鄉(xiāng)村振興中的民宿經(jīng)濟(jì)與非遺傳播1

文/ 王侃（中國美術(shù)學(xué)院 藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院）

如今，到鄉(xiāng)村去休閑放松越來越成為城市居民的假日選擇。選一處有品位的民宿下榻，體驗(yàn)一下鄉(xiāng)村節(jié)慶，逛一逛古街，近距離看看一些小鎮(zhèn)與村落中的勞作與生活，似乎已經(jīng)是一種頗有“文青”味的時尚選擇。這是目前旅游業(yè)從“觀光”到“休閑”的一個主流趨勢。從近幾年的旅游數(shù)據(jù)上看，鄉(xiāng)村游從人次到人均消費(fèi)都在逐年攀升。2途牛旅游網(wǎng)于2019年2月發(fā)布《2018年鄉(xiāng)村旅游分析報(bào)告》，報(bào)告中顯示2017年鄉(xiāng)村旅游接待游客28億人次，占國內(nèi)游客接待人次的56%；營業(yè)總收入超7400億元，占國內(nèi)旅游總收入的16.2%。而2012年鄉(xiāng)村旅游收入才僅僅2400億，5年增長了3倍多。人們在鄉(xiāng)村中體驗(yàn)更生態(tài)的生活環(huán)境、更具有地域性的鄉(xiāng)土文化，這種動機(jī)不僅存在于短期的休閑度假中，也存在于時間較長的旅居生活中。對生活體驗(yàn)而言，民宿成為一個非常重要的載體，作為一種不同于一般酒店的旅行居住方式，民宿具有某種“鄉(xiāng)愁”式的情懷輸出，具有主題性的民宿不僅可以加深游客鄉(xiāng)村的休閑體驗(yàn)，更是鄉(xiāng)村旅游業(yè)中形成過夜經(jīng)濟(jì)，增加消費(fèi)的重要形式；對于文化體驗(yàn)而言，地域性的文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為文化體驗(yàn)的形態(tài)，可以是吸引人流的重要方式，在實(shí)踐中，這些文化遺產(chǎn)和民宿空間常形成合作關(guān)系。而這些訴求和要素，生態(tài)的、休閑的、文化的，都離不開“鄉(xiāng)村”這個核心的空間范疇。

一、鄉(xiāng)村振興與文化旅游的政策背景

過去的2018年是一個“鄉(xiāng)村話題”年，從2018年1月2日的《中央一號文件》始，“鄉(xiāng)村振興”作為一個關(guān)鍵詞，就已經(jīng)成為中國現(xiàn)階段發(fā)展的重要指導(dǎo)方向。農(nóng)耕文明中的文化形態(tài)，比如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，絕大多數(shù)都具有農(nóng)耕文明的基因）；農(nóng)耕文明中的新經(jīng)濟(jì)形態(tài)，比如民宿經(jīng)濟(jì)（民宿并不僅存于鄉(xiāng)村中，但其原初形態(tài)卻與鄉(xiāng)村緊密相關(guān)），都在“鄉(xiāng)村振興”的大政策背景中找到某種依存和指向。

鄉(xiāng)村振興的話題，并不是始于2018年，鄉(xiāng)村的發(fā)展，一直以來都是國家的重要課題。早在2005年，時任浙江省委書記的習(xí)近平同志就提出了“綠水青山就是金山銀山”的“兩山”理論，為鄉(xiāng)村的發(fā)展方向指出方向；2015年10月29日，習(xí)近平同志又在黨的十八屆五中全會第二次全體會議上的講話鮮明提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的“五大發(fā)展理念”；2017年10月18日，在黨的十九大報(bào)告中，習(xí)近平同志提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，隨即，在2018年1月2日，中共中央、國務(wù)院正式發(fā)布并實(shí)施《中共中央國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟分?，直接提到了民宿，認(rèn)為“鄉(xiāng)村民宿”是“鄉(xiāng)村發(fā)展新功能”“構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系”的一種重要形式，而保護(hù)且適度利用“農(nóng)耕文化遺產(chǎn)”則是“繁榮興盛農(nóng)村文化”的重要途徑。

與此同時，旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)核也在變化。2018年3月13日，國家旅游局和文化部合并，成立文化和旅游部。這是對未來中國旅游形式和走向一個重要的來自管理層的風(fēng)向標(biāo)。有專家解讀這一舉措：文化和旅游本來就不分家，旅游本質(zhì)上是一種文化體驗(yàn)、文化認(rèn)知與文化分享的重要形式；文化需要通過旅游來創(chuàng)新、傳承與傳播?？梢哉f，“旅游文化化”“文化旅游化”已經(jīng)是大趨勢，旅游文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成了我國國民經(jīng)濟(jì)中越來越重要的支柱產(chǎn)業(yè)。這同時也要求在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)領(lǐng)域，要對“保護(hù)”與“創(chuàng)新利用”進(jìn)行適當(dāng)剝離，以避免在保護(hù)與創(chuàng)新這一對矛盾問題上無限糾纏。

