煙葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化對煙草行業(yè)精準采購的影響

仝建華

摘要：為進一步全面了解近年煙葉生產(chǎn)實際，通過工、商、研三方共同努力，加大落實等級結(jié)構(gòu)優(yōu)化水平，提升等級質(zhì)量及上等煙比例。綜合分析了產(chǎn)區(qū)煙葉生產(chǎn)的具體情況，對2018年河南三門峽產(chǎn)區(qū)煙葉收購加以分析。結(jié)果表明，通過產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)過程中采取有效途徑和措施，提升煙葉等級結(jié)構(gòu)優(yōu)化水平為工業(yè)“原料保障、精準采購”提供了依據(jù)。

關(guān)鍵詞：煙葉;結(jié)構(gòu)優(yōu)化;精準采購

眾所周知，特色優(yōu)質(zhì)煙葉原料是煙草工業(yè)“保障升級、精準采購”的根本所在。特色優(yōu)質(zhì)煙葉作為工業(yè)卷煙的原料，是煙草行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，在這一過程中隨著工業(yè)卷煙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的提升，對特色優(yōu)質(zhì)煙葉原料的需求也在大幅增加。因此，優(yōu)化煙葉等級結(jié)構(gòu)是卷煙生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的必然要求。近年來，隨著我國煙草行業(yè)加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式并積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，對煙草行業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化產(chǎn)生了非凡的意義。具體來說，卷煙銷售結(jié)構(gòu)提升對行業(yè)效益的拉動作用逐年增強，今年前兩個月卷煙銷售結(jié)構(gòu)提升對煙草企業(yè)銷售收入增長的貢獻度為48.7%，增幅高達2.6個百分點。考慮到卷煙類別與使用的煙葉等級存在正比關(guān)系，這意味著卷煙類別越高則使用上等煙葉比例越高，尤其使用中部上等煙葉的比例越高，因此，在這一前提下探討煙葉行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化對煙葉精準采購的影響就很有必要性了。

一、卷煙結(jié)構(gòu)提升對煙葉結(jié)構(gòu)需求分析

2017年，國家煙草局領(lǐng)導(dǎo)在講話中明確指出：深化煙葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是推動煙葉發(fā)展的重要助推器，沒有優(yōu)質(zhì)特色的煙葉原料做保障，卷煙結(jié)構(gòu)提升就是“無米之炊”，品牌發(fā)展就是“紙上談兵”，各煙葉產(chǎn)區(qū)要堅持使用現(xiàn)代科技改造煙葉生產(chǎn)，做到多項關(guān)鍵技術(shù)的全產(chǎn)業(yè)鏈集成應(yīng)用，確保煙葉內(nèi)在品質(zhì)得到有效提升，從而能夠為煙草行業(yè)實施“大品牌、大市場、大企業(yè)”戰(zhàn)略提供重要支撐。然而，現(xiàn)階段我國卷煙結(jié)構(gòu)優(yōu)化與煙葉生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)性矛盾仍然長期存在。這集中表現(xiàn)在隨著卷煙結(jié)構(gòu)的提升和細支煙、短支煙的發(fā)展，上等煙葉原料的消耗也隨之增大。下文對這一情況進行分析。

第一，等級結(jié)構(gòu)性的矛盾。從2015年到2017年，我國煙草行業(yè)的上等煙葉消耗比例遞增了4.5個百分點并在2018年達到了65.8%，這大大超出了國家煙草機構(gòu)年初預(yù)定的55%的上等煙葉收購比例，這代表著上等煙已經(jīng)從供過于求快速轉(zhuǎn)變成供不應(yīng)求，并且這一矛盾已經(jīng)變得非常突出。

第二，部位結(jié)構(gòu)性的矛盾。正常情況下煙葉的部位結(jié)構(gòu)是比較穩(wěn)定的，例如，中部煙葉大約占比50%左右。但是隨著煙草企業(yè)品牌集中度提升，使得中部煙葉的消耗比例也在擴大。從2015年到2017年，中部煙葉的消耗比例每年遞增3.8個百分點，在2018年達到了60%，這使得煙葉等級、部位的結(jié)構(gòu)性矛盾更為突出。

第三，區(qū)域性結(jié)構(gòu)的矛盾。各卷煙企業(yè)對云南、四川、貴州、福建、湖南、河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的煙葉需求量大大超過了煙葉產(chǎn)區(qū)的實際生產(chǎn)能力，進一步加劇了產(chǎn)區(qū)發(fā)展和供需不平衡現(xiàn)象，在這一過程中煙葉的供求矛盾推動了煙葉產(chǎn)區(qū)的不誠信經(jīng)營模式。

