反向設(shè)計在《營養(yǎng)護理》課程改革中的效果分析

李瑋

【摘 ?要】為了破解課程改革中的難題，筆者及其團隊通過運用反向設(shè)計的理念重新設(shè)計課程，導入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化打造課程特色，運用以信息化教學手段激發(fā)學生學習自主性等措施，使課程的認同度顯著提升、教學目標有效達成、課程特色初步顯現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】反向設(shè)計;課程改革;成效;分析

【中圖分類號】R47 ? ? ?【文獻標識碼】B ? ? ?【文章編號】1672-3783（2019）12-0122-02

《營養(yǎng)護理》是高職護理專業(yè)的一門專業(yè)課程，筆者是該課程的主講教師。2017年春季，筆者和課程教學團隊基于護理工作過程，對應(yīng)護士職業(yè)崗位需求，突出能力本位，完成了該課程整體設(shè)計和單元設(shè)計，并在教學過程中積極運用信息化教學手段。這些改革措施對于改變課堂教學狀態(tài)、提升教學效果產(chǎn)生了積極的作用。但經(jīng)過兩輪的實踐后，筆者發(fā)現(xiàn)：課程改革的目標并沒有達成，甚至面臨失敗的風險。

1 課改過程中面臨的難題

1.1 在宏觀層面，課程服務(wù)專業(yè)的成效不明顯

課程是為專業(yè)服務(wù)的。但兩輪的課改結(jié)束后，筆者發(fā)現(xiàn)本課程在服務(wù)專業(yè)目標的達成方面成效不充分。課程本身面臨著來自多方面的質(zhì)疑，如在2018年春季的學生評教過程中，僅有40左右%的學生認為本課程很重要或比較重要，甚至還有必要性等方面的質(zhì)疑;另外，課改并沒有使課程形成自身的特色。

1.2 在微觀層面，教學效果沒有質(zhì)的提升

在教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)學生在剛接觸本課程時學習興趣較濃厚、互動積極、自主學習熱情較高，但4到5次課后學習興趣明顯下降，最后迫于考核的壓力，學習的積極性有所提升，但態(tài)度消極被動。根據(jù)本課程的目標，課程綜合考核的優(yōu)秀率應(yīng)達到20%，全部學生達到合格水平。而2018年春季的考核結(jié)果是：優(yōu)秀率僅為8%，還有10%左右學生的綜合考核結(jié)果為不合格。課程的教學目標沒有達成。

1.3 在技術(shù)層面，課改方案的實施難度超過預期

隨著課改的深入，大家發(fā)現(xiàn)課改方案的實施難度遠遠超過預期。首先是教師們的工作量大幅上升，因為在運用了信息化教學手段后，大家發(fā)現(xiàn)支撐信息化教學需要海量的資源，如何不斷獲取新的資源，耗費了大家大量的精力;其次，線上線下頻繁的互動，消耗了大量的時間和精力;第三，過程性考核和形成性考核的工作量非常大;最后，隨著教學對象的變化，前一輪課改積累的許多經(jīng)驗在新的教學對象面前失效了，不得不調(diào)整設(shè)計。

2 問題產(chǎn)生的原因及對策

2.1 產(chǎn)生宏觀層面問題的原因分析及對策

原因分析：本課程在實施過程中受到了來自多方的質(zhì)疑，其根本原因在于課程目標偏離了專業(yè)目標;其次，課改前課程一直以“課證（公共營養(yǎng)師證）融合”為特色，但國家相關(guān)政策調(diào)整后，原有的特色消失了，而課改過程對于如何凝練新的課程特色又沒有提出行之有效的措施。

對策：2018年冬季，筆者和課程教學團隊從積極參與專業(yè)調(diào)研著手，在明晰需求的基礎(chǔ)上明確專業(yè)目標，再對照專業(yè)目標來提出課程目標，重新定位《營養(yǎng)護理》課程在專業(yè)目標達成過程中的作用。其次將素質(zhì)目標具體化到課程單元目標中去，使德育、美育的培育目標明確化。第三，以二十四節(jié)氣為紐帶，將中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化相關(guān)內(nèi)容融入單元設(shè)計、帶進課堂，使德育、美育的教育目標有了抓手。