綜合國家戰(zhàn)略、政策方面的考量，對于民宿經(jīng)濟(jì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳播問題，需要進(jìn)行復(fù)合性的思考和研究。

二、國內(nèi)外民宿的起源與現(xiàn)狀

關(guān)于民宿的起源，目前學(xué)界比較的說法認(rèn)為起源于20世紀(jì)50年代的歐美，而究其原因，則是“逆城市化”發(fā)展的必然趨勢。在20世紀(jì)50年代，戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)的蓬勃復(fù)興使得歐美發(fā)達(dá)國家的城市化普遍達(dá)到了60%左右，而最早形成工業(yè)化、城市化的英國，城市化率則在20世紀(jì)50年代達(dá)到了78%。與此同時，大型都市過分集中化所形成的“城市病”開始凸顯，1952年倫敦發(fā)生“倫敦大霧事件”，使得人們開始認(rèn)識到城市生活的諸多不利因素，村鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃和鄉(xiāng)村振興政策開始實(shí)施，諸如早期的“田園城市” 的理論探索也開始重新被重視和提及。小汽車的不斷普及使人們方便得到鄉(xiāng)村去休閑和生活成為可能，諸多因素使民宿得以產(chǎn)生。在英國，早期的民宿一般稱作 B＆B ( Bed and Breakfast) 、House Stay，英國民宿以溫帶海洋性氣候孕育下的田園牧歌式的鄉(xiāng)村風(fēng)光、風(fēng)格多樣的英倫鄉(xiāng)間建筑、家庭感的主人文化著稱，發(fā)展至今，又形成比較完善的風(fēng)格、管理、評級制度。英國非常重視民宿的發(fā)展，不僅細(xì)化民宿的評級，將民宿設(shè)置為四個等級，并且政府輔助設(shè)置農(nóng)政、農(nóng)業(yè)推廣、義工團(tuán)體、民間從業(yè)者組織等團(tuán)體，使民宿的體驗(yàn)與文化豐富而永續(xù)。

日本民宿已百年歷史，20世紀(jì)20年代在日本滑雪圣地白馬山麓，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在為滑雪愛好者們充當(dāng)向?qū)?、提供住宿并收取?bào)酬，是日本民宿最原初的狀態(tài)。20世紀(jì)60年代，經(jīng)歷了戰(zhàn)敗低谷的日本，經(jīng)濟(jì)開始復(fù)蘇，人們開始具有閑暇和財(cái)力去鄉(xiāng)村休閑，溫泉旅店、鄉(xiāng)間民宿的業(yè)態(tài)開始恢復(fù)。加之從20世紀(jì)20年代始的日本民藝運(yùn)動，到1950年5月頒布的《文化財(cái)保護(hù)法》，再到1979年日本大分縣的“一村一品”運(yùn)動，都使得日本民眾在價(jià)值觀層面普遍對鄉(xiāng)村、民間文化具有認(rèn)同和親切感。如今的日本民宿經(jīng)濟(jì)在經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)低潮和2003年的“觀光立國”政策后，又迎來增長。2017年，日本入境旅游人數(shù)達(dá)到2869萬人次，酒店業(yè)無法滿足需求，民宿增長很快，但也形成了諸多不規(guī)范的情況。在這種情況下，《日本民宿新法》于2018年6月15日正式上線，在法律層面推動了日本民宿的發(fā)展，也有聲音認(rèn)為此法過于嚴(yán)苛，但這或許是日本政府為保證民宿的服務(wù)品質(zhì)所做出的長遠(yuǎn)考慮。

臺灣民宿起步于20世紀(jì)80年代的墾丁、阿里山、溪頭等風(fēng)景區(qū)，每逢假日，這些風(fēng)景區(qū)涌入大量的觀光游客，使區(qū)域內(nèi)的旅館難以容納，民宿在此需求下因運(yùn)而生。1989 年，原臺灣山胞行政局為改善原住民的生活條件，鼓勵、引導(dǎo)原住民利用當(dāng)?shù)靥赜械淖匀毁Y源，經(jīng)營由空置屋舍改建成的山村民宿，增加原住民收入；此后，農(nóng)委會又大力推動觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而更進(jìn)一步刺激了民宿發(fā)展。民宿由此成為了臺灣一個新興的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。2001年12月12日，臺灣又頒布了《民宿管理辦法》，進(jìn)一步規(guī)范了民宿的管理與標(biāo)準(zhǔn)。該《辦法》還對民宿進(jìn)行了定義：“民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所”。 基于此“空閑房間”的定義，《辦法》中規(guī)定民宿客房在五間以下，使民宿完全區(qū)別于酒店的規(guī)模式經(jīng)營。

