斷持續(xù)改進[1]。我國專業(yè)認證起步較晚，首先開展了工程、醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)的認證，專業(yè)認證的路徑主要是借鑒國外的專業(yè)認證發(fā)展模式[2]。而農(nóng)學(xué)專業(yè)近年也在試點實施專業(yè)認證，2016 年底，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)首次接受了國家三級專業(yè)認證，2017年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)本科農(nóng)學(xué)專業(yè)也相繼進行了專業(yè)認證。在我國逐步推進農(nóng)學(xué)專業(yè)認證的大背景下，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)，于2017 年10月接受了專家組進校實地考察，并最終通過了專業(yè)認證委員會的認證。針對專家組提出的反饋意見，農(nóng)學(xué)專業(yè)的一些核心課程需要深化改革，持續(xù)改進，以保證畢業(yè)生質(zhì)量符合認證要求，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)，愛農(nóng)村，愛農(nóng)民的“三農(nóng)”人才隊伍的新要求。為此，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院“作物育種學(xué)”課程組對課程教學(xué)進行總結(jié)反思，分析了目前教學(xué)中存在的一些問題與不足，結(jié)合國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才的需求和專業(yè)認證核心課程支撐畢業(yè)要求達成度的要求，探討了如何提升學(xué)生農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和技能、分析解決復(fù)雜問題、熟悉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、學(xué)術(shù)交流和團隊協(xié)作、終身學(xué)習(xí)意識和自主學(xué)習(xí)能力等方面的畢業(yè)要求，并圍繞這些問題提出專業(yè)核心課程優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容、革新教學(xué)模式、完善考核方式等方面的改善對策。

“作物育種學(xué)”是西北農(nóng)林科技大學(xué)歷史悠久、享譽度很高的一門專業(yè)課程，是農(nóng)學(xué)專業(yè)認證課程體系的核心課程之一，主要從確定育種目標、發(fā)掘和利用種質(zhì)資源，到采用不同育種方法選育優(yōu)良作物品種并繁育推廣過程中涉及的知識的一門應(yīng)用科學(xué)。該課程是西北農(nóng)林科技大學(xué)最早開設(shè)的課程之一，至今已有接近百年的歷史。對“作物育種學(xué)”進行教學(xué)革新，不僅是為了適應(yīng)專業(yè)認證對畢業(yè)要求支撐的達成，更是為農(nóng)學(xué)類專業(yè)核心課程努力培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新人才。

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)要求

專業(yè)認證標準有明確、公開的畢業(yè)要求，畢業(yè)要求應(yīng)能支撐培養(yǎng)目標的達成。農(nóng)學(xué)專業(yè)認證時對所培養(yǎng)畢業(yè)生的基本要求為：（1）具有人文底蘊、科學(xué)精神、職業(yè)素養(yǎng)和社會責(zé)任感，熟悉國情民情，尊重科學(xué)，立志科學(xué)，踐行社會主義核心價值觀。（2）具備扎實的數(shù)理化基礎(chǔ)，掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)和相關(guān)生物科學(xué)的基礎(chǔ)理論和研究方法，了解作物學(xué)領(lǐng)域的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢。（3）具有批判性思維和創(chuàng)新能力。能夠發(fā)現(xiàn)、分析和評價作物科學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的相關(guān)問題。（4）能夠綜合應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)學(xué)和相關(guān)生物科學(xué)基礎(chǔ)理論分析研究作物科學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的復(fù)雜問題，提出相應(yīng)解決方案。（5）具備生產(chǎn)調(diào)查研究與文獻資料查詢的能力。能夠利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段收集、整理和分析數(shù)據(jù)，解決作物科學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嶋H問題。（6）具有較強的溝通表達能力，能夠與同行、社會公眾就作物科學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的有關(guān)問題進行有效溝通。（7）具有良好的團隊合作精神和組織協(xié)調(diào)能力。（8）具有國際視野和國際理解能力，熟練掌握一門外語，關(guān)注全球重大農(nóng)業(yè)科技與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問題，積極參與國際農(nóng)業(yè)科技交流與合作。（9）具有終身學(xué)習(xí)意識和自主學(xué)習(xí)能力，具備個人可持續(xù)發(fā)展?jié)摿?，以適應(yīng)國家和社會需求。在農(nóng)學(xué)專業(yè)認證的9條通用畢業(yè)要求中，結(jié)合本課程的特點，圍繞畢業(yè)要求，以學(xué)生為中心，使學(xué)生明確要學(xué)什么，怎么學(xué)，學(xué)完能做什么。西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)新修訂的2017 版課程教學(xué)大綱確立了本課程支撐畢業(yè)要求的課程教學(xué)目標。（1）了解作物育種學(xué)的性質(zhì)、任務(wù)和發(fā)展趨勢，掌握作物育種學(xué)的基本理論知識。（2）掌握選育及繁育農(nóng)作物優(yōu)良品種的理論和方法。（3）能夠應(yīng)用作物育種學(xué)基本知識進行科學(xué)研究、品種選育與繁殖。（4）了解主要農(nóng)作物育種的最新動態(tài)和發(fā)展前沿，能夠利用育種學(xué)知識提出實現(xiàn)育種新目標的方法和技術(shù)。（5）能夠在生產(chǎn)實踐中靈活運用作物育種學(xué)知識解決具體問題。