2.2 產(chǎn)生微觀層面問題的原因分析及對策

原因分析：在最初的教學設(shè)計過程中，筆者延續(xù)了課程導向的陳舊思維，導致課程教學目標偏離了專業(yè)目標、脫離了教學對象實際情況，還存在重視能力、知識而忽略德育、美育等素質(zhì)教育的問題。

對策：一是筆者運用反向設(shè)計的理念對課程進行了重新設(shè)計。反向設(shè)計是從需求開始，由需求決定培養(yǎng)目標，再由培養(yǎng)目標決定畢業(yè)要求，再由畢業(yè)要求決定課程體系 【1】，反向設(shè)計，正向?qū)嵤谧畲蟪潭壬媳ＷC了目標與結(jié)果的一致性。 【2】二是轉(zhuǎn)變教育觀念。從以“教”為中心向以“學”為中心轉(zhuǎn)變，圍繞學生的培養(yǎng)去設(shè)置教學目標、教學內(nèi)容和教學方式方法?！?】三是改革評價方式。對教學的評價也應(yīng)側(cè)重于能反映學生學習狀態(tài)、學習效果的指標，必須考慮到全體學生?！?】最后，將專業(yè)目標中的素質(zhì)目標具體化為課程素質(zhì)目標，并將其分解到單元目標中去，并以中化優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為載體落實德育、美育的培育目標。

2.3 產(chǎn)生技術(shù)性問題的原因分析及對策

2.3.1 資源缺乏和能力不足

原因分析：教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的數(shù)字資源遠遠不能滿足教學的需要，且教師運用信息化教學手段的能力也明顯不足。數(shù)字資源不足的原因一是處方開發(fā)數(shù)字資源的能力嚴重不足，二是團隊獲取數(shù)字資源的途徑有限。

對策：為了解決資源不足的問題，筆者在加大開發(fā)數(shù)字資源力度的同時，重點是通過多種途徑獲取可共享的數(shù)字資源。為了提升大家運用信息化教學能力，我們采取了參加校內(nèi)外培訓、參加各層級教學能力比賽的方式。

2.3.2 課程考核方案不完善

分析：經(jīng)過反思，筆者發(fā)現(xiàn)最初的課程考核方案有兩個突出問題。首先，只有過程性評價和終結(jié)性評價，與傳統(tǒng)的評價方式?jīng)]有本質(zhì)的區(qū)別;其次，教學反饋環(huán)節(jié)設(shè)計不合理，不能對教學效果進行有效的評估。

對策：首先是增加了形成性評價，突出能力考核;其次是增加了適時反饋的環(huán)節(jié)，運用“學習通APP”收集數(shù)據(jù)，實現(xiàn)對教學效果的有效評估。

3 總結(jié)

2019年春季，筆者及團隊實施了新的課改方案，有效解決了上述的諸多問題并取得三個明顯的成效。一、課程的認同度明顯提高，2019年春季的學生評教結(jié)果表明，接近71%左右的學生認為本課程很重要或比較重要，來自其他方面的質(zhì)疑基本消失;二、教學目標有效達成，學生學習自主性明顯提升的同時，2019年春季課程綜合考核的優(yōu)秀率達16.81%，不合格率低于5%;三、課程的文化特色日益鮮明，育人功能得到充分體現(xiàn)。

這些成效說明：運用反向設(shè)計理念來解決課改中的問題是有效的，成功的課改是可以提高學生的學習自主性的，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是實現(xiàn)育人功能、凝練《營養(yǎng)護理》課程特色的有效方法。

在接下來的工作中，如何結(jié)合《國家職業(yè)教育改革實施方案》文件精神，把《營養(yǎng)護理》課程改革持續(xù)推向深入并將其建設(shè)成為一門高水平的精品課程，是一個更加迫切的課題。

參考文獻

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