第七屆中國國際咖啡展：搭建優(yōu)質(zhì)平臺 中外展商共享商機

益達

作為北方地區(qū)規(guī)模大、專業(yè)性強的咖啡展，第七屆中國國際咖啡展（Cafe Show China）于8月30日至9月1日在北京中國國際展覽中心（靜安莊館）舉行。此次展會展品廣泛，覆蓋了咖啡行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，如咖啡原材料、掛耳咖啡、凍干咖啡、咖啡機、烘焙機、咖啡連鎖加盟店、茶飲品、咖啡烘焙原材料及設(shè)備、咖啡甜點、冰激凌以及咖啡店家具等周邊產(chǎn)品。

中國國際咖啡展覽會由中展集團北京華港展覽有限公司主辦。本屆展會規(guī)模3萬平方米，共有來自近20個國家和地區(qū)的近400家企業(yè)參展，吸引到場觀眾3萬人次。本屆展會一站式滿足專業(yè)觀眾采購及咖啡愛好者購買需求，為促進咖啡產(chǎn)業(yè)的國內(nèi)外高新技術(shù)與產(chǎn)品交流，擴大產(chǎn)業(yè)影響，推動中外廠商間的貿(mào)易投資關(guān)系不斷提升搭建優(yōu)質(zhì)平臺。

在這場堪稱年度咖啡業(yè)界交流、采購的展會上，專業(yè)競賽、行業(yè)論壇、產(chǎn)品展示、國際展團精彩呈現(xiàn)，為中國北方甚至全國咖啡行業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動作用。

展會國際化程度高

2019中國國際咖啡展有包括中國、美國、加拿大、意大利、德國、法國、日本、韓國、新加坡、印尼、印度、薩爾瓦多、埃塞俄比亞、哥倫比亞、墨西哥、也門、秘魯、烏干達、肯尼亞等20余個國家和地區(qū)的企業(yè)參展。參展品牌300余個，包含國內(nèi)外知名的DELONGHI、WPM、LAVAZZA、LA MARZOCCO、FABRRI、MAZZER、SAECO、TOSCHI、KINTO、HARIO、BREWISTA、BONIVITA等。

據(jù)了解，來自東非的肯尼亞、烏干達第一次以政府名義組團參展，薩爾瓦多企業(yè)也第一次參加展出。8月30日上午，中展集團總裁賀彩龍在中國國際展覽中心（老館）會見了前來出席2019中國國際咖啡展（Cafe Show China）重要活動的烏干達、肯尼亞、薩爾瓦多三國駐華大使和菲律賓、西班牙、巴勒斯坦伊斯蘭共和國、巴基斯坦伊斯蘭共和國、印度等各國嘉賓，并陪同參觀了展會。中展集團副總裁王曉光陪同出席。

賀彩龍表示，希望通過展會平臺為國外咖啡企業(yè)提供更多的推介機會，使更多的中國企業(yè)與國外參展商建立聯(lián)系，推動后續(xù)商貿(mào)與投資合作。烏干達、肯尼亞駐華大使表示，中國消費市場潛力巨大，兩國十分重視并高度看好中國的咖啡消費增長，而咖啡作為兩國優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，希望能夠借助此次國際咖啡展，搭乘中國經(jīng)濟發(fā)展的快車，在中國市場上尋求合作，拓展商機，同時對中展集團此次邀請并促成兩國政府組團參展表示了感謝。薩爾瓦多駐華大使也表示，國內(nèi)很多咖啡企業(yè)也十分關(guān)注中國的發(fā)展與市場潛力，希望本國參展企業(yè)在展會上取得圓滿收獲。

會見結(jié)束后，賀彩龍與國外嘉賓們一同參觀了展會。嘉賓們在肯尼亞、烏干達國家展臺及薩爾瓦多企業(yè)展位上，觀看了咖啡豆、烘焙工藝及特色產(chǎn)品等精彩展示；同時還特別參觀了中國咖啡之鄉(xiāng)——近20家企業(yè)組成的普洱展區(qū)，了解到云南咖啡豆從種植到制成咖啡的全部過程，品嘗了“云南味”咖啡，領(lǐng)略了中國云南咖啡的獨特魅力?，F(xiàn)場參觀后，各國嘉賓對本屆展會給予了高度評價，海地、菲律賓嘉賓代表更是直接表示明年將積極組織本國企業(yè)參展參觀。

