翻轉(zhuǎn)課堂在中職物流專業(yè)課教學(xué)中應(yīng)用反思—以《采購實務(wù)》課程為例

殷麗玲

（北京市對外貿(mào)易學(xué)校，北京 100000）

1 研究背景

翻轉(zhuǎn)課堂是指通過對知識傳授和知識內(nèi)化的顛倒安排，改變傳統(tǒng)教學(xué)中的師生角色，并對課堂實踐的使用進(jìn)行重新規(guī)劃，實現(xiàn)對傳統(tǒng)模式的革新的教學(xué)模式。2017年的《教育部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)職業(yè)教育信息化發(fā)展的指導(dǎo)意見》中指出：要深化教育教學(xué)模式創(chuàng)新。推廣遠(yuǎn)程協(xié)作、實時互動、翻轉(zhuǎn)課堂、移動學(xué)習(xí)等信息化教學(xué)模式，最大限度地調(diào)動學(xué)習(xí)者的主觀能動性，促進(jìn)教與學(xué)、教與教、學(xué)與學(xué)的全面互動，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量與人才培養(yǎng)質(zhì)量?！胺D(zhuǎn)課堂”一詞被明確寫入教育部文件。隨著信息技術(shù)的成熟，移動終端的廣泛使用，翻轉(zhuǎn)課堂也逐漸被接受、發(fā)展、普及。

2 《采購實務(wù)》課程實施翻轉(zhuǎn)課堂的必要性

采購作為物流企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)、制造企業(yè)得以運(yùn)營的核心技術(shù)支持?？茖W(xué)的采購管理是企業(yè)發(fā)展的動力，高素質(zhì)的技能人才是保障。因此，職業(yè)院校如何開展采購類課程教學(xué)改革，培養(yǎng)具備高素質(zhì)技能的應(yīng)用型實踐人才，是物流專業(yè)教師需要思考的問題。

2.1 課程特點

《采購實務(wù)》屬于物流管理專業(yè)的核心專業(yè)課程。課程主要涉及采購環(huán)節(jié)中的主要模塊，采購申請與需求分析、采購計劃與預(yù)算，供應(yīng)商選擇與管理、采購談判、采購過程控制、采購績效評估。這些內(nèi)容的理論性、實踐性與綜合性均較強(qiáng)，對中職學(xué)生來說較為抽象。

2.2 學(xué)生特點

隨著國家政策的變化，目前中職生的生源質(zhì)量下滑已經(jīng)成為不爭的事實，目前的絕大多數(shù)中職生缺乏學(xué)習(xí)動機(jī)，厭學(xué)情緒比較重，加之由于缺乏良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，長期造成的習(xí)得性無助，對學(xué)習(xí)產(chǎn)生消極負(fù)面情緒。

如何讓基礎(chǔ)薄弱、缺乏學(xué)習(xí)動機(jī)的學(xué)生掌握理論與實踐性較強(qiáng)、內(nèi)容抽象的知識，新穎的教學(xué)方法顯得尤為重要。翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新興的、以學(xué)習(xí)者為中心的教學(xué)模式，逐漸被教師、學(xué)生所接受。它改變了傳統(tǒng)教學(xué)的填鴨式教學(xué)模式，同時學(xué)生變?yōu)榱藢W(xué)習(xí)過程的中心。隨著新課程教學(xué)改革的不斷推進(jìn)，信息化技術(shù)和現(xiàn)代多媒體技術(shù)對教育的支持力度越來越大，應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式成為采購實務(wù)課程教學(xué)的一大趨勢，也是推動課程教學(xué)改革、培養(yǎng)全面高素質(zhì)人才最為有效的方式?！恫少弻崉?wù)》課程中有大量的案例分析或?qū)嵱?xùn)，可以充分使用翻轉(zhuǎn)課堂方式進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生課下學(xué)習(xí)理論知識，以小組為單位學(xué)習(xí)探討做出方案成果，課上方案展示交流。