事實說明，在新形勢下煙葉原料現(xiàn)狀與“原料保障、精準采購”之間的差距較大，這意味著原料保障任務(wù)對煙葉行業(yè)工作提出了新的挑戰(zhàn)，因此，煙草企業(yè)在面對總量與結(jié)構(gòu)矛盾并存的壓力時必須積極調(diào)整思路，同時采取有效措施來優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，提升煙葉品質(zhì)，提高優(yōu)質(zhì)煙葉的有效供給能力。

二、產(chǎn)區(qū)煙葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析

第一，煙葉部位劃分及所占比例。根據(jù)我國煙草機構(gòu)公布的煙葉生產(chǎn)資料情況來看：在煙草原材料中部位是烤煙分組第一因素，這一因素與煙葉等級結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。按優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)的實際標準測算，以三門峽煙區(qū)規(guī)范化栽培管理標準的煙田為例，一株留葉22片，處理掉腳葉和頂葉各3片，可采收19片，即下部葉7片、中部葉7片、上部葉5片，部位比例為上部葉37.69%、中部葉36.92%、下部葉25.38%。

第二，上等煙葉比例分析。相關(guān)研究資料表明：按我國烤煙等級品質(zhì)的相關(guān)規(guī)定，在規(guī)范化栽培條件下具備優(yōu)秀品質(zhì)的煙株，可以留有效葉22片，頂葉50～60cm，中部葉60～80cm，下部葉50～60cm。而一般烤后煙葉收縮率為10%，則烤后頂葉長為45～55cm，中部葉為50～70cm，下部葉為40～50cm。在生產(chǎn)水平高的煙田，煙葉成長時營養(yǎng)較為平衡，假定采烤適當(dāng)且全部生產(chǎn)橘黃色煙葉，那么在理論上的上等煙葉比例最高可達60.12%，中部的上等煙最高比例可達30.38%;在打掉腳葉2片和頂葉2片的情況下，假設(shè)煙株具有優(yōu)質(zhì)長相且采烤適當(dāng)，那么在理論上的上等煙比例可達73.08%，中部上等煙葉的比例可達36.92%;在非正常生產(chǎn)條件下，即存在生長發(fā)育不良、采烤不當(dāng)或受到自然災(zāi)害等情況，則會導(dǎo)致下低等煙葉比例增加。

根據(jù)這一原理，本文以三門峽煙區(qū)規(guī)范化栽培管理和烘烤較好的煙田為例進行說明，若按采收16片/株測算，在沒有一片烤壞的情況下則上等煙比例理論最高可達73.08%，中部上等煙理論最高可達56.38%。如果改善品種或其他因素則中部煙葉有可能再多兩片（中部葉達8片）的情況下，中部上等煙理論最高可達58.46%。

三、工業(yè)需求和產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)平衡的難點

現(xiàn)階段河南省的煙草行業(yè)進行轉(zhuǎn)型升級的原因，主要在于河南卷煙企業(yè)對中上等煙葉的需求量普遍偏大，尤其是中部上等煙葉的比例已經(jīng)超過了65%，與本省內(nèi)煙草產(chǎn)區(qū)的實際生產(chǎn)能力差距過大，使得對煙葉的需求嚴重超出了實際的產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)能力。這使得每年在開展煙葉調(diào)撥時等級結(jié)構(gòu)銜接工作變得困難，也無法有效滿足工業(yè)生產(chǎn)的實際需求，長此以往，則煙草工業(yè)的健康發(fā)展就會受到影響。

河南省內(nèi)各個煙草企業(yè)對中部煙葉的需求遠遠超出生產(chǎn)比例，并且呈逐年上升的趨勢，例如，2017年煙草企業(yè)中部煙葉的平均需求比例為55%，2018年這一指標已經(jīng)達到了65%，同比增長了近10個百分點，但是2018年河南煙草產(chǎn)業(yè)中部煙葉的生產(chǎn)實際比例只有60%，與企業(yè)需求相差近5個百分點，已經(jīng)達到或超過煙葉生產(chǎn)差距上的理論值。因此，考慮到煙草行業(yè)煙葉需求比例基本都超過煙葉生產(chǎn)比例，在每年煙葉調(diào)撥銜接過程中都會出現(xiàn)很多問題，無論怎么調(diào)撥都非常難滿足工業(yè)生產(chǎn)的需求，這成為了煙草行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一大難題。

四、煙葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的有效途徑

煙葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化得越早則煙草企業(yè)得益越早，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化得越好則煙草企業(yè)得益越多。這使得煙葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化如箭在弦上不得不發(fā)。2017年初，我國煙草總局正式啟動優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)工作，明確四點工作方針“田間打一點、烘烤提一點、收購限收一點、庫存調(diào)劑一點”，從而為煙草生產(chǎn)的原料保障、結(jié)構(gòu)升級、精準采購奠定了堅實基礎(chǔ)。

