試論生態(tài)養(yǎng)殖技術在畜牧業(yè)中的運用

袁文梅

摘 要：現代生態(tài)養(yǎng)殖技術是近些年來發(fā)展起來的新的養(yǎng)殖技術，在現代畜牧業(yè)中發(fā)展勁頭日盛，它是介于散養(yǎng)和集約化養(yǎng)殖之間的一種規(guī)?；酿B(yǎng)殖方式，因此現代生態(tài)養(yǎng)殖既有散養(yǎng)的產品品質高、口感好等特點，也有集約化養(yǎng)殖的飼養(yǎng)量大、生長相對較快、經濟效益高等特點。本文就對畜牧業(yè)中應用現代生態(tài)養(yǎng)殖技術的原因及如何做好現代生態(tài)養(yǎng)殖做簡單的探討。

關鍵詞：畜牧業(yè);生態(tài)養(yǎng)殖;綠色

社會發(fā)展到今天，隨著人民生活水平和環(huán)保意識的提高，對于現在市場上的肉蛋類產品就提出了雙重標準，即是既要保證不斷擴大的市場需求，又希望購買到綠色無公害的高質量產品，在這種大環(huán)境下，就應運產生了現代生態(tài)養(yǎng)殖技術，現代生態(tài)養(yǎng)殖技術對于現代畜牧業(yè)的發(fā)展具有新的里程碑式意義。

一、要在畜牧業(yè)中應用生態(tài)養(yǎng)殖技術的原因

（一）傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的弊端

伴隨著我國社會的發(fā)展，人口數量的不斷增多，人民生活水平的不斷提高，我們的生活需求也不斷地在擴大，尤其是對于各類肉蛋類食品，其需求量更是不斷擴大，所以畜牧業(yè)的發(fā)展就變得尤為重要。然而，就在我們大力發(fā)展畜牧業(yè)以滿足人們需求的同時，傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術的弊端也日益顯露出來。第一：養(yǎng)殖基礎設施落后，缺乏系統(tǒng)的設施基礎。我們很多的養(yǎng)殖業(yè)是由普通農戶承擔的，并沒有科學合理的棚戶，不善于管理，加大了人力的消耗，也不利于防疫，使得牲畜感染疾病的可能增大[1]。有一些養(yǎng)殖企業(yè)棚戶設施可能要相對專業(yè)許多，也重視防疫防治，但是，由于沒有系統(tǒng)設施，使得企業(yè)養(yǎng)殖產生的廢品對周圍的環(huán)境污染比較大，也會導致一定的資源浪費。第二：沒有形成生態(tài)鏈，使得產業(yè)效益低下，資源浪費嚴重。由于養(yǎng)殖產品單一，不能夠形成產業(yè)鏈，忽略了養(yǎng)殖動物的附帶產品價值，造成收入來源單一，資源浪費，不能夠最大效益化。第三：一味地的要求效益，催肥劑、添加利使用嚴重，使得養(yǎng)殖動物的抗病能力減弱，感染疾病的概率大大增加，人類食用后，也會受其副作用的影響，形成惡性循環(huán)。

（二）生態(tài)養(yǎng)殖技術在畜牧業(yè)中的優(yōu)勢

前面說了傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的弊端，那么相對于前者，生態(tài)養(yǎng)殖技術具有以下優(yōu)勢。第一：系統(tǒng)化養(yǎng)殖，最大產品效益化。生態(tài)養(yǎng)殖技術要建立的是一個養(yǎng)殖生態(tài)，不再是單一的產品養(yǎng)殖，它能夠最大限度的發(fā)揮養(yǎng)殖牲畜的價值，包括皮毛、糞便等，盡可能的利用各種資源，形成產業(yè)鏈，使產品不再單一，達到多方受益，形成收益的的最大化。第二：系統(tǒng)化設施，便于科學管理，防疫防治。設施完善，對于管理人員來說，是極大的利好，而且生態(tài)養(yǎng)殖技術本身投入的勞動力就大大減少，極大的減少了人力資源的浪費。另外一方面，完善的設施也方便檢疫與防治，減少養(yǎng)殖動物感染病毒的可能。第三，生產綠色無公害的食品，減少環(huán)境污染。隨著人民環(huán)保、綠色的意識不斷地加強，如何減少環(huán)境污染，生產讓人們能夠放心食用的食品，越來越被人們所重視。而生態(tài)養(yǎng)殖技術可以很好地解決這個問題，生態(tài)養(yǎng)殖技術堅決減少對催肥劑、飼料添加劑的使用，堅持用綠色無公害的飼料來養(yǎng)殖牲畜，以此來保證生產產品的綠色無公害;對各類資源加大利用，減少資源的浪費和對環(huán)境污染[2]。