中國內(nèi)地的民宿發(fā)展也是隨著人們的開始具有閑暇時光、旅游財(cái)力而產(chǎn)生的。最早的鄉(xiāng)村游形式較少涉及居住，而僅僅是圍繞餐飲休閑的“農(nóng)家樂”形式。最早的“農(nóng)家樂”誕生于四川成都附近的郫縣、廈門鼓浪嶼的家庭旅館、少數(shù)民族地區(qū)的民居旅館等等，形成了中國內(nèi)地民宿的早期形式。而內(nèi)地民宿業(yè)真正開始迅猛發(fā)展，則是在21世紀(jì)以后，這是由于中國也進(jìn)入到了“逆城市化”的發(fā)展歷程中，“回到鄉(xiāng)村”12000年中國城鎮(zhèn)化率為36.09%，2010年達(dá)到49.68%，2018年我國的城市化率已經(jīng)達(dá)到59.58%。成為普遍的情感訴求。以浙江省湖州市德清縣為例，2010 年全縣只有 4家民宿，到2015 年增加到 350 家。如今，云南、浙江、福建、北京、四川等旅游大省成為了民宿發(fā)展比較領(lǐng)先的省市。與此同時，各地也出臺了很多關(guān)于民宿管理的地方性法規(guī)，浙江省德清縣出臺了《德清縣民宿管理辦法（試行）》（2014年），深圳市大鵬新區(qū)出臺了《深圳市大鵬新區(qū)民宿管理辦法（試行）》（2015年），杭州市出臺了《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)促進(jìn)農(nóng)村民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的指導(dǎo)意見》（2015年）2孫以棟，胡明慧，許曉嫻.民宿經(jīng)濟(jì)與區(qū)域文化協(xié)同發(fā)展策略探究 [J]，浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版）.2016(6)181-185.。 在各地民宿迅速增長，地方性法規(guī)不斷出臺的推動下，國家旅游局于2017年公布并開始實(shí)施《旅游民宿基本要求與評價(jià)》。《評價(jià)》中，給出了民宿的標(biāo)準(zhǔn)定義“旅游民宿”（homestay inn），將民宿定義為“利用當(dāng)?shù)亻e置資源，民宿主人參與接待，為旅游提供體驗(yàn)當(dāng)代自然、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。根據(jù)所處地域的不同可分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿”3國家旅游局.旅游民宿基本要求與評價(jià).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：LB/T 065-2017[S/OL]（2017-08-21）. https://www.sohu.com/a/166293222_168296.。 在具體管理上，中國國家旅游局的民宿標(biāo)準(zhǔn)明顯比日本、臺灣都要寬松的多，既沒有日本《日本民宿新法》中規(guī)定只能營業(yè)180天的規(guī)定，也沒有臺灣《民宿管理辦法》中規(guī)定不能超過五間的規(guī)定（《評價(jià)》規(guī)定單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過 14 間（套）），等級評價(jià)則分為金宿級和銀宿級兩個等級，這為中國內(nèi)地發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)提供了非常有利和寬松的環(huán)境。

從國內(nèi)外民宿發(fā)展起源的歷程上看，民宿具有幾個共同的產(chǎn)生機(jī)制與內(nèi)在核心要素。

第一，都是逆城市化發(fā)展的產(chǎn)物；總體來講，城市化、集中化仍然是世界發(fā)展的大趨勢，但這種發(fā)展趨勢已經(jīng)不是單純的向城市遷移的狀態(tài)，而是與逆城市化并行。4習(xí)近平在2018年兩會期間，參加廣東代表團(tuán)審議時強(qiáng)調(diào)：一方面要繼續(xù)推動城鎮(zhèn)化建設(shè)。另一方面，鄉(xiāng)村振興也需要有生力軍。要讓精英人才到鄉(xiāng)村的舞臺上大施拳腳，讓農(nóng)民企業(yè)家在農(nóng)村壯大發(fā)展。城鎮(zhèn)化、逆城鎮(zhèn)化兩個方面都要致力推動。城鎮(zhèn)化進(jìn)程中農(nóng)村也不能衰落，要相得益彰、相輔相成。一方面，城市居民越來越多，城市化率越來越高；另一方面，城市居民并不總待在城市，他們或者形成在郊區(qū)、鄉(xiāng)村居住，在城市工作的擺鐘式生活，或者在假期、休閑時居住于鄉(xiāng)村。