一是堅持以工業(yè)需求為導(dǎo)向。首先，發(fā)展優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)需要以工業(yè)主導(dǎo)、商業(yè)為主體、科研為主力，進一步推進品牌導(dǎo)向型生產(chǎn)基地建設(shè)，努力實現(xiàn)“工業(yè)要什么商業(yè)種什么”的行業(yè)發(fā)展目標，這本身也是煙葉資源配置方式改革的重要內(nèi)容。其次，各大煙草企業(yè)要打造品牌導(dǎo)向型原料基地，煙草企業(yè)要根據(jù)品牌發(fā)展戰(zhàn)略提出明確的原料需求，在整合人力、資金、技術(shù)資源的基礎(chǔ)上，主動參與、深度介入基地?zé)熑~生產(chǎn)的全過程。此外，煙葉產(chǎn)區(qū)自身也要更新煙葉生產(chǎn)理念，進一步強化市場經(jīng)濟意識和服務(wù)工業(yè)意識，大力開展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)，夯實煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)，努力改善煙葉生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件。要從煙草企業(yè)原料需求出發(fā)，認真做好煙葉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化生產(chǎn)布局，將先進的生產(chǎn)理念、生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)標準體系。只有工商雙方共同努力、密切配合，煙葉生產(chǎn)基地的建設(shè)工作才能真正收到實效，煙草行業(yè)原料的瓶頸問題才能夠得到切實解決。

二是堅持以價格導(dǎo)向引導(dǎo)煙葉生產(chǎn)，始終以市場需求來調(diào)整煙葉收購價格，才能夠進一步引導(dǎo)煙葉生產(chǎn)和等級結(jié)構(gòu)優(yōu)化。考慮到價格是調(diào)整供需平衡杠桿的支點，因此，當(dāng)總量供需失衡且價格固定時，煙草部門就可以通過調(diào)節(jié)質(zhì)量來變相地改變實際價格的現(xiàn)象。這意味著，當(dāng)煙葉減產(chǎn)時，愿意接受更低的等級質(zhì)量水平產(chǎn)品的企業(yè)才能擁有有限的資源;而當(dāng)煙葉豐產(chǎn)時，愿意提供更高等級質(zhì)量的企業(yè)，才能夠?qū)⑦^剩的資源變?yōu)閮r值。由此可見，我國煙葉交易客觀地受到市場規(guī)律的調(diào)節(jié)。因此，在行業(yè)宏觀調(diào)控下，煙葉生產(chǎn)仍然要在一定程度上遵從市場規(guī)律，并進一步完善價格制度，以價格杠桿平衡供需關(guān)系引導(dǎo)煙葉生產(chǎn)合理布局，引導(dǎo)煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化。同時，在保持價格總水平不變的前提下，我國各個產(chǎn)區(qū)的上等煙葉價格應(yīng)提高，確保收購價格的調(diào)整對優(yōu)化煙葉等級結(jié)構(gòu)起到顯著引導(dǎo)作用。

三是落實先進實用技術(shù)，進一步推動煙葉等級結(jié)構(gòu)優(yōu)化。隨著我國煙草產(chǎn)品品種的更新?lián)Q代步伐加快，煙葉品種布局需要進一步優(yōu)化。例如，近年來我國漂浮育苗技術(shù)試驗成功并大面積推廣，且以控氮降堿為重點的平衡營養(yǎng)技術(shù)也得到大面積推廣，這使得以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)主料煙為目標的基地建設(shè)水平得到提高，進而帶動了先進技術(shù)的落實。除此之外，我國煙草部門正在推行標準化烤房的建設(shè)來解決煙葉烘烤難題，通過加強煙葉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來解決煙葉種植困難問題，均取得了良好實踐效果。

五、結(jié)果與討論

煙葉結(jié)構(gòu)優(yōu)化的落實和執(zhí)行到位程度是煙草行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的根本，同時也是煙草行業(yè)原料保障、精準采購的最大推動因素。因此，解決當(dāng)前煙葉供求的結(jié)構(gòu)性矛盾離不開政策的引導(dǎo)和支持，這需要煙草部門開展多角度、多方面的政策調(diào)控。首先，堅持國家煙草總局明確提出的“由煙葉生產(chǎn)的總量平衡轉(zhuǎn)變?yōu)榭刂瓶偭壳疤嵯聦崿F(xiàn)煙葉結(jié)構(gòu)平衡”的要求，配套煙葉結(jié)構(gòu)財務(wù)補貼政策，才能夠真正解決煙葉提供的結(jié)構(gòu)性難題。其次，改革煙葉分級標準，完善原材料價格政策并制定合理的等級差價政策，才能夠真正體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則，為努力提升原料保障能力和實現(xiàn)工業(yè)精準采購奠定重要基礎(chǔ)。