柚子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

李春平 馬梅 陶建偉

摘 要：近些年，基于政府扶持，景洪市柚子種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，然而由于栽培管理技術(shù)不到位，難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，生產(chǎn)效益不理想。本文介紹了柚子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括建園定植、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等內(nèi)容，旨在為柚子種植戶實(shí)現(xiàn)增收致富提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：柚子;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號：S666.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190930031

柚子作為熱帶、亞熱帶果樹，是蕓香科常綠喬木，喜熱喜光、耐干旱、耐儲運(yùn)，果實(shí)酸甜，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。目前在西雙版納州栽培的主要品種包括本地酸柚、泰國柚、水晶蜜柚、沙田柚、紅玉香柚等。景洪市屬北熱帶和南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，長夏無冬，干濕季分明，兼有大陸性氣候和海洋性氣候的優(yōu)點(diǎn)而無其缺點(diǎn)，日溫差大，年溫差小，靜風(fēng)少寒，基本無霜。年平均氣溫在18.6～21.9℃之間。全年年平均降水量在1200～1700mm，年平時日照1800～2300h，年平均相對濕度在80～86之間。景洪市特殊的氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境，為柚子的種植與生產(chǎn)提供了良好的條件?，F(xiàn)將柚子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以期為增加柚子生產(chǎn)效益提供有益指導(dǎo)。

1?建園定植

1.1?選地

柚子適宜種植在土壤肥沃、疏松，交通、排灌便利以及有充足光照的田塊，不適宜種植在土層富含粗砂石、光照隱蔽，地下水位高的田塊。田塊土壤宜為砂壤土，土壤pH值范圍為6.0～6.5。

1.2?種植密度

通常采用高壟栽培，在平緩旱地或者壩區(qū)水田，柚子種植的植株行距為4m×5m，33株/667m2，倘若是在臺地或者坡地種植柚子，則種植密度能夠適當(dāng)增大，植株行距可采用3m（3.5m）×4 m。

1.3?挖塘、回塘

水田挖塘規(guī)格：塘面寬、底寬分別≥70cm、≥60cm，深度≥60cm;旱地挖塘規(guī)格：塘面寬、底寬分別≥80cm、≥70cm，深度60～70cm。回塘?xí)r，塘底回入表土以及易腐物質(zhì);塘中部回入與土拌合均勻的硫酸鉀肥、鈣鎂磷肥、復(fù)合肥以及微肥;塘面回入與土拌合均勻的有機(jī)肥，最終形成種植樹盤。

1.4?底肥施用

回塘?xí)r施用底肥，每塘施用有機(jī)肥或農(nóng)家肥10～20kg，復(fù)合肥或鈣鎂磷肥0.5～1.0kg，同表層肥土拌合均勻后分層施入塘內(nèi)?；靥?xí)r需注意，塘面要高出地表面20～30cm，使其自然落平后種植。

1.5?定植

定植時間：柚子種植于2—9月均可進(jìn)行。以6—7月為最佳種植時期，該階段處于雨季且日光照射充足，有助于抽發(fā)新根和新梢，種植成活率較高。定植方法：優(yōu)選強(qiáng)健、沒有病蟲害的1～2齡嫁接柚苗進(jìn)行定植。定植時將部分老葉或嫩梢剪除，為蓄養(yǎng)葉面水分，建議將過長根剪除，使根系在土壤中均勻分布，于樹盤中心種植，培土應(yīng)距離嫁接口≥5cm，不可高于嫁接口，壓實(shí)培土后澆足定根水。嫁接處綁扎帶，在柚苗新梢抽發(fā)后解除。

2?肥水管理

2.1?幼齡柚樹施肥

針對1齡柚樹主施氮肥，輔以適量磷鉀肥。追肥旨在促其及早抽發(fā)，加快形成豐產(chǎn)樹冠的速度。鑒于幼齡樹根系不多，沒有較強(qiáng)的吸肥力，因此不應(yīng)過量施肥，每次施用尿素50～75g/株，全年追肥8～10次，之后隨著樹齡的增長，逐步加大肥料的用量。針對2～3齡柚樹，施肥應(yīng)做到全年4次。施促春梢肥（2—3月），施用尿素0.5kg/株+復(fù)合肥1.5kg/株;施促夏梢肥（4月底—5月初），施用尿素0.5kg/株+復(fù)合肥1.5kg/株+有機(jī)肥10kg/株;施促秋梢肥（7—8月），施復(fù)合肥1kg/株;施冬季肥（11—12月），施用有機(jī)肥20kg/株+普鈣1kg/株+復(fù)合肥1kg/株+硫酸鉀肥1kg/株+硼、鋅、鎂等微量元素肥料各25g/株。

