寶塔區(qū)蘋果生長主要氣象災(zāi)害及應(yīng)對措施

尤彩虹 景娟 馬遠(yuǎn)衛(wèi)

摘要 ?通過對寶塔區(qū)蘋果生產(chǎn)中的霜凍、冰雹、大風(fēng)沙塵、高溫?zé)岷?、干旱、連陰雨等主要氣象災(zāi)害進(jìn)行氣候統(tǒng)計、調(diào)查及影響分析，并根據(jù)災(zāi)害影響提出了相應(yīng)的防范措施。

關(guān)鍵詞寶塔區(qū);蘋果;氣象災(zāi)害

中圖分類號：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：2095-3305（2019）03-084-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.03.035

蘋果在生長發(fā)育過程中，適應(yīng)了一定的外界環(huán)境條件，因而對氣象條件有一定的要求[1]。氣象條件特別是氣象災(zāi)害是影響蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素。蘋果為喜光、長日照樹種，需要光照充足的氣象條件。光照對蘋果樹生長、結(jié)果和果實品質(zhì)有著明顯的影響。如果光照充足、紫外線多，蘋果樹生長緩和，枝條粗壯，果實含糖量高，著色濃，商品率高。當(dāng)果實獲得全日照的70%以上，著色全紅;獲全日照的40%～70%，部分著色;獲全日照在40%以下者，果實基本不著色，商品率顯著下降。所以，照射到果實上的直射光狀況是影響果實著色好壞的一個重要生態(tài)因素。蘋果樹適宜的光照條件為年日照時數(shù)在2 200～2 800 h[1]。生長季平均氣溫在12～18℃，日平均氣溫≥5℃的持續(xù)日數(shù)在170 d以上，一年中日平均氣溫>10℃的有效積溫一般為2 500～3 000℃，有利于蘋果樹的生長和發(fā)育。同時，蘋果樹的正常生長發(fā)育和結(jié)果與果園的水分狀況有著密切的關(guān)系，水分供給的過多或過少，均會造成樹體營養(yǎng)失調(diào)。在一般土壤條件下，年降水量在500～800 mm均適宜種植[2]。

寶塔區(qū)位于陜西省北部，種植蘋果有著得天獨厚的地理位置條件。但由于寶塔區(qū)季風(fēng)性氣候顯著，加之全球氣候變暖，氣象災(zāi)害發(fā)生頻率及災(zāi)害破壞程度不斷增加，給寶塔區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)造成了極大的危害?；诖?，文中通過對寶塔區(qū)蘋果生產(chǎn)中的霜凍、冰雹、大風(fēng)沙塵、高溫?zé)岷?、干旱、連陰雨等主要氣象災(zāi)害進(jìn)行氣候統(tǒng)計、調(diào)查及影響分析，并根據(jù)災(zāi)害影響提出相應(yīng)的防范措施，旨在為寶塔區(qū)山地蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大提供決策參考。

1研究區(qū)概況

寶塔區(qū)位于陜西省北部，黃土高原中部丘陵溝壑地帶，地處36°11′～37°09′ N，109°21′～110°03′ E之間。南北長96 km，東西寬40～50 km，全區(qū)總面積3 556 km2，地勢西北、西南部高，中部隆起，成2個環(huán)狀向東傾斜的丘陵河谷地形。屬暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，日照時數(shù)長，晝夜溫差大，土層厚，海拔高，寶塔區(qū)年日照時數(shù)一般為2 200～2 500 h，年日照百分率為50%～56%;平均氣溫10.4℃，生長季（4—10月）平均氣溫18.2℃，≥10℃積溫在2 800℃以上;年降水量多在500～600 mm之間。區(qū)域內(nèi)蘋果種植園基本都在山腰以上，即峁邊線以上，覆蓋全區(qū)。品種主要為晚熟的紅富士，具有個大、型端、色澤艷麗、表面光潔、質(zhì)脆味濃、果汁香甜，耐貯、耐運，富含鈣、鎂、鋅、硒等多種有益于人體健康的微量元素的優(yōu)點，占總種植面積的87%。