3 《采購實務(wù)》課程翻轉(zhuǎn)課堂的實施過程

3.1 小組劃分

教師將課程按照采購流程分為N 個模塊，聯(lián)系實際工作需要和學(xué)生的自身學(xué)習(xí)能力，設(shè)計好每個模塊的實訓(xùn)作業(yè)項目。按照“同組異質(zhì)，異組同質(zhì)”的原則，教師對全班同學(xué)劃分小組，每組選出一名小組長。該小組長可以根據(jù)通過教師指定、學(xué)生推選、抽簽決定等多種方式選出。小組長統(tǒng)籌安排小組分工，合作學(xué)習(xí)。

3.2 發(fā)布作業(yè)任務(wù)

根據(jù)課程進(jìn)度，教師在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上發(fā)布實訓(xùn)作業(yè)項目，并上傳該項目完成所需要的相應(yīng)理論知識。為了便于學(xué)生理解和自學(xué)，理論知識多采用微課、視頻、ppt等形式。學(xué)生可根據(jù)自身需要來反復(fù)學(xué)習(xí)。

3.3 課下合作探究，完成實訓(xùn)任務(wù)

課下學(xué)生以小組為單位，結(jié)合理論知識，進(jìn)行項目分析，完成實訓(xùn)報告，此過程中可在線向教師提問或求助教師指導(dǎo)。

3.4 課上進(jìn)行成果展示

小組推選代表展示匯報。異組成員點評，異組相互切磋、學(xué)習(xí)，各個小組交流、分享學(xué)習(xí)收獲，學(xué)生通過成果匯報展示，在鞏固課程知識學(xué)習(xí)的同時，還鍛煉并提高了溝通表達(dá)能力，進(jìn)而使綜合素質(zhì)得以提高。最后，教師做點評指導(dǎo)。

3.5 課下完善報告，結(jié)束實訓(xùn)項目

課下學(xué)生根據(jù)同學(xué)和教師的修改意見，調(diào)整完善本小組的實訓(xùn)報告，結(jié)束整個實訓(xùn)項目。整個翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式如圖1所示：

圖1 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

4 《采購實務(wù)》課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的應(yīng)用反思

4.1 巧妙設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

中職生的年齡一般在15～18歲之間，在心理發(fā)展上缺乏自控力，加之義務(wù)教育階段學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，缺乏良好有效的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣，他們逐漸對學(xué)習(xí)失去信心。他們不愿回答問題，不愿參與課堂，很大一部分原因是他們害怕因?qū)栴}沒有十足的理解而回答錯誤，因此遭到他人的嘲笑。如果巧妙地對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行處理，將枯燥難懂的專業(yè)知識，先轉(zhuǎn)化為學(xué)生所熟悉的內(nèi)容，相信學(xué)生會迫不及待地回答教師的問題。

以《采購實務(wù)》課程中“供應(yīng)商的選擇”模塊為例，這一模塊在《采購實務(wù)》中十分重要。該模塊的教學(xué)能力目標(biāo)是：（1）能夠利用采購知識進(jìn)行供應(yīng)商調(diào)查（2）根據(jù)采購商品的特點建立供應(yīng)商選擇指標(biāo)體系（3）對供應(yīng)商進(jìn)行綜合評價，并選出合適的供應(yīng)商。中職學(xué)生年齡尚小，尚未踏足實際工作，對生產(chǎn)企業(yè)或流通企業(yè)的產(chǎn)品采購不甚熟悉。如何實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，成功解決教學(xué)過程中的重難點。巧妙對教學(xué)內(nèi)容的處理，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，不失為一種很好的方法。

在本模塊，筆者根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗。充分利用學(xué)生對電子產(chǎn)品的濃厚興趣，將該模塊的實訓(xùn)任務(wù)設(shè)計為“手機(jī)供應(yīng)商選擇實訓(xùn)”。要求學(xué)生對手機(jī)的供應(yīng)商信息進(jìn)行調(diào)查、根據(jù)手機(jī)的特點，建立供應(yīng)商評價指標(biāo)體系，對供應(yīng)商進(jìn)行對比評價，選擇出合適的供應(yīng)商。最后學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)與探究，課下以小組為單位做成方案，課上小組代表匯報本小組的方案，其他小組學(xué)習(xí)并評價，取長補(bǔ)短，課下再進(jìn)一步完善自己的方案。進(jìn)而實現(xiàn)理論知識的實踐運(yùn)用。經(jīng)過多個班級多輪課程的實踐證明，學(xué)生均能本著對手機(jī)的興趣熱度，出色圓滿完成作業(yè)任務(wù)，順利達(dá)到完成教學(xué)目標(biāo)。