2.2?掛果柚樹施肥

2—3月依樹況追施保花、保果肥，為避免落花落果，確保春梢整齊，對冬季施肥不足、老弱柚樹施用復(fù)合肥1kg/株;若初掛果柚樹旺盛，則可不追肥或?qū)λ傩У实氖┯昧考右钥刂啤ｈ止?次生理落果后（4月下旬—5月上旬）需追施膨果肥，追施有機(jī)肥5kg/株+尿素0.5kg/株+鉀肥1kg/株+普鈣1kg/株+復(fù)合肥1.5kg/株，旨在加速柚果膨大。柚果采收后（10月中下旬），依樹況著重對老弱柚樹追施1次果后肥，復(fù)合肥1kg/株，以恢復(fù)樹勢。通常在11月下旬—12月中旬開挖環(huán)狀施肥溝（寬、深分別約30cm、35cm），12月下旬施冬季肥，旨在滿足柚樹越冬營養(yǎng)消耗與翌年春梢生長營養(yǎng)需求。在肥料溝中株施尿素0.5kg+鉀肥1kg+復(fù)合肥2.5kg+腐熟農(nóng)家肥50kg，拌合均勻后覆土，高于地面5～10cm。

2.3?科學(xué)管水

在柚樹花芽分化期、現(xiàn)蕾期以及開花期，為避免新梢猛發(fā)，出現(xiàn)大量落花落果的狀況，嚴(yán)禁對柚樹進(jìn)行大面積灌溉;如土壤缺少水分則應(yīng)適量灌水，特別是柚果坐穩(wěn)后，應(yīng)及時進(jìn)行澆灌，維持土壤處于濕潤狀態(tài);雨季不需澆灌，尤其是在雨水集中期，還要做好防澇排水工作，防止?fàn)€根落果;采收期應(yīng)維持土壤適度干旱，有利于柚果糖分的轉(zhuǎn)化，有效提高柚果品質(zhì)。

3?整形修剪

針對春夏抽發(fā)約30cm的枝梢應(yīng)及時摘心，同時將多余的芽疏除;秋季針對旺盛柚樹采取相關(guān)措施（吊、拉、撐）使開張角度增大，對柚樹生長勢具有緩和作用，有助于柚樹早結(jié)果;借助刀具于9月下旬在側(cè)枝上錯開環(huán)割3圈，抑制葉片養(yǎng)分往下輸送，有助于葉片積累營養(yǎng)，加大翌年花量;在秋梢葉片老熟后，噴1～2次300倍多效唑，有效防止柚樹抽發(fā)冬梢。對晚秋梢和冬梢的控制能夠積累養(yǎng)分，有助于次年結(jié)果母枝的分化花芽;采果后，將干枯枝、競爭枝、重疊枝以及病蟲枝等剪除，對樹冠內(nèi)膛側(cè)生枝、下垂枝和短果枝予以保留，保持樹冠良好的透光性和通風(fēng)性，促進(jìn)柚子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4?疏花疏果

鑒于柚樹有較大的花量，人工疏花不僅費(fèi)時，而且費(fèi)工，通常在生產(chǎn)上不進(jìn)行人工疏花。落花落果是繼柚樹開花后出現(xiàn)的現(xiàn)象，人工疏果一般在第2次生理落果結(jié)束后進(jìn)行，將密集果、畸形果摘除。疏果應(yīng)根據(jù)花量、計劃留果量以及柚樹承受能力而定。

5?柚果套袋

通常在6月中下旬進(jìn)行柚子套袋。套袋前噴施1～2次防治病蟲害（日灼病、介殼蟲和果實(shí)蠅）的藥劑。柚果套袋時間為50～60d，于銷售柚子前10～15d摘袋，使柚果充分獲取日照，提高柚果品質(zhì)。

6?主要病蟲害防治

危害柚子的主要病害包括流膠病、潰瘍病以及瘡痂病等，蟲害主要包括潛葉蛾、銹壁虱以及紅黃蜘蛛等。

6.1?病害防治

流膠病主要對枝干和主干造成危害，可使用刀具先刮除壞死病部，深可至木質(zhì)部，再涂以50%多菌靈液100倍液或者50%甲基托布津可濕性粉劑100倍液。

潰瘍病主要對枝梢、果實(shí)和葉片造成危害。防治本病需加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)禁從病區(qū)引進(jìn)種子或苗木，冬季清園，集中燒毀枯枝落葉和落果，切斷病源。采取20%葉枯寧80倍液或50%菌毒清500倍液噴霧防治。

瘡痂病主要對枝葉嫩梢與幼果造成危害，可使用75%百菌清可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

6.2?蟲害防治

噴施25%殺蟲雙水劑500倍液或5%吡蟲啉乳油1500倍液防治潛葉蛾;紅、黃蜘蛛的防治可用50%四螨嗪3000倍液毒殺越冬卵，選用殺螨利果3500倍液控制中心蟲株;對銹壁虱可用40%水胺硫磷1000倍液進(jìn)行噴霧防治。

7?適時采收

柚果呈淡黃色時，選晴天及時采收。在采收、貯藏和運(yùn)輸過程中，應(yīng)注意輕拿輕放，避免柚果受損。

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