第二，都是來源于人們的休閑需求；作為一種地方文化的體驗(yàn)方式、生態(tài)的休閑生活，民宿能夠讓人們享受自然、離群索居、躲人躲事、與自己相處，并體驗(yàn)異鄉(xiāng)的文化。對于想要“慢下來”的現(xiàn)代人，這種休閑方式是一種最能喚起內(nèi)心的需要。和鄉(xiāng)村、自然的相關(guān)休閑、養(yǎng)生方式，諸如“森林療愈”“自然教育”目前也紛紛成為熱點(diǎn)。

第三，都充滿了鄉(xiāng)愁和鄉(xiāng)村文化內(nèi)核；民宿是誕生于鄉(xiāng)村、發(fā)展于鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。呈現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，呈現(xiàn)地域文化，是其核心的文化傳播要素。鄉(xiāng)村中的民宿主人，以其異于城市的生活方式與價(jià)值體系，形成與游客相異的文化取向（這種取向有可能屬于游客們的童年）。日本、臺灣的民宿管理規(guī)范，之所以較為嚴(yán)格，也是基于此考慮：如果不加控制，鄉(xiāng)村本來的文化基因?qū)谧分鹄娴尿?qū)使下，逐漸變味，民宿主人在疲于應(yīng)付游客的經(jīng)營中，失去自我的生活節(jié)奏，同時作為游客的城市人也會失去了來體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化的最本質(zhì)的動機(jī)。

第四，都是生態(tài)經(jīng)濟(jì)的重要增長方式；轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)的增長方式，是全球可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢下中的共同課題，鄉(xiāng)村中的休閑民宿，利用閑置資源，實(shí)現(xiàn)低能耗的、更具溫度的、更具文化感的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，這是生態(tài)經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)發(fā)展的有效方式。在城市化、逆城市化趨勢不斷深化的過程中，可以預(yù)見，這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)將會迎來更大的增長。

三、鄉(xiāng)村振興背景下的非遺文化傳播

中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，如果從2005年第一次申報(bào)工作算起，52005年3月26日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》(國辦發(fā)〔2005〕18號)。該《意見》分充分認(rèn)識我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的重要性和緊迫性；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的目標(biāo)和方針；建立名錄體系，逐步形成有中國特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)制度；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，建立協(xié)調(diào)有效的工作機(jī)制4部分。隨即在2005年年中，啟動了第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作，2006年5月20日，國務(wù)院在中央政府門戶網(wǎng)上發(fā)出通知，批準(zhǔn)文化部確定并公布第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。已經(jīng)近15年。這十幾年來，國家從上到下，“以申報(bào)帶保護(hù)”，挖掘了名目繁多的非遺（與前文“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”含義相同）品類。在政府主導(dǎo)、社會傳播、學(xué)術(shù)研究的推動下，社會公眾對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)識，也在不斷地加深。關(guān)于非遺的保護(hù)方法與理論也在不斷深化，“本真性保護(hù)、整體性保護(hù)、生產(chǎn)性保護(hù)”等理論層出不窮，社區(qū)維護(hù)、基層保護(hù)、活化創(chuàng)新、生態(tài)治理等話題也不斷涌現(xiàn)，已不再局限于項(xiàng)目申報(bào)、傳承人登記評審等基礎(chǔ)工作。近年來的休閑旅游、文化旅游對非遺保護(hù)影響巨大，其中有利有弊，爭論在所難免，總的來說利的方面在于宣傳推廣，弊的方面在于破壞驅(qū)利。中國的非遺和鄉(xiāng)村建設(shè)有莫大的關(guān)系，雖說非遺并不限于鄉(xiāng)村，但其主陣地確實(shí)是民間的、鄉(xiāng)村的、基層的文化生態(tài)空間。

