《釀酒葡萄》和《橡木桶》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

日前，中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會發(fā)布通告，批準(zhǔn)發(fā)布 T/CBJ4101-2019《釀酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，將自2019 年10 月1 日起實(shí)施。

目前對于“釀酒葡萄”質(zhì)量尚無國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《釀酒葡萄》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，將規(guī)范統(tǒng)一我國釀酒葡萄的技術(shù)指標(biāo)和檢驗(yàn)規(guī)范，明確釀酒葡萄質(zhì)量評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，提高釀酒葡萄栽培技術(shù)水平。同時(shí)，也為葡萄收購加工提供原料質(zhì)量評價(jià)依據(jù)?！断鹉就啊穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定將為橡木桶產(chǎn)品的生產(chǎn)、選購以及質(zhì)量管理、監(jiān)測控制過程提供標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，提高橡木桶產(chǎn)品質(zhì)量。