因此，如何根據(jù)學(xué)生特點設(shè)計進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新，吸引學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)中，將是教師的工作重點。否則教師的一切課前準(zhǔn)備都是白費。

4.2 精心制作課前資料，強(qiáng)化學(xué)生理論體系

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是將傳統(tǒng)教學(xué)中在課堂上完成的知識信息傳遞挪到了課下完成，而將知識內(nèi)化吸收通過課堂互動實現(xiàn)。這就對教師提出了更高的要求。教師變?yōu)閷W(xué)生獲取資源、處理資源、應(yīng)用資源到實際情景中的腳手架。學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程的中心，在學(xué)習(xí)過程中，其主體性和主動性更加突出。

學(xué)生在自學(xué)教師準(zhǔn)備的課前資料時，如何讓學(xué)生的自主學(xué)習(xí)變得有趣有效有用，這需要教師的精心準(zhǔn)備，而不是一股腦的把教學(xué)所用的課件、Word文檔或視頻拋給學(xué)生。作為學(xué)生學(xué)習(xí)腳手架的教師，可以將學(xué)習(xí)資料精心制作成微課的形式，適度加入豐富的圖形圖像、多姿的動畫、聲色兼有的視頻，讓學(xué)生愛看愛學(xué)。在微課結(jié)束后，可以通過加入知識闖關(guān)游戲的方式檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)掌握情況，并通過檢測強(qiáng)化學(xué)生的理論知識體系。

4.3 多元評價學(xué)習(xí)成果，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)自信

評價作為教學(xué)過程中很重要的組成部分。良好的評價可以對學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)起到很好的激勵作用，并能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，進(jìn)而有效的提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。翻轉(zhuǎn)課堂改變了以往的教學(xué)模式，傳統(tǒng)教學(xué)模式中的測試、征答、觀察提問、作業(yè)檢查等評價方式在一定程度上在翻轉(zhuǎn)課堂中已表現(xiàn)出水土不服。因此在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，教學(xué)評價的設(shè)計，也是非常一種重要的環(huán)節(jié)。

除了常規(guī)的教學(xué)評價—教師評價、小組自評、異組他評外，筆者在教學(xué)過程中，充分利用每個人都渴望得到別人認(rèn)可和支持的心理，緊跟信息時代的步伐，嘗試加入了網(wǎng)絡(luò)投票點評環(huán)節(jié)。教師將學(xué)生作業(yè)成果上傳網(wǎng)絡(luò)，要求學(xué)生進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，網(wǎng)絡(luò)投票。這個環(huán)節(jié)的設(shè)計，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，他們?yōu)榱嗽谂笥衙媲罢故咀约罕容^好的一面，在作業(yè)的認(rèn)真程度上會有所提高，隨著自己作品的被認(rèn)可，學(xué)生的自信心越來越強(qiáng)。

同時在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺上，學(xué)生提出問題的次數(shù)、水平，參與討論的熱度也要作為教學(xué)評價的范疇。

5 總結(jié)

隨著科技和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是課程教學(xué)改革發(fā)展的必然趨勢。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在日常教學(xué)中的應(yīng)用，是對中職階段物流專業(yè)實踐教學(xué)改革的一大嘗試，也是對現(xiàn)行教學(xué)模式的挑戰(zhàn)。由于與傳統(tǒng)教學(xué)模式之間的巨大差別，在實際教學(xué)推廣應(yīng)用中還是存在一定的困難。教師如何做到更新教學(xué)理念，根據(jù)課程特點和學(xué)生特點，將信息技術(shù)和教育教學(xué)深入融合，設(shè)計好教學(xué)的過程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，綜合提高學(xué)生的問題分析能力，自主學(xué)習(xí)能力，把翻轉(zhuǎn)課堂使用到恰到好處，達(dá)到教學(xué)互動相長，是每一位教師亟需思考和解決的問題。