中國的非遺保護(hù)工作，一直確實(shí)存在著問題——外向性太強(qiáng)、技術(shù)性太強(qiáng)。各地的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都在申報(bào)與保護(hù)大潮中，期待著“認(rèn)同”“上位”“傳播”，這些遺產(chǎn)的擁有者自己是否需要遺產(chǎn)，竟然顯得并不重要！重要的是能夠“有級別”“有影響”（比如有些少數(shù)民族聚集區(qū)的民俗活動表演主要針對的是旅游者，沒有旅游者反而缺乏自身動力）。非遺是一種需要生態(tài)、需要空間的文化，而不僅僅是一種技術(shù)，單純地強(qiáng)調(diào)技術(shù)保護(hù)，實(shí)際上是與“本真性”“整體性”的保護(hù)初衷大相徑庭。（保護(hù)工作啟動）幾年之后，學(xué)者們在回訪中發(fā)現(xiàn)，他們原本想搶救和保護(hù)的許多‘原汁原味’的東西非但未能保持原樣，反而更加‘七零八碎’。在有些地方，被列為保護(hù)項(xiàng)目的，因?yàn)閭鞒腥讼薅?、利益分配或碎片化保護(hù)等原因變得‘不倫不類’。學(xué)者和政府所期待的‘本真性’保護(hù)常常落空。而那些未被列入項(xiàng)目的，仍保持著自在發(fā)展的狀態(tài)，人們?nèi)諒?fù)一日，年復(fù)一年，順應(yīng)著自然規(guī)律，保持、改變、創(chuàng)造并實(shí)踐著他們的文化。這里沒有學(xué)者光顧，沒有政府的‘監(jiān)督指導(dǎo)’，沒有圍繞傳承人的指定而導(dǎo)致的親朋鄰里間的不睦。1劉正愛.誰的文化，誰的認(rèn)同？——非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)運(yùn)動中的認(rèn)知困境與理性回歸[J]，民俗研究 2013（1）10-18.保護(hù)了的遺產(chǎn)面目全非，未保護(hù)的往往幸免，這種現(xiàn)象確實(shí)具有諷刺意味。這恐怕是讓非遺保護(hù)工作陷入尷尬境地的最重要的困境之一。但非遺保護(hù)工作中的困境，并不是非遺保護(hù)工作本身可以解決。北京要向廣大市民宣傳剪紙和皮影，既不能把整個遺產(chǎn)地搬到北京，也不能將觀眾都拉到“剪紙村”“皮影村”去體驗(yàn)?！氨菊嫘员Ｗo(hù)”“整體性保護(hù)”的內(nèi)在要求實(shí)際上涉及的是一個系統(tǒng)建設(shè)問題，而新的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略正是一個全方位的系統(tǒng)戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了產(chǎn)業(yè)、人才、文化的、生態(tài)、組織五大振興，文化的振興將在其他四個要素振興的支撐下，非遺的“本真性”“整體性”保護(hù)困境才有可能得到較好的解決。如果說十幾年來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，起到的主要貢獻(xiàn)是建立了一個中國民族民間文化的大數(shù)據(jù)寶庫，并通過不斷地宣傳和推廣，走入到廣大公眾的視野與心靈中，那么新一輪的鄉(xiāng)村振興工作，將構(gòu)建和振興民族民間文化所延續(xù)的生存空間和支撐的組織系統(tǒng)。

圖表1 臺灣各縣市民宿與經(jīng)濟(jì)、人口關(guān)系分析表 2資料來源：臺灣旅宿網(wǎng)[DB/OL].https://taiwanstay.net.tw/tourism_web/index.php.20190510.

四、民宿作為弘揚(yáng)地方文化的載體和組成

從國內(nèi)外民宿的發(fā)展起源中看，民宿離不開鄉(xiāng)村文化，從我國新出臺的《旅游民宿基本要求與評價(jià)》中看，明確提出了地方文化的傳播訴求，在“評價(jià)原則”中，列舉了“傳遞生活美學(xué)、追求產(chǎn)品創(chuàng)新、弘揚(yáng)地方文化、引導(dǎo)綠色環(huán)保、實(shí)現(xiàn)共生共贏”五項(xiàng)原則，其中，“弘揚(yáng)地方文化”列為第三項(xiàng)。民宿在經(jīng)過原初發(fā)端于鄉(xiāng)村的發(fā)展階段，而今已經(jīng)不完全局限于鄉(xiāng)村，城鎮(zhèn)中、城市的旅游區(qū)中，也產(chǎn)生了新形態(tài)的民宿類型。《評價(jià)》中，也將民宿按地域分為“城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿”兩種類型。當(dāng)然，不論是城鎮(zhèn)民宿還是鄉(xiāng)村民宿，都可“弘揚(yáng)地方文化”，但不論是民宿的原初形態(tài)，還是民宿的現(xiàn)狀而言，民宿往往和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市呈現(xiàn)一種反比例的分布狀態(tài)。

以臺灣民宿為例，臺灣是民宿經(jīng)濟(jì)起步比較早的地區(qū)，其民宿的發(fā)展，大概可追溯至1980年代左右的墾丁、阿里山、溪頭等風(fēng)景區(qū)。發(fā)展至今，臺灣民宿已經(jīng)非常成熟，而通過臺灣旅宿網(wǎng)的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，民宿比較發(fā)達(dá)的地區(qū)仍以人口密度小，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度低的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、風(fēng)景區(qū)為主導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)排名前六的新北、臺北、高雄、臺中、桃園、臺南中，只有新北和臺南的民宿過百，分別為243所和290所，但距離擁有1783所民宿的花蓮縣有很大數(shù)量上的差距，而花蓮縣則是一個在臺灣經(jīng)濟(jì)排名中下游，人口35萬的原住民文化豐厚的縣。由此看，民宿雖經(jīng)歷發(fā)展變化，基本仍是駐留于鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

