從飲食到生活習(xí)慣，胃癌到底與什么有關(guān)？

朱泰燕

胃癌是由于胃部黏膜病變導(dǎo)致的惡性腫瘤，對于胃癌，其中至少有70%的情況下是不會出現(xiàn)任何癥狀的，由于很多患者在日常的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣中缺乏相應(yīng)的規(guī)律性，才會導(dǎo)致胃癌的發(fā)生，但往往胃癌并不會出現(xiàn)并發(fā)癥狀，所以患者也無法及時察覺，針對胃癌，我們應(yīng)該在日常的生活習(xí)慣和飲食中有所防備，防止胃癌的發(fā)生，確保自身的身體健康。

1從飲食上引起的胃癌原因

1.1三餐不規(guī)律我們?nèi)粘５娘嬍持?，主要是早中晚三餐，俗語說的好，“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃”，意思就是說日常的三餐必不可少，這是我們?nèi)祟悘墓胖两褡裱娘嬍骋?guī)律。因此在早中晚三餐的時間段內(nèi)，我們的胃部器官會在這三個時間段分泌出胃液，以便消化食物，給身體提供能量（這個胃酸的分泌是這樣的嗎？），但如果我們的三餐經(jīng)常不規(guī)律，就會導(dǎo)致胃酸和胃蛋白酶在胃部難以及時中和食物，隨后會刺激胃黏膜，長此以往，會造成胃部的損傷，形成胃炎，胃潰瘍，甚至胃癌等疾病。除此之外，隨著當(dāng)今社會的發(fā)展節(jié)奏越來越快，很多年輕人在晚上還會吃夜宵，通常在吃夜宵的過程中還會飲酒，而當(dāng)吃完夜宵后，則會直接休息，這種情況下，會給胃部帶來極大的消化負擔(dān)，由于胃部受到刺激，長此以往，就會患有胃病等其他胃部疾病，最后有可能會引起胃癌的發(fā)生。

1.2辛辣高溫性食物對胃部的刺激當(dāng)今社會，人們喜歡吃辛辣刺激的事物，尤其是很多女性，對于辛辣的食物和高熱食物非常喜歡，但卻不知道，這些辛辣刺激的食物對胃部的刺激非常大，我們?nèi)祟惖南鲤つけ容^嬌嫩，最多只能承受60℃的食物溫度，一旦超過這個溫度，或者冷熱交替，多種食物刺激，就會導(dǎo)致消化道黏膜受損，同時這些食物進入胃部后也會引發(fā)胃部的燙傷，逐漸使人體的消化道和胃部黏膜發(fā)生質(zhì)變，再加上辛辣食物的刺激，加快了胃癌的發(fā)生。

1.3飲食不當(dāng)在飲食中，如果食用腌肉、熏肉等加工類的肉質(zhì)食品時，由于這些食品中含有大量的亞硝酸鹽，所以很容易形成亞硝酸胺，從而導(dǎo)致胃部腫瘤的發(fā)生。據(jù)調(diào)查顯示，如果患者胃部的工業(yè)肉制品每增加30克，那么患者的胃癌病變率就會提升15%-38%左右，可見工業(yè)肉制品帶來的危害。同時對于患有胃癌的患者而言，如果使用咸魚、咸肉等腌制食品，就會使體內(nèi)的硝酸鹽增多，這些硝酸鹽與工業(yè)硝酸鹽不同，當(dāng)這些硝酸鹽進入胃部后，可以轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺類化合物，所以對于患者而言，減少這類型的食物攝入，也是減免胃癌病變的方法。

2從生活習(xí)慣上引起的胃癌原因

2.1酗酒引起的胃癌在日常生活中，有一部分男性喜歡酗酒，而酗酒也非常容易引起患者胃癌的發(fā)生。我們都知道，酒精中的主要成分是乙醇，當(dāng)這些乙醇刺激胃部的時候，這是因為患者酗酒，會使胃部受到乙醇的刺激，就會引起胃部慢性炎癥，從而使患者的胃黏膜受到損傷，也會引起患者胃癌的發(fā)生。

2.2抽煙引起的胃癌男性抽煙是日常生活中最常見的一種現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查顯示，我國抽煙的人群數(shù)量不僅沒有下降，反而有著上升的趨勢，最主要的是，我國年輕人吸煙的人數(shù)更是越來越多，香煙中的致癌物質(zhì)非常多，經(jīng)常吸煙會使患者的多種可致癌細胞發(fā)生突變，從而引起胃癌、肺癌、食管癌等多種疾病的發(fā)生。

2.3生活中精神緊張隨著生活節(jié)奏的加快，使人們的壓力越來越大，長期的壓力下，人體的神經(jīng)系統(tǒng)會處于高度緊張的情形，因此對于很多人而言，心理壓力的增加，會使他們變得易躁動，這種高度緊張的身體狀態(tài)也會誘發(fā)胃部的疾病發(fā)生，從而導(dǎo)致患者胃癌的發(fā)生。

2.4藥物的刺激引起胃癌我們的身體中擁有很多細菌微生物，常見的一種就是幽門螺旋桿菌，這種細菌是引起胃潰瘍的主要元兇，在生活中，通常我們服用相關(guān)的藥物針對治療幽門螺旋桿菌，可以服用阿司匹林等消炎藥物。雖然藥物可以抑制這些細菌病毒等，但同樣藥物對身體也會造成一定的損傷，畢竟“是藥三分毒”，所以這些藥物在服用后會增加胃部胃酸和胃蛋白酶的分泌，從而刺激胃部，導(dǎo)致潰瘍的發(fā)生，如果長期用藥，最終有可能會引起胃癌，所以一旦懷疑胃部病變，或者有幽門螺旋桿菌感染，最好到正規(guī)醫(yī)院正規(guī)治療。

3良好的飲食生活習(xí)慣預(yù)防胃癌的發(fā)生

3.1改掉不良的飲食習(xí)慣由于我們腸道和胃部的胃黏膜上皮細胞的壽命很短，通常三天時間就可以再生，而再生時間通常是在晚上胃腸道休息的時間，所以減少夜間進食，尤其是減少宵夜，通過良好的飲食習(xí)慣可以有效的降低胃癌的發(fā)病率。除此之外，患者還可以多吃一些抗癌的食物，如洋蔥、冬菇等食物，這些食物中含有純天然的抗癌物質(zhì)，對于胃癌的發(fā)生具有良好的抑制性，據(jù)調(diào)查研究顯示，經(jīng)常吃這些抗癌食物的人，胃癌的發(fā)病率要遠遠低于其他人。

3.2改掉不良的生活方式確保一日三餐的正常情況下，我們還應(yīng)該減少抽煙和酗酒，日常的生活中積極參加鍛煉，有助于提升身體的免疫力和抵抗力，通過身體鍛煉還可以愉悅精神，使患者保持一個良好的狀態(tài)，有利于降低胃癌的病變。

結(jié)束語：胃癌是一種常見的疾病，主要是由于人們不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣導(dǎo)致的，所以治療和預(yù)防胃癌的發(fā)生，就需要從自身的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣進行改善，良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣是確保身體健康的重要因素。最好定期檢查，通過早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療的方法，使胃癌遠離自身。