全自動咖啡機受觀眾熱捧

整個展覽分為了3個展館，分別是2號展館（輔料及展團、莊園）3號館（設(shè)備館）和4號館（咖啡館、設(shè)備、沖煮及拉花大賽）。其中，4號展館是最受大家歡迎的展館，很多店鋪的攤位前都排著長長的隊伍，好不熱鬧。

2019北京國際咖啡展上一系列全自動咖啡機的展示可謂應(yīng)運而生、適時而來，受到現(xiàn)場熱烈追捧，各大展臺均有大量觀眾駐足圍觀，咨詢交流。現(xiàn)場可以看到，觀眾不單是品味咖啡的美味，了解咖啡豆的不同之處，更多地把焦點關(guān)注到居家生活中咖啡機帶來的便捷體驗。

開展當(dāng)天就迎來首個小高峰的迪利斯公司帶來了咖樂美全自動咖啡機，展臺觀眾一直絡(luò)繹不絕，曾經(jīng)為杭州G20峰會做過服務(wù)令其人氣爆棚?，F(xiàn)場演示中，觀眾看到經(jīng)過“原料自檢”“加熱”“準(zhǔn)備就緒”等程序，選擇自己心儀口味，二三分鐘后即可品嘗香郁可口的美味咖啡了，操作十分簡單便利。

在珍伊咖啡的展位上，黑色外表的咖啡機造型簡潔，電子溫控技術(shù)制作出來的咖啡可保持恒定溫度，15BAR泵浦壓力強勁蒸汽打出綿密奶泡，花式咖啡即刻生成，整個咖啡制作過程令人感覺美好愉悅。

本真咖啡推出的德龍咖啡機注重創(chuàng)意色彩、材質(zhì)優(yōu)良、做工精細(xì)，在咖啡制作中也有自己的獨到工藝，機器可以先精準(zhǔn)檢測粉量，隨后有少量熱水潤濕咖啡粉，釋放部分油脂，使成品咖啡更為醇香。

易間是來自網(wǎng)易旗下的實體咖啡店，目前只在中關(guān)村的網(wǎng)易公司內(nèi)部設(shè)有店鋪。不過，據(jù)易間的工作人員介紹，未來，易間會走出網(wǎng)易，面向更多的受眾。

靜水冷萃包的外包裝袋可作為瓶子直接使用，打開、灌水、封口、放冰箱，簡簡單單就能夠自己制作冷萃咖啡啦。制作完成也無需再找器具，插根吸管拎著就走，帶著很多時尚元素。

熊煮在8月初推出的新品冷泡小黑瓶也出現(xiàn)在展會上，方便攜帶對于上班族來說是一個很方便的選擇。

與大咖面對面交流

在展會現(xiàn)場，除了有咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)的原料、設(shè)備、機械等，還有豐富的同期活動與比賽：咖啡論壇、拉花大賽、咖啡師大賽、杯測、沖煮比賽同期呈現(xiàn)，為咖啡愛好者和從業(yè)者們帶來一場視覺盛宴。

“黑杯”的前身“中國—意大利咖啡藝術(shù)大賽”已經(jīng)舉辦過3屆，每一屆的參與者都達到了萬人級別，足以證明號召力和影響力。

在黑杯拉花大賽上，兩位世界冠軍現(xiàn)場表演，憑借精湛的拉花技術(shù)收獲了一大批粉絲。

云南咖啡杯中國沖煮大賽至今已連續(xù)舉辦4屆，賽事已在中國26個省市布局開賽，獲得了國內(nèi)眾多的咖啡企業(yè)和大批優(yōu)秀選手的踴躍參與。

2019中國國際咖啡展是第七屆北京惠民文化消費季“時尚品味”板塊重點推介活動。展會立足北方市場，依托豐富的行業(yè)資源、配套活動和專業(yè)的運營團隊，將咖啡知識與文化帶給更多消費者，力求為從業(yè)者和愛好者搭建溝通、交流和學(xué)習(xí)的橋梁。