從上面的《臺灣各縣市民宿與經(jīng)濟(jì)、人口關(guān)系分析表》（圖表1）看，臺灣的人口和經(jīng)濟(jì)形成正相關(guān)關(guān)系，但和民宿數(shù)量并不形成正相關(guān)關(guān)系，且從總體上看，還形成一種負(fù)相關(guān)關(guān)系：經(jīng)濟(jì)總量和人口皆不高的屏東、臺東、宜蘭花蓮，民宿數(shù)量都非常高。這印證了明顯的“逆城市化”規(guī)律，臺灣2015年城市化率已經(jīng)達(dá)到75%，來自大城市的旅居人群紛紛到經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村去尋找民宿的體驗(yàn)。在這樣的情況下，民宿作為鄉(xiāng)、村、鎮(zhèn)級別的旅居模式，自然而然地具備了鄉(xiāng)村性的地域文化的特色。

中國大陸民宿的分布情況則與臺灣有所不同。在概念上，民宿與客棧形成了一個相互混淆的概念（《評價(jià)》中規(guī)定單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過 14 間），這也使得民宿的外延比較寬泛，在去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)等酒店預(yù)訂平臺，客棧與民宿集合為一個選項(xiàng)，并與家庭旅館、農(nóng)家樂等旅居類型邊界模糊，搜索方式是圍繞城市而不是鄉(xiāng)村。這種情況有歷史的原因，也是在市場驅(qū)使下形成：中國大陸鄉(xiāng)村原有的閑置房、農(nóng)家房很多在旅居服務(wù)上不完全具備酒店的服務(wù)能力（民宿雖不同于酒店，但酒店或客棧的基本配套還是要滿足）；來到鄉(xiāng)村旅游的城市人群還是希望獲得較為舒適的居住體驗(yàn)；大多數(shù)鄉(xiāng)村游仍處于起步階段，較有風(fēng)情的民族風(fēng)情地、風(fēng)景區(qū)仍是主要的旅居目的地。由此，麗江、大理作為鄉(xiāng)、市鎮(zhèn)級的民族風(fēng)情地，成為了民宿聚集地；北京、杭州、廈門、成都作為原就著名的旅游目的地，也聚集了大量的休閑民宿。雖從整個內(nèi)陸的民宿分布無法弄清民宿在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)的分布情況，但從單個城市的不同區(qū)域來分析，仍可看到，鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村仍是民宿的主要分布地。

以杭州為例，《杭州民宿網(wǎng)》1資料來源：杭州民宿網(wǎng)[DB/OL].http://www.hzminsu.cn/index.html.20190511.作為數(shù)據(jù)來源，可以得到以下數(shù)據(jù)：西湖區(qū)作為風(fēng)景名勝集中的區(qū)域有民宿141家，蕭山區(qū)4家，余杭區(qū)18家，富陽區(qū)11家，桐廬區(qū)40家，淳安縣50家，建德市9家，臨安市39家。數(shù)據(jù)表明，民宿集中在了自然風(fēng)景區(qū)，圍繞著西湖風(fēng)景區(qū)、天目山風(fēng)景區(qū)、千島湖風(fēng)景區(qū)、富春江風(fēng)景區(qū)等幾個著名景區(qū)而興建。杭州城市其他核心區(qū)域民宿較少或無。

從臺灣民宿和內(nèi)地民宿的分布來看，內(nèi)地民宿有兩個特征：第一、在管理、理念等方面，仍處于探討階段，民宿的邊界與范疇，其文化功能、鄉(xiāng)村建設(shè)功能還沒有充分挖掘出來；第二、民宿的分布仍圍繞著風(fēng)景區(qū)，還未反映出鄉(xiāng)村文化、地域文化的深入體驗(yàn)性特征。

不過，隨著全域旅游的理念不斷深化、鄉(xiāng)村建設(shè)的局面不斷展開，內(nèi)地的民宿逐漸將會脫離單純圍繞風(fēng)景區(qū)的模式，逐漸將鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村、民族聚集地的地域性文化特性挖掘出來。最終成為鄉(xiāng)村振興中文化振興的重要組成部分。

許多民宿在經(jīng)營過程中，實(shí)際上已經(jīng)非常主動的開始用地方文化、生活文化、手藝文化、非遺文化作為自身的內(nèi)在氣質(zhì)。不僅僅包含地方文化自然流露的本地村民自營民宿，還包含眾多的民宿創(chuàng)業(yè)者。日本富山縣，有一家以B＆C（bed and craft）模式構(gòu)建的“特殊”民宿。在這家民宿中，旅客不僅可以住宿，還可以“拜師”手工匠人，和匠人一起制作日式傳統(tǒng)手工藝品，當(dāng)做伴手禮帶回家留念或是饋贈親朋。在這里，旅客可以親手制作木勺、蓮花型木質(zhì)茶托、漆器木筷等手工藝品。在杭州西湖風(fēng)景區(qū)白樂橋民宿聚集區(qū)，有一家叫做“那天”的民宿，“那天”是一家以植物藍(lán)染手工藝為主題的民宿，旅客可以在民宿中欣賞并購買眾多的藍(lán)染手工作品，還可以住在以植物藍(lán)染為主題的房間，親自嘗試植物藍(lán)染制作的過程。這些例子還有不少，在民宿的“躲人”“躲事”的情結(jié)被滿足之后，休閑在民宿的旅居客，找點(diǎn)充滿鄉(xiāng)土味的趣事來做，是必然的訴求。非遺文化在民宿的空間中，在地方文化浸染的生活日常中，被感知、被使用，這樣的傳承與傳播無疑是有效而美好的。