二、如何在畜牧業(yè)應用好現代生態(tài)養(yǎng)殖技術

（一）合理的選擇養(yǎng)殖地址

要進行現代生態(tài)養(yǎng)殖，就必須要有合適的自然生態(tài)環(huán)境，要是沒有合適的自然生態(tài)環(huán)境，那就無法談起生態(tài)養(yǎng)殖。要開展一個動物的生態(tài)養(yǎng)殖，就必須根據所飼養(yǎng)動物的天性，選擇適合該物種生長的自然生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，并且要沒有被污染，只有擁有了較大天然的活動場所，讓所飼養(yǎng)動物能夠自由活動、自由采食、自由飲水，自然生長。還要能夠建立現代的養(yǎng)殖管理，產品加工設施，要能夠跟所處的大的生態(tài)系統(tǒng)融為一體，達到資源循環(huán)利用，綜合收益的目的。

（二）合理的使用配合飼料

雖然在生態(tài)養(yǎng)殖中，我們不提倡使用催肥劑和飼料添加劑，但是如果僅僅是在合適的自然生態(tài)環(huán)境中散養(yǎng)而不使用配合飼料，則所飼養(yǎng)動物的生長速度必然會很緩慢，這樣就增加了所飼養(yǎng)動物的生長周期，增加了其出欄的時間，其經濟效益也就明顯降低。所以，使用配合飼料是進行現代生態(tài)養(yǎng)殖與農村一家一戶散養(yǎng)的根本區(qū)別。那么在現代生態(tài)養(yǎng)殖技術中，也要使用配合飼料，但是不能夠使用增肥劑和動物性飼料添加劑，也要明確所飼養(yǎng)動物的生長周期，根據該動物的生長周期科學合理的使用配合飼料，以達到最佳的收益。

（三）及時的清理養(yǎng)殖生物的糞便

在現代生態(tài)養(yǎng)殖中的的動物，絕大多數的時間是處在散養(yǎng)、自由活動的狀態(tài)下，它們隨時隨地都有可能會排出糞便，那么這些糞便如不能及時的清理，就不可避免地會造成周圍的環(huán)境污染，影響周圍人們的生活，同時，糞便也很容易會造成疫病傳播，進而影響飼養(yǎng)者的經濟效益和人們的身體健康。所以，在現代生態(tài)養(yǎng)殖中，一定要及時清理所飼養(yǎng)動物的糞便，以減少對環(huán)境的污染，同時減少疫病的危害。對于被清理的糞便，可以用來制造沼氣以供生活所需或是投入田間來肥沃土地[2]。

（四）防疫防治

在現代生態(tài)養(yǎng)殖中，動物的大部分時間是在舍外自由的生長活動，這相對于工廠化養(yǎng)殖方式就更容易感染外界細菌、病毒，使所飼養(yǎng)動物的發(fā)病率大大的增加。所以，做好防疫防治工作就顯得尤為重要。做好防疫防治工作，除了要定期的對飼養(yǎng)的動物進行檢疫檢測，對動物的飼料和水源、場地等消毒以外，還要實時監(jiān)控，一旦發(fā)現有感染疾病的樣本，一定要及時隔離，對剩余的進行檢疫檢測，確保將損失降到最低。在防治過程中，要盡量少用或不用抗生素預防疾病，以保證將來肉蛋產品的質量[3]?？梢赃x用中草藥來進行疾病預防。一些中草藥類植物比較容易找到，例如馬齒莧、玉米心炭等可防治拉稀，五點草可增強畜禽免疫力等。采用中草藥類植物預防疾病，不僅可提高肉蛋產品的質量，而且可降低飼養(yǎng)成本，一定程度上增加收益。

（五）要建設完善的配套設施

現代的生態(tài)養(yǎng)殖不是簡單地將所飼養(yǎng)的動物投入山林，放任其自然生長，而是在盡可能的使其在自然生長的過程中，建立一個完善的生態(tài)，這就需要處理好所飼養(yǎng)動物與環(huán)境、人與環(huán)境的關系。為了追求效益，我們不得不加大飼料的投入，也不得不處理飼養(yǎng)所產生的廢料，保護環(huán)境，還要對所飼養(yǎng)的動物進行科學的管理，對飼養(yǎng)的動物進行疫病防治，所以，這就需要我們建立相應的設施設備，來滿足這些需求[4]。

三、結束語

發(fā)展現代生態(tài)養(yǎng)殖技術，是源于人們對于肉蛋類制品新的需求，努力應運好現代生態(tài)養(yǎng)殖技術，即是對人類健康負責，是對社會環(huán)境負責，是現代畜牧業(yè)發(fā)展的新的方向。

參考文獻：

[1] 車福侖.生態(tài)養(yǎng)殖技術在畜牧業(yè)中的應用[J].農村致富之友，2019（3）：61-61.

[2] 屠牧仁，王憲寧. 生態(tài)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展探析[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017（3）：14-14.

[3]潘蘭兵，肖林，龍怡，班國勇，張毅.淺談生態(tài)養(yǎng)殖技術在畜禽養(yǎng)殖中的應用[J].山西農經，2019（11）：108. [2]朱婷，丁炎，劉凱.畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖技術應用分析.

[4].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017（03）：38.