二、 基于專業(yè)認證理念的革新教學(xué)改革策略

專業(yè)認證理念強調(diào)以學(xué)生為中心，以學(xué)生學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向[3]。西北農(nóng)林科技大學(xué)“作物育種學(xué)”課程組結(jié)合本課程特點，適應(yīng)新時期國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才要求，通過反向設(shè)計教學(xué)內(nèi)容、改進教學(xué)方法、完善課程考核方式引導(dǎo)學(xué)生漸進式學(xué)習(xí)并評價學(xué)生每個過程的學(xué)習(xí)成果，最終促進課程教學(xué)質(zhì)量的提高。

（一）明確教學(xué)目標，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

1.以教學(xué)目標為導(dǎo)向，反向設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。明確了“作物育種學(xué)”課程教學(xué)目標，制定了能力培養(yǎng)教學(xué)大綱，理順了作物育種學(xué)課程目標與專業(yè)畢業(yè)要求指標點的對應(yīng)關(guān)系。進一步設(shè)計教學(xué)過程，確定“作物育種學(xué)”課程內(nèi)容和能力培養(yǎng)目標計劃表（ 表1） ，將課程教學(xué)目標落實到具體章節(jié)內(nèi)容中，落實到每一節(jié)課堂中，輔以具體的實現(xiàn)途徑，形成一整套授課電子教案和教學(xué)PPT。

2.以學(xué)生為本，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。課程教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)人才培養(yǎng)目標，我們根據(jù)專業(yè)的教學(xué)計劃及學(xué)生的實際情況，制定出切實可行的教學(xué)大綱。2017年西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)新修訂培養(yǎng)方案，農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方向分為拔尖創(chuàng)新型和復(fù)合應(yīng)用型，與之相適應(yīng)制定了不同方向差異性課程教學(xué)大綱，如拔尖創(chuàng)新型“作物育種學(xué)” 課程教學(xué)時數(shù)為48學(xué)時，復(fù)合應(yīng)用型為32學(xué)時，不同方向的課程教學(xué)內(nèi)容相應(yīng)做了較大調(diào)整，努力做到教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置和階梯難度符合不同培養(yǎng)方向?qū)W生的實際需要，實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化，教學(xué)內(nèi)容科學(xué)化。同時，課程組教師在完成教學(xué)大綱基本內(nèi)容和基本要求后，還在教材選用與編寫、教案設(shè)計、課程設(shè)計等方面注重教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整與更新。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展，新技術(shù)、新方法日新月異，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實際情況，及時補充教學(xué)內(nèi)容，把目前國內(nèi)外的遺傳育種學(xué)領(lǐng)域的新技術(shù)、新方法和研究進展補充到了電子教材中，保證了教材的動態(tài)性、教學(xué)內(nèi)容的新穎性。

（二）以能力為導(dǎo)向，采用多樣化教學(xué)模式

1.推進小班化教學(xué)，增加師生課堂交流的強度，有利于教學(xué)知識點在課堂教學(xué)中的滲透。我國高校擴招使得大班上課成為一種常用的教學(xué)模式。西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)以前招生60人，到現(xiàn)在招生240人，學(xué)生人數(shù)多、班級多，大部分課程實施大班甚至超大班上課。近年來大班教學(xué)的問題越發(fā)突出，特別是在專業(yè)核心課程教學(xué)中更加顯現(xiàn)，主要體現(xiàn)在以下方面：師生課堂交流少，學(xué)生參與度低、學(xué)習(xí)被動，教學(xué)環(huán)境復(fù)雜，教學(xué)方式比較單一，學(xué)生的選擇性比較小，學(xué)生出勤率低，等等。因此，推行小班化教學(xué)，把“以人為本”的認證理念真正貫徹到教學(xué)中，課堂教學(xué)模式從以教為主轉(zhuǎn)為以學(xué)為主。增加課堂教學(xué)中師生互動、交流的機會，激發(fā)學(xué)生主動參與教學(xué)的意識，積極調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和創(chuàng)造性，創(chuàng)造良好的課堂氛圍。西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)2018年春季作物育種學(xué)課程教學(xué)實行小班化教學(xué)，每班學(xué)生20—30人。學(xué)生反映效果很好，學(xué)生的學(xué)習(xí)達成度也明顯提高了。