而在特色小鎮(zhèn)、田園綜合體等一系列鄉(xiāng)村振興的形態(tài)出現(xiàn)后。許多鄉(xiāng)村文化主題、地方文化主題類的案例，都強(qiáng)調(diào)并規(guī)劃落地了民宿產(chǎn)業(yè)、民宿群，并賦予了這些民宿經(jīng)濟(jì)體以文化、文旅的功能。

五、民宿作為非遺文化傳播載體的形態(tài)與功能

在鄉(xiāng)村振興和文旅融合、旅游全域化發(fā)展的大背景下。休閑民宿的作為弘揚(yáng)地方文化、成為非遺傳播載體大約有幾種呈現(xiàn)形態(tài)。

1、游與藝——特色小鎮(zhèn)中民宿的非遺傳播訴求。特色小鎮(zhèn)建設(shè)是國家發(fā)展改革委、財(cái)政部以及住建部為了增強(qiáng)小城鎮(zhèn)發(fā)展能力、加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程，在全國范圍內(nèi)開展的統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展培育工作，目前已經(jīng)公布了兩批共403個特色小鎮(zhèn)。另外，特色小鎮(zhèn)還有浙江省率先引領(lǐng)，更具有主題性的省級特色小鎮(zhèn)。與國家行政區(qū)劃的特色小鎮(zhèn)概念不同，浙江省的特色小鎮(zhèn)是一個融產(chǎn)業(yè)、文化、旅游、社區(qū)功能的創(chuàng)業(yè)發(fā)展平臺。截至2018年共有四批135個小鎮(zhèn)獲批。

浙江省的特色小鎮(zhèn)，在聚焦信息、環(huán)保、健康、旅游、時尚、金融、高端裝備制造等支撐我省未來發(fā)展的七大產(chǎn)業(yè)的同時，要求注重歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)、文化、旅游“三位一體”和生產(chǎn)、生活、生態(tài)融合發(fā)展。也就是說，雖然特色小鎮(zhèn)是“鎮(zhèn)”的概念，未必在鄉(xiāng)村中，但地方文化、歷史文化則往往在規(guī)劃布局中，由于考慮到“游”的概念，也在實(shí)際的操作層面，充分考慮到了民宿經(jīng)濟(jì)的落地。

特色小鎮(zhèn)中的民宿，雖要考慮歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)（大多數(shù)都是非遺品項(xiàng)），但因小鎮(zhèn)的主題性突出，旅居作為服務(wù)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行配套，如植入非遺傳播，則是以展示、展演、藝術(shù)品的形態(tài)比較合適。

2、村與史——古村落、名村中民宿的非遺傳播訴求。古村落和歷史名村，現(xiàn)今得到保護(hù)的古村落與歷史名村往往和大都市有一定距離。這些古村落的民宿經(jīng)濟(jì)中，其文化、歷史、生活文化都會在古村落的原生態(tài)的人文環(huán)境中自然而然地植入到民宿中。民宿主人往往是本地居民，他們在早晨端上來的早飯，就有可能是村中的傳統(tǒng)非遺，主人本身就有可能是村子里比較有文化的鄉(xiāng)賢、村賢。從他的聊天中，村落文化的歷史文脈就得以傳播。這種類型最具有中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的特征。

3、農(nóng)與作——田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村中民宿的非遺傳播訴求。田園綜合體是2017年中央一號文件中首次提出，其開創(chuàng)案例是江蘇省無錫田園東方。這是一種農(nóng)與旅相結(jié)合的全域旅游模式。在無錫田園東方的建設(shè)中，民宿經(jīng)濟(jì)被強(qiáng)調(diào)到一個比較重要的位置。在田園綜合體中，農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)勞作都可與旅游相結(jié)合，民宿作為一個旅居點(diǎn)，將農(nóng)作、鄉(xiāng)村手工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)加工植入進(jìn)去，既是新型旅游的一種形式，也是面對兒童、親子人群的自然教育、農(nóng)業(yè)教育、鄉(xiāng)土文明的形態(tài)。劃為非遺類的“農(nóng)與作”文化，將在田園的環(huán)境中，在田園民宿的空間內(nèi)外，得到不錯的傳播效果。