2影響寶塔區(qū)蘋果生長的主要氣象災(zāi)害

2.1花期凍害

蘋果花期霜凍是陜北果區(qū)的主要氣象災(zāi)害，寶塔區(qū)作為陜北果區(qū)組成的一部分，每年都會發(fā)生不同程度的霜凍災(zāi)害。從寶塔區(qū)2009—2018年的霜凍氣候資料（表1）可以看出，霜凍初日主要發(fā)生在10月份，終日主要發(fā)生在4月份，只有2014—2016年霜凍終日出現(xiàn)在3月份，2012年的霜凍終日甚至出現(xiàn)在4月份下旬。經(jīng)濟(jì)作物氣象臺相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，寶塔區(qū)蘋果花期受凍臨界值為-2℃。實際工作中，當(dāng)寶塔區(qū)氣溫在-2～0℃間，發(fā)生蘋果花期低溫凍害，中心花受凍率達(dá)30%左右;氣溫為-4℃時，中心花受凍率達(dá)50%左右;氣溫低于-4℃，中心花受凍率達(dá)70%，此時凍害程度是比較嚴(yán)重的。4月份是寶塔區(qū)山地蘋果花期發(fā)育的主要階段，如果遭受不同程度的霜凍災(zāi)害，將會嚴(yán)重影響蘋果的營養(yǎng)狀況。

根據(jù)寶塔區(qū)2011—2018年山地蘋果開花期及花期凍害情況統(tǒng)計，2011、2012、2013及2015年，個別低洼地區(qū)蘋果花期均受到了凍害的影響，尤其是2013、2018年，寶塔區(qū)大部分地區(qū)凍害嚴(yán)重，從側(cè)面也反映了在同樣氣象條件下，不同地勢、位置的果園凍害程度存在差異的特點，主要表現(xiàn)為隨蘋果種植高度的增加，蘋果花期凍害率越來越低。

2.2冰雹

寶塔區(qū)近10年平均每年有降雹日8.4 d，以單個冰雹日居多; 一日內(nèi)冰雹發(fā)生時間主要在13：00—20：00，密集降雹在15：00—17：00;以直徑為1～5 mm的小冰雹為主。4—10月降雹較多，6—8月更為集中。冰雹天氣發(fā)生時常伴有雷雨大風(fēng)現(xiàn)象[3]。此時正值蘋果幼果期和果實膨大期，冰雹災(zāi)害會使蘋果果實破損甚至脫落、枝葉折壞損傷，對植株和果實造成嚴(yán)重危害，使果實品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低。并且冰雹災(zāi)害破壞了蘋果樹體，使樹勢變?nèi)?，對翌年花芽分化也有極大影響。

2.3大風(fēng)與沙塵暴

大風(fēng)、沙塵暴有時相伴發(fā)生，有時分別發(fā)生。風(fēng)害可以使套袋蘋果連袋一起脫落，嚴(yán)重者可吹落20%左右。沙塵暴一般發(fā)生在蘋果花期，使蘋果花授粉受精不良，導(dǎo)致坐果率低，落花落果嚴(yán)重;在幼果期發(fā)生沙塵暴常導(dǎo)致幼果果點形成粗糙木栓組織，影響果面的光潔度。

2.4高溫?zé)岷?/p>

從表2可以看出，寶塔區(qū)近20年最高氣溫≥35℃平均日數(shù)為4 d，近10年平均日數(shù)為3 d，相比前10年呈總體減少趨勢。蘋果果實膨大期最適宜溫度為22～28℃，蘋果樹光合作用的極限溫度在35℃;當(dāng)氣溫達(dá)到36～40℃時，光合作用停止，果實不再生長，會出現(xiàn)果實萎縮和脫落的現(xiàn)象，或灼傷果實表皮和果樹直接受到太陽輻射的部位，果實及果樹局部組織壞死，致使果樹受損。為保證果實品質(zhì)，果農(nóng)一般會進(jìn)行果實套袋，但如果選用質(zhì)量差的果袋，則會導(dǎo)致出現(xiàn)高溫?zé)岷?，從而加劇損失。

2.5干旱

從表2可以看出，寶塔區(qū)近20年平均年降水量為539.0 mm，旱澇并存，其中1999、2000、2004、2015年年降水量均在400 mm以下，干旱對蘋果生長產(chǎn)生影響，特別是1999、2000年出現(xiàn)連續(xù)性干旱，對蘋果影響較大;2003、2009、2013、2014、2017年年降水量則大于600 mm。干旱對蘋果的影響主要出現(xiàn)在2個時段，5月下旬至6月中旬寶塔區(qū)降水少，易出現(xiàn)干旱天氣，會造成幼果脫落，影響果實第一次膨大。7月中旬至8月中旬伏旱，會對果實膨大和果實的形狀、品質(zhì)及產(chǎn)量產(chǎn)生影響。同時，嚴(yán)重干旱會造成蘋果樹枯萎、縮果、果實生長不良，甚至落果。

2.6低溫連陰雨

寶塔區(qū)8月下旬至9月中旬多陰雨天氣，此時正值蘋果果實著色期，連續(xù)陰雨天氣會使果實著色受到較大影響，造成果色差，出現(xiàn)果斑、果銹。同時病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，蘋果樹出現(xiàn)落葉等病狀，果實品質(zhì)和產(chǎn)量均受到影響。