2.以“問題”引導(dǎo)教學(xué)，提高學(xué)生對關(guān)鍵知識的興趣，有利于學(xué)生獨立思考能力的培養(yǎng)。以“問題”指引教學(xué)首先根據(jù)課程內(nèi)容，精心設(shè)計問題，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料、自學(xué)、不斷思考和解決問題，激活學(xué)生的思維。在“作物育種學(xué)”教學(xué)過程中主要分為三個階段：（1）每章每節(jié)課前教師設(shè)計與課堂教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的問題;（2）課堂教

學(xué)中隨時提問;（3）課后留一些思考問題引導(dǎo)學(xué)生探

索。例如，講授農(nóng)作物品種的含義和作用時，設(shè)計相應(yīng)問題，什么是品種和優(yōu)良品種？品種有哪些類型？為什么要選育優(yōu)良品種？目前農(nóng)作物品種存在什么問題？如何選育品種？通過一步步誘導(dǎo)啟發(fā)引導(dǎo)，讓學(xué)生全面掌握農(nóng)作物品種的含義和作用。同時，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，為后續(xù)內(nèi)容留有思考的空間。這樣一系列的問題不僅有利于學(xué)生對知識的深入領(lǐng)悟，而且也會潛移默化地訓(xùn)練學(xué)生思辨、論證、探究的科學(xué)素養(yǎng)。

3.以“典型案例”教學(xué)，使抽象復(fù)雜問題通俗形象化，有利于學(xué)生對疑難問題理解能力的提升?！白魑镉N學(xué)”是一門應(yīng)用性很強的專業(yè)課，需要學(xué)生對課程相關(guān)的基礎(chǔ)課程和生產(chǎn)實踐操作有較好的掌握。以往的教學(xué)中任課教師一般按照教學(xué)大綱和教材內(nèi)容直接進入課堂講授，但由于學(xué)生的生產(chǎn)教學(xué)大實習(xí)還沒有進行，實踐知識缺乏，總感覺課堂教學(xué)抽象難懂，教學(xué)達成度不高。現(xiàn)在我們在教學(xué)過程中，首先采用學(xué)生常見的身邊的典型案例以通俗易懂的方式切入主題，進一步精講抽象的原理和方法，使學(xué)生能夠輕松而有效地進入狀態(tài)，大大提高學(xué)習(xí)的興趣，逐步建立起作物育種學(xué)理論知識構(gòu)架。 如在講授雜交育種和雜種優(yōu)勢利用時，我們從學(xué)生熟悉的身邊育種家選育的品種入手，展示具體品種選育過程為鮮活的案例，使學(xué)生既易理解又富有榮譽感，提高學(xué)習(xí)興趣和質(zhì)量。

4.以課堂討論教學(xué)，促進師生、學(xué)生間的學(xué)習(xí)互動，有利于學(xué)生學(xué)以致用能力的提高。長期以來，大學(xué)生習(xí)慣于教師講自己聽的課堂教學(xué)模式，教師主講、學(xué)生聽課的被動學(xué)習(xí)狀態(tài)使得學(xué)生不主動思考、懶得思考、被動接受知識、應(yīng)付考試、對綜合性應(yīng)用問題和理論與實踐相結(jié)合的現(xiàn)實問題無所適從。為了培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生獨立分析與思考問題的能力，“作物育種學(xué)”課堂教學(xué)中采用分小組課前、課中、課后討論的教學(xué)模式?！白魑镉N學(xué)”一些知識點與學(xué)生生活息息相關(guān)，一些知識點與學(xué)生科研實習(xí)有關(guān)，比如引種的含義及其作用，學(xué)生在校園里及周邊隨處可以看到引進的不同植物及農(nóng)作物品種，在上課前讓學(xué)生自由組建成若干學(xué)習(xí)小組，以小組為單位列舉自己最熟悉的植物或農(nóng)作物品種的引種過程和引種作用在組內(nèi)展開討論，形成了“學(xué)習(xí)共同體”， 在交互的探討中明確知識的來龍去脈，實現(xiàn)能力的激發(fā)與提升。教師在課堂教學(xué)中再對本章的重點難點采取互教互學(xué)的方法。這樣能較好地凸顯學(xué)生的主體地位，有效提高學(xué)生的參與度，實現(xiàn)了對話、質(zhì)疑、研討的課堂氛圍，提高學(xué)生解決理論與實際問題相結(jié)合的能力。教學(xué)效果顯著。