4、民族文化——少數(shù)民族聚集地中民宿的非遺傳播訴求。 我國是多民族國家，在少數(shù)民族聚集地，實(shí)行的是區(qū)域自治政策，包含文化自治。這是有利于建立少數(shù)民族的文化自信的，也是有利于全人類的文化多元化發(fā)展的。相對于通常概念的民宿，少數(shù)民族民宿具有更加突出、鮮明的特色：能夠讓游客體味本土少數(shù)民族獨(dú)特的歷史文化和民俗風(fēng)情，感受本土少數(shù)民族友善淳樸的待人之道和熱情服務(wù)，認(rèn)知本土少數(shù)民族傳統(tǒng)而珍貴的生存狀態(tài)和生活理念。置身少數(shù)民族民宿，各民族獨(dú)特的語言文字、風(fēng)味美食、傳統(tǒng)服飾、民間歌舞、民居建筑、節(jié)日慶典、手工技藝、生活習(xí)俗乃至宗教信仰、價(jià)值觀等，都一定有別于其他時空的生活方式、人文情景，游客可以收獲非同尋常的體驗(yàn)。

無論強(qiáng)調(diào)“原始化”的鄉(xiāng)土民宿，抑或追求“小資風(fēng)”的精品民宿；不管是普惠性的農(nóng)家樂民宿，還是高大上的品牌民宿；不論遠(yuǎn)在歐美、日本的民宿，或者是臺灣阿里山、浙江莫干山的民宿，都可見山見水見物，見人見情見心。

具體到功能設(shè)置上，民宿在各類形態(tài)中，都可以在文化體驗(yàn)、非遺傳播上形成不同程度地延展。

1、非遺文化營造的居住空間。從最淺的層面上將，非遺文化以其視覺形態(tài)（民間美術(shù)、民間手工藝），可以地方文化符號作為民宿居住空間的裝飾要素。

2、非遺文化營造的展示展演與藝術(shù)空間。民宿在聚集區(qū)中，其公共空間可形成地域文化的展示與藝術(shù)空間，這不僅僅包括靜態(tài)的裝飾要素，還可形成音樂、戲曲、曲藝等形態(tài)的展演空間。不定期的藝術(shù)活動可以成為民宿吸引居住人群的重要手段。

3、非遺文化營造的小型地域文化社區(qū)。在鄉(xiāng)村、在小鎮(zhèn)中，非遺文化營造的歷史性的、地域性的、生活性的軟性空間，是傳遞地域文化與美學(xué)的重要組成。而在地域文化濃厚的地區(qū)，眾多民宿聚集起來，則可形成新型的“文化聚落”，這是一種地域文化的澶變與更新，由此還可形成地域文化的新型社群。

4、非遺營造的體驗(yàn)與學(xué)習(xí)空間。非遺保護(hù)最重要的要素就是傳承和傳播。在全民學(xué)習(xí)、非遺進(jìn)課堂、旅居研學(xué)教育不斷深化的今天，民宿作為體驗(yàn)與學(xué)習(xí)的空間，是在地性的、傳統(tǒng)人文性的、鄉(xiāng)土性的生活課堂。

結(jié)論

民宿作為提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施1國家旅游局.旅游民宿基本要求與評價(jià).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：LB/T 065-2017[S/OL]（2017-08-21）. https://www.sohu.com/a/166293222_168296.。 是地方性文化旅游深度體驗(yàn)的重要載體，目前的國內(nèi)外的民宿發(fā)展態(tài)勢雖不限于“利用當(dāng)?shù)亻e置資源”，但也基本沿著地方性文化旅游載體的路徑在發(fā)展。通過在民宿居住與“日?；钡纳钗幕w驗(yàn)，游客能夠真正從觀光的“過客”，成為地方文化真正認(rèn)同者。這種生活文化通過非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、手工技藝、地方性藝術(shù)等形態(tài)來傳遞，是常見且能被廣泛接受的方式。在小鎮(zhèn)中、在鄉(xiāng)村中、在古民居、在少數(shù)民族聚集地中，藝術(shù)性的情感傳遞最能深入人心。旅游區(qū)的經(jīng)營者、政府的引導(dǎo)者，則需要在民宿聚集地的公共區(qū)域給予輔助和支持，并在民宿評獎、評級、推介中，將具有文化性的特色民宿及時推薦出來，推動這件社會與經(jīng)濟(jì)意義并重的、需要各方主體相互之間聯(lián)動協(xié)助的事業(yè)。將非遺的“藝與技”“像與道”傳播植入到民宿中，是重塑地方文化、重塑鄉(xiāng)村溫情、重塑文化自信的重要手段，同時也將是鄉(xiāng)村振興中文化振興的重要組成部分。