3防范措施

3.1凍害防御

采用調(diào)控果園小氣候的方法防御花期凍害，或?qū)麍@采用秸稈或干草覆蓋、樹干涂白、樹體噴施防凍劑和果樹生長調(diào)節(jié)劑等措施，使蘋果樹花期推遲，避開寶塔區(qū)低溫和霜降凍害天氣。加強果園樹體管理，增強果樹樹勢和自身抗逆性，做好秋冬施肥和防寒工作。還要結(jié)合氣象部門天氣預(yù)報、預(yù)警監(jiān)測播報，在冷空氣出現(xiàn)前，對果園進(jìn)行灌水、熏煙等，改善果園內(nèi)小氣候，提高地表溫度，避免蘋果樹低溫凍害。

3.2冰雹災(zāi)害抵御

加大果業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極搭建防雹網(wǎng)。及時了解未來天氣情況，做好災(zāi)前準(zhǔn)備工作，通過人工影響天氣作業(yè)，減緩冰雹災(zāi)害損失。災(zāi)害過后及時補救，清理果園內(nèi)被冰雹砸壞的爛葉、殘枝和爛果，人工摘除樹上受損嚴(yán)重的果實，并進(jìn)行深埋處理，使病源和病害及時得到遏制，避免流行病害暴發(fā)。同時，及時給遭受冰雹災(zāi)害的果園疏松土壤、撒草木灰，并追肥，保證果樹營養(yǎng)充足，促進(jìn)樹體生長發(fā)育[4]。

3.3大風(fēng)和沙塵災(zāi)害抵御

加強植樹造林，降低沙塵天氣出現(xiàn)次數(shù)。根據(jù)地形和氣象資料做好種植風(fēng)險規(guī)劃，在風(fēng)力大的果園，建造防風(fēng)工程，構(gòu)筑防風(fēng)屏障，要在風(fēng)害垂直的方向種植防風(fēng)林。根據(jù)大風(fēng)天氣預(yù)報信息，合理安排蘋果套袋時間，若遇大風(fēng)天氣過程，推遲套袋。

3.4高溫?zé)岷Ψ烙?/p>

果園種草可以調(diào)節(jié)生態(tài)環(huán)境，改善果園小氣候，夏秋季生草果園的氣溫一般比不生草的果園低2～3℃，這樣可以避免果實因高溫引起的日灼。當(dāng)持續(xù)高溫使蘋果樹生長受到影響時，可以及時灌溉，每天早晚給果樹噴水，以降低樹體溫度，并調(diào)節(jié)果園溫度。對于沒有灌溉條件的蘋果園，可以用秸稈和雜草進(jìn)行果樹行間覆蓋，避免土壤水分過度蒸發(fā)。對于遭受日灼的套袋蘋果，需及時噴水降溫，將果袋剪出通氣孔以降低袋內(nèi)溫度。

3.5干旱防御

運用水肥一體化、水肥坑施的技術(shù)，促使肥料和水分準(zhǔn)確、均勻地滴入果樹根區(qū)，使蘋果樹高效、精準(zhǔn)吸收養(yǎng)分和水分。全力做好果園土壤保墑工作，尤其注意夏、秋、冬季的蓄水工作，果實膨大期根據(jù)土壤墑情開展灌溉，及時補充土壤水分，降低干旱對果實生長及膨大造成的影響。

3.6應(yīng)對陰雨天氣

遇陰雨天，需及時排除果園內(nèi)積水以防澇害發(fā)生;提早解除蘋果上的套袋，并摘除部分樹葉;還可以采取鋪反光膜的方法，改變果園光、熱空間分布，利于果實著色，避免或減緩災(zāi)害。同時，要適當(dāng)噴灑農(nóng)藥，預(yù)防落葉病、黑點病等流行病害的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1] 尤彩虹，師明芳. 寶塔區(qū)山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展氣候可行性論證[J].農(nóng)民致富之友，2015（12下）：295.

[2] 鄭小花.陜西蘋果產(chǎn)業(yè)與氣象條件關(guān)系研究[D].蘭州：蘭州大學(xué)，2006.

[3] 曹雪梅，蔣小莉，王陵君，等.延安寶塔區(qū)近10年冰雹時空分布與歷史狀況對比[J].陜西氣象，2016（1）：13-16.

[4] 馬麗君.平?jīng)鍪刑O果生長期主要氣象災(zāi)害及應(yīng)對措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：103-105.

責(zé)任編輯：劉赟