5.以“網(wǎng)絡(luò)+”教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動力，有利于學(xué)生專業(yè)視野的拓展。課內(nèi)與課外結(jié)合，拓展學(xué)生自主學(xué)習(xí)空間，提高學(xué)生綜合應(yīng)用能力。2015年西北農(nóng)林科技大學(xué)建立了作物育種學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，通過學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，教師、學(xué)生可以隨時使用相關(guān)課程資源，開展研討、輔導(dǎo)、交互、答疑、測試等教學(xué)活動，促進了教師教學(xué)模式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變革?！白魑镉N學(xué)”課程組要求上課教師根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)程度，把一些課堂重點、難點、實踐操作的技術(shù)要點和學(xué)科研究最新動態(tài)等學(xué)生不易掌握的知識內(nèi)容，制作成微型視頻上傳到平臺上，便于學(xué)生反復(fù)觀看學(xué)習(xí)。如以雜交育種為例：（1）親本選配和雜交技術(shù)是該章內(nèi)容的重難點。將小麥親本選配的原則、方法、雜交技術(shù)要點做成微課的形式并提前將視頻發(fā)給學(xué)生。（2）課上，學(xué)生針對微視頻內(nèi)容提出自己的疑問，教師解答疑問。（3）學(xué)生進行實驗操作。

（三）采用多元考核方式， 完善課程達成度評價

農(nóng)學(xué)專業(yè)認證以學(xué)生每個過程的學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，突出對學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力的評價，以滿足學(xué)生差異化成長。西北農(nóng)林科技大學(xué)注重學(xué)習(xí)過程考核，學(xué)校規(guī)定，平時成績所占比例不低于30%，課程的成績由平時成績和期末考試成績綜合評定，其比例須由任課教師提出并經(jīng)教學(xué)單位批準，部分實踐性很強的課程占比達到了50%以上。

作物育種學(xué)在考核過程中采用多元化的考核模式，課程考核由平時成績和期末考試兩部分組成，平時成績包括平時作業(yè)、課堂考勤、課堂提問、專題討論、課程論文;期末考試為閉卷形式，試卷題型包括名詞解釋、判斷題、選擇題、填空題、簡答題和論述題。這種多元化的考試模式，既考核學(xué)生掌握本課程基本理論和基本知識情況，又注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合運用能力。具體構(gòu)成如表2所示。

三、教學(xué)改革實施效果分析

本次課程改革主要針對2015級學(xué)生。通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和革新教學(xué)模式，增加了師生及學(xué)生間的交流、互動機會，活躍了課堂氣氛，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考的能力。“作物育種學(xué)”課程考核結(jié)束后，課程組根據(jù)學(xué)生的成績對課程達標度進行分析，改革后課程達成度明顯提高了。課程達成度是根據(jù)課程考核方式中每一項、期末成績每一個題目對應(yīng)的課程目標進行分類，計算學(xué)生實際成績與該項指標的貢獻度的加權(quán)平均值，并繪制成圖1 所示直方圖。具體計算依據(jù)為：課程分目標達成度=按照以上方法對農(nóng)學(xué)2014級2個班和2015級2個班考核成績計算達成度，農(nóng)學(xué)2014級2個班考核成績計算的達成度是改革前的達成度，2015級2個班考核成績計算達成度是改革后的達成度。結(jié)果顯示“作物育種學(xué)”的考核方式符合教學(xué)大綱和畢業(yè)要求，結(jié)果為達成（如圖1）。但從教學(xué)改革前后不同課程目標達成情況來看，教改后達成度明顯高于教改前，特別是課程目標1“作物育種學(xué)基本知識理論”的達成度提高幅度最大。這是因為教改前這部分的內(nèi)容涉及面廣，知識比較瑣碎，概念和術(shù)語多而容易混淆，學(xué)生需要花大量時間來記憶。在這次教改中課程組教師針對以前學(xué)生學(xué)習(xí)中不注重過程學(xué)習(xí)、考試前突擊記背等等存在的一系列問題，采用新的教學(xué)模式引導(dǎo)學(xué)生邊學(xué)邊鞏固、邊學(xué)邊應(yīng)用。

隨著我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，對農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的人才提出了更高的要求[4]。西北農(nóng)林科技大學(xué)“作物育種學(xué)”課程教學(xué)團隊根據(jù)國家三級專業(yè)教育認證和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的要求，吸收國外的教學(xué)理念，進行課程教學(xué)的改革實踐，在一個學(xué)期的教學(xué)改革實踐中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、積極性和主動性得到了明顯提高。學(xué)生不僅能夠較為全面地掌握該課程的基本知識、基本原理和所涉及的各項技術(shù)，而且學(xué)生的科研能力大大提高，教學(xué)改革取得了較好的效果。當(dāng)然，本課程的改革與實踐只是處于探索階段，其中還存在一些問題：一是缺乏學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容、環(huán)節(jié)和考核辦法，很難評價學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的達成度。二是本課程對支撐國際視野的培養(yǎng)目標較弱。

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